CafeMagnolia55 さん プロフィール

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CafeMagnolia55さん: Cafe Magnolia
ハンドル名CafeMagnolia55 さん
ブログタイトルCafe Magnolia
ブログURLhttp://www.cafe-magnolia.jp/
サイト紹介文2006年3月に名湯名高い鈍川温泉に程近い愛媛県今治市玉川町にオープンしたマクロビカフェ。
自由文2006年3月に名湯名高い鈍川温泉に程近い愛媛県今治市玉川町にオープンしたマクロビカフェ。
アメリカで20年生活しマクロビ食を10数年実践している料理担当かよこさんと貿易商社勤務時代世界中を食べ歩いたオーナーるみちゃんとアルバイトスタッフ数名で運営しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供432回 / 365日(平均8.3回/週) - 参加 2013/01/01 23:35

CafeMagnolia55 さんのブログ記事

  • 今週末のランチ
  • あっという間に秋が来たような涼しい毎日が続いています。ここマグノリアでも窓を開け放し田園風景をお楽しみいただきならランチやスイーツを楽しんでいただいています。 今日のランチは夏の胃腸の疲れを癒すそんなランチをご用意しましたよ。 冬瓜と枝豆の葛煮ベジチキンと茗荷としし唐グリル芽ヒジキと胡瓜のレモンマリネ天然醸造お味噌汁(若芽と玉ねぎ)土鍋炊き天日干し無農薬玄米おにぎり 自家製無農薬梅干しと自家製胡麻 [続きを読む]
  • お盆休みはまだ続いているのか?
  • びっくりするほど忙しかった休み明け。世間ではまだお盆休みなのでしょうか?そうしてあっという間に一月経ち明日はおヘソパン注文締切日!25日(土)お引き取り日です。真弓定夫先生の映画を鑑賞される方は27日(月)まで冷蔵保管可能ですよ。では週末皆さんにお会いできますよーに! [続きを読む]
  • 夏休み特別料理教室終了です。
  • 三日目に皆さんと創らせていただいたのはベジインド料理! ベジキーマカレーひよこ豆のカレーレンズ豆のカレーチャパティサモサころころサラダチャイレモネード 皆さんのご感想を紹介します。 マグノリアの美味しいカレーが私の大好きなカレーがこんなにシンプルに創れるということが分かって本当にびっくり!そして何より家で自分で作れることが本当に嬉しくてたまらない。皆さんといろいろなことをお話しできてすごく良い時間 [続きを読む]
  • 夏休み特別料理教室ベジ中華!
  • ご参加の皆さんの感想から! マグノリアの中華とは一言でいえば「炎」。「炎の中華」。強力な火力でジャッジャっと力強く炒め味をからませる。なるほど!!これがあの美味しさの源か!と目を見張る。暑い夏に炎の前に立つ私たちだがピリッと辛味の効いたお料理をいただくと不思議と体のだるさが抜け力が湧いてくる。暑さを忘れて体がシャキッとしてくる。この体験はすごい!!肉も魚も一切使わず、しかし確かに「スタミナ」料理 [続きを読む]
  • 夏休み特別料理教室は!
  • 愛らしい受講生と共に始まり!小学校2年生でマグノリア料理教室デビュー!タコスの皮作りも真剣そのもの!綺麗に麺棒で丸く伸ばし鉄のフライパンへ美味しく美味しくできました!アメリカン・メキシカンと題してベジバーガー・サルサ・ワカモレ・豆腐タルタルタコス・フリホーレス・フライドポテトカルダモン入りレモネードそして食後は穀物コーヒーゼリーで!少ない人数で実り多き料理教室でした!明日はベジ中華!今日より多い人 [続きを読む]
  • 夏休み特別料理教室明日から
  • 今年の夏は不思議な夏で豪雨に猛暑に台風にと災害オンパレードのようなそんな夏。沢山のお申込みをいただいてた夏休み特別料理教室も沢山のキャンセルとともに明日から。今必要な方に必要なことが届けられますように。一日だけの参加も可能です。ご検討ください。夏休み特別料理教室 → ☆梅錦ガーデンからいただいた小屋に姉がペンキを塗ってくれました!BeforeAfter嬉しい嬉しいサプライズでした。ターシャの庭に一歩近付 [続きを読む]
  • 今週末のランチはこちら!
  • 無農薬ひよこ豆のカレー土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯 夏野菜のパコラ(インド風天ぷら) 胡瓜とトマトのヨーグルトサラダ 冷製コーンポタージュ有機三年番茶 明日12日(日)でお盆の営業はお終い。13日から15日は夏休み特別料理教室。16日は臨時休業でカフェの営業再開は17日(金)からです。 皆さんのお越しお待ちしていますね! [続きを読む]
  • お盆の始まり!
  • お盆休みの始まりですね!立秋も過ぎ朝夕涼しく感じるようになりました。そろそろ冷たいものは控えた方が良いとは分かっているものの(苦笑)、冷たいスイーツをたくさんご用意して、今週末も皆さんのお越しをお待ちしています。今日のランチは無農薬ひよこ豆のカレー、豆乳ヨーグルト味です。 [続きを読む]
  • 今日の娘の夕飯は!
  • レンズ豆のカレーベジサモサ胡瓜とトマトのクミン入り豆乳ヨーグルトサラダコーンポタージュ季節のフルーツ!そしてこれが明日のマグノリアランチ(笑)週末はひよこ豆のカレーをメインにお届けする予定です(^ ^)アップルシャーベット以外スイーツ全種類揃えてお待ちしていますねー!皆さんにお会いできますよーに! [続きを読む]
  • 娘とお野菜食堂プチボワさんへ
  • 娘を連れて行きたかったお野菜食堂プチボワさんへ優しいお料理を作ってくださる三木さんと娘全てが美味しいと唸ってました夏野菜の揚げ浸しオクラとトマトの煮浸しズッキーニのバルサミコソテーと枝豆自家製黒大豆のお豆腐!薬味がこれまた美味しい!お漬物も絶品でした!プチボワさん8月の営業予定そして今月のカレンダーも美しい今朝は5時起きで海へ朝陽と海のミネラルチャージ!また明日からマグノリアで元気に皆さんをお迎え [続きを読む]
  • 娘が帰ってきました
  • 娘の驚く顔が見たくて庭を整え続けたひと月庭から見える景色を草の無い裏庭を花でいっぱいの前庭を喜んで欲しくて小学校1年生の時の夏休みの宿題の朝顔がこんなに沢山増えたことを娘は気付くだろうか?娘が還るまでに咲いてと毎朝水やりし続けたけど人の... [続きを読む]
  • 娘が帰ってきました
  • 娘の驚く顔が見たくて庭を整え続けたひと月庭から見える景色を草の無い裏庭を花でいっぱいの前庭を喜んで欲しくて小学校1年生の時の夏休みの宿題の朝顔がこんなに沢山増えたことを娘は気付くだろうか?娘が帰るまでに咲いてと毎朝水やりし続けたけど人の思惑通りにはならないもの東京生まれ東京育ちの娘の友人たちが我が家に来るまでに咲くかな?そう願って毎朝水やり姉に浴衣を着せて貰って今治の花火大会に元気に出かけていきま [続きを読む]
  • スイーツ教室終了です!
  • 有機豆乳アイスクリーム有機小豆ソース ピーナツチョコクッキー チョコバナナマフィン そして何故か追加のピーナツ豆乳アイス 昼食は三年番茶の冷や汁ベジチキンシュレッド入りサラダ冷製パスタ玄米おにぎりクスクスのサラダなど 皆さんの一番幸せそうな瞬間でした! ご参加くださった皆さんのご感想を! 子どもを主人に預けて来てよかった!!℃のスイーツも工程が分かりやすくコツやポイントも教えていただき早速家で作ってみた [続きを読む]
  • 今日の玄米菜食ランチ!
  • シシカバブ入り生春巻き 自家製チリ胡麻ソース全粒クスクスのサラダ有機黒豆と紫玉ねぎのマリネ冷製コーンポタージュ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 明日はスイーツレッスンでカフェの営業はしておりません。スイーツレッスンお申込みの皆様、お忘れなく! 8月7日(火)8日(水)は定休日。9日(木)〜12日(日)まで元気にカフェ営業予定です。 皆さまにお会いできますように! [続きを読む]
  • 今日の玄米菜食ランチ!
  • シシカバブ入り生春巻き 自家製チリ胡麻ソース全粒クスクスのサラダ有機黒豆と紫玉ねぎのマリネ冷製コーンポタージュ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 明日はスイーツレッスンでカフェの営業はしておりません。スイーツレッスンお申込みの皆様、お忘れなく! 8月7日(火)8日(水)は定休日。9日(木)〜12日(日)まで元気にカフェ営業予定です。 皆さまにお会いできますように! [続きを読む]
  • お盆の予定はお決まりですか?
  • 8月13日(月)14日(火)15日(水)開催予定の夏休み特別料理教室まだ空きあります。 マグノリアでしか学べないインターナショナルな穀物菜食料理一緒に学んでみませんか? 16日(木)は臨時休業とさせていただきます。 17日(金)から通常営業させていただきます。ただし毎週月曜日は料理教室でカフェ営業無し。 27日(月)は真弓定夫医師ドキュメンタリー映画上映会です。ごちらもぜひご参加くださいね! では、 [続きを読む]
  • 今日のランチはネバネバ風!笑
  • マグノリアのランチで夏バテ知らず! ベジ酢豚叩き山芋とオクラの自家製ポン酢モロヘイヤと空心菜の中華風サラダ冷製スープ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 こんな暑い日は冷たいスープが美味しいですね! 今日使った食材は!大豆ミート・干し椎茸・無農薬玉ねぎ・筍・パプリカ・人参・ブロッコリー・長芋・オクラ・無農薬モロヘイヤ・無農薬空心菜・もやし・無農薬トマト・無農薬玉ねぎ・無農薬にんにく・無農薬レ [続きを読む]
  • 今日のランチはネバネバ風!笑
  • 今日のランチはネバネバ系!笑 ベジ酢豚叩き山芋とオクラの自家製ポン酢モロヘイヤと空心菜の中華風サラダ冷製スープ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 こんな暑い日は冷たいスープが美味しいですね! 桃のココナッツブランマンジェもありますよ(^^) 明日は豆とじゃがいものコロッケをメインに 週末はクスクスと玄米生春巻きなどを予定しています。 皆さんにお会いできますよーに! [続きを読む]
  • 今日のランチはネバネバ風!笑
  • 今日のランチはネバネバ系!笑 ベジ酢豚叩き山芋とオクラの自家製ポン酢モロヘイヤと空心菜の中華風サラダ冷製スープ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 こんな暑い日は冷たいスープが美味しいですね! 桃のココナッツブランマンジェもありますよ(^^) 明日は豆とじゃがいものコロッケをメインに 週末はクスクスと玄米生春巻きなどを予定しています。 皆さんにお会いできますよーに! [続きを読む]
  • 今日のランチはネバネバ風!笑
  • マグノリアのランチで夏バテ知らず! ベジ酢豚叩き山芋とオクラの自家製ポン酢モロヘイヤと空心菜の中華風サラダ冷製スープ土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯有機三年番茶 こんな暑い日は冷たいスープが美味しいですね! 今日使った食材は!大豆ミート・干し椎茸・無農薬玉ねぎ・筍・パプリカ・人参・ブロッコリー・長芋・オクラ・無農薬モロヘイヤ・無農薬空心菜・もやし・無農薬トマト・無農薬玉ねぎ・無農薬にんにく・無農薬レ [続きを読む]
  • 蘇れ生命の力 〜小児科医真弓定夫〜 上映会
  • もう20年も前のこと妊娠が判明した次の瞬間真弓定夫先生の本を購入何よりも食が大切だと薬は対症療法でしかないそう訴え続けた小児科医 その真弓定夫医師のドキュメンタリーをこの度上映させていただくことになりました。 小さなカフェでの上映席数も限られているので3回に分けて上映します。チケット用意しています。事前購入お願いします。 8月27日(月) ?10:00〜11:35?14:00〜15:35?18:00〜19:35 料金: 100 [続きを読む]
  • 南インド料理教室!
  • 実習したのはこちらの品々 ひよこ豆のココナッツカレー南瓜のココナッツカレーレモンターメリックライス夏野菜の南インド風サラダ冷製コーンポタージュココナッツ風味ココナッツ風味のブランマンジェ 特にこのブランマンジェの時は皆さん沈黙で食べてました!笑 今回は初の小学生参加でおばちゃん張り切りました(笑) まずは小学生からの感想を! ふだん家では食べられないインドのカレーの作り方がよくわかりました。南インド [続きを読む]
  • 南インド料理教室!
  • 実習したのはこちらの品々 ひよこ豆のココナッツカレー南瓜のココナッツカレーレモンターメリックライス夏野菜の南インド風サラダ冷製コーンポタージュココナッツ風味ココナッツ風味のブランマンジェ 特にこのブランマンジェの時は皆さん沈黙で食べてました!笑 今回は初の小学生参加でおばちゃん張り切りました(笑) まずは小学生からの感想を! ふだん家では食べられないインドのカレーの作り方がよくわかりました。南インド [続きを読む]