ウチケン さん プロフィール

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ウチケンさん: 呑みあゆみ
ハンドル名ウチケン さん
ブログタイトル呑みあゆみ
ブログURLhttp://uchikensanba.blog.fc2.com/
サイト紹介文勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
自由文住めば都とはよく言ったもの♪転勤先のお酒を中心に健康診断でひっかかるまで飲みますよ〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供146回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2013/01/27 00:40

ウチケン さんのブログ記事

  • 三春駒 その2
  •  福島のお酒を飲んでいます 三春駒 辛口 特別純米  (データ) 原材料:米、米麹(麹米:五百万石、掛米:美山錦)  精米歩合:60% 日本酒度:+3 このお酒を造るのは福島県田村郡三春町にある佐藤酒造さん 三春駒は今回で2回目 前回は約6年前にいただきました 名古屋ではまず見かけなかった三春駒 やはり関東では色々な地域のお酒を楽しめます 今回のお酒はふくよかな米由来の旨味が楽しめるもの 全体的にはスッ [続きを読む]
  • 西之門
  •  長野のお酒を飲んでいます 西之門 純米吟醸  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:50% このお酒を造るのは創業寛永14年(1637年)のよしのやさん 長野県長野市にあります 銘柄の由来は蔵のある場所 善光寺に隣接する西之門町に蔵はあります 二つの工場で醸造するよしのやさん 西之門工場で醸造するのは吟醸以上の特定名称酒 桐原工場は熟成を必要とする本醸造酒と普通酒を醸造しているそうです 西之門工場は酒 [続きを読む]
  • 水尾
  •  長野のお酒を飲んでいます 水尾 純米吟醸  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:金紋錦) 精米歩合:49% 日本酒度:+3 このお酒を造るのは創業明治元年の田中屋酒造店さん 長野県飯山市にあります 銘柄は地元にある水尾山に由来 仕込水も水尾山の湧き水をトラックで運び使用しています 「良い水を使い、良い米を使い、そして基本に忠実な良い造りをする」 蔵のHPに書かれていた方針です 使用するは全て長野県産 [続きを読む]
  • 長珍 その2
  •  愛知のお酒を飲んでいます 長珍 特別純米酒  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:60% 酸度:1.6 このお酒を造るのは愛知県津島市にある長珍酒造さん 長珍は今回で2回目 前回は約2年前にいただきました このお酒も名古屋から持ってきたもの なかなか関東では見かけません 今回のお酒は濃醇な味わいが楽しめるもの どっしりした旨味に少し黒糖のような甘味がいい感じ 燗にすると円やかで甘味がさらに広がり飲 [続きを読む]
  • 蓬莱泉 その7
  •  今年は毎月飲んでいる蓬莱泉です 蓬莱泉 純米酒 霞月  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:65% このお酒を造るのは蓬莱泉を醸す関谷醸造さん 蓬莱泉は今回で7回目 今年は毎月飲んでいるため、前回は先月飲みました 愛知にいたときは色々なところで見かけた蓬莱泉 埼玉では殆ど見かけません まさに地酒といった感じですね そのため数本、蓬莱泉を買い込んできましたよ これもそんな買い込んできた1本です 今 [続きを読む]
  • 七田 その2
  •  佐賀のお酒を飲んでいます 七田 純米無濾過  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:65% このお酒を造るのは佐賀県小城市にある天山酒造さん 七田は今回で2回目 前回は約4年前にいただきました 様々な雑誌にも取り上げられている七田 銘酒の揃いがいい酒販店なんかではよく見かけます これは埼玉の家の近くの酒販店で購入したもの やはり関東では様々なお酒が手に入りますね 今回のお酒はちょっとガス感が感じら [続きを読む]
  • 花垣 その2
  •  福井のお酒を飲んでいます 花垣 純米 にごり  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:65% このお酒を造るのは福井県大野市にある南部酒造場さん 花垣は今回で2回目 前回は約3年半前にいただきました 個人的にはお気に入りの蔵 これは名古屋のデパートで買いました 埼玉にも特約店があるはず これから他のスペックもどんどん試していきたいですね 今回のお酒はクリーミーな口当たりが楽しめるもの 香り穏やかで [続きを読む]
  • 黒龍 その2
  •  福井のお酒を飲んでいます 黒龍 純米吟醸うすにごり 垂れ口  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:五百万石) 精米歩合:55% このお酒を造るのは福井県吉田郡永平寺町にある黒龍酒造さん 黒龍は今回で2回目 前回は5年半前にいただきました 北陸でも屈指の人気と実力を誇る黒龍 居酒屋では何回か飲んでましたが家飲みは久し振りです  今回のお酒は華やかなでいて爽やかな含み香が楽しめるもの 綺麗な飲み口のあ [続きを読む]
  • 2018年3月
  •  東京の大手町へ転勤内示があった今月 仕事は年度末なうえ引継ぎなどもあり忙しかった 引越の準備は荷物も少なく負担はなし プライベートでは最後の名古屋生活を満喫しました 飲んだお酒は東海地方のものが中心 特に愛知のお酒をたくさん飲みましたよ そんな2018年3月に飲んだお酒はこちら 神の井 純米 しぼりたて 鷹の夢 本醸造 しぼりたて生 東龍 純米吟醸 生酒 虎変 特別純米 ほしいずみ 純米 無濾過生原 [続きを読む]
  • 醸し人九平次 その4
  •  名古屋での生活を締めくくるにふさわしいお酒です 醸し人九平次 純米大吟醸 Le K RENDEZ―VOUS  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:山田錦) 精米歩合:50% このお酒を造るのは名古屋市緑区にある萬乗酒造さん 醸し人九平次を飲むのは今回で4回目 前回は昨年の夏にいただきました もともと「Le K」シリーズは海外向けだったもの それが国内にもフィードバックされたそうです ちなみに「RENDEZ―VOUS」はラン [続きを読む]
  • 米宗 その3
  •  愛知のお酒を飲んでいます 米宗 純米吟醸 無ろ過生原酒  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:美山錦) 精米歩合:55% このお酒を造るのは愛知県愛西市にある青木酒造さん 米宗は今回で3回目 前回は約半年前にいただきました しっかりとした芯の強い味わいが特徴という印象のある米宗 埼玉や都内では殆ど見かけません 今回のお酒は爽快でマスカットのような香りが楽しめるもの 軽やかなタッチで繊細で上質なほ [続きを読む]
  • 勲碧 その4
  •  愛知のお酒を飲んでいます 勲碧 純米酒無濾過生原酒 あらばしり  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:65% このお酒を造るのは愛知県江南市にある勲碧酒造さん 勲碧は今回で4回目 前回は昨年末にいただきました 正直、埼玉では見たことがない勲碧 お気に入りの蔵だっただけにこれから手に入るか心配です まあネットで買えばいいんですがね 今回のお酒は柑橘類のような香りが楽しめるもの フレッシュな口当たり [続きを読む]
  • 蓬莱泉 その6
  •  今年は毎月飲んでいる蓬莱泉です 蓬莱泉 あ 純米やわ口原酒  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:55% このお酒を造るのは蓬莱泉を醸す関谷醸造さん 前回は先月に飲みました 関谷醸造さんは設楽町のほかに豊田市の稲武にも工場があります このお酒はその稲武工場で造られたもの 平成16年に完成して日本酒以外にもリキュールや焼酎も醸造しています 今回のお酒はかすかにクリーミーな味わいが楽しめるもの 全体 [続きを読む]
  • 作 その2
  •  三重のお酒を飲んでいます 作 雅乃智 純米吟醸  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:50% このお酒を造るのは三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店さん 清水清三郎商店さんのお酒は今回で3回目 前回は別銘柄のイセノナミをいただきました ちなみに作シリーズは2回目です 言わずと知れた全国区の人気銘柄   伊勢志摩サミットで振舞われたことでも有名です 今回のお酒は華やかでフルーティーな吟醸香が楽しめるも [続きを読む]
  • 女城主 その2
  •  岐阜のお酒を飲んでいます 女城主 特別本醸造 生酒 にごり酒  (データ) 原材料:米、米麹、醸造アルコール 精米歩合:麹米50%、掛米60% このお酒を造るのは岐阜県恵那市にある岩村醸造さん 女城主は今回で2回目 前回は約1年前にいただきました 前回飲んだものは岩村醸造さんに訪問して購入したもの 蔵まで行ったので女城主には思い出があります 名古屋市内の百貨店では見かける女城主 埼玉ではまず見かけません [続きを読む]
  • 若竹
  •  静岡のお酒を飲んでいます 若竹 特別純米酒 鬼乙女 涙  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:誉富士) 精米歩合:60% 日本酒度:+1 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 このお酒を造るのは静岡県島田市にある大竹屋酒造場さん 大竹屋酒造場さんのお酒は今回で2回目 前回は別銘柄のおんな泣かせを約4年前にいただきました 可愛らしいラベルを描くのはイラストレーターのソノベナミコさん 銘柄の発足は蔵の杜氏とイラス [続きを読む]
  • 悦 凱陣 その2
  •  香川のお酒を飲んでいます 悦 凱陣 無ろ過生 純米酒   (データ) 原材料:米、米麹(原料米:オオセト) 精米歩合:60% 日本酒度:+12 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 使用酵母:熊本9号 このお酒を造るのは香川県仲多度郡琴平町ある丸尾本店さん 悦 凱陣は今回で2回目 前回は約5年前にいただきました 本当に久し振りのこの銘柄 なかなか置いているお店がありません 自分が知る限り名古屋市内は1か所 埼玉でも [続きを読む]
  • ほしいずみ その3
  •  愛知のお酒を飲んでいます ほしいずみ 純米 無濾過生原酒  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:60% 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 このお酒を造るのは愛知県知多郡阿久比町にある丸一酒造さん ほしいずみは今回で3回目 前回は約半年前にいただきました これは会社の近くに最近オープンしたスーパーで購入 そのスーパーは御園座という名古屋の演劇場の1階にあります 県外や海外からの観光客も多 [続きを読む]
  • 虎変 その3
  •  愛知のお酒を飲んでいます 虎変 特別純米  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:夢吟香) 精米歩合:50% このお酒を造るのは名古屋市北区にある金虎酒造さん 虎変は今回で3回目 前回は約半年前にいただきました 虎変も神の井や鷹の夢、東龍と同様にナゴヤクラウドの一つ 個人的には大好きな蔵です 今回のお酒は少しザラメのような甘味が感じられるもの 円やかで膨らみのある旨味が心地よい 綺麗な飲み口のなか [続きを読む]
  • 東龍 その3
  •  愛知のお酒を飲んでいます 東龍 純米吟醸 生酒  (データ) 原材料:米、米麹(原料米:山田錦) 精米歩合:50% このお酒を造るのは名古屋市守山区にある東春酒造さん 東龍は今回で3回目 前回は1年前にいただきました こちらも神の井、鷹の夢と同様にナゴヤクラウドの一つ 山廃が強いとのことであり飲もうと思っているのですが・・・ これも山廃ではありません 今回のお酒は花のような吟醸香が楽しめるもの 軽や [続きを読む]
  • 鷹の夢 その2
  •  愛知のお酒を飲んでいます 鷹の夢 本醸造 しぼりたて生  (データ) 原材料:米、米麹、醸造アルコール 精米歩合:70% このお酒を造るのは名古屋市緑区大高町にある山盛酒造さん 鷹の夢は今回で2回目 前回は約1年半前にいただきました こちらの蔵も名古屋市内4蔵で構成するナゴヤクラウドの一つ 他のナゴヤクラウドの蔵に比べてあまり店では見かけない気がします 今回のお酒はマスカットのようなフルーティーな香 [続きを読む]
  • 神の井 その3
  •  愛知のお酒を飲んでいます 神の井 純米 しぼりたて  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:60% このお酒を造るのは名古屋市緑区大高町にある神の井酒造さん 神の井は今回で3回目 前回は1年前にいただきました 4つの蔵からなるナゴヤクラウドの一つである神の井 名古屋市内のスーパーなんかではよく見かけます 今回のお酒はマスカットのような香りが楽しめるもの フレッシュな口当たりと上質でほのかな甘味がい [続きを読む]
  • 2018年2月
  •  異常に寒かった今年の2月 名古屋の家も底冷えがしました 仕事は年度末から新年度に向けて忙しくなる時期 少しずつトップギアに入ってきました プライベートでは岐阜県の多治見を堪能 優柔不断で酒器を買えなかったのが残念です 飲んだお酒は岐阜や信越、関西のものでした そんな2018年2月に飲んだお酒はこちら 三千盛 純米大吟醸 氷室 大吟醸 生酒 長良川 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 清泉 亀の翁 純米大吟醸  [続きを読む]
  • 蓬莱泉 その5
  •  愛知のお酒を飲んでいます 蓬莱泉 特別純米酒 可  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:55% このお酒を造るのは愛知県北設楽郡設楽町にある関谷醸造さん 蓬莱泉は今回で5回目 前回は先月に元旦に初搾りしたものをいただきました 今年は毎月飲むと決めた蓬莱泉 特別純米酒スペックはどのような味でしょう 今回のお酒はマスカットのような香りが楽しめるもの 円みを帯びたほのかな甘味を伴う旨味がいい感じ 喉 [続きを読む]
  • 睡龍
  •  奈良のお酒を飲んでいます 睡龍 生酛  (データ) 原材料:米、米麹 精米歩合:65% このお酒を造るのは奈良県宇陀市にある久保本家酒造さん 久保本家酒造さんのお酒は今回で2回目 前回は別銘柄の生酛のどぶを約2年半前にいただきました 自分の感覚的には久保本家酒造さんのお酒は芯がしっかりしている 熱めの燗にしても味が崩れない印象があります ちなみにこのお酒は10年物の古酒 10年前の自分といえば大宮、仙台 [続きを読む]