さなえもん さん プロフィール

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さなえもんさん: 野菜スープ修行中!さなえもんの日々是道場
ハンドル名さなえもん さん
ブログタイトル野菜スープ修行中!さなえもんの日々是道場
ブログURLhttps://ameblo.jp/hasevege/
サイト紹介文秋田県北秋田市在住の野菜ソムリエさなえもんが野菜スープやや日々の生活について綴っていくブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2013/01/29 14:52

さなえもん さんのブログ記事

  • 新年のご挨拶&近況
  • 皆様、明けましておめでとうございます  2018年は昨年以上に飛躍できるよう、野菜ソムリエの活動等を頑張り続けていこうと思っておりますので引き続きよろしくお願いいたします。 昨年は特に後半かな?イレギュラーなことが続いたんです。で、これは自分自身の至らない部分が前面に出ているからじゃないか??と思い、行動し始めたんですよね。まだまだ本調子とまではいきませんが、先日「少しずついい方向に前進しているから、 [続きを読む]
  • 地産地消のきりたんぽ鍋
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。  先日食事会をする機会がありまして、秋田名物「きりたんぽ鍋」を頂きました(≧▽≦)「たんぽ」とは、炊いたあきたこまちを潰して(半殺しといいます)専用の串に刺して焼き上げたものです。 因みに「たんぽ」を切ったものを鍋にしていただくので「きりたんぽ鍋」きらないものを「たんぽ」という括りになっています 北秋田市産の新米で作った「たんぽ」、比内地鶏で取った出汁とお肉、ごぼ [続きを読む]
  • 梅おかかおにぎり
  • お昼に梅おかかおにぎりを食べました。あるときからおにぎりの具の定番になったものです。 小さい頃、私は少し偏食気味な子供でした。 今は克服しましたが、小さい頃は梅漬けが大の苦手で、自宅で作った酸っぱくてしょっぱい梅漬けが食卓に並ぶとそれだけで気絶するんじゃないかというくらい、苦手だったんです。 そんなわがまま&偏食気味の私をなんとかバランス良く食べる人間にしなければと母親は仕事で忙しいにも関わらず四苦 [続きを読む]
  • 髪を切ってスッキリ&手作りスムージーで栄養補給
  • 皆さん、こんばんは さなえもんです。 今日は髪をカットしてもらうために秋田県大館市の美容院「soful hair」さん(https://www.facebook.com/sofulhair/)にお邪魔しましたぁオーナーのあべさんのところに定期的に通うようになって3年くらいですが、いつもすっばらしく仕上げてくださるので本当に感謝感謝でございます。ありがとうございます。 私自身考え込んでしまうタイプなので、「なんか行き詰っているなぁ」という時にあ [続きを読む]
  • スムージーでエネルギー補強しなきゃです
  • 皆さん、こんばんはさなえもんです。今日は某スーパーなバンドの皆さん(TYMS)の3ヶ月連続リリース配信という情報解禁があり、とてもハッピーな朝を迎えました。今週に入り1日おきに情報解禁があるので、明後日もしかしたらまた大きな情報が解禁されるのでは?と心踊っています年齢を重ねて益々すっばらしい活躍をされる皆さんのように私も野菜ソムリエの活動を頑張ろう?と思ったのであります。そのためにも、日頃の食事はとても [続きを読む]
  • 9/18 ゼロダテワークショップに向けて…
  • 皆さん、こんばんは(o゜◇゜)ゝさなえもんです。 いよいよ16日より開催する「ゼロダテ」(私は18日のみですo(T□T)o) 大館市内の街のあちらこちらにポスターやらチラシを見かけます現在ワークショップをどう進めていこうか、調整中ですヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!! 参加して良かったと思っていただける時間になれるようがんばります さて、先日私は…メイン会場の場所確認とイメージを膨らませるために現地へ行ってきました秋田道 大館 [続きを読む]
  • 冷蔵庫にあるものでチョコベジスムージー
  • 小腹を満たしたいとき、よく作るのがスムージーです 冷蔵庫にある残りわずかな野菜と果物があればミキサーに入れて飲んでいます 写真のスムージーは、先日作ったものですが…トマト バナナ モロヘイヤ オレンジに80%チョコレートを少しと、牛乳とターメリックを入れたものですターメリックと牛乳の相性が抜群とTVのカレー特集で偶然見て、それならスムージーにしてみたらどうだろう?と思い鼻歌歌いながら作ったものです ス [続きを読む]
  • 野菜に囲まれて幸せな気持ちになりましたぁ!
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。 3日に青森県弘前市でお野菜とリンクしたイベントがあると聞いて、ふらり行って参りました 弘前市の中心部にある「やさいサークル ぱれっと」さん↓外では地元のおばあちゃん達が作った新鮮なお野菜が沢山あって、さなえもんテンション上がる上がる沢山のお客様が大勢いらっしゃいましたよ イベントを主催されたオーナーさんのお人柄も素晴らしく 色々お話しできて嬉しかったです。中では [続きを読む]
  • 秋田 道の駅検定
  • 私のライフワークになりつつある「東北道の駅巡り(^o^;)」 秋田県や東北各地の青果物勉強のために道の駅巡りをするようになって5年くらいになりますでしょうか??仲間数人で行っていたものが、各々忙しくなりスケジュールを合わせて行くことが困難になり、ここ数年は一人で道の駅巡りをしています。心細さはありますが、道中支えになるTYM の音楽やソロワークの音楽が私の運転の疲れを吹き飛ばしてくれます。 昨年から各県の道 [続きを読む]
  • 831(やさい)の日にベリーニお弁当
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。 8月31日は「やさいの日」でしたね 野菜ソムリエプロとしてこの日は特にお野菜や果物に感謝すること、一人でも多くの方々に地元・秋田県北秋田市の素晴らしさを青果物を通してお伝えしていこうと気持ちを律してくれる日でもあります。 今年のやさいの日は、イベント「ベリーニ」では定番の、北秋田市の野菜を中心とした「ベリーニお弁当」を差し入れしましたぁ(≧▽≦) 私が作るお弁当は華 [続きを読む]
  • 冷たいトマトの透明スープ…久しぶりに作ってみましたぁ
  • 皆さん こんにちは(≧▽≦) さなえもんです。 野菜ソムリエになって本当に良かったと心から思える出来事はたくさんあります。厳しい環境の中で精一杯成長した野菜果物に感謝の気持ちが強くなったこと、野菜料理を作るのが楽しいこと、新たな野菜料理に出会えることなど年々その思いは強くなります。 野菜ソムリエの資格を取得した頃、本である料理を見て衝撃を覚えたことがあります。 それは… 「トマトの透明スープ(ノ゚ο゚)ノ(ノ゚ [続きを読む]
  • 道の駅 いかりがせき(青森県)の野菜カレー《*≧∀≦》
  • 皆さん?こんにちは?さなえもんです。東北道の駅巡りの楽しみのひとつは、その土地ならではの特産品を使った「グルメ」だったりしますよね私が各地で見て回りどーしても食べたいなぁという食べ物がいくつかあるんですが…道の駅いかりがせき(青森県)の「野菜カレー」は何度食べても美味しいのです。数種類の地元のお野菜が沢山食べることができますし《*≧∀≦》 カレールーの中に碇ヶ関の特産品「マルメロ」が入っているので辛 [続きを読む]
  • 最近、断捨離に目覚める
  • 皆様、こんにちは さなえもんです。 最近思い立って「断捨離」をしているさなえもん((((((ノ゚?゚)ノ きっかけは、お盆前に整理整頓しておかないと…ということからでしたが、いざ始めると…ここ1年以上は着ていない洋服とか、「いつか使うだろう」と出先でもらったきりのパンフレット、買ったことすら覚えていないものなど、出るわ(´д`lll) 出るわ(><;) 不要なもの 気がついたらごみ袋3袋分になっていましたヽ(゚◇゚ )ノ 処 [続きを読む]
  • トマトのお味噌汁(* ̄∇ ̄)ノ
  • 皆様、こんにちは さなえもんです。今日から本格的にお盆休みという方も多くいらっしゃると思います。私は朝早くから行動開始し、お墓参りやら自宅の掃除をせっせとこなしておりました?ここ数年早起きしお墓参りをしています。朝一番だと涼しいし、清々しい気持ちになれるので実践していますお墓参りの際にすれ違う方々との挨拶も田舎に住むお盆ならでは。挨拶が飛び交うのはいいことですね お墓参りや掃除を終えてから、軽く朝 [続きを読む]
  • 風車の道の駅\(◎o◎)/
  • 東北の道の駅を回り始めるようになって5年ほどになります 最近は空いている時間の合間を縫って一人で思い立ったら行くとかなので、若干の心細さはありますが…情報をアップデートしていくためにも、一人で回ることは意味があるのかもしれません 特に今回のように県境周辺の道の駅巡りは峠越えが多いため、山道を走ることも 方向オンチは相変わらずですが、限られた時間の中でどれだけ学ぶことができるか、効率的に回ることがで [続きを読む]
  • 異国情緒が漂う道の駅・とざわ 
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。 野菜・果物の勉強のために東北各地の道の駅巡りが楽しみであります 先日、秋田県〜山形県庄内エリアを回りました。久しぶりに訪ねた場所や初めて行く道の駅など懐かしくもあり、新たな道の駅に多くの発見があったり、とても有意義な時間を過ごすことができました 今回は…異国情緒漂う道の駅・とざわ(山形県)について振り返りたいと思います。 この日は自他共に認める曇りオンナなさなえ [続きを読む]
  • 秋田のわき水〜笹子(じねご)名水
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。 秋田は山に囲まれている地域が多いため、わき水も各地に沢山あります 湯沢市〜由利本荘市に向かう国道沿いにある「笹子(じねご)名水」(≧▽≦) 5年ぶりに行くことができました 確かここだったよなぁと、思い出しながら…車を走らせました。自他共に認める方向オンチのさなえもん 頼りは己の記憶力のみ。 しかしあれよあれよと通り過ぎてしまい 引き返して到着 真夏日だったこの日はと [続きを読む]
  • イベント「Bellini(ベリーニ)」開催しましたぁ
  • 皆さん、こんにちは さなえもんです。 地元である秋田県北秋田市の食材を中心に「一汁一菜」の定食イベント「Bellini(ベリーニ)」を定期的に開催しています 今回は大館市のカフェ「岬舎」さんをお借りし、イベントを開催しました 子育て真っ最中のお母様達とお子さん(なんと、生後2ヶ月の赤ちゃんも参加しました)がテーブルを囲み和やかな雰囲気の中会を進めていきました。 今回は、北秋田市産の夏野菜が収穫真っ盛り 夏野 [続きを読む]
  • 直売所の夏野菜がキラキラしています《*≧∀≦》
  • 皆様、こんにちは(o゜◇゜)ゝさなえもんです。まだ梅雨明けしていない、北秋田市ですが…夏野菜の収穫真っ盛り 直売所を見て回りますと、新鮮なお野菜がズラリ?地元の生産者さんが端正込めて作ってくださっているから、安心で安全ですしね?近所にある無人の直売所もきちんとチェックしますヽ(・∀・)ノ 真っ赤なトマトがまー、私の心をワクワクさせてくれる?今日は少し蒸し暑さがあり、疲れやすいと感じてしまいますが、採れた [続きを読む]
  • 色トリドリの夏野菜にテンションが上がります!!
  • 皆様、こんにちは。さなえもんです 私は時間を見つけては、直売所に立ち寄り日々の献立やイベントで振舞うお料理のメニューを考えたりしています 採れたて夏野菜を見ては「おっ、今このお野菜が出始めているのかぁ」とか、 「このお野菜いつもの年に比べて出荷少なく感じる…天候本当に左右するなぁ…」と考えさせられたりするんですよね。 毎年同じのように見える野菜や果物もその年によってほんの少しかもしれませんが違いはあ [続きを読む]
  • 体を整える野菜事典
  • 少し前になるのですが… 日本野菜ソムリエ協会公式の「体を整える野菜事典」を地元・北秋田市の本屋さん(日活書店さん)で購入しました(≧▽≦)↓このような本、待ってましたヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!! 表紙のお野菜もイキイキしていて、手に取ったとき興奮しましたもん。 そして、過去に日本野菜ソムリエ協会さんで出版された本も改めて読み返したり…↓今はネットの普及で秋田の山あいに住んでいる私も、都会と地方の時差があま [続きを読む]
  • 普段ごはん
  • 皆様、こんにちは(≧▽≦) さなえもんです。 お隣に住んでいるおばあちゃんが作るアスパラガスがすっごく美味しくって 毎年楽しみにしているさなえもん。 お昼ごはんに冷蔵庫にある材料をプラスしてパスタを作りました採れたての地元のお野菜って本当に美味しいし、幸せだなぁと実感 「さなえもんちゃんは野菜ソムリエっていうハイカラなものをやっているから、ウチで採れた野菜は小ぶりだけどどうかな?」と届けてくださったそ [続きを読む]
  • 一汁一菜を伝え続けていくこと…
  • 私は3年前から「北秋田市の野菜de一汁一菜」を活動コンセプトに定期的にイベント「ベリーニ」を開催しています。 こちらは北秋田市産の行者にんにくを使ったしょうゆ漬け(自家製)で炊き込んだごはんと直売所で並んでいたお野菜を使った和風ポトフです私のイベントには子育て真っ最中のお母様たちが子供さん連れで来てくださいます。 お母さんたちが「これ美味しい」と召し上がっていると、隣で食べたそうにしている離乳食始 [続きを読む]