シュン さん プロフィール

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シュンさん: そよ風に吹かれて
ハンドル名シュン さん
ブログタイトルそよ風に吹かれて
ブログURLhttp://buwango.blog.fc2.com/
サイト紹介文バツイチ・シングルライフの日常をきままに綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2013/02/02 21:28

シュン さんのブログ記事

  • 10/31の夕食 シーフードトマトソースパスタ
  • 今日の夕食はシーフードトマトソースパスタです。材料は冷凍のシーフード、玉葱、トマト缶詰、ニンニク、料理酒、粉末のかつおほんだし。シーフードは塩水で湯通しし、フライパンで軽く炒めたのちに料理酒を振りました。スープに隠し味で少しだけかつおほんだしを入れてみました。茹で上がったパスタをスープに入れた後、エキストラバージンオイルを掛けて混ぜ合わせてあります。シーフードパスタは自分の作れるパスタのなかでもお [続きを読む]
  • 10/29の夕食はサバ味噌缶詰
  • 10/29(月)の夕食はサバ味噌缶詰。昨日夕方は仕事が忙しく、夕食を準備する余裕がなかったのです。そこで、缶詰の蓋を開けてサバを皿に盛り、レンジでチン。最後に長ネギを散らしました。本当はサバの水煮缶が欲しかったのですが、水煮缶は売り切れ状態です。味噌缶は陳列がありました。数年前の納豆ブームのときもスーパーから納豆の売り切れが続出しましたが、あのときの状況と似ています。サバ水煮缶ブーム恐るべしです。とこ [続きを読む]
  • 土曜の夕食 回転寿司
  • 先週の土曜日。友人M君と近所にある魚べいで夕食。少し早めに17:00過ぎに店に入ったので待つことなく着席できた。私とM君はこの店に良く来るのですが、共通の戦略があって、それは「フェア・季節のおすすめ」から攻めて行く!というもの。おすすめ品だと鮮度が良くて、ほぼ間違いなく美味しいからです。以下、頼んだ順番↓魚べいこだわり三枚 (はまち、サーモン、牡蠣)のどぐろ特選いくらふわとろアナゴとろサーモン炙り〆鯖、 [続きを読む]
  • 日曜日の昼食 山菜きつね蕎麦
  • 今日の昼食は山菜きつね蕎麦。乾麺のそばを茹でて、つゆは粉末昆布だしと本ミリン、醤油で作りました。味かげんは薄目。山菜とお揚げはスーパで売っている味付きのもの。残り物の麺も一緒に混ぜたので麺の色が揃っていません。食べたあとに気づいたのですが、冷蔵庫に2か月前の麺つゆボトルが未開封で残っていた!こっちを使えば良かった。早く消費しなければ・・・ [続きを読む]
  • 毎日同じ朝食メニューです
  • 私の朝食は毎日ほぼ構成が変わらない。内訳はトースト、サラダ、ゆで卵、蜂蜜を掛けたヨーグルト、豆から挽いたブラックコーヒー。何故、いつも変わらないかと言うと、最短時間で用意できるため。人から良く飽きないね、と言われるけど朝食だったら毎日同じでも私はOK。平日なら昼食も同じメニューで構いません。その代わり、夕食は毎回前日と違うものを食べたいですね。 [続きを読む]
  • 10/23の夕食は塩サバ
  • ブログドメインのFC2年更新を止めて、旧ドメインでブログ更新を再開しました。今日の夕食は塩サバです。地元のスーパー原信で売っている塩サバと丸美屋の五目飯。豆腐と玉葱、ワカメの味噌汁。グリーンリーフとキュウリ、プチトマト。それに、友人Hさんのアドバイスで胃に良いキャベツを取り入れました。ドレッシングは相変わらず、オリーブオイルとポッカレモン、やさしい酢、パルスイート(オリゴ糖みたいなの)を良く混ぜたもの [続きを読む]
  • 胡麻ダレ冷やし中華
  • 今日の夕食は胡麻ダレ冷やし中華とコンソメスープ。いつもテキトーに作っていた錦糸玉子(風)を今日は真面目に作って見た。片栗粉を少し入れて味付けに砂糖と塩を少々。良くかき混ぜてザルで濾す。玉子焼き器で薄めに焼いて、なるべく細めにカット。ネット動画の出来には及ばないけど、これまでよりはマシになったかも。 [続きを読む]
  • 胡麻ダレ冷やし中華
  • 今日の夕食は胡麻ダレ冷やし中華とコンソメスープ。いつもテキトーに作っていた錦糸玉子(風)を今日は真面目に作って見た。片栗粉を少し入れて味付けに砂糖と塩を少々。良くかき混ぜてザルで濾す。玉子焼き器で薄めに焼いて、なるべく細めにカット。ネット動画の出来には及ばないけど、これまでよりはマシになったかも。 [続きを読む]
  • 道の駅小谷の小谷定食
  • 先週末土曜と日曜日に1泊2日で白馬岳へ登山に行ったのですが、金曜の午後に長岡を車で出て、およそ3時間ほど掛けて長野に着きました。到着前の夕方に小谷道の駅で夕食にしたのですが、ここには温泉施設もありました。まず最初に温泉でドライブの疲れを取ってから夕食です。写真はこのとき食べた小谷定食。天麩羅とお新香が旨いです。 [続きを読む]
  • 餃子と玄米ご飯
  • 今日の夕食は餃子と玄米ご飯、サラダチキン入りグリーンリーフサラダ、豆腐の味噌汁。毎日グリーンリーフサラダを食べることがマイ健康法です。ドレッシングはオリーブオイルと優しい酢、ポッカレモン、カロリーゼロのパルスイートです。 [続きを読む]
  • 友人と回転寿司
  • 今日の夕食は魚米で友人と寿司を食べた。回転しない回転寿司。食べた枚数は私が11皿、友人も同じく11皿。まだ食べようと思えば食べれたけれど、大食いは避ける年代だ。店を出たら上空に印象的な雲が出てた。 [続きを読む]
  • 鯖の水煮缶と炊き込みご飯
  • 今日の夕食は鯖の水煮缶と炊き込みご飯、豆腐の味噌汁。鯖の水煮缶は皿に空けてレンジでチンし、長葱を散らしました。炊き込みご飯は丸美屋の鳥釜飯の素使用です。テレビで鯖の水煮缶とワサビが相性がいいそうで、試してみたら、サッパリとしてグーでした。 [続きを読む]
  • 炒飯とジャガイモのコンソメスープ
  • 今日の夕食は炒飯とジャガイモ、人参、玉葱、長葱のコンソメスープ。今日の長岡は雨が降り気温も幾分か下がりました。ですが、見付市や三条市辺りは非常に激しい雨だったようです。こちらでも一時は激しい雨でした。年々気象が激しくなってきているような気がします。温暖化の影響が出ているのかもしれませんね。 [続きを読む]
  • 麻婆茄子と卵スープ
  • 今日の夕食は麻婆茄子と卵スープ。きょうの長岡の天気予報では小雨が降るはずでしたが、全く降ることなく暑い日でした。暑さだけでなく、このところ雨が少ないことで米作りに悪影響が出ているようです。明日は少し雨の予報が出ていますので、一雨期待したいですね。 [続きを読む]