panyamama さん プロフィール

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panyamamaさん: パン屋さんのお菓子
ハンドル名panyamama さん
ブログタイトルパン屋さんのお菓子
ブログURLhttp://panyamama.blog.fc2.com/
サイト紹介文フランスのパン屋さんで働くママが、家で娘たちと作った菓子、パン、惣菜などのレシピレポートブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2013/02/05 02:00

panyamama さんのブログ記事

  • バナナクルミマフィン
  • muffins aux bananes et noix バナナとクルミのマフィン  今日もよいお天気。外にピクニックへ。。。なんて言いながら、朝買い物に行っただけで疲れてしまい、結局家でだらだらの一日でした。こんな時はおやつを手作りにするチャンスです。今日はまだ課題が残っているマフィン!このブログを始めてマフィンはなんと12回もレシピメモを書いていました。で、最初から見ていくと・・・あれ?前回と前々回のミルクの量がおかしい。 [続きを読む]
  • さくらんぼマフィン
  • Muffins aux cerises さくらんぼマフィン ティラミスにチェリーを使った後、、久しぶりにジャムでも作ってみようかな〜、と挑戦したら失敗。。なぜか煮詰まりませんでした。で、コンフィになったものをヨーグルトに入れたりもしてみましたが、そうだ!マフィンに入れてみようとなりました。ちょうどビッグマフィンをキノコ型に焼き上げる実験もしたかったのでした。というわけで、レシピはほぼ前と変わらず、でも、12個ではなく [続きを読む]
  • ミルフィーユ
  • Millefeuilles ミルフィーユ 上京した義父母と従兄弟と一緒に食べるために、キッシュ、マカロンに続いてもう一つ焼いたのがミルフィーユです。作ったのは日曜日なのに、あっという間に金曜日〜。。。このタイムラグをお許しくださいませ。でも、1週間経って思うこと。厚いフィユタージュもなかなかです!焼いたときには、あららやってしまった。。。お化けフィユタージュだ。。と恥ずかしい気持ちで義父母に提供したのですが、そ [続きを読む]
  • ハムとブロッコリーのキッシュ
  • Quiche au jambon et brocolis ハムとブロッコリーのキッシュ 今年は祝日を私も休めることになり(パン屋は祝日もオープンだったりするので、惣菜担当の私は混み具合で休みが決まります。今年は国民的に休みがつながる・・・暇だろう、と私もお休みをいただいたのでした)、のんびりの5月です。今週末は義父母が上京したり、主人の従兄弟が来たり。。ついいろんなものを作ってしまい、ブログが追い付かなかったりして(汗)^^ [続きを読む]
  • ラム酒が効いたカヌレ
  • cannelés カヌレ  今日は雪が降りましたね〜。。日本語補習校でかるた会。私は担当だったので天気は少し気にかけていましたが、まさかこんなに降るとは。家を出たころに降り始め、3時間の会が終わって、田舎の自宅に帰宅するとかなり積もっていました〜。この前のブログでは桜を感じていたのに、一気に気分は冬に逆戻りです!また冬眠しよ〜(笑)。。。さて、かるた会には持ち寄りパーティーもあり、私はカヌレ!選んだ理由は [続きを読む]
  • 固めプリン
  • crème au caramel プリン また寒さが戻ってきたようですね〜。昨日は冬のお菓子、ってことでもないのですが、久しぶりにプリンを蒸し器で(ここ数年オーブンで蒸し焼きだった)作りました。テレビドラマ、マイボス・マイヒーローを10年ぶりくらいに観て、無性にプリンが食べたくなったのでした。主人公の長瀬くんが昼に12個限定で販売される学食のプリンをめざして奮闘・・・くだらないけれど、ケラケラ笑ってしまいます。実 [続きを読む]
  • パイナップルフィナンシエ
  • financiers à l'ananas パイナップルフィナンシエ週末から次女が風邪。。私も今日はちょっとダウン。外へは出ないで二人でお菓子を作りました。卵白が残っていたので、久しぶりにマカロン?とも思ったけれど、その気力はなく。。。フィナンシエも久しく作っていないなぁとなりました。次女に苺、キウイ、パイナップル、りんご、みかん・・・これでもというくらいフルーツを買い込んでいたので、その中からパイナップルを選んでト [続きを読む]