happychappy さん プロフィール

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happychappyさん: 雑穀ベジグルメサロンHappy Kitchen
ハンドル名happychappy さん
ブログタイトル雑穀ベジグルメサロンHappy Kitchen
ブログURLhttps://ameblo.jp/happy-tubutubu-kitchen/
サイト紹介文世界食べ歩き大好きなグルメがはまる雑穀料理「つぶつぶ」を食べて心も体もニコニコ笑顔のハッピーライフ♪
自由文ニュージーランド人のパートナーと娘そして両親の5人で東京に暮らしながら、笑顔をつくる雑穀ベジグルメサロン『Happy Kitchen』を主宰。美味しく、楽しく食べて「体」と「心」を浄化し、あなたが「あたらしい私」に出会えるのをサポートします!「ねばならない生き方」を手放して、自分らしく生きながら、楽しくのびのび子育てしませんか。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2013/02/06 10:30

happychappy さんのブログ記事

  • 医者が教える食事術 最強の教科書について思ったこと
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 今日たまたまテレビをつけたら 「医者が教える食事術 最強の教科書」の著者 牧田善二医師がテレビで世の中一般的に健康と言われている食べ方が間違っている、という番組をやっていた。 最後まで見てないけど、きっとこれを見てかつての私のように迷う人がいるだろうな〜 とか、 ????? がいっぱい頭の中に浮かんだので思い切ってブログに書くことにしました。 1)カルビより [続きを読む]
  • 味付けが一発で決まる秘訣
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 料理で困るのは味付け。 ちょっと味が足りないと思って醤油を入れるとしょっぱすぎちゃったり。 なんか、味付けしているのにどこか物足りない。 味付けが一発で決まったら楽チンじゃありませんか〜〜〜。 答えを先に言っちゃうと ゴールの味を知ってるかどうかが決め手! 例えば、弓道やアーチェリーで的がなんにもなくやみくもに練習したらどうですか? うまくなりますか? [続きを読む]
  • 食べられない山菜の見分け方
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 山形へ来ています。 今日からスタートする最後の未来食セミナーScene3合宿のアシスタントをするためです。 昨日1日は仕込みの他に、山菜採りなど山形の自然を満喫! 朝7時に、雑穀栽培第一人者の郷田和夫さん先導のもとみんなで山菜を採りに!! まずは、コゴミ 土からひょこり茶色い帽子をかぶってかわいい〜〜。 こちらは綺麗な紫の花が咲く「カタクリ」 関東の方では保護さ [続きを読む]
  • 夫や子供のイライラへの究極の対処法
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 夫のイライラ子供のイライラ それをぶつけられたらあなたならどうする? 1)言い返す2)無視3)キャッチ・アンド・リリース 以前の私は断然1)の人 「私に八つ当たりしないで!」「イライラしても何も変わらないよ」 これじゃあ、火に油。もっと切れられちゃって結果、 「もう知らない」 と放置。 そして、少し経験を積んで賢くなった私は、2)のタイプへ。 言っても [続きを読む]
  • 家族や自分の健康を考えたら食を変える前にしたいこと
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 健康になりたい! そう思ったら 今食べているものを見直して食生活を変えよう って思いませんか。 でも、ちょっとまった! その前にやってほしいことが・・・ 私は妊娠した時に 自然なお産がしたい!ということから食生活を変えようと思いました。 その時私がしたことは 食べるものを変える でした。 具体的には動物性食品をやめて砂糖や油、塩を控えるという自己流の [続きを読む]
  • 料理上手を目指すと料理上手にはなれない
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 料理上手にはすぐにはなれません こういうと、がっかりする方も多いかもしれません。 でも、絶対に料理が上手くなれない人はいません ただ、サッカーやダンスが上達するのと同じようにちゃんとした練習が必要なだけ。 サッカーだって、ダンスだってやみくもに練習しても時間が無駄! ちゃんと教えられる人(教えられる人で、料理上手なだけの人じゃありませんよ〜) につい [続きを読む]
  • 冷蔵庫のニラがとろける前に「万能ニラソース」
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 未来食つぶつぶ定番ソース中華風味の「万能ニラソース」 ニラって買ったはいいけど冷蔵庫で溶けてきちゃった〜ってことありますよね。 そんな時にはとろける前に、作って欲しい! 春巻きにかける餃子のつけダレに餃子の味付けにサラダドレッシングに炒め物に冷奴に  もう活用法は数え切れな〜〜〜い! 続野菜だけ?―目からウロコの野菜を活かす料理技 (野菜料理大図鑑)3,024円Ama [続きを読む]
  • ”「◯◯外し」子育てしながら自分時間”
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 昨日のつぶつぶメルマガの反響がすごいんです。 子供が2人のときよりも4人いる今の方が何倍も軽々動けている というのんちゃん、ことつぶつぶマザー伊藤信子さんの 子供がいても自分時間を作る秘密をお伝えしているんですが、 子どもが休みの週末やGWに私だけ好きなことを…と少し悩んでいましたが、昨日と今日のメルマガがまさに今の私にベストなメッセージで励まされました [続きを読む]
  • ネタバレした映画の方が楽しめる〜開かれたオタク宣言〜
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 広がるオタクになる 最近「コーチカーター」っていう映画を勧められて観ました。 しかも、ネタバレ的なあらすじも聞いた後に観たんだけど すごくよかった〜〜〜。 なんで、次に何が起こるか知っていても楽しめたのかっていうと何が起こるか知っていることで、より深く作品を楽しめたんですね〜。 だって、次なにが起こるんだろうと思っていたら次の展開にばっかり気がいっちゃ [続きを読む]
  • ウグイスの声で気づいた〜私の耳は閉じていた!!〜
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 今朝も気持ち良く春の日差しを浴びながら自転車で通勤! ホーホケキョ あっ、ウグイスだ! 東京の都会のど真ん中にある青山墓地の周辺。 そしたら、 チュピッチュピッチュンチュンチーチー など、いろんな鳥の鳴き声がどんどん耳に入ってきた〜〜 うわ〜、今日は鳥がいっぱいいるんだな ん、いや待てよ。鳥が今日だけここに集まっているってことないよね。 もしか [続きを読む]
  • 起こったことは事実で受け止めよう「はつこの脳内会話」
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 我が家の一人娘みずきが京都から帰ってきました。 「お土産買ってこないからね〜」と言って出かけた娘。 帰ってきたら「ママが好きそうなもの見つけたからお土産」と、手ぬぐいを買ってきてくれました〜?????? 母の趣味わかってるね〜〜。ありがとう さて、本題。今朝の出来事です。 自転車で犬にぶつかりそうになりました。 犬連れの二人のおばさま方。しゃべりながら歩い [続きを読む]
  • 夫特製スープがお出迎え〜男性もハマるベジタリアンとは〜
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 ただいま我が家の一人娘は友達と京都旅行中。 夫のスコットも仕事で昨日の夜はひとりぼっちでも家に帰ったら、スコット特製スープが待っていた〜〜 もちアワと菊芋のスープ。 心が温かくなったよ やっぱり家族みんなが同じ食事を「おいしい〜」と思って囲むのはいいよね。 今の我が家はそんな幸せな食卓だけど、私が健康のためにと、自然食を自己流でやってたときは食卓が暗かった [続きを読む]
  • 「未来食」ついに家庭科の教科書に!?
  • つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 今朝つぶつぶメルマガでお届けして反響があったので、こちらのブログでもご紹介しちゃいます! ▼ここから▼ つぶつぶメルマガ Vol.309「未来食」ついに家庭科の教科書に!おはようございます。つぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。今日はびっくり素敵なニュースから。未来食つぶつぶのバイブルつぶつぶ創始者大谷ゆみこの渾身の1冊 未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く2,1 [続きを読む]
  • ある日の雑穀たちの会話〜高キビ編〜
  • ご無沙汰しています。つぶつぶマザーこばやしはつこです。 毎日つぶつぶのメルマガでは情報を発信しているのですが、ブログは超ご無沙汰しちゃってました。明日から新年度、気持ち新たにスタートしま〜す\(^o^)/ つぶつぶのメルマガでは明日はビッグニュースをお届けするので気になる方は、今すぐご登録を!! ▼▼▼http://go.tubu-tubu.net/l/289142/2017-06-20/4p9cz さて、今日はこんな物語を作ってみました。 長野県に [続きを読む]
  • スイーツの技を制して真の料理上手になる
  • \発表久々の平日開催/ 砂糖だちしたいなら!1月28日(日)10:00-19:30未来食セミナーScene1@早稲田華麗に砂糖だちから脱却した松井俊子が講師を務めます。 まずは、つぶつぶ料理体感会へ2018年1月26日(金)、27日(土)①10:30-12:00 ②13:30-15:00お申し込みは>>>こちら つぶつぶでギルトフリー生活☆メールマガジン毎日配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 7年前まで、食情報の砂漠 [続きを読む]
  • 頑張らない生き方をしたいなら甘い物を食べよう!
  • \発表久々の平日開催/ 砂糖だちしたいなら!1月28日(日)10:00-19:30未来食セミナーScene1@早稲田華麗に砂糖だちから脱却した松井俊子が講師を務めます。 まずは、つぶつぶ料理体感会へ2018年1月26日(金)、27日(土)①10:30-12:00 ②13:30-15:00お申し込みは>>>こちら つぶつぶでギルトフリー生活☆メールマガジン毎日配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 7年前まで、食情報の砂漠 [続きを読む]
  • まさかグルメな私が★ビーガンに???
  • 毎日の食と暮らしが楽しくなる技公開!無料実践メルマガ好評配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶマザーこばやしはつこです。 自分が肉も魚も乳製品も卵も食べないVEGAN ビーガン になるなんて、思ってもみませんでした。 だって、以前の私の食生活のメインは肉も魚も乳製品も卵!それに野菜! それが今は穀物を主食にした100%植物性の食生活の未来食つぶつぶ! まさに真逆のような食生活を思いっきり楽しんでいま [続きを読む]
  • 手作り餃子の皮で、面白餃子
  • 毎日の食と暮らしが楽しくなる技公開!無料実践メルマガ好評配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶマザーこばやしはつこです。餃子の皮って、意外に簡単にできるんですよ。しかも、皮に水をつけることなく簡単に綴じられるし、形も自由自在だから、子どもと一緒に色々な形にもできちゃう例えば、こんな形〜〜〜 絵を書くこと、物作りが好きな我が家の小さな巨匠が小学4年生の時。まさか、アンパンマンも餃子にも変身するなん [続きを読む]
  • 漫画にして欲しい!と思える演劇に出会った!
  • 食のあらゆる疑問を解決!無料メルマガ好評配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶマザーこばやしはつこです。 ◯組本公演『僕のヒーロー願望』 中学一年生の娘と一緒に観に行きました〜〜! まずは、私の感想 笑あり、アクションあり、そしてハートフルな作品でした。 大学生になってもヒーローになることを夢見る主人公平和を望みながらも、争いがなくてはヒーローにはなれない。そんなジレンマからスタートする舞台。 で [続きを読む]
  • マイブームは「ベジマッチョ」これからの狙い目男子
  • つぶつぶでギルトフリー生活☆メールマガジン毎日配信中! キッチンから笑顔をはこぶつぶつぶナビゲーターこばやしはつこです。 最近のマイブームなことばが ベジマッチョ=ベジタリアンなマッチョ \こちらは後述するベジタリアンのスコット ジュレク/ 肉を食べないとたんぱく質が足りなくて筋肉ができないとか、 ベジタリアンっていうとひょろひょろで痩せっぽちというイメージがあったけど、 実際に自分がベジタリアン(ビ [続きを読む]