椎たけ夫 さん プロフィール

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椎たけ夫さん: 原木椎茸屋の山暮らし
ハンドル名椎たけ夫 さん
ブログタイトル原木椎茸屋の山暮らし
ブログURLhttps://genbokushiitake.blog.fc2.com
サイト紹介文秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供369回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2013/02/10 15:03

椎たけ夫 さんのブログ記事

  • レモンバーベナをぶった切る
  • 今年はかなり放置してしまったレモンバーベナ。茂ろうが何しようがほっぽいたもんで、片付けるときには鉢から根が出放題・・・道理で倒れなかったわけだとか思いつつ収納しているんですけども、やはりあまりにもぼうぼうなので今回はついにぶった切りをすることにした。まず切る前の状態から。どうするよこれって感じで御開帳。9号鉢なんですが、両端で150cm近くになってしまってます。あまりにも開きすぎですよねぇ。もう少 [続きを読む]
  • 巨大プチプチロール買ったったー
  • 今日はお休み。最近は日曜の午前は完全休養ですね。まあ朝の収穫とかで2時間程度は作業してますけども。冬場は作業が少ないからだらつきがちですねぇ。それができるのも今のうちだけどーーさて先日帰宅したら玄関先に巨大な物が届いてました。注文していたものですが、現物はやはりでかい。ドーーン巨大なブツはプチプチ。緩衝材で使われますけど、今回の目的は断熱材ね。以前から思ってたんですが、ハウス修理してから休養舎の気 [続きを読む]
  • F103の新ホダ浸水が始まりましたが…
  • 昨日は忘年会で歌わされてきました。みんな結構歌がうまかったですねーまあ楽しかったですが、その後大変なことに・・・・・長く連れ添ったマイカメラ、洗濯して死亡(泣たまーにポケットに何か入れっぱなしで洗濯してしまうことがあるんですが、今回は大やらかしで最低なことに。最後の写真はファンキーなひよこ実に12534枚もの写真を撮って死亡でござい。かろうじてSDカードからデータは取れたので、この写真は生きていまし [続きを読む]
  • サツマイモが食われたのでネズミ対策
  • どもー今日はこれから農場の忘年会のため、書き逃げしますーご了承くださいマシマシ本日ですね、作業中にサツマイモが食われてるからどうしようかって話が出まして。まあサツマイモ食うっていったらやつしかいないんですが、とりあえず見に行ってみることに。見事に食われてましたね…積んであった最下段のコンテナの隙間から侵入して食ったようです。なのでコンテナの穴をふさぐという手段で様子を見ることにしましたよ。横の穴で [続きを読む]
  • 山内ニンジンもいぶして漬け込み
  • 昨日今日と2日間農業簿記の研修をしてきました。なぜか演習問題が以前やったものと同じ・・・でも打ち込んでいくと仕分けができてなくて販売金額がマイナス(大汗どうにかこうにか2日で完成させてきましたけど、まだあと2日あるんだよねぇ…演習終わったのにあと2日なにするんだろうか・・・・・さて本日はまたしてもいぶりがっこのお話。前に大根を燻して漬けこんだり、天日干しして漬けこんだりしましたけど、今回は山内ニン [続きを読む]
  • スイカ接ぎ木初挑戦
  • どもー昨日はなぜかインターネットがつながらなくて更新断念しました。風の影響かねぇ、よくわからないけど復旧したので今日からまた頑張っていきますよ。今日はスイカの話題。スイカといっても自分が作るわけではなくてですね、農場で来年度農家へ出すための苗を作るための発芽試験をしてましてね、発芽のそろった物を接ぎ木研修しようということで。いざ接ぎ木初チャレンジですよ。スイカ接ぎ木をやってない研修生5人皆でチャレ [続きを読む]
  • アスパラガス伏せこみ
  • きょうは雨、大分雪が消えましたね。ただ明日から50センチ前後の雪の恐れあり、消えた分降るというスパイラル(汗皆さんとこももしかすれば荒れるかもしれませんので、注意してくださいね―さて今日は農場でアスパラガスの株の伏せこみをしてきましたよ。冬場のアスパラガス栽培の準備ですね。こういったものは初めてなので、なかなか面白い。面白いとはいうものの実際のとここれが非常に大変な作業。まず畑からアスパラガスの掘 [続きを読む]
  • やわもちの安納芋版がうまい
  • 今日はぐうたらな1日。といっても午後からはほぼずっと調理実習(笑この時期書いた後も明日以降のおかず製作でございますよ。そんなわけで今日はくいものネタ。先日弁当のおかずの材料を買いにスーパーにいったんですがね、久しぶりにアイスのとこ見たらこういったものが。このやわもちアイスは通常版、抹茶、栗とすべてがうまかったので、こいつも買ってきてしまった――安納芋のお菓子ってのはあまり安納芋っ気がなくておいしく [続きを読む]
  • ついに巨大キノコのF613新ホダ使用開始
  • 今日は雪。大雪だーなんて言われてたのでひやひやもんでしたけど、降るには降ってもそこまでの量にはならなかったので助かりました。休みに雪寄せ雪寄せ雪寄せ―だったら最悪だった(汗今日は農場休みなので家のお仕事。やっぱり家のお仕事は肉体労働だわなーと改めて実感です。筋力落ちたかねぇ・・・荷物が重くて大変だった―やっぱり新ホダは重いですね。ついに古いホダ木が大体終わったので、じっくり置いといた新ホダ使用が始 [続きを読む]
  • ハウスだけど冷やします。
  • 今日は晴れ、ここ2日は天気よくて助かったわ―でも週末は・・・なぜなのか。さて、晴れるとハウスってのはすぐに暑くなるもんなんですけどね、そうなるとハウスのものってのは育つからいいはずなんですけども、あえてこういうときに冷やすってものがあるみたいですのよ。それがこちら。私らが農場に来てすぐに撤去作業をしたことがある、スカーレットダンスというやつ。簡単に言えばスティックブロッコリーの紫のやつね。植え付け [続きを読む]
  • カレーうどんがうまかった
  • どもー今日は晴れ、しかしながら昨日の雪で路面は凍結、おかげさんで危なく遅刻するところでした―ただ、もう一人危なかったやつがいましてね、彼が急いできたこともあって、事故っては駄目だということを朝礼で・・・余裕持って出るってのが基本ですね冬道は。今日はちとネタの温存で飯のことでも。農場へ通い始めてから弁当を作って持っていっているんですが、やっぱり毎日弁当だけではレパートリーがない私にとってはローテがき [続きを読む]
  • 干し大根を漬ける。
  • どもー今日もあれよあれよと大雪、あちこちで事故が起きてますよ。通勤が怖いですだ・・・さて、そんな天候ですんで、こっちではいぶりがっこが生まれたわけですけどね、※大根を天日干しして漬けることができないため、  囲炉裏で干してたら燻されて、それを漬けたのがいぶりがっこの始まり今年も農場の大根を燻してもらって、いぶりがっこの漬けこみはしていたんですよ。ただ、量が量だったので、いぶさなかった大根もあったわ [続きを読む]
  • アスパラガスチコリーも放置へ
  • 今日はいい天気でございました。路面はカラカラに乾いて運転しやすくていいですわ―明日からはまた雪なんですがね、たまにはこーんな天気もあります。昨日のごぼうに続き、アスパラガスチコリーも結局は放置することにしましたよ。友人にもし収穫できたら欲しいと言われてたんですが、やっぱりあの雪の下では収穫もくそもありません。雪が降る前でこんな状態でした。本来であればこの時期から収穫といったところでしょうけど、残念 [続きを読む]
  • ごぼうの思い出・・・
  • どもー今週もはじまってしまいました。今年も残すところあとわずか、1日を大切にしていかんといけませんね。さて、昨日大根を収穫したんですがね、畑ではまだ残ってたものがあったわけで。その中のごぼうも収穫できなかったなーと。実際畑でのごぼうの所在地はこの辺(笑全く分からんよ・・・一応畝がある場所が盛り上がってるんでわかるんですがね、さすがに掘り出す気分にはならん。一応ね、雪が降る前に試し掘りしてはいたのよ [続きを読む]
  • 雪中大根収穫完了!
  • 疲・労・困・憊!激戦を戦い抜いてきた椎たけ夫です―今日は1日大根仕事を頑張ってきましたよ。計画通りに事を進めてすべての大根を雪の中から収穫しました。雪中行軍で大量の大根を小屋へ持ってくるのは至難の業。なので少しでも楽に運ぶためにそりで出動。雪が降ったあとの収穫って意外にこれが便利。まずは午前中に2畝を掘り上げました。残りは2畝、計画通り午前2、午後2でうまいこと進みそう。ただ、収穫したものの葉を落 [続きを読む]
  • 大根採掘調査
  • どもー雪の国からこんばんは。昨日の夜までにとんでもなく雪が降ってしまいまして、本日予定していた畑での作業は・・・ただ、どうしても大根くらいはどうにかしたいので、とりあえずどの程度の雪なのか見に行ってみましたよ。どうよこの白い大地。せっかく木曜まで雪が少なくなってきてたってのに、昨日1日で倍になったわ。雪中行軍だって容易じゃ無かったよ・・・・これもし収穫した後持っていくだけでも苦労するわな。畑の土が [続きを読む]
  • 山内ニンジン選抜会
  • どもー今日もまた大雪になってしまいました。明日明後日畑に行けるかなーと昨日の時点では思っていたんですが、その望みを打ち砕いてくれる大雪ですね・・・・・そうはいっても大根くらいは掘り上げるつもり、天気よどうにかなってくれ。さて、本日は農場で栽培している山内ニンジンから採種用として選抜するニンジンを選ぶ選抜会が行われました。今日は最低なことにカメラを忘れてしまいまして、しょうがなく携帯で撮ったものを使 [続きを読む]
  • 11月最終日だけど水仕事
  • どもー最近レポートまとめで忙しかったんですが、ようやくひと段落つきました。ただ、今度は来年度の栽培計画を立案しなくてはいけなくて、またあれこれと情報収集しなくてはいけなくなりました(汗そういうことでネタが切れ気味・・・今日は何でもないことをだら―っと(汗今日は天気がいまいちとのことでしたが、意外にも持ってくれましてね、農場の畑はもう少しで雪が消えてしまいそうな感じでした。ウチの方はこの程度じゃ全然 [続きを読む]
  • スダチシロップ
  • レポートまとめに忙しい椎たけ夫です―やれる事を後回しにするとこうなるわな(汗農作業の記録ってのは毎日継続してやっといた方がいいね。これからは必須になるのでしっかりやっときたいところ。あ、自分の作業に関しては記録してますよ。農場でやったことは・・・ある程度(汗今年は豊作だったすだち。スダチが沢山あっても魚にかける以外の使い方がいまいち不明だったので、今回は調べて見つけたスダチのシロップを作ることに。 [続きを読む]
  • 干し芋を作ってみる 丸干し編
  • 今日はしこたま冷えましたよ。なんとまあ11月ですがマイナス8度。農場ではダイヤモンドダストまで見られましたし、雪を溶かす散水パイプからの滴りで地面にはこうしたものが多数出現。ありったけ冷えましたね―明日は雨で気温は上昇するようですが、結構気温乱高下、天気も不安定です。あまり好ましくはないですねぇ。とりあえず週末までに雪が積もらなければいいけど。さて、先日から干し芋作成しているんですが、今回は丸のま [続きを読む]
  • 雪の中から掘り出すのは大変だ。
  • どもー今日は晴れ、朝は路面凍結で怖かったです。車のタイヤも空回りするなか、チャリンコ走らせる年配者。もうね、度胸があるとかじゃなくクレイジーですよ。ここらへんだと年配の方ってなぜか雪の中自転車のったりするんだよねぇ。危ないからホントやめてほしいわ―さてさて、晴れはしたものの畑はまだまだ雪。実験農場の畑でもまだ物はあるのに雪が積もってますが、本日はその雪の中収穫作業をしてきましたよ。まずはヤ―コン収 [続きを読む]
  • 干し芋を作ってみる。
  • どもー今日はずっと雨、雪は溶けるものの地面べちゃべちゃ。歩きにくいったらありゃしない。こんな天気ですんで内職オンリーでござんした。ここ最近はずっと紫芋の乾燥作業をしてるわけですけど、生芋を産直に出荷した際に出るクズ芋が溜まってきましてね、今回は紫芋カットを抑えてこのクズ芋を干し芋にしてみることにしました。まずは蒸かしましたよ。結構しっかり。クズ芋なんで小さいですねぇ。ただ、これだからこそ作るのが楽 [続きを読む]
  • 黒豆はもう少し乾かすべきか。
  • どもーひそかにアメちゃんブームがきた椎たけ夫です。風邪気味になってからのど飴買ってなめてたんですけどね、久しぶりに買ったのど飴が思った以上にうまくてですね、いろいろと買ってしまいましたわ(笑まず抹茶のど飴からスタート、キシリクリスタルのアセロラとレモン、で、今この2種類ですね。キシリクリスタルなんて10年ぶりくらいになめたんですけど、味がいろいろと出てしかもうまくなってましたよ―冬のミルクは誘い文 [続きを読む]
  • いろいろと片づけ
  • どもー再び大雪な感じの当地ですよ。これマジで12月に溶けるかねぇ・・・明日までの降雪量予報、20センチ以上。うーん冬本番。さて、こんな天気ですんで、ビニールをとってしまわないといけないハウスをさっさと片づけないといけません。暖房なしでこの湿った大雪、間違いなくいっちまいますからね。今日含め、今週末はやばそうってことで、週の頭からいろいろと片づけしてました。まずはアスパラ。これは本来もう少し早くやる [続きを読む]
  • 自然発生確認
  • 今日は勤労感謝の日ですんでお休み。家のお仕事の手伝いをしてきましたよ。もちろん畑も見に行きましたけどね、見事に真っ白、大根の葉っぱすら外に出てませんでした。これじゃあどうしようもない、畑はなしで。レタスのとう立ちみたいなでかい奴は出てたんですけどね、アスパラガスチコリも雪の下、どうもものの上に20センチ近い雪が積もってるようでした。明日からまた雪でしたけど、長期予報では12月に入ると2ケタ気温があ [続きを読む]