椎たけ夫 さん プロフィール

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椎たけ夫さん: 原木椎茸屋の山暮らし
ハンドル名椎たけ夫 さん
ブログタイトル原木椎茸屋の山暮らし
ブログURLhttps://genbokushiitake.blog.fc2.com
サイト紹介文秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供364回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2013/02/10 15:03

椎たけ夫 さんのブログ記事

  • ネギの置き場所での違い。
  • 今日はもっさりどっさりの大雪。どうやら1日で35センチ積もったようだ。まあこの地方だとそれくらいは何度もあることだからどうってことはない。これが何日も続く場合は問題ありアリですがね。それで休養舎つぶれたわけですしーーたかが1日2日でガタガタいうのは雪国にはいられんわー(笑本日ねぎの話題。昨年ねぎを収穫していろんなところに置いといたんですよね。3品種あったからそれぞれ混ざらないようにということもあっ [続きを読む]
  • 焼き芋ぱーりー
  • 今日は打って変わって朝の気温がマイナス1度。昨日の帰りには雨が降っていたということもあり、だいぶ暖かい朝になった模様。氷点下で暖かい朝とか言うとおかしいですが、雪が湿っててひどいので雪質からいうとこれ以上ない暖かさ(汗朝から無駄に重労働になってしまったっす。さて本日は息抜きネタ。農場ではガスの使用は許可されてなくてですね、調理して食べるというとレンチン位なもんなんですね。それでもまあかぼちゃをチン [続きを読む]
  • マイナス2桁の世界
  • 今日は予報通りがっつり冷え込んだ朝になった。朝の出勤時、最寄りの温度計がマイナス9℃を示してましたからね。ところがどっこい、実験農場のある地域はこの山よりも寒いわけで。実測はどうかはわかりませんが、マイナス14℃になった模様。去年もここでマイナス10℃以上の冷え込みを経験したんですが、融雪の水滴で玉ができたり、ここらへんでよくおきる霧のせいで霧氷がついてたり、あとはダイヤモンドダストが見られたりと [続きを読む]
  • 爆裂しないか?F103
  • 今日も晴れ、日差したっぷりだ。これだけ日差しあっても雪に覆われた休眠期、栽培に関しちゃ特に意味がない(汗まあハウスで何かやってれば別ですがねー日射し貯金できねぇもんかな(笑さて本日は農場休みですんで家のお仕事手伝い。榾木の休養、浸水とまた木を動かしてきましたよ。現在2018年度植菌ラストのF103の浸水発生が始まってきているんですが、毎度爆裂発生で悩まされるこの品種、今年はどうも違う様相を見せてお [続きを読む]
  • ようやく黒豆脱穀完了
  • 今日も晴れ、放射冷却で最低気温は氷点下7度くらいになった。明日の朝もこれと同じかさらに厳しくなる感じなので気を付けたいところ。まあ日中晴れるから雪やらなくて済んで最高なんだけどねーさて本日はようやくの始動、黒豆脱穀のラストに取り掛かった。黒平豆と赤大豆は去年のうちに終わらせていましたが、最後に残っていたのが玉大黒。これしかないけど、芋に手をかけてたのでなかなかやれなかった。やれなったというかやらな [続きを読む]
  • 極寒が襲う前にジャガイモ移動
  • どもー今日は天候もよく除雪作業に関わらなくて済んだ1日でした。なんだか機能は慣れないことをしたせいか疲れたようで、爆睡してしまいましたわ(汗人付き合いは大切とはわかってても苦手、まいったねぇこりゃ。それはさておき本日は明日からくるとされてる寒波に備えをしてきましたのよ。予報は様々ですがマイナス2桁程度になる模様で、かなり厳しい寒さになりそう。まあ天気が悪いかといえばそうではなく、放射冷却が原因だね [続きを読む]
  • ついにこれの出番が来るか
  • 今日は午後から地元の飲食店へ営業に行ってきた。今年の4月に研修修了なので、それまでにいろいろと動いてみるみたいね。なんか他人行儀のようだけど、自分にはこういったコネが全くないからね(汗皆に助けてもらってます。今日行ったところで飲食店との付き合いに関するあれこれを聞いてきたわけですよ。営業といっても物がないしみんな手探り。かなり面白い内容を聞くことができ、付き合いも広がる可能性も出てきた。で、そこで [続きを読む]
  • 年明け水菜、でかくなる
  • どもー今日は気温上がって雨となってます。雪がある程度積もってからの雨っては・・・うれしいものではない。雪解け期の雨はいいとしても、今の時期の雨は凍り付く要因だからね。雪下ろしなどでそこの部分の層が厚く硬くなると非常に厄介。一時的に雪は解けるけども、これから先氷点下2桁が起きてくるってからねぇ。さて本日久しぶりの水菜の話題。水菜も年越して大きくなってましたよ。今日みたいに雨が降るようなときはハウスも [続きを読む]
  • ものづくり
  • 農場では結構なものを自作してます。去年の冬にも移動棚を作ったり種まき用の用具を作ったりと、こういうのがあると便利だというときには購入しないと無理なのを除けばあらかた作ってしまいます。今回その血を受け継いで(?)自分たちも就農後に必要になるであろう物の自作をしてみたわけで。今回自作したのはこちら。さてなんだろうねぇという感じですが、正解はこちら。農場で使ってます、畝を立てる際の紐をまく糸巻きですよ。 [続きを読む]
  • ジョロキア辛いわー
  • どもー今日は湿った雪が降っております。これから大荒れになってくる予報、明日の朝が心配だ。一つ朗報だったのがガソリン価格が下がったこと。冬場は同じリッター入れても100キロくらい違いが出るので、いくらでも多く入るのはありがたい。最高価格から15円以上下がったのかな。ここから爆上げなんてことがないとこの冬は財布にやさしくなるなぁ・・・・・さて本日は弁当のお話でも。この間しわしわのヤーコンをネタにしたけ [続きを読む]
  • セリの藻除去実験開始
  • どもー冷え込んできてます。現在部屋の温度4度、冷蔵庫の中からお送りいたします(笑まあ外は氷点下5度以下ですんで道路はつるつるテカテカ、怖いことこの上ありませんよーさて本日よりセリの藻の除去実験をスタートさせました。今までは手の届く範囲で藻を手作業でとってたわけですが、何かいい知恵はないかとグーグル先生に尋ねたところ、松の枝を挿しておくと藻が消え去るというありがたい情報を得ましてね、土曜日にキノコ小 [続きを読む]
  • ヤーコンがしわくちゃに…
  • 今日は昨日の疲れもあるので休養日。体のほうは思ったよりもバキバキにはなってなかったですが、上腕部の疲労は結構強めに残ってるようですね。朝の除雪中、すぐに腕がパンパンになってきましたもんで。やっぱり雪下ろしってのはかなりの重労働だってのがわかります。雪国だけのキッツいお仕事、雪のないところがうらやましいぜっさて本日、昨日雪下ろしでさぼった結果になった切干用の大根洗いをしてきましてね、それと同時におか [続きを読む]
  • 暗くなったアスパラガスチコリー
  • 今日は予定してた小屋の雪下ろしをした。これがまたくたびれる作業なわけですよ。締まった雪が7,80センチ、その下にザラメ雪が40センチ程度、まずしまった物を落とさないと作業がしにくくて仕方ない。あれだけ積もってた雪もきれいさっぱり。といっても自分がやったのはここじゃなくもっと広い屋根だよー明日は絶対体がバキバキになること必至だな・・・・・さて雪が積もってハウスが雪に覆われてきています。そうなるとハウ [続きを読む]
  • 農場仕事始めと初売り
  • どもー今日から農場仕事始め。といってもまた明日から休みなんだけどねー雪やって育ててるもの巡回して後は恒例のデータ整理。最近は部屋にこもる時間が多いせいで激太りだーーー(泣はぁ、ズボンがきついぜ・・・・さて本日、農場に行ったということで帰りに初売りに行ってきたわけで。といっても自分が行くのはブックオフの本2割引きのセールだけなんですがね。デジタルのほうに手を出し始めたとはいえ、やっぱりまだ紙のほうが [続きを読む]
  • ラストイニング
  •                    ラストイニング 中原裕正月というと箱根駅伝、今年はなかなか白熱のレースになりましたね。こうぶっちぎってしまう展開よりも抜きつ抜かれつがあったほうがおもしろい。そういった点で見るとなかなか楽しめる展開でした。正月だととくにすることもなく、久しぶりに読書の話題。去年は金農フィーバーがありましたが、これも野球の漫画。今回はついにデジタルのほうで読んでみましたが、正直 [続きを読む]
  • こふきは種が小さくて多いみたいね
  • 今日はやっぱり除雪作業。屋根から落ちた雪が詰まったのでそこを除雪してきました。思ったより締まっていたので結構な重労働だった。明日はかなり体にガタが来そうな感じがする(汗だいぶなまってしまってますねぇ・・・・・まだ屋根の雪下ろしとかたくさんあるってのに、やっていけるのかね(大汗さて本日のネタは南瓜だよ。農場の抑制南瓜で2品種育てましたが、あとからとったこふきの話題。こふきの傷んできたものをカットした [続きを読む]
  • 2019年スタート
  • あけましておめでとうございます。2019年がスタートしました。今年も元日からお仕事開始。明るめですがこの時点ではまだ日の出前ですよ。3時就寝6時起床はさすがに眠かったです(汗今年は爆裂発生F103ではないためうまいこと正月に発生量が少なくなってくれました。見事谷間を合わせられたので、とても助かりました。毎度こうして合わせられるといいんですけどねー元日早々からお仕事開始なのは毎年のことですが、今年も [続きを読む]
  • 2018年総括
  • どもー2018年大みそか、ついにもう今年も終わりですね。というわけで毎度恒例の総括をしてみたいと思いますー        今年もまあいろいろとありましたね。今年は2年目の研修として南瓜の専攻をして、吊るしのカボチャを2作やりまして、毎日忙しく働くことになりました。おかげで家の仕事はおろそかになっちゃいましたけど、それでもいろいろと栽培しましたね。初栽培・初収穫んものもいくらかあったりして、今年も栽 [続きを読む]
  • 寒くなって水菜が凍みる
  • どもー帰省ラッシュか、高速で何かがあったのか、今日は国道の交通量が多かった。雪道テカテカ、速度が遅いのでなかなか横断できなくて大変だった。こんな時に帰ってこないといけないってのは雪国だと大変だねぇ。そんなんだから意外と帰ってこない同級生って多い気がするねーしんどいもの。さて真冬日続きで徐々に無加温ハウスの物にも影響が出てきていました。去年はアスパラ菜が破裂するような事態にもなるくらいの寒さになった [続きを読む]
  • 雪が積もったもんだ。
  • 年末年始休みに入りました。相変わらずの寒波の影響は大きく、本日実に5回の除雪をした。汗だくになりましたよ最終的に。最近の運動不足感が半端ない。最早雪下ろし必須レベル。真冬日を継続してるから溶けないのよね。積もるだけ積もってしまうので加速度的に積雪量は増加中。休養ハウスは行方不明だ(汗全くひどいもんだで。除雪で苦労するのがこのグレーダーではがされた圧雪。重くて重くて非常に大変。これが今日は朝昼夕方と [続きを読む]
  • 今年最後の農場はミツバの作業
  • 今日は農場仕事納め。一応市の施設ですからね、公務員さんと一緒の扱いだ。これから来年の3日まで休み、長い休暇が始まります。で、本日最後のお仕事となったんですが、最後は年末商戦で作った三つ葉の刈り取り。作ったはいいけどさほどの量を出荷するわけではないらしく結構余ってました。ズバズバ刈り取り。出荷したのって作った半分もいってないはず。だったらどうしてこんなに作ったんだって話だけど・・・・・ちなみにカット [続きを読む]
  • こんな時期だからベビーリーフ
  • 吹雪です。寒いです。年末寒波と呼ばれるものがやってきてしまいましたね。帰りには猛吹雪になる時間帯もあり、ホワイトアウトに遭遇。もろ雪に突っ込みましたよ(大汗ま、大したこともなく脱出して帰宅しましたけどね。ホント吹雪は怖い、皆さんもお気を付けあそばせ。さて外はこんな状態になってきましたので、ハウス内と言えども生育は鈍ってきます。ところがどっこい、そんな時期でもできるものがあるさ。ベビーリーフです。水 [続きを読む]
  • クズ芋加工はこれからが本番だー
  • クリスマスを過ぎ、今年ももう1週間を切ってしまいましたねぇ。そんなこと言ってるとその1週間すらあっという間に過ぎてしまうんですが(汗今年もいろいろあったもんだなぁ・・・・・まあそんな話はもう少し後にして、本日サツマイモネタ。先日いもの加工作業を開始していたわけですが、ついに本番のクズ芋加工が始まりました。本番ってどういうことよって話ですが、簡単に言えばこれぞくずいもってのを加工に入ったからですよ。 [続きを読む]
  • ハウス芹田の困ること。
  • どもー冷え込んできております当地でございますよ。朝の出勤時には2回ほど滑りました(汗皆さんも冬道は車間距離とってスピードは控えめに…本日のネタは先日ご紹介したセリ田。ハウスの中に簡易田んぼ作って栽培しているセリですが、やはり今年も去年に引き続き厄介なことが起きてきていますよ。セリ自体はぼちぼち育ってきているんですがね、それと同時に厄介者も生育中。水を扱ってればわかるかと思いますが、藻が出てくるわけ [続きを読む]
  • 黒にんにくを作る。
  • 3連休最終日、クリスマスイブですね。だからといって何かあるかといえば特になし。家でケーキ食う位なもんだで。ハロウィーンもクリスマスも別に大したイベントじゃなくなっているアタクシでございますのよ。ということで平常運転で行きます。さて本日は月曜休みなので家でゴロゴロというわけにもいきませんで、仕事の手伝いに行ってきたんですがね、久しぶりに体から湯気が出るくらい仕事しました。仕事中にある一角を通るとぷー [続きを読む]