harley16 さん プロフィール

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harley16さん: 屋久島!農で起業する!!
ハンドル名harley16 さん
ブログタイトル屋久島!農で起業する!!
ブログURLhttps://ameblo.jp/yakushiman16
サイト紹介文聴覚障害者が屋久島で新規就農!無農薬の野菜や果樹を育てる男のブログ。
自由文聴覚障がい者の中村一郎が一念発起し、27年間務めた公務員を早期退職して農業を始めました。生まれも育ちも生粋の神戸っ子でしたが、自然豊富な屋久島にあこがれて、半農半漁で自給自足の生活を構築しながら、水のきれいな屋久島で、完全無農薬の安全な食べ物を作りたいと日夜悪戦苦闘しております。その傍らで、聴障者と聴覚障害に理解のある人の集いの場として「素泊まりの宿」をオープンしました。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2013/02/11 20:26

harley16 さんのブログ記事

  • ついに還暦!!(2018/7/20)
  • 昨日の19日は我輩の60回目の誕生日。とうとう還暦を迎える事となった。 今年も何と重機専門店からケーキが届いた。彼是(かれこれ)、もう8年位になるのではないか、毎年送って頂き、大変に有り難い事だ。 このお店ではユンボ1台と運搬車を2台買ったのだが、誕生日を忘れずに毎年、ケーキを送って下さるのには頭が下がる。 早速、開封して食べる事にした。 ローソクも付いていたので、子供達がはしゃぐ横で、火を点けてみた。 子供 [続きを読む]
  • 英語を意識させてくれたお客様(2018年3月31日)
  • この2人のお客様はとても朗らかで、私達とよく喋って下さり、英会話できない私達の為に色々と工夫して、話をして下さるのです。私達はこの日を境目に『英会話教室』に通うことを決断しました。 朝の御膳です。 お一人様分です。 自家栽培のクレソンを入れたサラダです。 和の和え物です。 屋久島産のカメノテで出汁を取った味噌汁です。かなりレアなものです。 香り高き山椒の葉は、勿論自家栽培です。 [続きを読む]
  • 不思議なお客様(2018年3月30日)
  • この日に外国からのお客様がお見えになられたのですが、私は気の遠くなるような感じがしました。 何故かと言うと、4何と5男にソックリだったからです。  この方は、5男と瓜二つなのです。丸っこいお顔や笑う仕草がドンピシャリなのです。  この方は4男にソックリ!!  余りにも、お二人様共に似ているので、未来から4何と5男が訪問してくれたのかと思いました。この日から暫く不思議な雰囲気が続きました。 [続きを読む]
  • 登山されるお客様(2018年3月23日)
  • 今朝は快晴、これからお客様は独りで屋久島の山を登られます。 今朝の御膳です。アレルギーや好き嫌いを聞いた上で、お客様のご要望に沿った内容・量となっています。 ご飯と味噌汁の用意です。 韓国で流行っているフォンダンウォーターを、我が家の完全無農薬タンカンでお作りしました。 [続きを読む]
  • 中国からの女性客(2018年3月22日)
  • 中国からの可愛い女性です。一人旅される異人様が居られるのには感服します。 屋久島産のトビウオの刺身です。 お客様に好評のポテトパイをお出ししました。ローチョコやフルーツデザートも用意しています。 鶏肉の炊き込みご飯にしました。山椒の葉は自家製です。 和の和え物です。 3種のおかずです。 [続きを読む]
  • 一人旅のお客様(2018年3月20日)
  • 中国からのお客様です。勿論、英語堪能な事には驚かされます。 パン食に合わせた献立です。 焼きたて他のパンが食べられるようにセットしています。 ハムを入れたスクランブルエッグです。ブロッコリーは無農薬の我が家特産。 コールスローにツナ・キュウリのマヨネーズ和え、卵とパセリの和え物です。 トマトたっぷりのミネストローネをお出ししました。 フルーツのデザートです。 海藻入りのサラダです。 [続きを読む]
  • 中国からのお客様(2018年3月15日)
  • 最近、立て続けに中国からのお客様が、お見えになられています。皆様、英語が堪能で驚かされます。バイリンガル以上なのです。 1泊朝食付きで宿泊されました。 朝食御前です。可能な限り13品目以上を摂食頂ける様に配慮しています。 シャケと厚焼き玉子に和食の和え物です。 見た目もボリューム満点のサラダです。千切りキャベツの上にポテトチップスを載せていますが、これが中々合うのですね。 タンカン・長命草。水菜・法蓮草 [続きを読む]
  • お客様の帰還(2018年3月18日)
  • 4泊されたお客様とお別れの朝です。 いつも笑顔の絶えないお客様で、私達も楽しく過ごさせて頂きました。 パン食希望の為、ヘルシーメニューです。 野菜たっぷりのベジタブルにしました。 人参と長命草、その他に我が家の無農薬タンカンの入ったスムージーです。 庭で採れるミントの葉に、我が家特産のブルーベリーです。ヨーグルトは甘さ控えめにしています。 お客様の為に、全粒粉パンを用意しました。 朝採りのミントの葉を置 [続きを読む]
  • 本日の夕食(2018年3月11日)
  • 母国語の他に、日本語も英語も出来る、トリンガルのお客様。いつも笑顔で接して下さいます。 今宵の夕食メニューです。 お客様全てに好評な『トビウオの刺身』です。通常の刺身とは違った美味しさに驚愕し、そして惹かれます。リピーターのお客様で、これを指定して下さる方の多い事…。 外国の方に受ける「タコ焼き」を作ってみました。青のりと鰹節たっぷりです。タコは大きめに切って入れています。 人参とベーコン、玉葱のシ [続きを読む]
  • 今宵の御膳(2018/3/10)
  • お一人様の夕食です。 屋久島産のトビウオを焼きました。 我が家特製の魚肉サラダ。海藻も入っています。 牛角のキムチにシソ昆布です。 がんもどきに蒟蒻の煮物です。 鹿児島名物の薩摩揚げに大根の煮物です。 ブルーベリーヨーグルトです。 我が家特製の高級スイーツ。無農薬ドライタンカンにローチョコ。カカオニブを塗しています。 トマトがたっぷりのミネストローネです。 [続きを読む]
  • 朝の御膳(2018/3/10)
  • 今朝の料理です。パン食に合わせた内容となっています。 我が家で採れた完全無農薬の野菜類に、カラーピーマンや生ハムを載せました。 スクランブルエッグに香薫のソーセージです。 長命草等を入れたスムージーです。 パンドシュクル特製の高級パンです。 とてもにこやかでフレンドリーなお客様です。 [続きを読む]
  • 外国からのお客様(20189/3/9)
  • 暫くブログの更新が滞っていました。2か月前の記事になりますが、宜しくお願いします。 中国系と白人のお客様です。お客様は母国語の他に英語が堪能です。日本語も少し話せる方なので吃驚しました。 毎回好評な『トビウオの刺身』。初めて食べられる方は、その味の美味しさに驚かれます。 屋久島産カンパチのカマ焼きです。 [続きを読む]
  • 自転車で山へ行かれるお客様(2018/3/9)
  • 昨日自転車で来られて今日は何と、自転車で山へ行かれるお客様。屋久島は山岳が急勾配で、かなり大変な運動量と思われます。 今朝の御膳です。飲み物は後ろに配置しており、珈琲・紅茶等は飲み放題です。 鶏肉の塩コショウのハーブ炒めに温泉卵です。野菜は我が家のセロリなど。 各種野菜たっぷりのスムージーに、大人味のチーズです。 玉葱スープです。薬味のパセリを用意しています。 ヨーグルトに我が家のブルーベリー、ミン [続きを読む]
  • 自転車で来られたお客様(2018/3/8)
  • 何と屋久島に自転車入りして、最南端迄漕いでこられたエネルギッシュなお客様。 今宵の献立です。 屋久島産カンパチのフライです。ブロッコリーは我が家自慢の完全無農薬野菜。 マグロとハガツオの刺身にホタルイカです。 赤カブにチアシードを塗しました。薩摩揚げに屋久トロをプラスし、焼肉レタスに糸唐辛子・ドレッシングです。 鹿児島産の縮緬雑魚と、南高梅の蜂蜜漬けです。 デザートに完全無農薬タンカンのローチョコと、 [続きを読む]
  • 長男の成長(2018/1/1)
  • 大晦日の日に帰省した長男。 翌朝の日の出に一緒に行きました。 3男の大雅と共に。 恒例通り、宮之浦の屋久島大社に初詣。 長男もこの4月から何と学校の先生。進学を極めず手に職を取った長男に、我輩は心から絶大な拍手を送る。 [続きを読む]
  • スピリチュアルな導きで来られたお客様(2018/2/16)
  • 以前から縁が有ったかのように神聖な導きで、初めてお会いしたお客様。心よりお礼申し上げます。 お二人様の献立です。 お一人様の御膳です。 白米は、鹿児島一美味しいとされ、金賞を受賞し続ける最高のお米を採用しています。この美味しさは脱帽物で、新潟産のコシヒカリを凌ぐ旨さが有ります。初めて食べられるお客様は、大抵驚かれますので、是非皆様もご賞味下さい。炊飯器も『冷めても美味しい真空炊き』の東芝製です。 屋 [続きを読む]