harley16 さん プロフィール

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harley16さん: 屋久島!農で起業する!!
ハンドル名harley16 さん
ブログタイトル屋久島!農で起業する!!
ブログURLhttps://ameblo.jp/yakushiman16
サイト紹介文聴覚障害者が屋久島で新規就農!無農薬の野菜や果樹を育てる男のブログ。
自由文聴覚障がい者の中村一郎が一念発起し、27年間務めた公務員を早期退職して農業を始めました。生まれも育ちも生粋の神戸っ子でしたが、自然豊富な屋久島にあこがれて、半農半漁で自給自足の生活を構築しながら、水のきれいな屋久島で、完全無農薬の安全な食べ物を作りたいと日夜悪戦苦闘しております。その傍らで、聴障者と聴覚障害に理解のある人の集いの場として「素泊まりの宿」をオープンしました。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供311回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2013/02/11 20:26

harley16 さんのブログ記事

  • 屋久島に2軒目のチェーン店誕生!!(2017/10/29)
  • 今から7年前に、屋久島に初めてのチェーン店が出来た。それが『モスバーガー』だった。 それから7年経ち、何と第2弾のチェーン店が出現それが『Hotto Motto』なのだ。 メニューがご覧の通り目白押しである。 オープン当時は混雑を考えて行かなかったが、半月過ぎて行って見る事にした。場所は、宮之浦のわいわいランドの横。 徳洲会病院の斜め向かいに位置する。 離島の屋久島でチェーン店が展開するのは面白い。我輩は神戸に [続きを読む]
  • お客様の帰還(2017/9/25)
  • 夕べのお客様との交流会が余りにも面白くて、自らも酒が進み、飲み過ぎてしまいました。 このお客様はとても素直で、「媚びない・嘘を付かない・自慢しない」が自然に出来る方で、非常に人間の出来たお方でした。性格も明るく、話をしていて楽しい方でした。この二人でベストマッチングの旅行だった事と思います。 夕べの話が余りにも面白過ぎたので、又今朝も笑いの止まらない朝食となりました。 北海道産の鮭です。 生ハムサラ [続きを読む]
  • 東京からのお客様(2017/9/24)
  • 東京からお客様が来て下さいました。東京の友人から口コミで、ここの宿を聞いたとの事で、冥利に尽きます。 目の不自由な方でしたので、横の配列にさせて頂きました。 今宵の御膳です。 我が家特産の島ニンニクを使った唐揚げと、シカクマメの天婦羅です。 3品の付き出しです。 家内特製の『チョコマフィン』をお出ししました。 屋久島産のシメ鯖と真鯛の刺身です。 大豆・赤もういのサラダです。 ハンダマの胡麻和えです。 私 [続きを読む]
  • お客様の帰還(2017/9/23)
  • 白谷雲水峡・屋久島一周・平内海中温泉等と、屋久島を堪能されたお客様の帰還です。 今朝の御膳です。 本土では珍しい「シシャモのみりん干し」を焼き、ピーマン炒めを添えました。 生ハムサラダですが、キュウリの様な「赤もうい」を入れています。 卵豆腐をお出ししました。 左から、焼きタラコ・サバ節の佃煮・ヒジキ煮です。 鹿児島産黒豚味噌と酒盗です。熱々ご飯に合います。 ウィンナー入りスクランブルエッグです。 巨峰 [続きを読む]
  • 京都からのお客様(2017/9/22)
  • 朝の御膳です。 牛肉と蒟蒻(こんにゃく)の甘辛炒めです。 3品の付き出し。左から磯部揚げ・ハルダマの胡麻和え・松前漬けと沢庵です。 鹿児島産の縮緬雑魚。 ピーナッツ豆腐です。 豆腐に鰹節を塗しました。 国産のメカブです。 わらび餅風蒟蒻です。きな粉を塗しています。 超・美味な「しろいの梨」です。 家内特製のトックスープです。 野菜ジュースです。 グァバ茶をお出ししました。 我が家のタンカンも、毎年買って下さっ [続きを読む]
  • お客様の帰還(2017/9/8)
  • 屋久島を満喫されたお客様が、今日お帰りになられます。 今朝の御膳です。 北海道産の鮭を焼きました。 朝のサラダです。我が家で採れたオクラを入れています。 4品の付き出し。生ピーナッツ・高級昆布・明太子・大根です。 デザートのマスカットです。 ヨーグルトに我が家特産のブルーベリー、ペパーミントを添えました。 鹿児島産の縮緬雑魚です。 温泉卵に出汁を入れています。 家内特製のスムージーです。長命草・タンカン・ [続きを読む]
  • 東京からのお客様(2017/9/7)
  • 東京都聴覚障害者協会の役員の方が来島されました。東京の何人かの友人もご存じとの事で話が弾みました。 今宵の献立です。 屋久島産近海シピ(マグロの子供)のフライです。サラダはロール巻きにしました。 屋久島産カンパチの刺身です。 牛角のキムチをお出ししました。 左から、鹿児島産黒豚味噌・静岡産ワサビ漬け・酒盗です。お客様は「酒盗」をご存じで、此方が驚きました。 メカブに我が家の山椒の葉を載せました。 左から [続きを読む]
  • 9月の海(2017/9/3)
  • 屋久島は、夏は暑いけれど夜は涼しく、冷房が無くても比較的快適に過ごせる。そして、冬は暖かく、ストーブを焚く日は少ない。それで本土から持ってきた防寒着の一切は、8年間も倉庫に眠ったままなのだ。 本土は涼しい風が吹き始めるこの頃だが、屋久島は相変わらず盛夏が続き、子供達も暑がっていたので海中納涼に出掛けた。 澄み切った浜辺で、プライベートビーチの様に過ごす贅沢な時間。都会の喧騒からは考えられない至福の [続きを読む]
  • オペレーターの実演(2017/10/27)
  • 巨大なキャタピラの動きに合わせて、20m程の道のりを家内と2人で古タイヤを敷き詰め動かし、汗だくになって、やっと畑に20トンのブレーがーが入った。 オペレーター自ら岩の破壊作業を実演。我輩は12tのブレーカーは経験済みだが、20tは未経験。20tのバケットは以前にもレンタルしているが、バケットとブレーカーでは重さも違い、アームがかなり揺れるのだ。 瞬く間に手前の岩は割れて行った。これで全ての岩が割れ [続きを読む]
  • 20tブレーカーの搬入(2017/10/27)
  • 15時に来ると言っていたので、我輩は準備しながら14時過ぎから待っていた。しかし、到達は15時59分…。 12tクラスなら重機運搬車で片道8,000+税なのだが、20tクラスなので片道16,000+税なのだ。しかもトレーラーなので、大型免許にけん引免許がプラスされなれば、このトレーラーは運転出来ない。 鉄キャタゆえに路面の傷防止の為に、古タイヤのクッションが要。 前以て新里自動車さんで40本ほど借りていたが、 [続きを読む]
  • 20tブレーカー導入の準備(2017/10/26)
  • 南建レンタルさんの前を通ったら、20tブレーカーが戻ってきているのを確認。話を聞くと今月末に帰ってくる予定が早まって戻り、又、今月の31日には貸し出しで出るとの事。 急遽相談して27日に一日借り受ける事にした。しかし、ユニック車が無い為、鉄板のレンタルは出来ない。それでオペレーターと相談の上で、鉄板代わりに土を敷き、タイヤを噛ませて更に土を盛る方法を取った。 それで前以て新里自動車さんから借りていた古 [続きを読む]
  • 畑の現状(2017/9/26)
  • 屋久島に移住し8年余、階下の畑は未だに岩の破壊や排除、土のふるいが完成していない。 写真では土が凸凹しているように見えるが、大岩の上に薄く土が載っている状態で有り、ユンボの爪では全ての土は綺麗に拭き取れない。 土よりも岩が多いと言う状態のこの畑。 特にこの巨岩は10m級の巨大さ。7年前に業者が20トンのブレーカーを持って来て、岩の破壊作業中に、『ブレーカーが壊れた』と言って退散した曰く付きの物。 元々土 [続きを読む]
  • 磯村親分の帰還:朝の御膳(2017/8/28)
  • 朝食にパン食を希望されていましたので、その献立となりました。 磯村親分が小食の為に、内容量も減らさせて頂きました。 目玉焼きに、ソーセージとピーマンの炒め物とサラダです。 我輩特製の塩胡椒入りのコールスローサラダなのですが、磯村親分は「美味しい!!」を連発して食べて下さいました。 ヨーグルトにスモモジャムをトッピング。 ピーナッツ豆腐です。 デザートのスイカをヨットの形にしました。磯村親分も私も船舶免許 [続きを読む]
  • 磯村親分との交流会(2017/8/27)
  • 夕食後に家内と4人で交流会をやりました。磯村親分直々のグラスに水を凍らせて、うまい酒の飲み方の実践です。3分の1の水を凍らせるのです。 客室からわざわざ、凍らせて持って来て下さいました。 チューハイを入れて暫くすると、底の氷が浮くのです。その冷たさは異次元で新発見でした。 酒が進み、4人で延々と飲んでしまいました。 磯村親分から杉のお猪口をプレゼントされました。焼酎を注いで暫くすると、杉の香りが凄く漂 [続きを読む]
  • 磯村親分:今宵の御膳(2017/8/27)
  • 昼にサプライズパーティされてから、屋久島を周遊された磯村ご夫妻の夜の御膳です。 おかずの量を少なめにと要望されましたので、この献立になりました。 家内特製の屋久島産鹿肉のシチューです。ジビエ料理ですが、鹿肉は牛肉よりも高価なのです。 レンコンの煮物です。シソの葉は我が家特産です。 酢の物のサラダです。 ピーナッツ豆腐です。 モズクをお出ししました。 柚子入りイカの塩辛です。 デザートの「しろいの梨」です [続きを読む]
  • 磯村親分:サプライズパーティ(2017/8/27)
  • 実は屋久島に来られる前から奥方から相談を受けて、磯村親分のサプライズを依頼されていました。誕生日なのでサンカラホテルでのパーティを企画しました。 本日のメニューです。 サンカラの専属スタッフです。手話を少し覚えているようでした。 我輩は三岳のストレートを一杯頂きました。 屋久島産ビーツのガスパチョです。 サンカラホテル特製のパンです。 エクストラバージンのオリーブオイルです。パンにつけると美味です。 [続きを読む]
  • 磯村親分:朝の御膳(2017/8/27)
  • 神戸でカリスマ的人気を誇る、磯村親分ご夫妻の朝の御膳です。 厚焼き玉子に明太子です。 朝のサラダです。 無添加豆腐に、我が家特産の完全無農薬ショウガを載せました。 1個数百円する高級南高梅です。 4品の付き出しです。 家内特製のスムージーです。長命草・タンカン・バナナ・水菜などが入っています。 わらび餅風蒟蒻です。きな粉を付けて頂きます。 ご飯にかけて食べると美味な、昆布のふりかけです。 卵豆腐です。 ヨ [続きを読む]
  • 磯村親分の登場!!(2017/8/26)
  • 私が神戸市役所に入った時からの知り合いで、共にダイビングクラブの代表だった磯村親分が、屋久島に来て下さいました。磯村親分は『スキューバシャチクラブ』、私は『海游人』で、共にどちらもTVで活動が放映されました。 今回は可愛い奥方を伴っての来島です。 以前には磯村親分の乗っていた、コスモを買った事が有ります。当時はバリバリの改造車でした。 奥方の自動車操縦技術は大したもので、昔に煽(あお)られた車をぶっち [続きを読む]