ホームメイドクッキング三島教室 さん プロフィール

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ホームメイドクッキング三島教室さん: 富士山の見える料理教室!ホームメイドクッキング三島
ハンドル名ホームメイドクッキング三島教室 さん
ブログタイトル富士山の見える料理教室!ホームメイドクッキング三島
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/hm_mishima
サイト紹介文静岡県三島市で料理教室を行っています。教室の内容、スタッフの日常など楽しく投稿しています。
自由文富士山が見れる料理教室、ホームメイドクッキング三島教室です。料理、パン、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、パスタ、チョコレート、シュガークラフトの講座を展開中。場所は三島広小路駅近くの天神屋さんの3階です。
住所:三島市広小路町10-1小田切ビル3F TEL:055-976-0086
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供369回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2013/02/18 12:00

ホームメイドクッキング三島教室 さんのブログ記事

  • 萌え断!なパン
  • 山下です(^O^)。荻野先生によるパンハイセミナー2具たくさんのパンです。萌断!ブラックココアが効いて、歯ごたえあり。こちらは、やわらかいパン、チョコが堪りません!次のハイセミナー2も楽しみです。☆おまけ☆迷い猫?茶色くん【仮】連日の冷たい雨で風邪をひいてしまったらしく、くしゃみを連発。旦那様の許しを得て、旦那様の横に。モモ以外の猫は要らないと言いながら、猫動画を毎日観ている旦那様でしたが、 モモの一周忌 [続きを読む]
  • 寄り道 ケーキ屋さん
  • こんにちは、土屋です。家から教室まで、徒歩通勤のわたくしでございます。その道の途中に、数ヶ月前、ケーキ屋さんがオープンしました。東京から引っ越して来た、新しい、美味しい、などなどで、いつも長い行列だったり、売り切れでクローズだったりで、なかなか買うことができません。んー、だからこそ買ってみたくなります。。食欲の秋、皆様は、いかがお過ごしでしょうか?教室も、たくさんの美味しい講座が揃っております。お [続きを読む]
  • ミルクハースブレッド??アプリコ・トリアングル
  • こんにちは?中島です。秋の長雨、昨日は、久しぶりに太陽を見ました。また、しばらく雨のようです。寒いので体調を崩さないよう、気を付けて下さい。台風も心配ですね(>パンハイセミナー15ミルクハースブレッド&アプリコ・トリアングルを受けました。ハースブレッド=暖炉の火で焼くパンミルクとバターの風味高く、蒸気注入をし焼成外はカリ!中はフワフワ(^^)アプリコ・トリアングルは、生地の中に、ウォッカ漬アプリコットが入り [続きを読む]
  • 食文化 豆講座
  • 恒例の食文化講座を受けることができました。 杉山です。今回は、豆講座でした。「豆パンチリコンカン」「豆まめドーナッツ」「お豆のチョップサラダ」「レンズ豆のポタージュ」沢山のメニューでした。特にお豆がたっぷりと入った「豆まめドーナッツ」は、火通りも早くとても美味しく、お気に入りです!色々な種類の、そして量もたっぷり使ったこの講座には、いつも刺激されて我が家のメニューも増えそうで楽しみです。有難うご [続きを読む]
  • エンガディーナ。
  • 荻野です。先日、クルミたっぷり、エンガディーナを作りました。とっても綺麗に作ってくださって、嬉しかったです。エンガディーナって、美味しいですよね。 [続きを読む]
  • スペシャルなシュトーレン2017
  • 二日前まで半袖でいましたが、すっかり寒くなりました。今年も、あと2ヶ月半早いものですね。山下です(^O^)。先日、11月開催するプレクリスマスパン講座の勉強会を行いました。スペシャルなシュトーレン2017スノーバンズ雪の結晶をかたどったバンズにローストアップルとポークをはさんでご試食。今年のシュトーレンは、栗と抹茶。柚子、たくさんのナッツとハーブがマリアージュしたスペシャル版。プレクリスマスのご予約も承ります [続きを読む]
  • ケーキセミナー マドレーヌ&フィナンシェ
  • こんにちは(^^)中島です。夏に戻ったかのように暑いです??秋はどこに行ってしまったんですかね?ケーキセミナー20ヌガーモンテリマール&フィナンシェ&マドレーヌを受けました。色鮮やかなヌガー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ドレンチェリー、オレンジピールと具沢山最近、お目にかからなかったヌガー、久しぶりです。しっとり、香り高く美味しいフィナンシェとマドレーヌ、贈り物にもなります。 [続きを読む]
  • 夏日
  • 井出です。なんだか、1カ月前に戻ったような陽気ですね。連休は、四国の松山へ行ってきましたが、暑い!6日には、長いカーディガンを羽織って飛行機に乗りましたが、帰りは、カーディガンはカバンに詰めて、羽田に着いたら、荷物は宅急便!こんな陽気で、実家の庭のハイビスカスも、嬉しそうでした。松山空港で、ありました。ただ、380 支払って、コップを貰わないと飲めません。この暑さも、今日までとか。明日からは平年並み [続きを読む]
  • 天然酵母パンハイセミナー3
  • お早うございます。 杉山です。レーズン種を使って更に発酵種を起こして作る「レーズン種のシュクレ」と「レーズン種のバタール&ドライフルーツのエピ」を受講しました。後者は蒸気注入の為フランスパンの成型を荻野先生より初心者のように詳しく丁寧に分かり易く教えていただきました。ちょうど居らした井出先生にも助けをいただいて立派なバタールを焼き上げることができました。試食のイチジクの入ったエピも美味でしたし、ブ [続きを読む]
  • りんご酵母
  • 荻野です!先日、沼津教室で、りんご酵母のティーロールと、シュトロイゼルクーヘンをお勉強してきました。気難しいりんご酵母ですが、ヨーグルトメーカーで元気に起きたそうです。しっとり美味しいお菓子のようなパンに焼き上がりました。 [続きを読む]
  • 秋色タルト
  • こんにちは。田中です。季節の移ろいを感じる今日この頃。急に肌寒い季節になりました。お肌の乾燥も気になる季節です。ケーキベーシックではフルーツタルト。イチジクを飾って秋っぽく。美味しそうに仕上がりました。ケーキ作りも楽しいです。 [続きを読む]
  • ケーキセミナー
  • 山下です(^O^)。寒暖の差が出てきました。体調に気をつけてお過ごしください。井出先生による、ケーキセミナー24回目菓子職人は、昔パーティー料理、オードブルなども作れたとの事で、パイの中身はミート・ポテトです。デザートも作りました。次回、ハイセミナーが楽しみです。 [続きを読む]
  • 食文化 豆講座
  • こんにちは(^^)中島です。先日、食文化 豆講座があり、豆好きな私は、毎年受講しています。沢山の豆を使い、パン、サラダ、スープと、皆さんと作りました。金時豆、大福豆をこんなに‼?どれにも沢山入ってます。お豆で満腹、美味しくいただきました。お勉強もあります。お土産もあります(^^)美味しくて、からだに優しい豆類、毎年、勉強になります。 [続きを読む]
  • すっかり秋ですね
  • 今朝は、小雨模様で、肌寒い朝でした。井出です。すっかり秋らしい感じになりましたね。先日、富士教室でチョコレートハイセミナーⅡ がありました。色合いが秋だね、と生徒様。とてもキレイにできました。アールグレイの紅茶の香り。プラリネも入り、ヘーゼルナッツと相まって、美味しいケーキです。三島教室も、秋のメニューが盛りだくさん、是非、いらして下さいね。 [続きを読む]
  • 和菓子秋期研修
  • 朝の空気も清々しい秋となりました。杉山です。そんな爽やかな日に和菓子秋期研修の一回目を受講しました。特別メニューの「抹茶あんてりーぬ」や「団子2種」「西王母応用」も習いました。美味しくて家で作りたくなるメニューです。変更点や、作り方の何故そうするのかを分かり易く説明して下さる土屋先生の講義に感謝です。テンポも良いので、引っ張って頂いて眠くならずに済みました⁉?有難うございました。 [続きを読む]
  • サワー種
  • 荻野です!先日、ライ麦のサワー種で、パンを作りました。生地の爽やかな風味に、チョコやナッツが不思議に合うパンと、ジャガイモを生地に練り込んだ、もちもちなパンの二種でした。とろけるチーズたっぷりで、美味しいパンです。クープのカーブ、綺麗に入れてくださって、嬉しかったです。 [続きを読む]
  • 花のある生活・花のいる生活
  • こんにちは。田中です。秋らしくなって来ました。月も満ち始め今週は中秋の名月。実りに感謝したいと思います。さて、昨日はフラワー単発講座。今回もきれいなお花に囲まれてあれやこれやと頭をひねりつつ、皆さんと楽しい時間を過ごしました。トルコギキョウやリンドウ。紫色のアレンジも素敵ですね。そして、帰宅すると愛兎花のいる生活。9月で4歳になりました。女の子らしく記念写真。数秒でブルッとお花は飛んで行きました…人 [続きを読む]
  • お勧めの卵焼き器、セールです。
  • 山下です(^O^)。涼しくなってきましたが、紫外線は強いので、日焼け対策を行ってくださいませ。さてさて、このセールをお知らせする時期になりました。ホームメイドクッキング 2017貝印スペシャルセール!貝印といえば、 脇 雅世 O.E.C.シリーズ 料理研究家脇雅代プロデュース!熱伝導性、保温性の両方に優れ、オープンに入れて加熱が可能。短いハンドルで重さを感じにくい等々。使い始めると、このフライパン、鍋以外使わなくな [続きを読む]
  • 今流行りのだし巻きたまごサンド
  • こんにちは?中島です。久しぶりの、まとまった雨になりました。季節が変わっていきますね最近あちこちで流行りの、だし巻きたまごサンドが、パン単発講座になりました。先日、先生方と勉強会をし、とっても美味しかったです(^^)ふわふわなたまご&ふわふわパンいくつでも食べられます!もうひとつは、さつま芋のモンキーブレッド生地の中には、さつま芋の角切りと、甘いシロップがからまったちぎりパン、おやつにぴったりです!受 [続きを読む]
  • 人間ドック
  • 井出です。いよいよ秋本番ですね。ここ数年、秋らしい感じがあっと言う間に過ぎて、寒くなってしまうような気がします。まだまだ昼間は、半袖でいい位に暑いですし。月曜日、年に一度の人間ドック、に行ってきました。昨年より、体重は増加、血圧は正常範囲ではあるものの、ちと高め、などなど。気をつけねばなりません。詳しい結果待ち。再検査、要検査、が無い事を祈る。終わって、やれやれ。バリウム飲んだから、お腹がなぁ〜、 [続きを読む]