Yini さん プロフィール

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Yiniさん: Yini's slow food life厨房公式
ハンドル名Yini さん
ブログタイトルYini's slow food life厨房公式
ブログURLhttps://ameblo.jp/cafedeyini/
サイト紹介文北京生まれ二児の母です。天然酵母パンやお菓子を作る毎日です。
自由文私と一緒にスローライフを始めませんか?まず、天然酵母パンの手作り〜。
天然酵母は、子供と同じゆっくり育つ生き物です。時間を惜しまないで、優しくじっくり待ってあげればおいしくなります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2013/02/20 10:43

Yini さんのブログ記事

  • 2018年の遅い花見
  • それは先週の水曜日に、家族で近所の公園でピクニックする時のお弁当です。春というイメージで鮭握りと菜の花のおにぎりを作りました。おにぎりといえば、和〜という印象が強いですが、最近いろんな味のおにぎりを作ります。ごま油を入れると中華風、ケジャップを足したら、洋風になります。ごはんに合う食材はたくさんあります。お弁当の主役はもっと楽しくおいしく!という発想でにぎりに力を入れています。今度、お弁当の主菜 [続きを読む]
  • クリスマスケーキ
  • 今年は後一週間ほどですね。去年はキッズをつれてミャンマーへ行きましたが、今年は台湾へ行きます。クリスマスは日本にいないけど、クリスマスケーキは何回も作りました。振り向いたら、毎年のクリスマスケーキは変わっています。 ケーキの形を変わっても、クリスマスの雰囲気が大好きな気持ちが分からないおばさんです。 今年も楽しくいきましょう。 [続きを読む]
  • 2017年クリスマススペシャルレッスン
  • 今年は忙しくて、クリスマスパーティは料理教室で行いました6品の料理を短時間で作れるのは今度のポイントです手間がかからないのは、パーティ料理のコツですパーティはホステスがいつまでも台所で立って用意するのは、すごく嫌いです。でも、パーティを行るのが好きです。そして、毎回パーティの時、常に自分が疲れないのは考えています。今日の料理もそうです。事前に用意して、お客さんが来たら、オーブンに入れたら、鍋の火を [続きを読む]