byun-family さん プロフィール

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byun-familyさん: ビュン・ジェーチャン ファミリーの食卓&レシピ
ハンドル名byun-family さん
ブログタイトルビュン・ジェーチャン ファミリーの食卓&レシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/byun-family/
サイト紹介文牧師ファミリーのナチュラル&ヘルシーな食材と調味料にこだわったお料理を紹介していきます。
自由文ヘルシー スローフード オーガニック ナチュラル 自然食 無農薬 有機野菜 レシピ 調味料 韓国料理 食材
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2013/02/28 01:50

byun-family さんのブログ記事

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  • 白菜味噌汁
  • 今年は平年より白菜が高めですが、冬はやはり白菜は欠かせない野菜ですね。 白菜の栄養と効能・ダイエット・腸の運動・疲労回復・肌美容・良い繊維・低カロリー、低脂肪 など。 貝の栄養と効能・タンパク質・葉酸・タウリン・いろいろなミネラル、ビタミン など。 貝も低カロリー、低脂肪でタウリンが豊富で、疲労回復、免疫力を高めます。糖尿病や血管などに必要な食品です。 材料・白菜・味噌・好きなだし汁 ・牛肉、豚肉 [続きを読む]
  • 炊飯器で焼くスポンジケーキ
  • 夏、暑い時とかオーブンがない時に、炊飯器でオーブン代わりにできる料理もありますホットケーキミックスで、釜で簡単に作るスポンジケーキです材料 ホットケーキミックス 450g 牛乳 200cc 卵 2個 溶かしバター 大1−2 砂糖 大2作り方 釜全体にサラダオイルを塗る。 卵は黄身と白身を一緒に泡立ててもよいけど、白身を先に泡立ててから別に黄身を泡立てて混ぜればもっとよいです 泡立てた卵に [続きを読む]
  • エコティー(Eco Tea)
  • エコの意味は経済的で生態系に優しい、自然環境を汚染させない、自然のあるがままと仲良くなることです例えば食事だったら、自然環境ならオーガニック農業で育ったものをできるだけ皮とか根も一緒に食べることですね夏は一番体の周りが気になる季節ですいつかワイキキビーチに行った時の風景を忘れることができませんビーチでビキニで歩く人たちは、みんなスタイルがいい人たちで、太めの人たちはみんなワンピースタイプを着てまし [続きを読む]
  • ユッケジャン
  • ユッケジャンは韓国の辛い牛スープです。脂少なめの部位の肉を先に煮込み、いろんな野菜や香辛料を入れて、汗を流しながら食べる汁で、季節の変わり目や寒い日、疲れた日、風邪気味の日に食べると元気になります材料牛肉 600g 牛のモモの部位か、ヒップの部位。なければブルゴキ用でもいいです。ぜんまいやワラビ 茹でてアクを取ったものもやし 茹でておく干した里芋の茎 戻して茹でて、アクを取ったもの間引きした青い白 [続きを読む]
  • 春と夏のシミ・ソバカス予防おかず
  • 春と夏は紫外線のゆえに、シミ・ソバカスができやすいのが悩みです 帽子、サングラス、サンクリームなど、いろいろな対策が必要です でも、一番大切なのは、体の中から肌を守る力が出ることです その力は食べる物から作られます   まず、二つ紹介します。 生青のりと焼きのりです     生青のりのチヂミ  まず、青のりをきれいに洗って水切りをしておきます [続きを読む]
  • イシモチ(シログチ、グチ)汁
  • 日本でもイシモチ(シログチ、グチ)という魚が売っていますが、サバやサンマみたいに人気があるようには思えません韓国では、イシモチはとっても高くて高級で、人気のある魚ですイシモチは焼いたり蒸したり鍋汁などで調理します。イシモチの効能良質なタンパク質とビタミンAとDが豊富夜盲症の予防と疲労回復によい鉄分、カルシウムが豊富で、成長期の子供たちによい前立腺強化、利尿作用の働きによい神経性の胃腸にもよいし、ヨー [続きを読む]
  • パイ生地のないアップルパイ
  • 雨が降る時、寒い時、または落ち込んだ時、何か甘いものが食べたくなりますが、カロリーが高いとためらいますそれでよけいにストレスがたまりますよねそれで、カロリーが高すぎるパイ生地なしでアップルパイを作ると、とってもヘルシーでプレーンヨーグルトをかけたら立派な朝食にもなりますし、間食にもいいですアップルパイの上にアイスクリームをのせたり、フレッシュな果物をのせると美味しいデザートになります今日の材料のオ [続きを読む]
  • 梨のカクテキ
  • 果物はデザートのイメージがありますが、サラダやメイン料理、漬物と、いろいろ使い道があります。今日は、梨(新高)でカクテキを作りますが、まずは梨の効能を調べましょう。梨の効能 気管支、のどの健康 脳卒中予防 抗がん効果 免疫を高める 利尿作用とむくみ解消 高血圧予防 ヘリコバクター・ピロリ菌の調節などもっとありますが。。。梨のカクテキの作り方材料 梨 3個(新高のサイズ) 万能ネギ 3−4本(セリで [続きを読む]
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