出石そば さん プロフィール

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出石そばさん: こちら出石町「田中屋食品製造部」
ハンドル名出石そば さん
ブログタイトルこちら出石町「田中屋食品製造部」
ブログURLhttps://ameblo.jp/ranchu0407/
サイト紹介文兵庫・出石(いずし)にて「出石そば」を製造・販売しております田中屋食品・製造部のブログです。
自由文日々の製造のこと、地域のこと、その他戯言を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供247回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2013/03/01 19:52

出石そば さんのブログ記事

  • それは反則
  • 毎年、食品コンクールモンドセレクションに出品している我が社。 秋にプレゼン資料を作成し、サンプルを送れば終わるのですが、資料が出来ると地元、出石神社に「必勝祈願」に行く事が恒例となっています。 必勝祈願は神社に願掛けすれば終わりなのですが何故か毎年、コウノトリを見つける、大吉を引き当てるが恒例となっています、 今年はワタクシがどうしても行けない事情もあり、カメラを部員2名に託して必勝祈願に行っても [続きを読む]
  • 養父神社紅葉まつり2017 ライトアップ
  • 養父市にある養父神社の紅葉をご紹介したのですが、最後に今年はライトアップも行けたらなぁ〜なんて書きました。 あっさりその機会は訪れたので、早速ご紹介です。 ライトアップ時間は日没から7時頃までの短期間なので、5時半くらいに到着。 まだライトなしでも撮れるな。意味ないな・・・。 まぁウロウロしながら時間を潰します。 だんだんと暗くなって参りました。 ただでさえ下手なのに、暗がりは無謀です [続きを読む]
  • 日本・モンゴル民族博物館
  • 我が出石町のお隣にある但東町には「日本・モンゴル民族博物館」という施設があります。 なぜ但東町とモンゴルなのか、実はよく知らないのですが、但東町は絹織物のちりめんが多く生産され、それを京都に運ぶため「絹の道」と呼ばれていたそうです。そこで本家シルクロードであるモンゴルと文化交流が生まれて建設されたとか。 辿り着くと車が一杯。 ・・・・。 どうも博物館地域のお祭りが同時開催だったようです。知 [続きを読む]
  • 五色そば
  • 久しぶりの試食ネタです。 部員が頂いてきた五色そばです。 五色そばと言えば、五色を盛り合わせてひな祭りに供される事もあり、別名「雛そば」とも言います。 白、黄色、桃色(赤)、緑、紫(黒)でしょうか。別名、ヒーロー戦隊そば(嘘書くな) 乾麺組合のHACCPも取得されてますね。 後は自社製品なども。相変わらず字が汚い。 まずは自社製品から。 茹でてます。 食欲湧かない画像。 こちら [続きを読む]
  • 養父神社紅葉まつり2017
  • 11月11日より養父市にある「養父神社」にて紅葉まつりが開催されています。 養父神社はワタクシが毎年ご紹介しているマイ紅葉ポイントで、今年もご紹介なのですが、実は今年はまつり期間前に行ってみました。 なので見頃ちょっと前の画像のオンパレードになります。 紅葉まつり期間中の休日は大型バスもジャンジャン入ってくるのですが、やはり期間前のしかも平日、そこは穏やかな感じ。 まだ緑も混ざった感じ。 場 [続きを読む]
  • 冬のDM
  • 四季を通じてお客様にダイレクトメールをお送りする我が社。 企画、構成、撮影までを社内で行い、デザイナーさんを経て印刷されます。 その一連の流れに製造部であるワタクシは基本、ノータッチなのですが、撮影だけはちょっとだけタッチします。 狭い所で盛り付け、これは今冬のみのうどん企画なのですが、この段階でもうワタクシは邪魔そうです。 場所を移して。 なんか色々やってますが、ワタクシはこの時は木 [続きを読む]
  • 但馬まるごと感動市2017
  • 毎年ご紹介している但馬でも割と大きな秋のイベント「但馬まるごと感動市」に行ってまりました。 イベントチラシには何と兵庫県警察音楽隊の名前も!個人的にはテンション高めで参戦です。 開催場所は近年、神鍋高原にある但馬ドームで定番化してます。ドーム式なので雨天時にも安心です。 ドーム内を2階から撮影。 但馬牛を提供している店舗は行列です。これもトランプ効果か?(トランプさんが初日に但馬牛食ったなん [続きを読む]
  • 出石藩きもの祭り2017 
  • 「重要伝統的建造物群保存地区」に選定された城下町「出石」を、きもの姿でのんびりお散歩しませんか。 というコンセプトで今年も「出石藩きもの祭り」が行われております。 初日となる11日は仕事&降ったり止んだりのお天気。もしかしたら中止になってるんじゃないかと行ってみる事に(オイ、仕事はどうした) 何とか開催されてました。 時間の関係上、多くは見れないので、きものクイーンコンテストを鼻の下伸ばして [続きを読む]
  • 古代学習館の案山子 2017
  • 毎年ご紹介している古代学習館の手作り「かかし」。 今年はうっかり撮影しに行くのを忘れかけたのですが、何とか思い出して今度は仕事を忘れて撮影へ。 もう稲刈りはすっかり終わりましたが、かかしはまだ居てくれました。 なんかもの凄く離れてるな←歩くのがイヤそうな発言。 いきなり確信を付かれる「サボロー」、それはまさに今の私。 後で知ったのですが、明光義塾のオリジナルキャラだそうで。 サボ [続きを読む]
  • 株主優待限定 錦織圭パッケージのカップヌードル
  • ワタクシの知人の親御さんが日清食品の株主さんなのですが、ワタクシがテニス好きと言うとこで頂いちゃいました。 錦織選手のパッケージのカップヌードル(シーフード) 株主優待限定だそうです。 中に入ってるナルトが錦織選手のサイン入りテニスボール型。 この段階ではナルトは見えません。 お湯を注いで3分待って。 おっ、サイン入りナルト。 拡大で。 これはワタクシが2011年に錦織選手からもら [続きを読む]
  • 餃子の王将の思い出
  • 餃子チェーン店というか安価で中華を沢山食べられるでお馴染みの「餃子の王将」ですが、我が町に1号店が出来たのはワタクシが高校生の頃でした。 当時、田舎の鼻タレ高校生だったワタクシ。王将と言えば大阪とか京都とか華やかな場所にしかない、CMでしか見た事ない店でした。 今でも流行ってますが、豊岡のバイパスに1号店が出来た時はそれは人が多く、田舎モンの狂喜乱舞っぷりを見た気がしました。 学校終わりに友人と初め [続きを読む]
  • 防虫対策 其の二 ワカメの遮光
  • 食品工場において防虫対策は頭が痛い問題です。 虫というと夏場というイメージがあります。確かに圧倒的に夏場が多いですが、四季を通じて取り組んでい行く必要のあるテーマでございます。 と前回と全く同じ書き出しで始めましたが、前回の続きです。 工場には防虫カーテンなるのもが設置されてる事があります。 ブログの過去画像より。柱に抱きついている部員は無視してください。左側にあるのが防虫カーテンです。以前に [続きを読む]
  • ”日本滞在記⑤ 喧嘩だんじり”
  • 実は今年の出石喧嘩だんじり、仕事の都合で見る事も出る事も出来ませんでした。 当日は雨で出陣は各地区の判断というような話だけ、仕事中に聞きました。 幸い、だんじり時間は雨も小康状態で何とか開催されたようです。 ワタクシが紹介出来なかった代わりに、ブログお仲間でカナダ在住、但馬出身のNozomiさんの記事をお借りして紹介です。 [続きを読む]
  • 防虫対策 其の一 工場の隙間埋め
  • 食品工場において防虫対策は頭が痛い問題です。 虫というと夏場というイメージがあります。確かに圧倒的に夏場が多いですが、四季を通じて取り組んでい行く必要のあるテーマでございます。 そこで、少し前の出来事ですが、我々の行った地味な防虫対策を2回に分けてお送ります。 工場も年数が経つと思わぬ隙間が発生します。そういった隙間をマメに埋める事も地味なれど防虫対策です。当社お抱えの虫博士談。 こういっ [続きを読む]
  • 出石お城まつり2017
  • 毎年11月3日、文化の日は出石お城まつりが開催されます。 10月は休みの度に雨、雨、雨で天候も心配されましたが。 朝から天気も良く。 90年ぶりの大改修を終えた辰鼓楼も逆光気味。 露店周辺は沢山の人が、先月の雨ばかりの反動なのか。 辿り着いたらイベントステージではよさこいチックなダンスが。 馬頭琴!これは見てみたい。 この行列は? 姉妹都市、長野県上田市からやって来たりんご売り。これが毎 [続きを読む]
  • 安物買いの・・・
  • 毎年、防災月間には工場内のパトロールを実施する我が社。 工場備え付けの蓄電懐中電灯です。 随分昔に購入したモノで灯りが弱くなっている事が判明しました。 普段使わないモノですが、せっかく点検して不具合に気づいたので、また買い換えようと考えていました。 そんなある日、ある部員が。 良い懐中電灯が売っていたと購入してきたのがコレ。 手回し充電式、そしてLED化されております。 う〜ん、確かに [続きを読む]
  • 蛍光灯をちょいと上げてみました。
  • 工場も12月に向けて少しずつ荷物が増えて参ります。 その際に以前から懸念している事がございまして。 それは工場の外側通路にある蛍光灯です。 画像がアレですが、こういう高い荷物を中二階に出し入れする際に蛍光灯が当たりそうになるのです。 まぁ、コをとつかめば何とかなるのですが、焦ってる時に何かあっても困るので蛍光灯の高さ調整を行いました。 手前のメット男は業者さんではありません。食品会社の一 [続きを読む]
  • 出石そば・そば藤へ
  • 我が社は麺業なので製粉会社さんとのお付き合いがございます。 製粉会社さんには技術担当の方がいらっしゃり時折、その技術担当の方をお招きし、技術指導をして頂くことがあります。 技術指導風景。寒くないのかお前ら。 背広軍団は営業マンです。技術&販売、決して新手の漫才コンビではありません。大抵セットで来社されます。 当然、製造しながら技術指導。これがメインであるのですが、絵になりません。ハッキリ言 [続きを読む]
  • 日曜日に雨
  • 秋の行楽シーズンなんで言いますが、この時期は地元周辺でもイベント事の多い季節です。 元々、お祭り的な行事は見る側としてしては好きですが(仕事柄、やる側に回る事もありますが、やる側は大変ですね)、当ブログ的にも地域紹介という側面から結構重要な季節なのです。 ところが先々週は台風21号の影響で。 豊岡大石りくまつり(過去に紹介済)→台風接近のため中止。(池乃めだかさん予定) 久美浜まるかじりまつり(過去 [続きを読む]
  • 化粧箱の箱折り
  • 我が社の商品の中には。 こういう箱物の商品があります。 このような箱物の商品は。 ①メーカーさんに完成まで任して納品してもらう。②自社または内職で完成させる。 のどちらかになります。 我が社の場合はほとんどが②になります。それは何故かと言うと、色々と大人の事情があるんですよ!って答えになってないですね。 端的に言ってしまうと総合的に判断して②の方がコストがかからない事と、置き場の問題があるか [続きを読む]
  • 自動結束バンド活躍中
  • 少しずつ忙しくなってきている我が社。 何度か登場してますが、自動結束バンドが活躍中です。(部員のだらしないケツは無視で) ボケボケですが、このダンボールケースを2つに結束します。 なぜ結束するのか。 夢のない話で申し訳ないですが、一番の理由は輸送コストの削減です。1個より2個の方がお得という論理。 結束が終わったら。 別のパレットに保管。 単純ですが結構時間がかかります。 ドン [続きを読む]
  • 90年ぶりの大改修 辰鼓楼のお披露目式
  • ワタクシもプロフ画像に使用させてもらっている出石のシンボル辰鼓楼。 春からずっと90年ぶりの大改修が行われていました。 こちらは改修終盤の画像。改修中はずっとビニール素材で覆われてました。 改修中に何度か見学会があったのですがもれなく平日、仕事だったので見に行けませんでした。 そして昨日、24日にお披露目式があるという情報をキャッチ。やっぱり平日でした。 オイ!仕事なのに見に行ってんじゃねぇ [続きを読む]
  • 台風と選挙
  • 終わってしまうと後の祭り感満載ですが、22日(日)は衆議院議員選挙でしたね。 そして我が地域(豊岡市)は市議会議員の選挙とダブル選挙でした。 報道されてましたが、台風接近に伴って期日前投票の方がとても多かったとか。ワタクシ、まだ期日前投票は未経験です。 仕事がある、というの一つですが、やっぱり立会人にジロジロ見られながら(田舎なんで投票に来る人がまばらで・・・)投票日に投票した方が、夜8時からの選挙 [続きを読む]
  • Myイスを新調
  • 私が工場内のデスクで使用しているイスは、 部員が使用してた中古(それもかなりの年季モノ)なのですが。 座って立ち上がる度に「プチッ」という音というか、ハッキリ聞こえませんがそんな感覚がありました。 そんななる日、部員が「背中、穴開いてますよ」と言うで見てみると(見にくかったですが) ゲッ、本当だ!! しかも、この穴程大きくありませんが、他にも小さい穴がポツポツと・・・。 どうもイスの背も [続きを読む]
  • 秋の除草作業②
  • 前回、工場の裏側の除草作業をご紹介したのですが、今回は表側編です。 今回の除草作業メインと言っても良い看板横の木の剪定。 このままだと電線まで伸びてしまいます。 バッサリ行ってます。 そばの実を植えていたのですが、知らない部員が抜いちゃった模様。 無理から植え直したようですが、さすがにそれは・・・。 選定は続きます。 ダラダラと草抜きする部員。 少しサッパリしてきた模 [続きを読む]