元枚方市の手ごねパン教室Cherry さん プロフィール

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元枚方市の手ごねパン教室Cherryさん: @Home おうちで…
ハンドル名元枚方市の手ごねパン教室Cherry さん
ブログタイトル@Home おうちで…
ブログURLhttps://ameblo.jp/flour-days/
サイト紹介文枚方市で自宅パン教室@Homeやってました
自由文のんびり1人でパン修行中〜
パン教室第2章、あるのか?ないのか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供135回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2013/03/09 23:22

元枚方市の手ごねパン教室Cherry さんのブログ記事

  • お昼ごパンと美腸ライフ♪
  • 美腸ライフのおかげ?か起きたらお腹すいてるので朝1番は美腸ご飯を食べてマスなので昨日の【デニッシュ食パン】はお昼ごパン〜カリッと焼いて、ホットケーキシロップかけたら、美味しい〜毎日お昼が楽しみだな先週末、テレビで【酢キャベツ】がいいってのを見たパパさん酢キャベツダイエット、するらしいキャベツ半玉の千切りの酢漬けこれだけでいいらしい私は、キャベツ4分の1にして、セロリ、昆布、生姜の千切り、塩麹を足して [続きを読む]
  • デニッシュ食パン 断面♪と断捨離
  • 今朝早く焼いたデニッシュ食パン プリン味デニッシュ食パンの為にバターを織り込み、プリン味の為にプリンシートを織り込みとっても伸びがいい生地作りをしているので、伸ばし作業は難なくクリアバターが溶けて、パン生地が吸ってしまうと、デニッシュの【層】が出来ずに【パン】って感じになるんだけどまぁまぁ薄いペラペラの層が出来てイイ感じ〜大きな穴ボコもあるけどめっちゃ美味しい〜実は 苦手意識があるから、なかなか作 [続きを読む]
  • 大健闘、チョコチップクッキー♪
  • チョコチップクッキー、あちこちで健闘しております昨日のチョコチップバナナクッキー???不評かと思ったら意外に好評長男君「さらに美味なってるやん??」って次男くんも「バナナ」「メロンパンみたい」ってたしかに、グラニュー糖ふったらメロンパンの皮(?)かも??今朝は早く目が覚めて、1人静かにパンを捏ねたもうすぐ焼き上がりデニッシュ食パンぷりん味楽しみすぎる〜にほんブログ村 [続きを読む]
  • ハッシュタグランキングとチョコチップクッキー
  • テキトーにオススメされたハッシュタグをポチッと追加してるんだけどランクインしたら教えてくれるのねーチョコチップクッキーの記事が1位?こんな時期にバレンタインレシピなんて、誰も書かないもんねえ あはは狙った訳ではないんだけど今日もチョコチップクッキー焼いたよココア抜き天板一枚で焼いたらめっちゃくっついた〜(笑)ブッサイクかわいいの、この子だけバナナも入れたの??めっちゃバナナの香り〜今回、溶かしバター [続きを読む]
  • 美腸にハマる♪
  • 美腸ライフってテーマを追加しましたー熱しやすいタイプのB型この景色を眺めながら、毎朝ご飯を食べられる幸せに感謝だなぁおウチ大好きほっといても春を感じて元気になる植物が好きーみんな生きてるっ自己流 美腸ライフ塩麹、昆布、唐辛子に白菜を漬けてみたお漬物は今後買わない!自作で!美味しい切干大根の戻し方を習ってから、ポリポリ食べるの病み付きでこれにも昆布と塩麹をチョロンと入れてみたら、美味しい〜ご飯作りな [続きを読む]
  • ソフトなチョコチップクッキー♪
  • 昨夜 寝る前に、クッキー焼いた????←この絵文字、イメージ通りだ2、3日前に次男くんが「お母さん、クッキーって作れる?」キッチンカウンターに、かれこれ15年も置いてる、このUSJのお菓子缶を見ながらあぁ、コレね、コレ食べたいのね??任せて〜(クックパッドで検索開始〜)ソフトな感じで、大きいのだな焼けたよー焼き温度や時間を見たいから、2回に分けたうん、OKだな2回目のクッキー、だいぶ大きかったまぁ、1個で満足 [続きを読む]
  • 朝ごパンと、美腸料理教室♪
  • あぁ、一回止めるとブログ止まっちゃうあるある〜自作食パンで朝ごパンちょっと厚めにスライスしてあんバター無添加食パンこの後、とある教室に向かったのでした【美腸料理教室 ファスティングレクチャー】今、わたしが注目してて、我流で実践してる腸活 とファスティング=断食 ですこれまた最近のマイブーム、やましたひでこさん【断捨離 提唱者】も、ファスティングをされてて私、今いろんなモノを排出して身軽になりたくて仕方 [続きを読む]
  • 山食♪
  • やっとパンを食べ尽くしシンプルな山食パンを焼いた最強力粉のスーパーキングを使ったから、釜伸びしたけどバター入りのレシピだから、ビミョーな感じバター入りだと伸展性がでちゃうからメリメリっと釜伸びさせたかったらバター抜きのシンプルレシピにしないとねこっちの面、オーブン奥側釜伸び、少ないおそらく釜伸びの前に、熱風で焼き固まっちゃうんだろうなほら、断然 扉側の方が釜伸び↑してる石窯ドームは、やっぱり【斜め [続きを読む]
  • ぷりんパン
  • 今日は久しぶりにランチ大好きなお友達に、ぷりんパン焼こう??今日も可愛いなぁ前回、天板乗せてて爆発したから今回は天板なしにしてぇ〜ってめっちゃ爆発してるやんっ????しかも、前回よりひどい竹ぐしで穴あけといたのに惨殺死体かぷりんクリームがない ぷりんパン、めちゃ悲しいから、無理くり入れ込んだわあれやなアレが悪いんかって思う所があるのでそこを注意して、リベンジしてみよー1回目、完璧に出来たのになぁ↑1 [続きを読む]
  • パン教室へ行ってきた!
  • 昨日、習ってきたパン私が「コレ、お願いしまーす」って指定したパンがカンパーニュじゃなかったミッシュブロートと言う、ライ麦粉50%のドイツパン????無理言って、ベーコンとチーズを入れてもらったライ麦粉50%入れるから、いつも以上の裏技製法で、もちろん美味しく出来たのでした〜こんな成形も習ったよぱっくりメリメリもりもりのカンパーニュを習いたいんだけど(分かるかな?)具材をゴロゴロ入れるとムリなのかなオーバ [続きを読む]
  • いちじくクルミレーズン♪
  • 思ったより、具沢山ではなかったこのパン切り方を変えてみたら具沢山だった今回、こう↓切ってみたの縦に切った前回↓不思議やなぁいちじくの甘さとプチプチ感が美味しいでも全粒粉くさいし、なんか生地が苦い最近、停滞ぎみ〜頑張ろー‼?今日も京都までパン教室楽しんで来るぞにほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • チョコチップメロンパン♪
  • 今日は長男くんのお誕生日2000年生まれの18歳メロンパン大好きなので焼いてみたチョコチップメロンパンなぜかオーブンから出した途端プシューっとしぼんだ‼?こんな事、初めて2時間かけて、チョコチップクッキー焼いたのか〜なんだなんだ、なんでだ〜まぁ、甘くて美味しいから、食べてくれると思うけどなんかなぁ凹むなぁ美味しいケーキ買って、ごまかそうにほんブログ村またまた↓びっくり順位にほんブログ村 [続きを読む]
  • ドライフルーツぎっしり♪
  • カンパーニュを焼いて全粒粉のにおいが苦手と発覚したワタシでも全粒粉いっぱいあるから、ドライフルーツぎっしりのパンを焼いてみたよ苦手なにおい、ごまかせるハズいちじく形いちじく、レーズン、クルミ生地の3倍?4倍ぐらいあったかなライ麦も入ってるし、体に良さそうなパンもっと隙間なくドライフルーツ!と思ったら、案外そうでもなくもっと!ドライフルーツを!初めて食べた時の感動を味わいたい‼?また作ろうっとドライフ [続きを読む]
  • プリンパン、爆発!
  • 春休み最終日今日もお友達が遊びに来てる次男くん朝からプリンパンを焼いたよまぁ、今日もなんて可愛いんでしょプリンだわぁところが‼?ほとんど大爆発してたのだ??なんだー⁈とりあえず、息子君たちに焼き立て食べてもらえて良かった頭?底? が丸くならないように、天板を乗せて焼くんだけどなんで今回こんなに爆発したのかなぁ?天板かぶせるの、やめようかな残りは、次男くん友達のお家にお土産にしたかったのに、1個しか持 [続きを読む]
  • 断捨離のやましたひでこさん
  • 断捨離って言葉はもちろん知ってたけどたまたまBSでやってた番組??で断捨離の提唱者、やましたひでこさんを見てハマった断捨離とはもともとヨガからくる考えのようでただ、物を捨てる、家を片付けるって事じゃなくやましたひでこさんは、人の心の整理をしながら、人を救ってるなぁと感じて私が今、捨てること、手放すこと、整理することに、心のアンテナが向いてるから余計にハマったんだろうなぁそのテレビ番組毎週やってるのか [続きを読む]
  • 朝ごパン♪
  • 昨日、今日の朝ごパンは レーズン食パン♪まぁ、普通に美味しいんだけどふつー いたってフツー食パンは、オーバーナイトで作った方が美味しい気がしたりバターとか、生クリーム入りだと、時短で作っても美味しいんだろうか先月オープンした、生食パンの有名店まだザワザワしてるけど、食べて刺激を受けたいな焼きそばパン美味しいんだけど、具が少なかったパン部分が多いなこうしてキッチンに置いとくんだけどなかなか売り切れ [続きを読む]
  • レーズン食パン♪
  • 美味しいレーズン食パンを焼きたくて、朝からゴソゴソ側面の焼き色は、好きな感じに出来た〜最強力粉を使って、メリメリっと釜伸びをめざしたけど地味〜な釜伸びホワイトラインはしっかり入ってるし、OKとしよう青サフ使ってるからかなぁコネが足らなかったかなぁ【メモ】180℃ 25分 スチーム、霧吹きナシ次、コネ時間を伸ばしてみようっと薄切りレーズン食パン軽くトーストして、薄〜くバターを塗ったの、大好きなんだ明日の朝ご [続きを読む]
  • 焼きそばパン♪
  • 今日は登校日なので、次男と早起きです昨日の夕食後に焼きましたー紅しょうが抜きこんなに包みますが、豚肉やキャベツ抜きなので、ホントはこの倍ぐらいを包みます昔、通ってたabcクッキングのパン生地だと、包めませんなぜ、包めるのか?生地がよ〜〜〜く伸びるからですなぜ、生地がよ〜く伸びるのか?レシピと作り方です化学的レシピなのです今通ってるパン教室ではデキストリン とか αアミラーゼ とかも勉強します製パン学校並 [続きを読む]
  • ベランダからの眺め
  • 寄せ植え、散髪してあげました昨日まで↓ だいぶスッキリカットした子を追加したよ??私の癒し空間からの眺め、見たい?椅子に座って撮ったよ正面左右ねー、空が広い冬の夜空はオリオン座がバッチリ見えるし気持ちが解き放たれる眺めなのです [続きを読む]
  • ぷりんパン♪
  • 反響が大きかったぷりんパン卵黄3個使うんだけど、卵がたくさん残ってるから、朝から作ったようちでも一人で出来たわーいわーい??何度見ても、かわいいなぁこの子が、今日1番の美人さん口どけの良い生地なので、半分にしたら潰れちゃったよ焼き立てを次男君にあげたら3日ぐらいご飯食べてない子のように無言でガツガツ食べて「うんまー」ってやったー??また、こんな顔見たいなぁ頑張ってパン焼くよにほんブログ村にほんブログ [続きを読む]
  • ベランダ掃除♪
  • 昨日は洗っても洗っても洗濯物が乾いて、楽しくいろいろ片付いた〜今日はじゃぶじゃぶベランダを掃除して、私の癒し空間を整えた朝からほんの5分、コーヒーを飲みながらボーっとしたりお風呂あがりに空を眺めたりおウチで癒されるって、安上がり〜半年前に作った寄せ植えなんだかダラ〜んとしてる寄せ植えセミナーに参加したんだけど寄せ植えって見た目重視な感じで、花たちは窮屈そうでパンジーなんか、ほとんど大きくならず、花 [続きを読む]
  • 朝ごパン
  • 今日の朝ごパン黒糖くるみ食パンと黒コッペカルディの黒糖くるみを叩いて砕き、さらに黒糖をまぶしたのを、食パンの成形の時に巻き巻きした〜生地の表面に出て焦げると苦いから、巻き巻き〜黒コッペの、バターとグラニュー糖の、この【ジャリジャリクリーム】が大好きでもっとたくさん入れたいなぁって思うけど、食べたらちょうどいいバランスさすが、私の師匠(パン教室で習ったパンです)固形の黒糖しかなくて、パンこねは黒糖つ [続きを読む]
  • 黒コッペと黒糖くるみ食パン♪
  • 珍しく、甘いパンばかり作ってますカルディの黒糖くるみを巻き巻きした食パンとフジパンの黒コッペをまねっこしたパン切り込みにバターと砂糖をパラパラ〜くるみも のぞいてるこんがり焼けました〜フジパンの黒コッペもどきはこんなスマートちゃんを最終発酵、ここまでガマン!で、これ〜 ふわふわだし、軽〜い冷めたら大好きなシュガーバターを挟んで早く冷めないかなぁにほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]