西野 美花 さん プロフィール

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西野 美花さん: MIKA'S RAW FOOD ミカのローフードレシピ
ハンドル名西野 美花 さん
ブログタイトルMIKA'S RAW FOOD ミカのローフードレシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/mitokaru/
サイト紹介文ローフード料理教室です。卵や乳製品を使わないスイーツからおもてなし料理までレッスンいたします♪
自由文現役の小児科看護師。アレルギーが多い子供達をみて食の大切さを実感。現在アレルギー大学受講中。日本リビングビューティーローフードマイスター1級。小児アレルギー学会会員。クシマクロビオティックBasic2受講。約5年間の上海滞在中に体調を崩しマクロビオティック、グリーンスムージーと出会いローフード生活を送っています。お肉、卵、乳製品を食べなくても満足感のあるレシピばかりです。現在夫と横浜在住。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2013/03/10 00:50

西野 美花 さんのブログ記事

  • 北海道料理 ②食べ物編
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪北海道食べた物編です。初日の夕食はご招待で、和食の「をとは」さんでのコース料理でした。食事よりも器が気になり細かく教えていただきました。こちらガラス切子こちらは京焼。有田焼信楽焼まげわっぱ京焼の茶碗、越前塗りの味噌椀越前塗り。お料理だけでなく器も楽しめるのはいいですね〜翌朝の朝食はホテルでブッフェです。ロンネフェルトとゆっくりと…と言いた [続きを読む]
  • 北海道旅行でした①
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪姉がキャラクターデザインを手がけた、北海道の水産会社のご招待で北海道に行ってきました♪娘は生後半年でフライトデビュー??耳抜きできるかなどドキドキしましたが、特に問題なく、眠くて愚図りましたがその後はよく眠ってくれました。移動の際は殆ど姉が抱っこしてくれて私は楽できました〜♪姉が手掛けたキャラクターはこちらに数の子の「数ろう」です!可愛ら [続きを読む]
  • 山田晋一朗さんの個展に行ってきました!
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪先日、円頓寺商店街のパリ祭と同時に開催された、岐阜県土岐市出身の陶芸家、山田晋一朗さんの個展にお邪魔しました。山田さんは、自動車メーカートヨタのレクサスシリーズに、陶芸家としてはじめてコレクションに掲載され、一躍有名となりました。私が所属するテーブルライフでもお世話になっており、先日は山田さんの作品を取り上げてコラムに掲載しています。その [続きを読む]
  • 離乳食にグリーンスムージーを取り入れてみました。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪娘が6ヶ月となり離乳食を開始しました。マニュアル通り10倍粥をペーストにして始めてみましたが、嫌がりペッと出してしまいます??大人が食べても美味しいとは思えない…。2日目からはグリーンスムージーも取り入れてみました。生野菜も入っているので賛否両論あるとは思いますが、ローフード講師としては取り入れたかったひとつです。今日のメニューは小松菜、バナ [続きを読む]
  • ル・クルーゼの新作。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪先日お買い物に行くとル・クルーゼのお店があり少しのぞいてみました。こちらのオフホワイトのお鍋、今年の新作だそうです。クリスマスのコーディネートに合いそうな色合い、蓋のゴールドも今までと違い素敵ですね〜??こちらはお鍋ではなくスープポットです。数年前はル・クルーゼも鮮やかな色しかなかったのですが、今は日本限定の紅葉??や桜??など、季節のデ [続きを読む]
  • 円頓寺商店街、「秋のパリ祭」食べ物編。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪先日の円頓寺商店街であった秋のパリ祭。今回は食べた物編です??まずは カンティーナ・ド・マッソの牛タンのメンチカツです。普通のメンチカツとは違い、かみごたえがあり、旨味がたまりません♪毎回行く時は、必ずいただいてます♪ハマグリのワイン蒸し??こちらは蝦夷鹿のホットドッグ!なんとも贅沢なソーセージです〜〜11月15日は「狩猟解禁日」、北海道では [続きを読む]
  • 円頓寺商店街秋のパリ祭、町並み編。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪毎年この時期開催される、名古屋の円頓寺商店街のイベント「秋のパリ祭」に行ってきました♪かなりの人に賑わっています。パリ祭ということでフレンチ系のデリ販売が多くあります。中にはベトナム料理、イタリアンも??古い町並みをいかした建物もたくさんあります。小さな山車が出たり。雰囲気がいいですね〜〜円頓寺商店街の町並み編でした♪ [続きを読む]
  • 柳葉橋商店街でランチしました♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪ベトナム、バンコクに6年住んでいた姉が日本へ本帰国となり名古屋に3週間滞在しています。日本帰国で一番楽しみにしているのは、やっぱり日本食!との事で食べにきました♪柳葉商店街に中にある市場、リーズナブルに海鮮がいただけます〜姉はお寿司定食、私は海老フライ定食をセレクト♪このお寿司定食は1200円というお手頃価格♪海鮮の後は姉のリクエストでふわふわ [続きを読む]
  • lilia tableの米粉ケーキ講座に行ってきました♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪先日はlilia tableのサユリさんの米粉とお豆腐クリーム講座を受講しました♪こちらはサユリさんのデコレーションしたケーキ?です。側面も全て美しい〜〜?ランチはビーガン寿司??でした。ビーガンだと満足度が低いイメージがありますが、サユリさんのお寿司は本当にどれも美味しかったです??私がデコレートしたケーキ(一番下)、一つずつ見るとクリームの切れ [続きを読む]
  • 大量のレンコン。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪ご近所の八百屋さんで蓮根を大量にいただきました??かなりの量です…。ズッキーニも…。体をあたためてくれる食材としてマクロビオティックには欠かせない食材。毎日食べて風邪予防にできそうです!!これから毎日レンコン料理が続きます〜〜 [続きを読む]
  • ビーガンスコーン、カボチャとチョコレート入り。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪昨日はハロウィンということで、カボチャ入りスコーン、チョコレート+アーモンド入りスコーンを焼いてみました。生のまま入れて焼いたカボチャは、じっくりと火を通しているのでほっこりととても甘く仕上がっていました♪ 乳製品など使用していないので、食べ過ぎても罪悪感が少し減りますね(笑) 11/9(金曜日)グリーンスムージー講座を開催いたします!お席にま [続きを読む]
  • Happy Halloween ♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪今日はハロウィン??ですね。特にハロウィンはメニューは意識していませんが、たまたま冷蔵庫にあるカボチャので、スコーンでも今日は作ろうかなと思います♪ 11/9(金曜日)グリーンスムージー講座を開催いたします!お席にまだ余裕がございます! 11/24に期間限定!モンドールチーズ??ビオワインを楽しむ会を開催します!残1席です! 11/25にスマホ講座を開催し [続きを読む]
  • 名古屋名物、小倉トースト♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪小倉トーストといえば、名古屋のモーニング文化で欠かせないメニューですよね!美味しいカンパーニュと、アンコ、カットしたバターをのせてみました♪ 11/9(金曜日)グリーンスムージー講座を開催いたします!お席にまだ余裕がございます! 11/24に期間限定!モンドールチーズ??ビオワインを楽しむ会を開催します!残1席です! 11/25にスマホ講座を開催します!残3 [続きを読む]
  • はじめてのテーブルコーディネート講座 in名古屋でした♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪昨日は名古屋ではじめてのテーブルコーディネート講座を開催いたしました♪初回の基本ということで、黒と白ベースのコーディネートです。想像していたワインレッドのお花がみつからず、急遽こちらのカーネーションをセレクト。プレートは白を使ったバージョンと、黒のラインが入ったバージョンの比較をしてみました。軽食のランチはサラダとパンを混ぜ混ぜしたものを [続きを読む]
  • 赤池プライムツリーに行ってきました。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪ 昨日は、テーブルコーディネートのお仕事で使う商品のピックアップで、赤池プライムツリーに行ってきました。お邪魔したのは北欧雑貨のソストレーネグレーネです。昨日よりクリスマス商品が入荷との事で、店内はクリスマスモード一色です??その後はランチへ。お野菜たっぷりのメニューをセレクト。食パンは食べ放題です。 10/27に基本の基本のテーブルコーディネ [続きを読む]
  • 今日のグリーンスムージー♪
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪ 秋の果物のひとつ、柿の季節になりました♪かなり熟した柿をグリーンスムージーに使います。 柿を使うともったりとした仕上がりに♪11月9日金曜日にお子様連れOKのグリーンスムージー講座を開催いたします。秋のこの時期に始めるのが一番おススメ、健康になりたい方、ダイエットしたい方、お子様に飲ませたいなどお話させていただきます♪ 10/27に基本の基本のテー [続きを読む]
  • 名古屋ビーガングルメ祭りに参加しました!
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪昨日は名古屋ビーガングルメ祭りでした!大雨や台風で去年は中止になったりしましたが、今年は快晴に恵まれての開催です! まず向かった先は、 滋賀県にお店のあるグルテンフリー、マクロビ、ロースイーツのパティスリー「ユーピユーピー」さんです。既に到着時には20人は並んでいました。 見た目が美しいケーキばかりです??ロースイーツのマロンパフェを友人とシ [続きを読む]
  • ロースイーツ納品させていただきました。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪ ロースイーツの製作依頼をいただき納品させていただきました。ロースイーツはココナッツオイルで固める事が多いのですが、今回はココナッツオイルでは固めていないので、ココナッツオイルが苦手な方ではお召し上がりいただけます。皆様に喜んでいただけますように♪ 10/27に基本の基本のテーブルコーディネート講座初回を開催します!→満席となりました♪基本の [続きを読む]
  • ゆいの森でランチをお願いしました。
  • 名古屋市西区のローフード教室、Mika’s raw food recipeです♪先日は名古屋市東区にある「ゆいの森」で、ランチをお願いしました。ママ友と子連れで参加です♪杉の木の床でゴロンと出来るので、ゆっくりとランチ出来るのが嬉しいです♪前菜から黒い雑穀だったかな…甘酒と合わせて少し酸味があります。カボチャスープ??野菜たっぷりデリ♪メインは冬瓜とトマトソースとベジホワイトソースのグラタン。トマトソースは、トマト酵 [続きを読む]