mansan さん プロフィール

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mansanさん: mansanのブログ
ハンドル名mansan さん
ブログタイトルmansanのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/cat-mansan/
サイト紹介文クレイパティシエールとしてフェイクスイーツを作っています。
自由文池袋コミュニティ・カレッジで4月から
「フェイクスイーツ初級認定講座」の講師をします。現在「クレイパティシエール養成講座」の副講師をしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2013/03/18 19:28

mansan さんのブログ記事

  • フェイクスイーツ 初めてさんにも経験者さんにも楽しいアイス
  • 「クレイパティシエール養成講座」「フェイクスイーツ初級認定講座」共に同期のお顔と名前を少し覚えたころに、ちょこっと作品ぽいアイスの研究が宿題として出ます。フェイクスイーツの講座は基本宿題は有りません。このアイスの宿題もやってもいいし、やらなくてもいい物です。が、やった方は確実に1歩進むことが出来る課題です。 目的・いろいろな粘土を試してみる。世の中にはたくさんの粘土が売られています。お安い物からお [続きを読む]
  • クレイパティシエールになるとお得なの?
  • 10月より日本橋三越にて「クレイパティシエール養成講座」がスタートいたします。講座内容は、氣仙えりか先生のブログでご確認下さいませ。https://ameblo.jp/kisenerika/entry-12311100211.html フェイクスーツは習ってみたいけど・・・クレイパティシエールになると何か得な事が有るの?ならないとどうなの?っと思っていて、この講座に通う事を躊躇されていらっしゃる方がいませんか? クレイパティシエール養成講座で副講師、 [続きを読む]
  • プロカメラマンに撮影して頂きました。 フェイクスイーツ
  • 伊勢丹OTOMANAクレイパティシエール養成講座で、プロカメラマンに作品を撮影していただきました。去年から作っていたスタイリッシュケーク。色々テーマを決めて、全て材料や技法を変えて作りました。作って色々わかった事が有るので、それを踏まえ大きさを調整して、ケークは作っていきたいです。フェイクスイーツをこれから習ってみたい方は、今からでも間に合う講座を紹介致します。氣仙えりか監修『フェイクスイーツ [続きを読む]
  • クレイパティシエール30期が誕生致します(#^^#)
  • 新宿伊勢丹OTOMANAで現在開講中のクレイパティシエール養成講座30期の認定作品の提出が有り、14名が無事に合格となり、クレイパティシエールが誕生致しました。認定作品をご紹介いたします。ブランド名:Arintonブログタイトル:Arinton ブログアドレス:http://ameblo.jp/shocora1111/たくさんのおいしそうなケーキを作って来てくれました。ブランド名:green-almondブログタイトル:天職ジプシーのブログ ブログアドレス: [続きを読む]
  • フェイクスイーツバイブル2とお教室
  • 待ちに待ったフェイクスイーツバイブル2 氣仙えりか×ANGELIC PRETTY オリジナルコラボ型BOOK (宝島社) が発売になりました。この本ホントにステキなんです!とてもクラフトの本とは思えません!フェイクスイーツ興味の無い方でもファッション誌として眺めても楽し作りになっています。是非お手にとってみて下さいね。この本は氣仙先生と6人の作家が制作しているんですが、私もなんだか誇らしくなりました(#^^#)(私は本にはまった [続きを読む]
  • ナイトフォト フェイクスイーツの為の写真レッスン
  • 最近気になっていた、植物を瓶に水分?と閉じ込めて有る物・・まず名前から検索(笑)「ハーバリウム」というらしい・・突き止めた!画像検索をしまくる。わ〜!コレはセンス次第だわ〜で、手にいれましたよ(笑)「LUFF」さんまで行ってまいりました。違う季節に又行きたい!とっても素敵で、いつまででも眺めていられる!「LUFF」http://luff.tokyo/ナイトフォトを練習中!写真がとっても大切!を痛感!雰囲気の有る写真を撮れる [続きを読む]
  • スタイリッシュケーク フェイクスイーツ
  • 昨年から取り組んでいるスタイリッシュケークシリーズ 今回はチョコレートのケークを作りました。断面にもこだわりました。今まで作ってきたケークといっしょに断面を見せる為に1ピースでも作りました。 フェクスイーツ作り楽しい(#^^#)私はこちらの講座でフェイクスイーツの基本を学びました。現在生徒さん募集中デス! 氣仙えりか監修 『フェイクスイーツ 初級認定講座』シリコーンや樹脂粘土を使った「フェイクスイーツ」の技 [続きを読む]
  • 忙しい時ってさ・・・
  • 携帯電話で撮る事が多くなっている写真ですが、携帯では撮れない写真をお勉強中。すっごく楽しくてはまりそう(笑) 今日は濃い色は光の表明反射がおこるので工夫して撮るお勉強でした。カッコイイ写真を目指し始めているので、すっごく響きました!ホワイトバランスも知ってたけどいじった事なかった・・なるほど〜 ちょっとした事ですが、知っていると全然違った世界になりますね。これ、昼間に撮ったんですよ。写真は嘘つきだな [続きを読む]
  • クレイパティシエール養成講座9回目
  • 先週の金曜日はクレイパティシエール養成講座の9回目でした。「カップチョコレート」を簡単でかわいく作る方法と、平置きで無い場合のデザインについて学びました。これってすっごく重要ですが、意外と気が付かない事!私自身もコレならった時、結構衝撃受けたの思い出しました(^^)だって、自分アクセサリーとか作った事なかったから、こんな基本も知らなかったんですよね・・現在クレイパティシエールの学科試験中なのですが、自 [続きを読む]
  • 立体に挑んでます 豊洲フェイクスイーツcafe
  • 私が所属している豊洲スイーツcafeは氣仙えりか先生を講師にお招きし、直接ご指導頂ける数少ない講座となっております。氣仙えりか先生のブログはこちらhttp://ameblo.jp/kisenerika/ 去年から平面→立体をテーマに作品作りをしておりまして、現在はリボンがかかったケーキに挑戦しています。(写真は豊洲フェイクスイーツcafeよりお借りしております)ストライプのリボン、これ、真っすぐ2色の縦ストライプにするの難し [続きを読む]
  • クレイパティシエール養成講座30期#8 チョコレート
  • 本日は氣仙えりか先生に直接ご指導いただける、「クレイパティシエール養成講座」新宿伊勢丹オトマナでのお講座でした。本日はチョコレートのプレイト作りでした。こんな感じで作っていきます。最後に作った作品を撮影しました。ご自分の作品や仲間の作品を、撮影して講座は終了。 本日は、クレイパティシエール試験の問題も発表になり、気持ちも新たになったと思います。 副講師の私は何度か講座を受けているわけですが、毎回何か [続きを読む]
  • クレイパティシエール養成講座30期#8 チョコレート
  • 本日は氣仙えりか先生に直接ご指導いただける、「クレイパティシエール養成講座」新宿伊勢丹オトマナでのお講座でした。本日はチョコレートのプレイト作りでした。こんな感じで作っていきます。最後に作った作品を撮影しました。ご自分の作品や仲間の作品を、撮影して講座は終了。 本日は、クレイパティシエール試験の問題も発表になり、気持ちも新たになったと思います。 副講師の私は何度か講座を受けているわけですが、毎回何か [続きを読む]
  • クレイパティシエールになれる講座が開講します  東京編
  • 名古屋で行われておりましたアムールドウショコラのアートワークに参加させて頂きました。詳しい事は、氣仙えりか先生のブログをご覧くださいませ。http://ameblo.jp/kisenerika/ こちらのお仕事に私も参加させて頂いたのですが、参加できる近道は「クレイパティシエール」になる事だと思います。東京では4月にクレイパティシエールになる事が出来る講座が2つ開講されます。1つは「クレイパティシエール養成講座」もう1つ [続きを読む]
  • チョコレートの宴
  • 本日はヴァレンタインでしたね。もう何年も自分の為の楽しみになっておりましいたが、フェイクスイーツでここ何年間かチョコレートを作るようになって、勉強という意味でも色々なチョコレートに出会える貴重な機会がこの時期となってきました。 今年は、写真もステップアップする為に、午前中に撮影してからショコラを食べる!を課しております!意識してシャッターを押していると、ショコラを見る目もやはり変わってきました [続きを読む]
  • フェイクスイーツと写真
  • 1月のクレイパティシエール養成講座で写真の撮り方と重要性を学びましたがhttp://ameblo.jp/cat-mansan/entry-12242128407.html?frm_src=thumb_module今日は朝から撮影で大切な光のコントロールの為にこんな物を作っていました。我が家の撮影ポイントにはカーテンが無いので、窓にこれを貼ります。直射日光だと強すぎるので、優しい光を作る為の工夫です。これは本物のチョコレートです。後ろをぼかす為に絞りを絞って・・もっと明 [続きを読む]
  • フェイクスイーツのiphoneカバー
  • 今年に入って作り始めました。これは自分用に作りました。iphone6plusメンズテイストが好きなのでこんな感じに作りました。こちらは女子を意識して作りました。結構きらきらiphone7用よく見ると模様の凹凸が逆なんですよ。にほんブログ村 宜しかったらポチッとお願いします [続きを読む]
  • クレイパティシエール養成講座後期1回目  フェイクスイーツ
  • 本日は、新宿伊勢丹OTOMANAにて「クレイパティシエール養成講座30期」7回目のお講座でした。早いものでもう後期です。次回は認定試験のお話デス!早い!!!! 本日は学科は写真の撮り方をお勉強デス先生が撮り方を伝授!みなさん、とっても為になったのでは?美味しそうにどうやって撮るのか!皆様、どんどん練習しておいしそうな写真お願いしますね(#^^#) 実技は6種のナッツ作りです。先生のデモ中みなさん、カメラにしっ [続きを読む]
  • ただいまぁ〜 名古屋高島屋
  • 昨日よりクレイパティシエールのお仲間とチョコレートの祭典、アムールデュショコラに行くために名古屋高島屋さんに行ってきました。 やはり東京にいると名古屋と温度差が有るなぁっと実感!熱気ムンムンでした。(死語?死語も死語?)笑 とにかく名古屋駅の至る所にポスターなどが展示され、会場内は所狭しと色々なパターンのポスターが大小貼られ、高島屋の各フロアーにもたくさん展示されておりました。 特に5 [続きを読む]
  • 出来た! フェイクスイーツ
  • 去年から作っていたパイのケーキ。いちごの作品ってあまり作らないのですが、やっぱり王様って事で手掛けてみました。 日本人はヨーロッパの人と違って唾液があまり出ないので、ふわふわ、もちもちが大好きなのでパンとかも柔らかいのが好きですよね。だから、海外の方はショートケーキの良さが解らないらしい・・それをふまえて、硬さが有るパイを作ってみました。どうでしょう?ピスタチオのクリーム、バニラクリーム、動物 [続きを読む]