massimoo さん プロフィール

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massimooさん: kei's-chuchichaestli
ハンドル名massimoo さん
ブログタイトルkei's-chuchichaestli
ブログURLhttps://servelat.exblog.jp/
サイト紹介文体重計を気にしながらも食べるの作るのが大好き。ここ、スイスからお届けしま~~す. : )
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供124回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2013/03/20 03:58

massimoo さんのブログ記事

  • ツバメヤさんの黄金わらび
  • 実はここ、ツバメヤさんの黄金わらびは昨年も友人に勧められて買いに行きましたがもう売り切れで買えずいつか食べたいと思っていました。今年も名古屋まで出かけたので名古屋ビルチ''ングの地下に行くとこの日は行列もなくまだわらび餅もある様なので早速買い求めお家で~~^^まずビックリしたのが箱を開けると箱の中びっしりにきなこ。@@わらび餅は見えません~~~~こんなにきなこが入ってて開けた... [続きを読む]
  • 戻りました~~
  • 皆さん随分長く留守にしておりましたがお元気でいらっしゃいましたでしょうか?いつもブログに遊びに来てくださった皆さんごめんなさいね。9月まではお休みすると書きましたがそれからまた長引いてしまいました・・・。^^;正直こんなにお休みしてしまうと何を書いていいのかとまどっております。下手な日本語で皆さんに申し訳ありませんがまたお付き合いしていただけると嬉しいです。さて…日本... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 皆さん暑い日が続きますがいかがお過ごしでいらっしゃいますか?日本もスイスも続く猛暑、水分補給を忘れないように皆さんお気を付けくださいね。自分の都合(楽しみにしていた日本に帰ります~!: ))で申し訳ありませんが8月いっぱいはブログをお休みさせていただきます。長いお休みで皆さんにはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。: )p.sこれは渡辺みなみさんの... [続きを読む]
  • スイスアルプスのお花とハーブの手作りバター
  • 前回からまた日がたってしまいました・・・こちらスイスは毎日猛暑が続いています‥。2003年にも今と同じぐらい暑い日が続いたのですが覚えているのが友人のボートでラインフォール迄行きそこから娘と連れはジャンプして川を下ったのですが川の水は生暖かくお魚は死んでぷかぷかと浮いていたそうです・・・。8月1日のスイスの建国記念日もあちこちで普通なら花火があげられますがほとんどの州では花火... [続きを読む]
  • 友人とごはん、Mezze(メッツェ)風前菜
  • 週末は久しぶりの友人家族が遊びに来てくれました。娘さんと息子さん、特に息子さんは赤ちゃんの時から知っていますがその子がもう18歳、お父さんよりも大きくなっててビックリ~~@@時がたつのは本当に早いなあなんて思います・・。この日は写真にもありますが最近可愛いトレーを見つけて買ったんですがおうちにあるお皿と合うんじゃないかと入れたらまたまたピッタリ~~このまま買ったみたいで一人で嬉し... [続きを読む]
  • 黄身のせカルボナーラ
  • カルボナーラを作る時はいつも卵黄は最後にソースに入れてパスタに絡めて頂きますが今回は初めて黄身を出来立ての上にのせて頂きました~~!: )黄身がキラキラとしてこれもいいかも~~!; )(笑)卵黄の濃厚な風味を味わいたいならこちらかな…でもソースに入れたものはクリーミーさもあってこれもいけるんですよね。^0^あなたはどちらがお好きですか?: ): )いつも遊... [続きを読む]
  • マーケットから…フレッシュハーブを入れたサラダ
  • 今日は朝のマーケットに娘が休みをとってくれたので二人で出かけてきました。今の時期は沢山のお花や色とりどりのお野菜が並び本当に歩いているだけでも楽しいです~: )まずはいつも行くデメターでお買い物~~このデメターでは厳しい検査に合格したビオダイナミック農法で育てられたお野菜を売っています。今日はここで手に入れたハーブとホウレン草などを使ってランチに軽くサラダを~~^^... [続きを読む]
  • ヨーグルトでチェリーティラミス
  • マスカルポーネを使うティラミスはもちろん美味しいけどカロリーも高め。それにお買い物に行っていなかったのでお家にあるのはヨーグルト。その日は出掛ける用事もあり急いでいたので朝早く起きてチェリーの種を取りシロップとキルシュで軽く煮てヨーグルトは水切りします。ビスキュイは市販品を使いましたがこれが結好甘いのですべてお砂糖は控えめで作りました。後はビスキュイ、ヨーグルト、チェリーの順で重... [続きを読む]
  • 夏にピッタリ、おろし胡瓜とイカ、ペパーミントと塩レモン和え
  • こちらも暑い日が続いていますが湿気がないのでからりとした暑さです。これはそんな暑い日にはピッタリのサラダです~~^0^キュウリはおろし、少しはスライスして塩をつけおき、絞っておきます。イカはフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りをつけて、小さいイカを入れ炒めて後でおろし胡瓜といっしょにしてオリーブオイル、レモンジュース、塩レモンのみじん切り、ペパーミントの葉のみじん... [続きを読む]
  • 海老カツランチとスパイスシフォン
  • 皆さんこんにちは。また最後の投稿からかなりの日がたってしまった~~^^;その間もブログに来て下さった皆さん、ありがとうございます。書いていない間にはサッカーも終わってしまい日本は大変な事になっていました。西日本の豪雨により災害された皆様には謹んでお見舞い申し上げます。そして一刻も早く皆様の安全と被災地の複興を心よりお祈り申し上げます。こちらはまとまった雨が降らず川など水位... [続きを読む]
  • お疲れ様と頑張れスイス~!^^
  • 昨日は日本とベルギーのサッカーの試合、すごかったですね~~本当に惜しくもベルギ―に敗れてしまいましたが見ごたえのある素晴らしい試合でした。ゴールが入るたびに大声で叫んで応援しておりました~~^^;体格もベルギーの方は190センチ以上もあるデカい方ばかり~^^;でもよく日本選手、頑張りました!!試合が終わった後も悔しいし残念な気持ちでなかなか寝付けませんでした~~でも世界に... [続きを読む]
  • 牛丼とアンティークの琺瑯のポット
  • 皆さんお元気でいらっしゃいますか?こちらは毎日お天気も良く心も晴ればれとした気分です~~: ): )さて…先週は連れが出張である日の娘と食べた晩御飯です~~冷凍した牛肉の塊があるので少し解凍した状態で薄く切り牛丼を作りました!!^^玉ねぎと甘辛く煮た牛肉、ご飯の上にたっぷりとのせて~~^0^紅ショウガを買い忘れてしまい甘酢ショウガ、ガリを千切りにして上に。^^;... [続きを読む]
  • オレオクッキーのチーズケーキ
  • 渡辺みなみさんのレシピでずっと作ってみたかったこのケーキ^^当日までケーキがあるとも知らない連れはケーキを見ると子供のように大喜びしてくれました~~そんなに喜んでくれると私も嬉しいです!!: )本体は前日作り当日は仕上げの生クリームを塗りデコレーションするだけに。底にはオレオのクッキーを砕いてひいてクリームチーズのフィリング、中にはオレオクッキーも入れてやいています~... [続きを読む]
  • Super Dad^^
  • 先週は連れのお誕生日で簡単なお祝いをしました~~^^沢山の友人を呼ぶことはできませんでしたが数人で楽しいひと時を過ごしました。あまり時間もなかったのですが前菜はこんな感じに。お皿の上の方にある赤いものは赤ピーマンを焼いて作ったペーストでこれをバゲットにつけて食べると美味しいんですよ~~ : )隣はフェタチーズ、オリーブ、ニンニク、ハーブ、玉ねぎなどオリーブオイルとロー... [続きを読む]
  • 花ちらし
  • 今週に入り日本では大きな地震があり大阪近郊に住む方々は大変な思いをされていると思います。心配で夜も安心して寝れない方々も沢山いらっしゃるかと思いますが早く皆さんが元の生活に戻られることをお祈り申し上げます。 これはランチに作ったお花とお野菜を使ったちらし寿司です~~^^頂いた京都のちらし寿司の素がまだあったので使いました。お野菜も沢山入り美味しいちらし寿司の素だったの... [続きを読む]
  • トウモロコシご飯
  • 昨日は娘の彼の試験も終わり久しぶりにご飯を食べに来ました!: )何が食べたい?と聞いたところトンカツとのことだったのでこんな晩御飯になりました~~^^そして・・トウモロコシを入れたごはんは娘が大好きなので。: )炊き立てのご飯にハーブのお塩とバターも。コーンの甘みと日本のコシヒカリご飯、美味しいです!: )20キロも減量した彼ですが今もちゃんとキープしているところ... [続きを読む]
  • エルダーフラワー入りイチゴジャム
  • 皆さんこんにちは!またお久しぶりになってしまいましたが…いつもブログに遊びにいらしてくださり有難うございます!: )何かとバタバタした日が続いています・・。ここ数週間エルダーフラワーもあちこちに咲き森にいってはお家に持ち帰り楽しみました。昔はこのお花でエルダーフラワーのシロップも良く作りましがみんな飲まなくなってしまったので残念ですが作るのをやめてしまいました。また昨年はエル... [続きを読む]
  • プリン
  • 皆さんこんにちは!こちら、良いお天気が続いていますが…夕方から雷や突然雨や雹が降ったりしてある地域ではサクランボが大量に木から落ちてしまったりして害が出てしまった所もあるようです。これ以上被害が出ないと良いのですが・・さて・・・ちょっと前にデザートに作ったプリンアラモード風です!^^プリンアラモードで調べるとカスタードプリンを中心にいろいろな甘味を飾ったデザートとありまし... [続きを読む]
  • 冷やし中華作りました~~^^
  • といってもインスタント、使ってます…笑(すいません~~)本当は冷やし中華のインスタントを探してましたがなく、つけ麺を無理やり冷やし中華にして食べました。笑さっぱりした醤油系のたれが好きですがこれはこってりした感じでしたか‥。でも作る元気もなく袋に入っていたソースを使いました。^^;これもゴマダレ風でなかなか美味しかったです。家族も久しぶりの冷やし中華、とっても喜んで食... [続きを読む]
  • ベジバーガー
  • お買い物中に黒いバンズを見つけて嬉しくなり早速購入~~!本当は普通のハンバーガーを作るつもりでしたがベジのハンバーガーもいいかもと予定変更!(笑)このベジバーガーはインスタントなんですがお湯をパウダーに注ぎ数分待ち後はハンバーグ型に手で形を整えて焼くだけです。味はファラフェルのお団子みたいです!^^これだとケチャップはちょっとあわないなあ~~と思い、ヨーグルトソースを。(中に... [続きを読む]
  • サーモンのエスニック丼
  • 今日はお外でランチ^^お買い物中にサーモンの切りはしが安く売られていたのでこれでさっぱり、ピリ辛、エスニック風丼ぶりを作りました~~!: )セロリーの角切り、グリーントマト、トマトも角切り、レモンバジル、コリアンダーも入れてライムを絞って作ったピリ辛風のソースにサーモンと混ぜ、ご飯の上にモヤシのナムル風をのせて真ん中にサーモンと野菜の混ぜたものを盛りました。こんな風に混ぜ... [続きを読む]
  • たっぷりの葱ソースをかけて豚の唐揚げを…
  • たまに作っている味仙風酢豚、久々に作りました!^^ お葱をたっぷり入れて作ったこのソースも酸味が効いているので揚げた豚肉もさっぱりと頂けて食べ始めるとごはんがやめやらません~~!^^;(笑)そして今日はあんまり作らない(笑)生春巻きも。これって簡単そうで結好大変ですね~~この生春巻きの皮がブヨブヨしてて難しかったです。~~~!^^;中には海老ときゅうり、サラダを入れてます... [続きを読む]
  • 今日のブランチ
  • 朝のブランチは娘の彼も来て楽しく頂きました!^^村の採れたてのアスパラガスはさっと茹でてラデッシュ、塩レモンでドレッシングを作り和えました。シャキシャキッとしたアスパラガスとフレッシュなレモン風味が良くあいます~~: )いろんな種類のソーセージ、カレー味のものやチーズ入りなど~~今日は連れがお家のハーブを使ってスクランブルエッグを作ってくれました!チャイブ、チャイ... [続きを読む]