massimoo さん プロフィール

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massimooさん: kei's-chuchichaestli
ハンドル名massimoo さん
ブログタイトルkei's-chuchichaestli
ブログURLhttps://servelat.exblog.jp/
サイト紹介文体重計を気にしながらも食べるの作るのが大好き。ここ、スイスからお届けしま~~す. : )
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2013/03/20 03:58

massimoo さんのブログ記事

  • 花ちらし
  • 今週に入り日本では大きな地震があり大阪近郊に住む方々は大変な思いをされていると思います。心配で夜も安心して寝れない方々も沢山いらっしゃるかと思いますが早く皆さんが元の生活に戻られることをお祈り申し上げます。 これはランチに作ったお花とお野菜を使ったちらし寿司です~~^^頂いた京都のちらし寿司の素がまだあったので使いました。お野菜も沢山入り美味しいちらし寿司の素だったの... [続きを読む]
  • トウモロコシご飯
  • 昨日は娘の彼の試験も終わり久しぶりにご飯を食べに来ました!: )何が食べたい?と聞いたところトンカツとのことだったのでこんな晩御飯になりました~~^^そして・・トウモロコシを入れたごはんは娘が大好きなので。: )炊き立てのご飯にハーブのお塩とバターも。コーンの甘みと日本のコシヒカリご飯、美味しいです!: )20キロも減量した彼ですが今もちゃんとキープしているところ... [続きを読む]
  • エルダーフラワー入りイチゴジャム
  • 皆さんこんにちは!またお久しぶりになってしまいましたが…いつもブログに遊びにいらしてくださり有難うございます!: )何かとバタバタした日が続いています・・。ここ数週間エルダーフラワーもあちこちに咲き森にいってはお家に持ち帰り楽しみました。昔はこのお花でエルダーフラワーのシロップも良く作りましがみんな飲まなくなってしまったので残念ですが作るのをやめてしまいました。また昨年はエル... [続きを読む]
  • プリン
  • 皆さんこんにちは!こちら、良いお天気が続いていますが…夕方から雷や突然雨や雹が降ったりしてある地域ではサクランボが大量に木から落ちてしまったりして害が出てしまった所もあるようです。これ以上被害が出ないと良いのですが・・さて・・・ちょっと前にデザートに作ったプリンアラモード風です!^^プリンアラモードで調べるとカスタードプリンを中心にいろいろな甘味を飾ったデザートとありまし... [続きを読む]
  • 冷やし中華作りました~~^^
  • といってもインスタント、使ってます…笑(すいません~~)本当は冷やし中華のインスタントを探してましたがなく、つけ麺を無理やり冷やし中華にして食べました。笑さっぱりした醤油系のたれが好きですがこれはこってりした感じでしたか‥。でも作る元気もなく袋に入っていたソースを使いました。^^;これもゴマダレ風でなかなか美味しかったです。家族も久しぶりの冷やし中華、とっても喜んで食... [続きを読む]
  • ベジバーガー
  • お買い物中に黒いバンズを見つけて嬉しくなり早速購入~~!本当は普通のハンバーガーを作るつもりでしたがベジのハンバーガーもいいかもと予定変更!(笑)このベジバーガーはインスタントなんですがお湯をパウダーに注ぎ数分待ち後はハンバーグ型に手で形を整えて焼くだけです。味はファラフェルのお団子みたいです!^^これだとケチャップはちょっとあわないなあ~~と思い、ヨーグルトソースを。(中に... [続きを読む]
  • サーモンのエスニック丼
  • 今日はお外でランチ^^お買い物中にサーモンの切りはしが安く売られていたのでこれでさっぱり、ピリ辛、エスニック風丼ぶりを作りました~~!: )セロリーの角切り、グリーントマト、トマトも角切り、レモンバジル、コリアンダーも入れてライムを絞って作ったピリ辛風のソースにサーモンと混ぜ、ご飯の上にモヤシのナムル風をのせて真ん中にサーモンと野菜の混ぜたものを盛りました。こんな風に混ぜ... [続きを読む]
  • たっぷりの葱ソースをかけて豚の唐揚げを…
  • たまに作っている味仙風酢豚、久々に作りました!^^ お葱をたっぷり入れて作ったこのソースも酸味が効いているので揚げた豚肉もさっぱりと頂けて食べ始めるとごはんがやめやらません~~!^^;(笑)そして今日はあんまり作らない(笑)生春巻きも。これって簡単そうで結好大変ですね~~この生春巻きの皮がブヨブヨしてて難しかったです。~~~!^^;中には海老ときゅうり、サラダを入れてます... [続きを読む]
  • 今日のブランチ
  • 朝のブランチは娘の彼も来て楽しく頂きました!^^村の採れたてのアスパラガスはさっと茹でてラデッシュ、塩レモンでドレッシングを作り和えました。シャキシャキッとしたアスパラガスとフレッシュなレモン風味が良くあいます~~: )いろんな種類のソーセージ、カレー味のものやチーズ入りなど~~今日は連れがお家のハーブを使ってスクランブルエッグを作ってくれました!チャイブ、チャイ... [続きを読む]
  • お誕生日のケーキ
  • 昨日は娘のお誕生日でした。: )今年のケーキはどんなんがいいの?と聞くとこのチョコレートのケーキが良いと・・。ラズベリーとチョコの組み合わせが美味しくてずっとこれと決めていたそう。可愛いですね。: ): )娘も今年で23歳。あっという間にこんなに大きくなってしまったなあ…笑 娘の年を考えて・・・自分の歳も考えると・・・ちょっと怖いなあ 笑今はまだ勉強中ですが娘... [続きを読む]
  • オリーブパン
  • 今日は久しぶりにオリーブを入れてパンを焼きました~~^^パンを入れて焼いたこのお鍋、フランスで古いものを売っているお店で見つけました!: )形が可愛いので気に入っています~~^^入れたお塩はフランスのカマルグ産のハーブのお塩、ドライエシャロット、オリーブを~~: )時間のある時にパンを焼いて冷凍しておくと便利ですよね。小さく焼いたものは連れのランチや夕食用に。大き... [続きを読む]
  • 連れが作ってくれた豚のロースト
  • 皆さんこんにちは!先週は良いお天気も続いていましたが今週はお天気も崩れそう。急に気温も下がって体もついていくのが大変です。~^^;今年は花粉がひどく1日ほかっておくと外のテーブルはまっ黄色~~、目はかゆくなるし、ひどくなると咳も出てアレルギーがひどかったので雨もたまには降ってくれると嬉しいです。笑ちょっと前の週末に連れが作ってくれた晩御飯です~~^^アスパラガスも数週間前... [続きを読む]
  • カレイと行者ニンニクのロール巻きグラタン風
  • 皆さんまたまたお久しぶりになってしまいました~~^^;お元気でいらっしゃいますでしょうか?いつもブログに遊びに来ていただき有難うございます~~!^^ベアラウフ、行者ニンニクの季節ももう終わりかけてしまいましたがこの間は安く買ったお魚のカレイを使って中にベアラウフを入れてくるくる巻いてみました。いっしょにベーコンを巻いてもいいなあと思いましたが今回は無しで。: )巻いた... [続きを読む]
  • 今が旬のアスパラガスで晩御飯と友人の盲導犬
  • また間が空いてしまいましたが・・皆さんお元気でいらっしゃいますか?こちらは先週は珍しくお天気が良い日が続き急に夏のように暑い日が続いていましたが‥どうやらそれも今週の半ばまででお天気が崩れそうです~~^^;昨年に比べると数週間早いのですがリンゴやナシ、桜もいっきに花が咲き本当に綺麗です~~!^^ただ・・私、花粉症が今年はひどくて薬なしでは毎日過ごせません~~^^;春は大好... [続きを読む]
  • Pad Thai パッタイ、タイ風焼きそば
  • 2年前になりますが娘が友人とタイに旅行に行った際にとても気に入ったお料理がこのパッタイでした。旅行中には1日お料理教室に行ったりジャングルに数日出掛ける冒険をしたりと楽しかった様で今でもまたタイには行きたいといっています~~!旅行中、一度アイスクリームを食べ,それが良くなくて救急で病院に行ったなんてことは後から聞いた話ですが‥笑もしその時、聞いていたら心配で夜も寝られなかったでし... [続きを読む]
  • Fooby Heidelbeer-Quarktorte(ブルーベリークワークケーキ)
  • 皆さんお元気でいらっしゃいましたでしょうか?前回書いたときからまた日がたってしまいました・・・。^^;春だからでしょうか…最近疲れが取れなくて夜はすぐに眠くなってしまいます・・。ゆっくり更新になると思いますがお付き合い頂ければ嬉しいです。さて・・デザートですがこの写真を見て作ってみたかったこのケーキ。^0^ブルーベリーがなんとも美味しそうだしレシピを見ても割と簡単にで... [続きを読む]
  • 友人とごはん
  • 少し前になってしまいますが友人と食べたごはんです~~^^アぺロは友人が作って持ってきてくれました~~!!^^自分ではあまり作らない生春巻き、2種のソースと頂きました。かなり前にイカとオレンジを入れた生春巻きを作った覚えがありますが…これを作ろうとあまり思わないのが残念です。笑なんでかな~~この間早速買い求めたので近いうちに自分でも作りたいと思います~~!: )もう1品はホ... [続きを読む]
  • Laduréeのレシピでココナッツロシェ
  • 皆さんお元気でいらっしゃいますでしょうか?こちらは週末とても良いお天気で久しぶりにライン川の近くを連れとお散歩したりして楽しみました。歩いているともう汗ばむほどで持っていったカーディガンも不要でした~~^^こちらの方は本当に少し暖かくなるとこれぞとばかりに日光浴を楽しむ人で川沿いはいっぱいに。: )日本人は紫外線が怖くてしませんよね…笑 さて…このお菓子一度試して見た... [続きを読む]
  • 春のおにぎり
  • ちょっと前に娘がTasty Japanで美味しそうなおにぎりを見て作って欲しいというのでランチはおにぎりに~~^^コーンと青のりにバター醤油で味付けしたもの、これは何とか材料がそろいましたがもう一つはお家にあるものでちりめん山椒に茅乃舎さんの梅七味、胡椒、桜パウダー少々を入れて握りました。トウモロコシを入れたほうはコーンがパラパラしてしまいましたがお味はバター醤油が効いてとても美... [続きを読む]
  • イースターブランチ
  • 今週末はイースターで4日間の連休ということもありお家でのんびり、家族や友人とごはんを食べたりしました。昨日は友人から頂いた手作りのうさぎさんのパンや彼女が作った綺麗なイースターエッグでブランチを^^可愛いし美味しいのでペロリと頂いちゃいました~!!; )久しぶりに連れにミルクコーヒーを注いでもらったりしてなんだか嬉しかった!^^家族で囲む食卓はいつも楽しくて大好きな時... [続きを読む]
  • Oster Kuchen、ご飯を使ったケーキ
  • 今年も作ったイースターのケーキ。1年に一度は食べたくなるごはんを使ったケーキです!^^昔は苦手で食べれなかったケーキも今は大好き!!この焼き菓子のことは前にも書いているので興味のある方はこちら: ): )マジパンを入れているのでほのかに香るアーモンド風味、中に入れたレーズン、バニラ風味のごはんを使ったフィリングはなんとも美味しく外のサクサクなパイ生地と頂くととても美味しいです... [続きを読む]
  • 今年は作ったイースターエッグ^^
  • 昨年は作れなかった覚えがありますが…今年はちゃんと作りましたよ~~いろんな種類はなくてタンポポの葉とディル、お花もしようと思いましたが前にやってあまりうまくいかなかったので今年はパス。^^;興味のある方は作り方を前に書いているのでこちらを。こちらが茹で上がった卵です。やっぱり上手く模様が出ているか一番気になるところですよね。笑この写真からだと出来栄えがほとんど見え... [続きを読む]
  • オープンサンドイッチサラダ
  • お野菜をたっぷりのせたオープンサンドをランチに作りました~~^^買い求めたライ麦パンを軽めにトーストしてその上に焼いたお野菜をのせてサラダも~~: )上にのせたお野菜はズッキーニ、マッシュルーム、アーティチョークを焼いて用意しておいた塩レモンのドレッシングで混ぜます。今回は中に初めて買い求めたスモークされたモッツァレラを角切りにして入れました。これがまたスモーキーですごく美味しい... [続きを読む]
  • Spicy Baklava スパイシ―バクラヴァ
  • バクラヴァと言えば中東、西、中央アジア、カフカース地方バルカン半島で人気のあるフィロ生地を使った甘いお菓子。中にはクルミ、ピスタチオ、アーモンド類が挟んでありそれを焼き上げて後から濃いめのシロップを回しかけてあります。美味しいペストリーですが少し甘いですよね。^^これは友人が作って美味しかったよーと聞いたので私も作ったスパイシ―なバージョンです。べースはトマトソースですがその中に... [続きを読む]