massimoo さん プロフィール

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massimooさん: kei's-chuchichaestli
ハンドル名massimoo さん
ブログタイトルkei's-chuchichaestli
ブログURLhttp://servelat.exblog.jp/
サイト紹介文体重計を気にしながらも食べるの作るのが大好き。ここ、スイスからお届けしま~~す. : )
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2013/03/20 03:58

massimoo さんのブログ記事

  • 大晦日の夜は・・・
  • 大晦日は大体、静かに過ごしていますが昨年は友人を呼んで楽しく過ごしました!: )一人で全部用意するのは大変なので皆さんにも持って来ていただきました!アペロに友人が作ったサーモントーストでまずは乾杯です!!^^冬の時期はロウソクの光が好きで毎日灯していたかな。: ): )みんなで昨年あったことなどを語りながらゆったりと時間が過ぎていきます・・。こうやってみんなで新しい年... [続きを読む]
  • アペロにベーコンゾッフパン^^
  • この間、友人のお誕生日に訪ねた時にアペロで出てきたベーコンをぐるぐる巻いて焼いたパン。それも簡単なゾッフの生地で作ったもの。とても美味しかったので今日友人が夕食に来るのでそのアペロとして作りました!^^いつものゾッフの生地のレシピより塩多め、砂糖を少し減らして。スライスベーコンを生地の上に並べてコショウとハーブを振りくるくる巻いて焼くだけです~~!: )焼きたてを少しだけ... [続きを読む]
  • グリーンティーアイスクリーム
  • いつもはバニラアイスクリームにお抹茶のソースをかけて食べていましたが今回はお抹茶のアイスクリームを作りました。やっぱり美味しいなあ~~!^0^娘と二人で食べてたら早く日本に帰りたくなってきました・・。少し甘めだったので次回は少しお砂糖を減らして作ろうかな。: ): )今日も有難うございました。レシピブログに参加中♪にほんブログ村に... [続きを読む]
  • 遅くなりましたが今年もどうぞよろしくお願いいたします!
  • 遅くなりましたが皆様明けましておめでとうございます。2018年も変わりなくどうぞよろしくお願い申し上げます。また皆さんにとっても2018年が素敵なお年となります様お祈り申しあげます。: ): )また長いことブログをさぼってしまいました~~見に来てくださっていた皆さん、ごめんなさい。連れも2週間もお休み、娘も試験があるためお家で勉強とみんなお家にこもり気味でした。笑コンピューターも... [続きを読む]
  • Merry christmas: )
  • メリークリスマス!今年は24日が日曜日と重なりとっても穏やかです~~というのもいつもだと最後のお買い物に出かけたりしてバタバタしていますが日曜日とあって前日までに済ませないといけませんでしたから。笑うちは今日は家族だけでお祝いする予定です~~^^皆さんも素敵な時間をご家族とお過ごしくださいね。今日も遊びに来て下さり有難うございます。... [続きを読む]
  • ディルの香りが新鮮、ほうれん草とサーモンのパスタ
  • うちの冷凍庫にはよくほうれん草の刻んだ物の冷凍が買ってあります。これでラザニアを作ったりほうれん草のインド風カレーを作ったりと色々使えて便利でお野菜も沢山食べている気になります!笑この日はパスタのソースにしてみました。ほうれん草に生クリーム又は豆乳でのばして味付けをしてフレッシュディルを刻んだものも入れます。食べる前にスモークサーモンを食べやすい大きさに切ったものを加えてパスタとあえ... [続きを読む]
  • スイスのクリスマスクッキーChräbeli(アニスの入ったクッキー)
  • スイスのクリスマスのクッキーの記事が続いていますが…今回はスイスに来た頃は食べれなかったChräbeliクラバリを…。前にこのクッキーのことについて書いてあるので興味のある方はこちらに。このクッキーは生地を作ってから成形してそのまま24時間から48時間乾燥させるところが他のクッキーとは少し異なるところでしょうか・・。毎回焼いている時に足がうまく出るかがポイントなのでいつもはらはらしな... [続きを読む]
  • Advents Arrangement 2017
  • 今年もこの時期がやってきました~~^^私にとってクリスマスと言えばやはり赤。ほとんど毎回赤いキャンドルか白いものを使っています。今回もやはりロウソクは赤いものですが・・・縦長のトレーを買い求めちょっとイメチェンしてみました!: )お散歩に行った時にコケや松ぼっくりなどを集めて昨年使った材料を使いまわしたり新しいものを買い求めたりして作っていきますが悩んで作る工程もなかなか楽しいもの... [続きを読む]
  • ベーコン、ほうれん草とポテトのシュトゥルーデル
  • シュトゥルーデル用の冷凍生地が残っていたのでこれを使って今回はおかず系にしてみました!: )ほうれん草はベーコンとバターで炒めて味付けをしてポテトは角切りにしたものを炒めておき、生地に入れて巻き巻きします。巻いたら全体にオリーブオイルをハケなどで塗りました。本当ならポテトが下に来るはずでしたが・・・上に。汗・・・。切った断面はあまりきれいとは言えませんが・・美味しく頂きました... [続きを読む]
  • いたるんるんさんのレシピでイギリスパン
  • 昨日はゾッフを1本と小さいパンを焼いたのですがまた作りたくなり今日はいたるんるんさんの本の中からイギリスパンをチョイスして焼きました!^^こちらにはいろんな種類の粉がないので・・って自分が知らないだけかもしれませんが・・笑こちらにあるふつーの小麦粉とゾッフ用の粉を使い作りました。多分そのせいかあまり伸びが良くないのですが・・・でも焼き上がりに型からパンを出すときはやはり嬉... [続きを読む]
  • アペロ、前菜に・・
  • 調子が悪くなる前にもう何十年も会っていない友人が仕事でスイスに来た時のアペロに作ったものです!彼はスコットランド人ですが今は結婚してスヴェーデンに住み双子のパパでもあります。最後に会ったのはまだ娘がかなり小さい時・・。お互い歳をとりました~~~^0^笑でも相変わらずお話が楽しくて面白くて何だかあっという間に時が過ぎてしまいました!^^喋るのに忙しくて食べるのがなかなか進ま... [続きを読む]
  • チョコチップ入りクッキー
  • 急に寒くなり始めたスイス・・。日曜日はパラッと雪も降り…もう考えたら11月もあとわずかでもうすぐ師走・・・。早いものですね~~今日はカントリー風のチョコチップ入りクッキーを作りました~~!昨年はほとんどクリスマスのクッキーを作らなかったので家族からは今年はスイスの定番クリスマスクッキーを作ってほしいと言われているのですが…何だかまだ作る気にならなくて他の違うクッキーばかり... [続きを読む]
  • 娘の手作りクリスプパンとその後
  • 皆さんまたまたお久しぶりになってしまいました・・。あれから・・また調子が悪くなりまして救急でまた運ばれて手術、数日間入院しておりました。その後の経過は良く疲れやすいですが元気にしております。^0^更新していないにも関わらず遊びに来てくだっていた皆さん有難うございました・・。またのんびりになるかもしれませんが少しずつ再開していきたいと思います!^^さて・・娘はまだ大学で... [続きを読む]
  • 手作りちまきと体調不良
  • 皆さんお元気でいらっしゃいましたでしょうか?ここ最近はまたブログを毎日何とか書いておりましたが…先週の半ばごろからまた調子が悪くなり救急車で運ばれて少しの間入院していました。こちらで救急車で病院に行くのはこれで2回目になりますか・・。あまり良いものではありませんね。あまり良く原因が分からないので再検査に来週行くことになっています。それと同時にまた風邪を引いたらしく咳がひどくて... [続きを読む]
  • ジビエ
  • 今年も数回頂いたジビエ。レストランでも頂きましたが結局お肉だけは出来たものを買ってきて後は自分で用意したほうが美味しいかな・・というのが最近の感想です。この写真ではお肉の上に色々のせているので見えないんですが…これは出来たものを買い求め、付け合わせの栗のキャラメル煮も。後は赤キャベツの煮たもの、芽キャベツ、洋梨のシロップ煮他で食べるととても甘く味付けしてありますが自分で作れば洋梨の甘さ... [続きを読む]
  • オイルで味が~~スパゲッティー: )
  • ランチはたまに冷蔵庫にあるものをより集めた(笑)残りもんで作りますが今日もそんなんでした。^^ちょっと残ったトマトやベーコン、ホウレン草、お外のプランターのバジルやパセリーも使ったスパゲッティーを作りました~~!なんてことのないスパゲッティーなんですが…ここで使うオリーブオイルをトリュフ風味のオイルで味付けすると・・・もうとっても美味しいスパゲッティーに変身してしまうんですね... [続きを読む]
  • ヴェーネレ,黒米を食す!^^
  • 数週間前になりますが・・レストランの食事券を頂いて期限が迫っていたのでお食事に行ってきました。そこではサプライズメニュー、その日にあるものを出してくれるというわくわく感いっぱいなメニューを楽しんできました。そのコースの中にお魚のメニューを頂いた時、お皿には真っ黒なものがのっかりでてきました~~!@@まあ・・ナニコレ・・とびびりましたが…笑よく見ると黒いごはん。雑穀米なんかにも黒米は入って... [続きを読む]
  • 茹でキャベツ、アンチョビとケッパー、サーモンのパスタ
  • 先週末、お買い物に行くとキャベツの大きいのがすごくお安く売っていたので購入!^^キャベツは茹でて食べるとかなり食べれますよね。笑パスタは少なめ、キャベツは多めで作りました~~!: )クリームのソースでもできましたが・・カロリーもあるのであえて白ワインで。アンチョビ、大きなケッパー、サーモンの角切りも入れて後は出来上がる寸前にディルを。ガーリック風味で美味しいパスタが出... [続きを読む]
  • パンプキンパイ
  • ちょっと前にパンプキンプリンを作りましたがその余りのパンプキンのピューレは冷凍しておいたものがまだ残っていたので・・・この日は娘の彼が夕ご飯を食べに来るとの事、私たちは出掛けてしまったのですが彼の大好きなパンプキンパイを作っておくことにしました~~^^パイ生地は市販品のものを使ったので簡単です!ピューレにお砂糖、シナモン、クローブ、ナツメグ、生クリーム、卵黄をいれて混ぜ混ぜ、... [続きを読む]