мσмσ さん プロフィール

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мσмσさん: *КiтснейЯоом*
ハンドル名мσмσ さん
ブログタイトル*КiтснейЯоом*
ブログURLhttp://momolipcream.blog92.fc2.com/
サイト紹介文一軒家で一人暮らし。お料理レシピと日常を気まぐれに書いているブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供353回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2013/03/30 23:29

мσмσ さんのブログ記事

  • ビーツクリームソースとシーフードの冷製パスタ
  • 5/24Cold pasta with beet cream sauce and seafoodビーツクリームソースとシーフードの冷製パスタ天使の海老、ヤリイカ、ムール貝はさっぱりしたレモンベースのドレッシングで。クレイジーソルト、コショウ、レモン果汁、白バルサミコ、シロップ、アボカドオイル。パスタはフェデリーニ。ビーツクリームはニンニクやアーモンドなどとペーストにしたビーツソースに生クリームを加えたクリーミーなソースです??パルミジャーノ [続きを読む]
  • 照り焼きチキンのっけお弁当
  • 5/23Japanese food. BentoTeriyaki chicken and vegetablesお弁当 ?今日は照り焼きチキンのっけ弁当です( *´艸`)*ガーリック照り焼きチキン (新玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、椎茸入り)味付けにインスタグラムで石川屋さんから頂きました石川さんちの丁寧なシロップを使わせて頂きました(=´∀`)塩麹に漬けておいた鶏肉にコショウ、片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼くニンニク、赤唐辛子をオリーブオイルで炒めて野菜と [続きを読む]
  • パンチェッタと野菜のパスタ(オルトラーナ)
  • 5/22Pasta with Pancetta and vegetablesPasta all'ortolana パンチェッタと野菜のパスタオルトラーナ 菜園風野菜は新玉ねぎ、パプリカ、茄子、ピーマンとブラックオリーブで仕上げにパルミジャーノを♪ミニトマトはソテーしてトッピングです????パスタはスパゲッティーニ。オリーブオイルで茄子は素揚げしてそのあと野菜を炒めたら油を切っておくニンニク(すりおろし)、赤唐辛子を炒めて、パンチェッタを炒めて白ワインを [続きを読む]
  • シーフードと彩り野菜のそうめんチャンプルー+カケルミソ
  • 5/19Somen chanpuru ( Stir fry somen noodles with seafood and vegetables )シーフードと彩り野菜のそうめんチャンプルー+カケルミソインスタグラムで和泉屋商店さんから頂きました「×MISO(カケルミソ)」のアンバサダーをさせて頂いています。今日は半田そうめんを使ったそうめんチャンプルーにカケルミソ(プレーン)を使わせて頂きました??具はバナメイ海老、ヤリイカ、タコ、人参、パプリカ、ピーマン入りです。オイル [続きを読む]
  • 鰹のたたきと新玉ねぎの和風パスタ
  • 5/18Japanese style cold pasta with seared bonito and new onion鰹のたたきと新玉ねぎの和風冷製パスタ初鰹が旬なので作ってみました♪(?・??・??)新玉ねぎを水玉にw?? 材料(1人分)*鰹のたたき…1パックと添付のタレ*新玉ねぎ…1/2個位*ミニトマト…3〜4個*ガーリックチップ…適量*茗荷、カイワレ…適量*パスタ…80g〜位(フェデリーニ)*塩(パスタ茹で用)和風ソース材料(分量は適当な目安です??)混ぜてあえる [続きを読む]
  • オムライス・トマトソース
  • 5/16Omelette rice with tomato sauceオムライス・トマトソースドレスドオムライス 風w??今までの中では比較的上手く出来た気がw(゚ω゚)とか言いつつちょっと誤魔化した事は秘密ですw??今回は卵3個に水溶き片栗粉を少しとマヨネーズを入れてオリーブオイルで焼きました。あまり厚く焼くとドレープになりにくくて実は2枚に重ねて修復しましたwヽ(´o`;ケチャップライスは玉ねぎ、人参、獅子唐、ロースハム入り。ご飯の形 [続きを読む]
  • チキンミートボールカレー
  • 5/15Chicken meatball curry with vegetables and fried egg ??チキンミートボールカレー野菜たっぷりと目玉焼き をトッピング????オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、セロリを炒めて冷凍しておいた物に水250ml位を加えてミキサーにかけて、おろし生姜を加えて火にかける鷄ムネ挽き肉に炒め野菜、クレイジーソルト、コショウ、牛乳で浸したパン粉、溶き卵少しを加えて捏ねて丸めてオリーブオイルで焼いて加える固形ブ [続きを読む]
  • お弁当??
  • 5/14Japanese food. Bentoお弁当 ??今日は冷蔵庫整理を兼ねて久し振りのお弁当です(=´∀`)*ピーマンと椎茸の肉詰め鷄ムネ挽き肉、塩麹、おろし生姜、オイスターソース、砂糖、炒め玉ねぎ。味付けは日本酒、塩分ひかえめ醤油、シロップ。*ポテトサラダ、ラディッシュ*かぼちゃの白だしバター煮*小桜練り物*ご飯*焼き鮭*タコさんウインナー ??*ロールエビフライ ??入れ忘れて入らなくなった??*だし巻き卵*イチゴ??今 [続きを読む]
  • ボリュームサンドイッチ&デビルドサンド
  • 5/13Sandwich*ボリュームサンドイッチ (レタス、きゅうり、トマト、ビアソーセージ、ポテトサラダ)ポテトサラダは買い置きしておいた市販の物で確かベーコンと黒コショウ入り。市販品は普段は買わないのですが、サンドするのにはとても楽で良かったのでまた使いたいです。*デビルドサンド (ゆで卵4個)1個は白だしで味付けした物+マヨネーズ、コショウ。先日親戚からレタスと新鮮卵を沢山頂いたので作りました♪ちょっと量が [続きを読む]
  • 和食メニュー・半田そうめん(ひやあつ)
  • 5/11Japanese food. Somen noodles和食メニュー*半田そうめん(ひやあつ)今日はモニターで頂いてまだ残っているので、まぐろ節でだし汁を取りました(?・??・??)だし汁、日本酒、うすくち醤油、塩、みりん。トッピングはバナメイ海老、椎茸、栃尾油揚げ、なると、白だしで味付けした味付け玉子、小口葱。半田素麺はツルツルしていてコシがあって美味しかったです??*炊き合わせ(茄子、かぼちゃ)*青海苔入りだし巻き卵*栃尾油 [続きを読む]
  • 海老と小かぶのパスタ+カケルミソ(黒こしょう)
  • 5/10Pasta with shrimp and turnip海老と小かぶのパスタ+カケルミソ(黒こしょう)インスタグラムで和泉屋商店さん「×MISO(カケルミソ)」のアンバサダーをさせて頂いています??3ヶ月就任させて頂いて今月末までですが色々なお料理に使わせて頂いています。種類はプレーン、柚子、黒こしょうの3種類があります。今日は和泉屋商店さんから頂きましたカケルミソ(黒こしょう)を使わせて頂きました♪バナメイエビと小かぶのシ [続きを読む]
  • 和食メニュー・夏野菜と揚げ出し豆腐
  • 5/9Japanese food. Agedashi Tofu (Deep fried tofu)和食メニューちょっと季節先取りw(=´∀`)*夏野菜の素揚げ(かぼちゃ、茄子、獅子唐、ミディトマト)と揚げ出し豆腐 雑誌に載ってたのでトマト??も揚げてみました??彩りに良いかも。皮が弾けたら油跳ねするので注意です??ラディッシュのすりおろしとおろし生姜を添えて。*ヤリイカと里芋の煮物*トラウトサーモンの醤油麹漬け焼き*蓮根のきんぴら*さやいんげんの胡麻和え* [続きを読む]
  • カリフラワーとスカンピのスープ
  • 5/8Cauliflower and scampi soupカリフラワーとスカンピのスープ新玉ねぎとカリフラワーにスカンピから取っただし汁を加えたポタージュ です??具沢山で分かりにくいですがw バゲットの上にハモン・セラーノを巻いたスカンピのソテーを添えています♪他にはカリフラワー、ごぼうの素揚げ、ディルなど。粗挽き黒コショウとモニターで頂いたかける美容オイルもトッピングに使いました?? [続きを読む]
  • スモークサーモンとアボカドのサラダ
  • 5/7Smoked salmon and avocado salad ????スモークサーモンとアボカドのサラダオレンジ?? ミニトマト、マッシュルーム、ラディッシュ、レタスなど(?・??・??)ドレッシングにはインスタグラムで石川屋さんから頂きました石川さんちの丁寧なシロップを使わせて頂いています??やさしい甘さなのでサラダに使うのも定番になりました♪オイルはビタミンEが豊富なアボカドオイルで。他はレモン果汁、クレイジーソルト、コシ [続きを読む]
  • 庭のつつじ??と紅葉
  • 5/6昨日も庭の草刈りをしてかなり疲れました(´-`*)この色のつつじ??は毎年あまり咲かなくて今年はこれでも花が多い方です。紅葉も茂って来ました??木はそんなに大きくないけどこう見ると自分で切るのも結構大変かなぁ、、、 [続きを読む]
  • りんごとミラノサラミのピザ??
  • 5/4Homemade pizza. Apple and Milano Salami pizza??りんごとミラノサラミのピザ久し振りにピザを焼きました????昨日も庭の草取りでかなり疲れました??連休にしか出来ないので明日も出来たら草取りしようかなぁ、、、先週末に生地を作っておいたのだけど、草刈りをしてたら時間もなくて焼けなかったので、素焼きだけして冷蔵保存しておいた生地なので、ふちがちょっと硬くなってしまいましたw(??????)真ん中の方 [続きを読む]
  • リングイネ ピッコレ・茄子のボロネーゼ
  • 5/1Pasta with eggplant and Bolognese sauce茄子のボロネーゼ パスタ蓮根チップスとミニトマトをトッピング??具沢山でボリュームupしました^ - ^モニターで頂いてからまだ余っています(´∀`=)バリラポモドーロを使ったので煮込み時間が短縮出来ました。オリーブオイル、炒め野菜、牛挽き肉、クレイジーソルト、コショウ、ナツメグ、赤ワイン、バリラポモドーロ、ローリエ、タイム、ローズマリー。仕上げにパルミジャーノ。 [続きを読む]
  • 庭のつつじ??
  • 4/302日間の連休で昨日は少し草刈りをして疲れました(´-`*)紅葉も沢山茂って来て、たんぽぽ??や雑草もも沢山生えているので大変だけど、また続きはGW中にしようかと思っています…。一人で手に負えないかも、、、(^^;)これは冬の大雪の時に半分位、枝が折れてしまったので去年に比べてだいぶ花が少なくてちょっとさみしい感じはしています??でも今年もそれぞれお花の数は少ないものの3色のつつじ??がキレイに咲いてく [続きを読む]