мσмσ さん プロフィール

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мσмσさん: *КiтснейЯоом*
ハンドル名мσмσ さん
ブログタイトル*КiтснейЯоом*
ブログURLhttp://momolipcream.blog92.fc2.com/
サイト紹介文一軒家で一人暮らし。お料理レシピと日常を気まぐれに書いているブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供330回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2013/03/30 23:29

мσмσ さんのブログ記事

  • ソーセージロールパン
  • 7/15Homemade bread. Sausage rolls 久し振りにパンを焼きました??不細工に焼けましたw??*ソーセージロール ソーセージはチョリソーでマヨネーズ、ケチャップ、シュレッドモッツァレラ、パセリをトッピングしました。過去記事参照昨日生地作りして、暑くてあまり捏ねていませんwいつもながら適当でした??焼きたてで美味しかったけどやっぱり色々難しいなぁと思います??今日も暑くて??パン作りも汗が止まらなかったで [続きを読む]
  • イベリコ豚のソテー・フォンドボーとコアントローバルサミコソース
  • 7/13Iberian pork saute with cointreau and balsamic sauce*イベリコ豚のソテー ・フォンドボーとコアントローバルサミコソース今日はマリネする時間があまり無くて2〜3時間でした。一晩漬け込んだ方がガーリックやハーブの香りがしっかりつくのでその方が好きですが。仕上げに澄ましバターでカリッと焼きました??付け合わせはじゃがいも、かぼちゃ、人参、椎茸、茄子、スナップエンドウ、ラディッシュ、赤ピーマン、カリ [続きを読む]
  • パスタお弁当??
  • 7/12Today's lunch. BentoPasta with tuna and black olives and tomato sauceお弁当 今日は残り物アレンジ弁当です??先日のアラビアータに使ったフレッシュトマト??のソースが余ってたのでパスタ弁当にしました??*ツナとブラックオリーブとトマトソースのパスタ*タコさんウインナー ??*かぼちゃコロッケ ??←昨日のかぼちゃサラダをリメイク*ミニオムレツ*ポテトサラダ すだち風味*ミニトマト、ラディッシュ、人参 [続きを読む]
  • お弁当??二十五穀米
  • 7/11Japanese food. Bentoお弁当 ??*鶏つくねと赤ピーマン、甘長唐辛子の照り焼き風鶏むね挽き肉、塩麹、オイスターソース、砂糖、おろし生姜、溶き卵。オリーブオイル、日本酒、みりん、シロップ、減塩醤油。*かぼちゃとツナのサラダかぼちゃ、玉ねぎ、ツナ(水煮)、マヨネーズ、クレイジーソルト、コショウ。*きゅうり、ラディッシュ、スナップエンドウ、人参*出し巻き卵*海老とモロッコインゲンの和風胡麻サラダマヨネーズ [続きを読む]
  • マスカルポーネとオレンジのシャーベット
  • 7/10Mascarpone and orange sherbetマスカルポーネとオレンジ??のシャーベット(グラニテ)マスカルポーネに蜂蜜と生クリームを混ぜて凍らせた物とオレンジ??をブレンダーでジュースにしてコアントローを少し入れて凍らせました。近畿も梅雨明けしたので、暑くて??溶けてくるので写真がゆっくり撮れませんでした??この暑さでお花を買ってもすぐに散ってしまいそう??この頃写真撮りによく使うようになったのでw?? [続きを読む]
  • スパゲッティーニ・茄子とパンチェッタのアラビアータ
  • 7/10Pasta Arrabbiata with eggplant and pancettaPasta all'arrabbiata con melanzane e pancetta 茄子とパンチェッタのアラビアータ パスタフレッシュトマト??を使った野菜もたっぷりのトマトソースです。ジャンボニンニクチップをトッピング♪食感と風味が美味しいです??オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛3本、トマト?4個、炒め野菜(ニンニク、玉ねぎ、セロリ、人参)、塩、コショウ、ローリエを入れて煮込んだトマ [続きを読む]
  • フレッシュトマトのボロネーゼとスピアナータのピザ
  • 7/9Homemade pizza ??Bolognese sauce and Spianata pizza*フレッシュトマトのボロネーゼとスピアナータのピザ*タコとセロリとミニトマトのマリネ先週末にピザ生地を作って、日曜日に焼けなかったので素焼きしておいて、月曜日に焼きました。時間をかけて作ったのに写真がイマイチで残念ですが…インスタには掲載しなかったのでw??Blogには記録用として載せておきます。ボロネーゼは都合でまだ載せていませんが、野菜の甘 [続きを読む]
  • 和食??七夕そうめん
  • 7/6Japanese food. Somen noodles一日早いですが、七夕そうめん ?各地の被害も心配な大雨??が降り続いていたので早く落ち着きますように願いを込めて。*素麺 (海老、大葉、鶏ささみ、すだち、ラディッシュ、卵焼き、人参、モロッコインゲン、ミニトマト、さくらんぼ??など)三輪素麵です(*^-^*)めんつゆにすだちを搾って頂きました。*かぼちゃと椎茸の煮物椎茸は夏場は傷みやすいので飾り切りして冷凍保存しています。*甘 [続きを読む]
  • 冷やし中華風&夏野菜の揚げ浸し
  • 7/2Cold noodles with vegetables and egg*冷やし中華風 今日は糖質ゼロ麺です?? おからとこんにゃくで作られた麺です。こんにゃく麵よりも食べやすくて美味しいと思います。素麵位の細さなので物足りなく感じる時もあるけど、にゅうめん風にしても美味しいので、最近はたまに買ったりしています。水洗いだけで良いのですぐに使えて便利です。(きゅうり、モロッコインゲン、スナップエンドウ、ハム&薄焼き卵、ミニトマト、味 [続きを読む]
  • アーモンドミルクのポテトスープ&かぼちゃサラダ
  • 7/1(6/18)Almond milk potato soup and pumpkin salad*アーモンドミルクのポテトスープ +ライスグラノーラ*かぼちゃサラダ(かぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリー、パンチェッタ)今回はきなこ味(りんご、かぼちゃの種、さつまいも、大豆、小豆入り)をトッピングしました??スープ もヘルシーでサクサク感がかぼちゃサラダにも合ってて美味しいです♪インスタグラムで株式会社むらせさんのライスグラノーラ公式アンバサダーをさ [続きを読む]
  • 手まり寿司
  • 6/28Temari Sushi *手まり寿司 (スモークサーモン、大葉、海老、錦糸卵、蓮根、ラディッシュ、きゅうり、茗荷の甘酢漬け、イクラなど)*温泉卵のお吸い物温泉卵、椎茸、小花麩、手まり麩、人参、さやいんげん今日はすし飯は作らずで、市販のちらし寿司を買ってアレンジしましたが結構手間がかかりました(´っ・ω・)っ [続きを読む]
  • お弁当??
  • 6/27Japanese food. Bentoお弁当??*鶏ささみのチキン南蛮(タルタルソース)*ポテトサラダ、ラディッシュ、さくらんぼ??*オクラの豚肉巻きと椎茸*塩鮭のレモンバター焼き*ミニトマト、スナップエンドウ*ご飯*しば漬け、自家製キューちゃん漬け具沢山バラエティ弁当です??チキン南蛮の漬けタレにインスタで頂きました石川さんちの丁寧なシロップ を使っています♪日本酒、やさしいお酢、シロップ、減塩醤油、赤唐辛子。オク [続きを読む]
  • そら豆の冷製スープ
  • 6/25(6/15)Cold broad bean soupそら豆の冷製スープインスタグラムで今月から12月までの半年間、BRAUNマルチクイックアンバサダーに就任させて頂く事になりました??デンロギ・ジャパン(株)様からのご提供でBRAUNマルチクイックハンドブレンダーをプレゼントして頂きました????みじん切り、つぶす、混ぜる、泡だてる等の面倒な作業がコンパクトな一台で出来るので、まだ使い始めたばかりですが普段のお料理にとても [続きを読む]
  • ビーフハンバーグ・コアントロークリームソース
  • 6/22Beef hamburger steak with cointreau cream sauceビーフハンバーグ・コアントロークリームソースコアントロー、生クリーム、塩、ホワイトペッパーのちょっぴり甘いソースです??仕上げにレインボーペッパー。付け合わせはモロッコインゲン、さやいんげん、かぼちゃ、茄子、イエローズッキーニ、スナップエンドウ、椎茸、ラディッシュ、ミニトマト。椎茸がハートでしたw??ジューシーで美味しく焼けました? [続きを読む]
  • 豆腐入り海老カツ
  • 6/21Tofu and shrimp cutlet with tartar sauce豆腐入り海老カツ タルタルソースふわぷり????材料 (3個分)*バナメイエビ…6尾*塩、コショウ…少々*マヨネーズ…適量*絹ごし豆腐(塩麹を塗り水切りした物)…1/2丁*小麦粉、溶き卵、パン粉…適量*オリーブオイル…適量タルタルソース玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、クレイジーソルト、コショウ付け合わせフリルレタス、モロッコインゲン、スナップエンドウ、ラ [続きを読む]
  • トマトクーリとスイカのガスパチョ
  • 6/21(6/20)Tomato and watermelon Gazpachoトマトクーリとスイカのガスパチョ夏定番のお料理ですが、今回はフルーツトマトをハンドブレンダーで攪拌して裏ごししてから水分をある程度抜いているので味の濃い冷製スープ になりました??????新玉ねぎとニンニクも入れています。まだインスタにも詳細を投稿していませんが、アンバサダー就任でハンドブレンダーを頂いたので使ってみました。ニンニクと新玉ねぎはすりおろ [続きを読む]
  • 和食メニュー(*'ω'*)
  • 6/19Japanese food和食メニュー*銀鮭の醤油麹漬け*だし巻き卵*かぼちゃ茶巾*さやいんげんとブロッコリーの胡麻和え*大根の甘酢漬け、海老、ラディッシュ*小松菜と厚揚げの煮浸し*鶏肉とじゃがいもの南蛮漬け*ミニトマトとブロッコリーのお浸し*小松菜と焼き油揚げの白和え・・・・・・・・・・・・昨日の地震は怖かったですね??いつも通りにお料理出来る事が幸せだなと改めて感じました?? 私の地域は無事でしたが、被害に [続きを読む]