鈴木貴子 さん プロフィール

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鈴木貴子さん: Happy Sweets お菓子教室
ハンドル名鈴木貴子 さん
ブログタイトルHappy Sweets お菓子教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/takako-sweets/
サイト紹介文目黒区祐天寺のお菓子教室Happy Sweets シンプルで美味しいお菓子を楽しく作る♪がコンセプト。
自由文何度も試作を重ねて、数え切れないほど作ってきたお菓子たち。
そんな中で覚えた、美味しく仕上げるコツや失敗しやすいポイントなど、本などには書いていない細かい部分を、皆さんにもお伝えしています。

2人までの少人数制で、1人ずつ仕上げて頂く実習形式で行っています。
レシピは、レッスン後にご自宅で作れるように身近な材料で出来るものが殆どです。

未経験者、初心者の方大歓迎です☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2013/04/16 18:27

鈴木貴子 さんのブログ記事

  • ☆ごろごろ栗の マロンタルトレッスン☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 「直前で申し訳ないですが、○日のマロンタルトレッスン、まだ申し込み可能でしょうか?もし可能でしたら、よろしくお願いいたしますm(__)m」 と、開催日3日前に生徒さんからメールが届きま [続きを読む]
  • 【募集中】12月お菓子教室スケジュール・グルテンフリーもあります
  • 単発やお1人でのご参加、新しい仲間も大歓迎です。(メニュー3はグルテンフリーです)まずは体験レッスンからお気軽にどうぞ。 ●開催日以外でご希望があれば、ご相談下さい●迷惑メール設定をされている方は、設定解除をお願い致します。@vivid-ks.com よりメールさせていただきます。特に、gmailを使っている方との相性が悪いようです。迷惑メールフォルダーのチェックもお願いします。【メニュー1】難易度★★☆初心者OK ◆サ [続きを読む]
  • ☆ヒルズマルシェ・アークヒルズ☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 週末はヒルズマルシェへ行ってきました。 小規模ながら、お花やお野菜、フルーツに加工品など、見て歩くだけでも楽しいです。 今回は、調味料をメインで購入。(お野菜&フルーツも買い [続きを読む]
  • ☆新メニューへ・グルテンフリーのチョコタルト☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ グルテンフリーのチョコタルトを試作してみました。 タルト生地は米粉がメインで卵もバターも不使用です。 グルテンフリーレッスンの際におやつでお出ししたところ、 入りました! 「おかわり」 [続きを読む]
  • ☆グルテンフリー生活をはじめると体質が変わる?☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 毎月第2土曜、日曜はグルテンフリーベイクのレッスンを開催しています。 11月はバナナメープルマフィンと米粉のガレットをお伝えしました。 グルテンフリーレッスンにご参加の皆さんは、 [続きを読む]
  • ☆グルテンフリーのあんパン作り☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 昨日のカヌレの記事に続いて、今日もカヌレ。 と思いきや、 これ、米粉100%のグルテンフリーパンなんです。 中にはあんこも入った、カヌレ型あんパン。 米粉のモチモチ食感とあんこの相性 [続きを読む]
  • ☆こんな時に限って失敗・トホホなカヌレ☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 先日の持ち寄りパーティーに持って行こうと作ったカヌレ。(持ち寄りパーティーの記事はこちら→★★) 銅型の扱いはまだ慣れていないものの、これまでは、それなりに出来上がっていました。 と [続きを読む]
  • 【募集中】12月お菓子教室スケジュール・グルテンフリーもあります
  • 単発やお1人でのご参加、新しい仲間も大歓迎です。(メニュー3はグルテンフリーです)まずは体験レッスンからお気軽にどうぞ。 ●開催日以外でご希望があれば、ご相談下さい●迷惑メール設定をされている方は、設定解除をお願い致します。@vivid-ks.com よりメールさせていただきます。特に、gmailを使っている方との相性が悪いようです。迷惑メールフォルダーのチェックもお願いします。【メニュー1】難易度★★☆初心者OK ◆サ [続きを読む]
  • ☆レストラン シェ・トモ銀座のマロンデザート☆
  • 初心者でも安心^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 行ってみたかったレストラン、シェ・トモ銀座。(写真はスペシャリテ・無農薬野菜の盛り合わせです ) 使用する食材は有機野菜。砂糖や小麦粉、オリーブオイル、米、ベーキングパウダー等の原材料 [続きを読む]
  • ☆ほんのひと手間で変わります〜グルテンフリーのお菓子〜☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 米粉を使ったパンプキンマフィンの試作です。 乳製品、卵も不使用のビーガンメニュー。 たっぷりのカボチャを米粉とあわせたら、かなり重たい生地になりました。1個でお腹いっぱいになり過ぎ [続きを読む]
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  • 初心者でも安心^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆〈生徒さん作のショートケーキ〉 バースデーケーキのレッスンを開催しました。 ご希望のメニューは、大好きな彼のリクエスト、イチゴのショート。 だったんですが、、 この時期、粒ぞろいのイチゴ [続きを読む]
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  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ タルト型を使って、新しいキッシュの試作をしました。スモークサーモンとほうれん草です。クリスマスのレッスンを意識して、赤も入れてみようとプチトマトも乗せて焼く予定でしたが、せっかく [続きを読む]
  • 2017/11/03
  • スイーツ研究家 ・製菓衛生師/TVナレーター・司会の鈴木貴子です。東京都 目黒区 祐天寺で、お菓子教室 Happy Sweetsを主宰。ひと手間加えた焼き菓子・ベイクが中心のレッスンで、初心者も歓迎です。グルテンフリーレッスンもあります。           [続きを読む]
  • 【募集中】11月お菓子教室スケジュール・グルテンフリーもあります
  • 朝晩が冷え込みようになりました。お菓子作りには嬉しい季節。 単発やお1人でのご参加、新しい仲間も大歓迎です。(メニュー3はグルテンフリーです)まずは体験レッスンからお気軽にどうぞ。●開催日以外でご希望があれば、ご相談下さい●迷惑メール設定をされている方は、設定解除をお願い致します。@vivid-ks.com よりメールさせていただきます。特に、gmailを使っている方との相性が悪いようです。迷惑メールフォルダーのチェッ [続きを読む]
  • ☆パンプキンだらけの10月レッスン☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 10月のレッスンが終了しました。 カボチャ尽くしのレッスンで、何個のカボチャを下処理したかなー 多めに準備をする事もあって、レッスンがある日の晩ご飯は、必ずカボチャ料理が一品。 ポ [続きを読む]
  • ☆こんな方にオススメ〜お菓子教室ご参加について〜☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ HappySweetsのレッスンに参加される方は、初心者の方がほとんど。 これまで手作りなんてした事がないという方はもちろん、お菓子は買うものだと思っている方も多いです^^; でも、手作りを [続きを読む]
  • 【レシピあり】姪っ子とお菓子作り・カボチャのマフィン
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。 まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 姉のお家で、姪っ子とお菓子作りをしました。 姪「カボチャのマフィンを作りたい!」 先日のわたしのブログレシピを見てくれたようです。 甥っ子やパパも食べられるように、多めに作ろうと、 [続きを読む]
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  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 〈生徒さん作・プライベートレッスン〉 数年ぶりに連絡を下さった生徒さん。 彼への誕生日ケーキを作りたいとの事で、プライベートレッスンのご希望があり、開催しました。 メニューは、ドー [続きを読む]
  • ☆グルテンフリーのフロランタン☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ グルテンフリーのお勉強です。まずはフロランタン。米粉がメインのクッキー生地に、米飴などを使ったキャラメルナッツをかけて焼き上げます。 小麦粉フリー、そして卵もバターなどの乳製品も [続きを読む]
  • ☆リール銀座でデザートコース☆
  • 初心者でも大丈夫^^ ひと手間加えた優しいお菓子。まずは体験レッスンからどうぞ→★★ ナレーターや司会の仕事&食いしん坊なプライベートはオフィシャルブログで更新中です。 ◆Takako official blog 〜テレビナレーター・司会〜◆ 大好きなリール銀座の、Second anniversary Dinnerに行ってきました。 限定18組のスペシャルデザートディーナーです。 ウェルカムドリンクは、ノンアルで。(未だにお酒が飲めません。。) [続きを読む]