ちゃあ さん プロフィール

  •  
ちゃあさん: ちゃあのつれづれ日記
ハンドル名ちゃあ さん
ブログタイトルちゃあのつれづれ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/char-hisako/
サイト紹介文千歳市でパン教室を始めました。初心者の方やお一人様の参加もお気軽にお待ちしています♪    
自由文教室の日程はブログで随時更新しています。

お申し込み、お問い合わせは

アメブロメッセージ

または char_hisako1219@yahoo.co.jp

まで、お待ちしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/04/16 19:09

ちゃあ さんのブログ記事

  • 全粒粉と胚芽のパン
  • こんばんは今日も日課のウォーキング毎日一時間以上歩くことにしていますが今のところ全く変化無しです!凹む。今日は自分用のパンを焼きました♪全粒粉と胚芽をミックスした生地にいちじく、カシューナッツ、くるみを入れてみました節電中なので手ごね、酵母は減らして冷蔵庫で一晩オーバーナイト発酵にしました。家庭で作るハード過ぎない素朴系のパンひとつ食べれば大満足のずっしり感は手づくりならではですね。今道内ではパン [続きを読む]
  • かぼちゃベーグル
  • こんばんは昨日、今日と秋晴れ吹く風はカラッとして爽やかで本当に気持ちが良いです♪今日焼いた納品のパンたち。かぼちゃベーグルコーンパン ココアショコラいつも通り丁寧に気持ちを込めて焼きました♪パン作りは楽しくて焼けたパンは本当にかわいい?いつも嫁に出すのがさみしくなる位(笑)今週は少しゆとりがあるので秋らしいパンの試作もしてみようと思ってます!雑貨屋さんにはハロウィングッズが沢山すっかり季節が変わって [続きを読む]
  • パンからもらった元気
  • こんばんは9月6日の地震から5日が過ぎました。電気も復旧し日常が普通に過ごせていることに感謝です。スーパーではお米やパン、牛乳、納豆、豆腐などがほとんど無い状態が続いていますねーあるもので何とかがんばって行きたいです何とかなるさ〜先日の土曜日、日曜日にパンの臨時発売を行いました。カンパーニュ、キューブ型食パン、くるみぱん、レーズンシュガーパン、ゴマぱん、塩パン2日間で60個位かな?おかげさまで完売致しま [続きを読む]
  • 無事です!
  • こんにちは!お久しぶりのブログです。9月6日木曜日、午前3時8分の北海道胆振東部地震から2日が過ぎました。私の住む千歳市は震度6弱、今までに経験したことのない大きな縦横揺れに飛び起きました!怪我も被害もなく無事です。幸い水道とガスは止まらず、直後の停電も当日20時過ぎに回復しました。ご心配して下さったお友達、ブログ友さん、生徒さん本当にありがとうございます未だ行方不明の方や被災している方も沢山いらっしゃい [続きを読む]
  • ざらめメロンパン
  • こんばんは台風21号、道内にも大きな影響がありましたね。我が家の裏の森でも木が根元から抜けてしまっていたり枝が沢山折れていたり…自然の恐ろしさを感じた1日でした◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇試作のざらめメロンパン??表面にザクザクっとしたざらめをトッピングしてみました♪こちらはスタンダードなメロンパン!レッスンでは通常こちらを作ります。もしご希望がございましたらざらめバージョンにも出来ますので [続きを読む]
  • アロマキャンドルサシェ作り体験のお知らせ
  • こんにちは?9月に入りお天気に恵まれていますね♪神社祭りには2日間連続で行きましたよすごい人出でした〜!◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今月はパン教室の他にワークショップの日程もあります前回→☆大好評の「アロマキャンドルサシェ作り」体験ワークショップ??kyoko先生とアロマがほんのり香るキャンドルを作ってみませんか?ドライフラワーとアロマオイルはお好きなものをお選び頂けます。(火を灯さないタイプの [続きを読む]
  • 抹茶あんぱん
  • こんばんは涼しくなりましたねースーパーに秋刀魚や生筋子が並んでいました♪夏バテもせずこのまま食欲の秋に突入しそうな予感。。今日焼いたパンたち。抹茶あんぱんコーンチーズパン酵母スコーン(クランベリー)酵母スコーン(メープルくるみ)カフェ納品も50回を超え、お客様もリピーターが増えてきていると聞いています。ありがとうございます!今後も季節感などを考えて楽しみながら誠実に作って行きたいと思います来月9月からは [続きを読む]
  • イベントありがとうございました♪
  • こんにちは?週末の土日はイベントでパンの販売をさせていただきました土曜日は台風の影響もあり雨の降る中での開催でした。日曜日は朝から青空沢山のお客様で大にぎわい♪パンは120個程焼きましたが全て完売!朝晩焼き、日曜日は急遽追加でピザを焼きお祭りならではのテンションの高さで楽しく焼きまくりの2日間、大満足でした来てくださったお客様、生徒さんそして私の無理なお願いを快く受け入れて下さった千葉珈琲さんありがと [続きを読む]
  • 夏野菜のピザとお花教室
  • こんばんは週末は台風の影響で大荒れ?イベントを控えているので→☆仕込み量も決まらないし落ち着かないです〜日曜日は晴れるといいのですが最近焼いたパンたち色々夏野菜のピザライ麦パン(レーズン&カシューナッツ)酵母スコーン(ほうじ茶あずき)ビスコッティ(コーヒーくるみチョコ)たくさん!!ほうじ茶フレーバーは初挑戦!抹茶やコーヒーのようにほろ苦いけどどこか懐かしい感じ女子はきっとみんな好きな味ですね♪昨日の夜は [続きを読む]
  • ◇イベントでパンの販売をします◇CHITOSE RIVER CITY PROJ
  • . ◇イベントでパンの販売をします◇ . "CHITOSE RIVER CITY PROJECT2018" 〜千歳川テラス〜 2018年8月25日(土)26日(日) 11:00〜21:00 千歳市清水町親水公園 今年のテーマはチトセ×イルミネーション〜川辺にワイン〜?? #千葉珈琲 さんのブースで数種類パンの販売をします♪ 美味しいものとお酒と音楽を千歳川沿いで楽しめるお洒落なイベントです♪ ぜひ遊びに来て下さいね? #リバーシティープロジェクト #千葉珈琲 #小さな [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*9月*
  • こんにちは今年はあっという間に夏が終わってしまいましたね〜8月はレッスンをお休みさせていただきありがとうございましたリラックス&パワー充電する事ができました?秋は初心者の方やお久しぶりにパン作りをされる方にもおすすめの季節です!パン作り始めてみませんか?*9月のパンレッスンの日程のお知らせです*9月6日(木) 10:00〜時間変更しました(残席1)9月7日(11:00)〜9月8日(土) 10:00〜9月8日(土) 14:30〜9月13日(11:00) [続きを読む]
  • オニオンカンパーニュ
  • こんばんはすっかり秋の空気で朝晩はひんやりですね。。今日は出掛けている間に雨に降られ洗濯物がずぶ濡れになりました…最近無駄な動きが多いです(笑)今月は夏休みを頂いていますがパンは焼いていますよー実験的な事や試作など、あれやこれやひとりごとをいいながら作っているのでかなりキモいですがオニオンカンパーニュ仕込み水はドライ玉ねぎを戻したものを100%使いました!中にも刻んだ玉ねぎがたっぷり♪水分量が多い高加水 [続きを読む]
  • ドライブルーベリー作り
  • こんばんは8月に入りブログお久しぶりになってしまいました今月はレッスンをおやすみさせて頂いているので夏休み気分です♪少しゆとりがあるので色々とやってみたかったことに挑戦!セミドライのブルーベリーを手作りしてみました実家から沢山送ってきてくれたブルーベリーをシロップ漬けにしてから低温のオーブンで一時間半焼きました。市販のドライブルーベリーは少量でとても高値!作ってみるとその理由がわかりました貴重な無 [続きを読む]
  • イベント☆ありがとうございました♪
  • こんばんは今日で7月も終わり。平成の夏もあと少しですね日曜日はイベント出店でした!焼き菓子やパンを10種類ほど焼いて行きました♪オープンから沢山のお客様、生徒さんが来てくださってうれしかったです今回はボウリング場の夏祭りと同時開催駐車場でもバーベキューなどで盛り上がっていましたよイベント出店は来月後半にもひとつ予定しております。また近くなりましたらお知らせしますね。 [続きを読む]
  • ビスコッティとテーブルロールのレッスン
  • こんにちは7月最後の週末、色々なイベントやお祭りも開催されていますね。私は明日のイベント出店に向けて仕込み&製造頑張ってます♪さて、昨日は7月最後のレッスンでした。ビスコッティは天板1枚分作ります!実は焼き菓子レッスンもやっているんです2度焼きするのでサクサク感がクセになるお菓子です?ゆめちからのテーブルロールは二種類の成型で表情もガラッと変わりますね!もちもち感がとっても美味しくて生地がまるでお餅み [続きを読む]
  • くるみぱんとシナモンロールのレッスン
  • こんばんは!7月もあと数日、心地よいお天気が続いていますね。先日は着物を洗濯機で洗ってみましたよ(洗えるタイプの着物です)畳み方が難しいのでYouTubeを見ましたがさて7月のレッスンもあともう少しとなりました。今日はくるみぱんとシナモンロールのレッスンどちらも大人気のぱんです♪香ばしいくるみをたっぷり生地に入れてそのままでも美味しい食事パン。卵の入ったリッチな生地にシナモンシュガーとレーズン、くるみを巻き [続きを読む]
  • ベーコンエピのレッスン
  • こんばんは今日は午後から蒸し蒸しした暑さで夏を感じましたークーラー、やっぱり欲しくなりますね。金曜日のレッスンはお二人様そろってベーコンエピ!麦の穂の成型はどうやるのか不思議だったんです!と生徒さん。1度作ってみるとハマるパンですね熱々焼きたてのベーコンエピはビールが飲みたくなっちゃいます〜楽しいレッスンをありがとうございました!ぜひまたお待ちしております。レッスンの片付けと同時進行で試作パン ホシ [続きを読む]
  • テーブルロールとライ麦パンのレッスン
  • こんばんは空を見たら秋の空のようなうろこ雲がいやいや〜まだまだ夏はこれからだと信じたい。今日は午後からレッスンでした♪ゆめちからのテーブルロールカレンズとくるみのライ麦パンもっちり生地のテーブルロールはゆめちからブレンドを100%使います。プレーン とチーズ入りどちらもお食事パンにぴったりです♪ライ麦パンはハード過ぎない食べやすさが人気です?スープやサラダ、生ハムサンドイッチやワインにも良く合いますよ [続きを読む]
  • ご注文パン色々
  • こんばんは3連休真っ直中!夏の日差しがもっと欲しい〜お休みですがパンは色々焼いています♪*チョコチップメロンパン**レーズンシュガーバター**ハムロール**ベーグルパンプキン*ご注文ありがとうございました*パンや焼き菓子のご注文について*種類や数量などはお問い合わせください。基本的には工房までお引き取りに来ていただき、お引き渡しをするスタイルとなります。 char_hisako1249@yahoo.co.jp夏まつりスタート [続きを読む]
  • オニオンブレッドのレッスン
  • こんばんは蒸し蒸しじっとりした1日、扇風機が欠かせなくなりました〜*金曜日レッスン*オニオンブレッド生地にみじん切りの玉ねぎを練り込み、トッピングにもスライス玉ねぎ、マヨネーズ、チーズ!絶対美味しい組み合わせベタつく生地ですが、がんばってこねて下さったのでふんわり焼き上がりましたね♪スライスしても、ワイルドにちぎって食べてもぜひまた作ってみて下さいね。ローズヒップとハイビスカスのアイスティー酵母マ [続きを読む]
  • プレッツェルとカンパーニュのレッスン
  • こんばんは昨日から夏らしい青空が続いていて清々しいですね。週末は三連休楽しみです♪木曜日、午後からのレッスン*プレッツェル**カンパーニュ*どちらも本格的な焼き上がり?プレッツェルは長〜く伸ばしてくるくるっとねじる成型が楽しいです!カンパーニュは大型のハードパンお店で売っているようなカッコいいパンも家庭用のオーブンで焼くことが出来ますよ♪ご参加ありがとうございました!最近はまっている焼き菓子の試作 [続きを読む]
  • 8月レッスンについてのお知らせ
  • こんばんは日が射して来たと思ったらまたポツポツ雨大雨による大きな被害も出ているので心が痛みます…◇8月のレッスンについてのお知らせ◇8月のパン教室はお休みさせていただきます。カフェ納品、イベント参加などの予定は随時お知らせしていきますのでよろしくお願いします♪7月レッスン→☆お問い合わせお申し込みお待ちしております! char_hisako1219@yahoo.co.jpつかの間の晴れの週末、きれいな花や緑を見てリフレッシュし [続きを読む]
  • 7月レッスンスタート♪
  • こんばんは霧雨の1日、日中も肌寒かったですねー今日から7月のレッスンがスタートしました ゆめちからのテーブルロールパウンドケーキお惣菜タイプ北海道小麦のゆめちからブレンド100%で作る、もっちりタイプのお食事パン捏ねているときから弾力がすごいです♪パウンドケーキはお惣菜タイプベーコン、コーン、枝豆、チーズ、ブラックオリーブ、フレッシュパセリを入れた甘さ控え目のパウンドケーキです。(季節によって異なります) [続きを読む]
  • イベント終了しました♪
  • こんばんは大雨の中、昨日無事にイベント出店終了致しました♪昨年に引き続き、花楓さんのフリマイベント参加は2回目となりました!工房許可を取得してから、初めてイベント出店したのが昨年。今年も時間内に完売沢山の生徒さんやお友達、並んで下さったお客さま本当にありがとうございました?まだまだひとり工房店主としては学ぶことも多く不慣れですが、沢山のパンを焼く事が本当に楽しいです♪今後ともパン教室とパン工房を無 [続きを読む]
  • 明日はイベント出店です♪
  • こんばんは毎日どんよりで青空が懐かしくなってきました。。明日は台風が近づいて来るようですね。明日7月5日、イベントに出店します?焼き菓子は今日沢山焼きましたこれからおそらく徹夜でパンを焼いて行きます!明日のラインナップ予定↓↓久々の販売でのイベント参加なのでとっても楽しみです雨予報ですがぜひお近くのみなさん遊びに来てくださいね(雨天時は出店者さんの変更があります。私は5日のみの出店です。パン販売は室内 [続きを読む]