ちゃあ さん プロフィール

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ちゃあさん: ちゃあのつれづれ日記
ハンドル名ちゃあ さん
ブログタイトルちゃあのつれづれ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/char-hisako/
サイト紹介文千歳市でパン教室を始めました。初心者の方やお一人様の参加もお気軽にお待ちしています♪    
自由文教室の日程はブログで随時更新しています。

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または char_hisako1219@yahoo.co.jp

まで、お待ちしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2013/04/16 19:09

ちゃあ さんのブログ記事

  • クリスマスリースとシュトーレン
  • こんにちは週末大荒れ予想、当たりましたね…昨日は小樽や札幌へ出かけていましたがけっこうな積雪で驚きました!お花教室で作ったクリスマスリースとシュトーレン焼きたてに溶かしバターをコーティング。赤ワインで仕込んだドライフルーツと洋酒漬けフルーツ、いちじく、オレンジピール、くるみやスパイスをたっぷりいれました◇シュトーレン予約販売承ります◇*1本1200円(税込)* 約15センチの食べきりサイズです。*工房店頭販 [続きを読む]
  • パンぱんpan
  • こんばんは11月も半分が過ぎ寒くなりましたね。今日はみぞれ混じりの雨、一面真っ白になるのもそろそろかな?最近焼いたパンなど色々*紅茶とレモンピールのベーグル*ビスコッティ(コーヒーくるみチョコ)*ミルクのマフィンぱん*ミルクの金時豆ぱん*ベーコンエピ*フォカッチャ*シナモンロール先週5日間ほど実家に帰省しました♪中学校の同窓会も兼ねてでした(卒業30周年!)懐かしい顔、誰だっけ?な顔あり(笑)お腹痛くなる位 [続きを読む]
  • クリスマスレッスンのお知らせ*12月*
  • こんにちは紅葉も終わりそろそろ雪の季節。寒いですがクリスマスのイルミネーションを見るとワクワクした気持ちになりますねクリスマスレッスンのお知らせシュトーレン赤ワインで仕込んだドライフルーツとナッツを贅沢に使います。甘すぎず食べやすい手づくりシュトーレンですクリスマスリースパン三つ編みでリースの形を作ります。もちろん食べられますが、室内で数日乾燥させリボン等で飾り付けをするのもオススメ☆上記の2種類 [続きを読む]
  • カンパーニュのレッスン
  • こんにちは!三連休も最終日、寒いですね昨日のレッスンはカンパーニュ娘さん作↑お母さま作↑全粒粉入りの生地にクルミとドライフルーツを入れてがっちり男前な田舎パン。仲良し親子さんレッスン、おそろいでカンパーニュ存在感ありの大満足な焼き上がりですね♪サンドイッチやスープ、シチューなどにも良く合います?ぜひまたご参加下さいね!お待ちしておりますりんごのマフィンを焼きました。砂糖でサッと煮たりんごがゴロゴロ [続きを読む]
  • パンピザとフォカッチャのレッスン
  • こんばんはー今日は穏やかな晴天、過ごしやすい1日こんな日がずっと続けばいいですよね〜今日から11月のレッスンスタートパンピザとフォカッチャ体験レッスン、ひとつの生地から2種類のパンが出来ます♪捏ねやすい生地、大満足のボリュームですよー!パン作りほぼ初めて、はじめましてのhさん。"とってもおいしかった"とご感想いただき私もうれしかったです?ぜひまたご都合つきましたらご参加お待ちしております。ありがとうござ [続きを読む]
  • ライ麦パン、ベーグル、あんぱん
  • こんばんは今日から11月スタート??今年も残すところあと2ヶ月!本当に早いですね。今日久しぶりにアウトレットモールや空港に行きましたが、すっかりクリスマスでキラキラわが家のハロウィンは先程片付けました笑今日はカフェ納品パンを早朝から焼きました〜くるみとオレンジピール入りライ麦パン雑穀入りの生地でベーグル(チーズをのせました)こしあんたっぷりのねじねじあんぱん計量から袋詰めまで3時間半から4時間、もう少し [続きを読む]
  • オニオンブレッドとあんぱんのレッスン
  • こんばんは毎日お天気が良くて気持ちが良いですね♪私は毎日眠くてどうしようって感じです(笑)今日は10月ラストレッスンでした♪オニオンブレッドパウンド型で焼くボリュームたっぷりのパンです!生地の中にもトッピングにも玉ねぎをたくさん使います〜はじめましてのnさん、とってもきれいな焼き上がりに感動してくださいました?あんぱんこしあんとかぼちゃあんのレッスンでした♪ひとつでずっしり食べごたえあり!大満足なあん [続きを読む]
  • トマトとバジルのパンのレッスン
  • こんばんは今日もお天気が良く過ごしやすい1日でした♪本日のレッスントマトとバジルのパン?トマトジュース100%で仕込み、中にはとろりチーズ入り。焼き上がるととっても良いかおりが漂いますはじめましてのmさん、パン作りも初体験♪楽しいレッスンありがとうございますぜひまたお待ちしております♪パン教室ではパン作り初めて??さんでも計量から丁寧にお伝え致します♪難しい作業はありませんのでご安心くださいねウォーキ [続きを読む]
  • かぼちゃベーグル
  • こんばんはぽかぽか陽気で快晴用事がありバスで出かけたのですが、帰りは一時間歩いて帰ってきました。暑かった…紅葉がきれいで自然を見て癒されましたよ今日はカフェ「パンの日」納品でした♪かぼちゃベーグル??生地にかぼちゃを練り込んだもっちりベーグル、種を飾ってアクセントに。明太ポテト??じゃがいも(とうや)と明太子のフィリングがたっぷり入ってます♪シナモンロールレーズン、くるみ、シナモンシュガーを巻き込ん [続きを読む]
  • 色々焼きました♪
  • こんばんは今日は昨日とは一転、良いお天気でした仕事を退職して1ヶ月、身体が重くなってきた〜運動不足も自覚してます。。今日は朝からウォーキングしてきました♪本格的な冬になる前にちょっと引き締めたい‼さて、今日はイベントのご依頼パンを焼きましたコーンチーズマヨ豆ぱんくるみパンベーグルチーズご注文ありがとうございました少しでもお手伝いできて私もうれしかったです?*パン製造のご注文承ります(種類、数量などお [続きを読む]
  • シュトーレンの仕込みと初雪
  • こんばんは台風の影響もあり、大荒れの1日。朝から寒く初雪が降りました〜とうとう冬、来てしまいましたねー今日は室内で色々と作業をシュトーレン用のドライフルーツを赤ワインで仕込みました通常はラム酒等のお酒で漬けますが赤ワインだと早く出来上がります。12月はシュトーレンとクリスマスリースパン(予定)のみのレッスンとなります。通常のレッスンメニューは行いませんのでご了承ください11月のレッスン→☆募集中です!ぜ [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*11月*
  • こんにちは!そろそろ秋も終わり本格的な冬がやって来ますね室内で過ごすことも多くなる季節、パン作りで楽しんでみませんか?11月のパン教室の日程のお知らせです11月2日(木) 11:00〜(残席1)11月3日(金祝) 11:00〜11月4日(土) 11:00〜(満席)11月17日(金) 11:00〜11月18日(土) 11:00〜(満席)11月23日(木祝) 11:00〜(満席)11月24日(金) 11:00〜11月25日(土) 11:00〜(満席)11月30日(木) 11:00〜となります。(残席数は随時更新してい [続きを読む]
  • りんごぱん
  • こんばんはードタバタしていたらこんな時間に…でもブログ書いちゃいます今日のカフェ納品パンたちりんごぱんフィリングには甘酸っぱいりんごのレモン煮がたっぷり??アーモンドスライスの葉っぱとプレッツェルでりんごのそっくりさん。くるみパン香ばしいくるみがゴロゴロ入ってます♪具だくさんが好きなのでたくさん入れてますかぼちゃあんぱんかぼちゃ生地にずっしりかぼちゃあん、ひとつで大満足♪ランチタイムには完売との連 [続きを読む]
  • ふすま雑穀ベーグル
  • こんばんは寒いですねーしかも雨降り小さなストーブで我慢していましたがついに本格的に暖房入れてしまいました!風邪引いても困るしね。夕方急に思い立って焼いたベーグル(写真暗いね)ふすま生地に雑穀ミックスを入れてみました。ふすまは小麦の表皮、繊維が多く含まれておりとても香ばしい風味が出ます!お腹の調子を整えるのに最適野菜もりもりベーグルサンドにして食べたい♪自分の食べたいパンを自己流で(適当に…)焼けるって [続きを読む]
  • ハロウィンイベント
  • こんばんはすっきり秋晴れ久しぶりの週末でしたねー今日はハロウィンイベントに参加してきました????明るい窓際のブースをお借りできましたオモチャかぼちゃをディスプレイして一番人気☆ハロウィン限定のミイラパンたち定番のベーグルはココアチョコとチーズハード系のライ麦パンやベーコンエピも?他にもメロンパン、かぼちゃあんぱん、チーズパン、ビスコッティなど♪パンは全て完売しました!わざわざ足を運んで下さった生 [続きを読む]
  • ミイラパン
  • こんばんは今日はちょっとのんびり、寝坊してしてしまいましたなのでお昼過ぎから試作をミイラパン不気味(笑)味は普通のウインナーパンです(笑)キャラ弁用の海苔パンチを100均で買って海苔とチーズで目を作りましたミイラ成型!?楽しい〜〜4種類の成型からひとつ選びましたよ♪味は同じです(笑)◇◇イベント参加のお知らせ◇◇10月15日(日曜日) 10:00〜15:00千歳市のフジボウルさん「FUJIフェスタ」パン販売で出店しますお子さま [続きを読む]
  • パン作りを通して学ぶ事
  • こんばんは〜雨の1日、とっても冷え込みますね。とうとうストーブをつけてしまったー。。まだ10月なのにねぇ寒すぎですね。今日はカフェ納品日クリームパン、チーズパン(ゆめちからブレンド使用)ライ麦パン(イートイン用に食べやすくしてみました♪)ビスコッティ(ごまと甘栗とアーモンドスライス)いちじくのスコーンビスコッティとスコーンはまだ明日以降も販売しています(完売していたらすみません!)今日は製造中にトラブルが発 [続きを読む]
  • October festa
  • こんばんは〜三連休も終わりですね本日はイベント「October festa」に参加してきました♪パンは7種類、たくさん焼くことにも段々慣れて来ました「手づくりanaguma」の小物マグネット、ウッドクリップ、ぱっちんどめもとても好評でした?パンは完売ありがとうございます!わざわざ一番乗りで来てくださった生徒さんもいらしてうれしかったですーイベントでは新たな出店者さまとの出会いもあり感謝です。ライブと美味しいものに囲ま [続きを読む]
  • プレッツェルとクリームパンのレッスン
  • こんばんは今日はしっとり霧雨な1日異常に眠いんですが…私、大丈夫でしょうか?(笑)本日のレッスンsさんはプレッツェルねじねじロングな成型ぷっくりかわいらしく焼き上がりました♪本格的なドイツパンの独特な風味と食感とは異なり、食べやすい家庭のプレッツェルですkさんはクリームパンカスタードクリームもレッスン中に作りますよ♪手づくりパンだからクリームたっぷり入れて作りましょう。焼きたてアツアツのクリームパンは [続きを読む]
  • ゆめちからのテーブルロールのレッスン
  • こんばんは今日から10月のレッスンがスタートしました♪はじめましてのkさんゆめちからのテーブルロールのレッスンたんぱく質量の多い北海道産小麦「ゆめちから」シンプルなドッグ型とトロリとろけるチーズ入り。捏ねているときからお餅みたいな感じ?癒されますよーレッスンではパン作りはじめてさんでも丁寧にお伝えすることを心がけていますご自宅でのご試食はいかがでしたかー?ご参加ありがとうございました。ぜひまたお待ち [続きを読む]
  • 山食いろいろ
  • こんにちは雨が降ったり止んだり落ち着かないお天気ですね。毎日の空の様子が分かる!という喜び仕事を辞めてから初めて感じた感動かも(笑)最近の試作メープルチップ山食と海藻と雑穀の山食メープルチップは市販のもの。(焼くと溶けるタイプのもの)海藻は北海道松前町産の海藻ミックスを使用しています。海藻はマコンブ、ホソメコンブ、ワカメ、フノリ、ダルス。北海道産の小麦と海藻を使って食べやすいパンを焼いてみたいなぁと思 [続きを読む]
  • 豆乳バターロールとあんぱんのレッスン
  • こんにちは今日は秋晴れ、素晴らしいお天気です私は週のはじめからなんとなく風邪気味…急に寒くなったので油断しましたさて昨日は9月最後のレッスンでした豆乳バターロール基本の成型、くるくる〜が楽しいです?豆乳が入っているのでしっとり食感、市販のものより食べこたえあり!手づくりパンならではの良さですね♪あんぱんこしあんのねじねじ成型&季節のあんぱんは栗あん??とってもきれいに焼き上がりましたお二人様とも近郊 [続きを読む]
  • カンパーニュとベーコンエピのレッスン
  • こんばんは今日は暑い位の晴天でも明日からお天気が崩れるそうですね〜一雨ごとに冬の足跡が聞こえて来そう…まだ秋を楽しみたいものですさて、今日はパンレッスンはじめましてのwさんはカンパーニュがっちりハード系!男前なパンです。fさんはベーコンエピ麦の穂の形にチョキチョキ!楽しい成型です。どちらも家庭用のオーブン、いつもの材料で焼けます♪ランチやお弁当にプレゼントにしてもパンはみんな大好き!とっても喜ばれま [続きを読む]
  • あんぱんのレッスン
  • こんばんは今日は爽やかな青空、からっと乾いた風が気持ち良い1日でした??今日のレッスンはあんぱん季節のあんぱんは「栗あんぱん??」ねじねじ成型のこしあんぱんも美しい焼き上がり?お久しぶりのiさん、お元気そうで良かったです熱々あんぱん、おいしい〜ってかぶりついてくれてうれしかったーご参加ありがとうございました!先日完成したウッドデッキ旦那さんが作ってくれましたロケーション最高(自分で言うのも何ですが… [続きを読む]