ちゃあ さん プロフィール

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ちゃあさん: ちゃあのつれづれ日記
ハンドル名ちゃあ さん
ブログタイトルちゃあのつれづれ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/char-hisako/
サイト紹介文千歳市でパン教室を始めました。初心者の方やお一人様の参加もお気軽にお待ちしています♪    
自由文教室の日程はブログで随時更新しています。

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または char_hisako1219@yahoo.co.jp

まで、お待ちしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供153回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/04/16 19:09

ちゃあ さんのブログ記事

  • *クリスマス*アロマキャンドルサシェワークショップ
  • こんばんは11月レッスン、シュトーレンレッスンへのお申し込みありがとうございます♪まだまだ空席ございますのでお問い合わせお申し込みお待ちしております?11月はパン作りの他にワークショップも開催します!「クリスマスアロマキャンドルサシェ」体験レッスン11月10日(土)11:00〜13:00(予定)アロマキャンドルを2個作ります♪レッスン料金2500円*手作りシュトーレンのご試食と焼きたてパンのお土産付き*定員3〜4名様クリスマ [続きを読む]
  • パンレッスンの日程のお知らせ*11月*
  • こんにちはそろそろストーブの準備や冬支度を始める季節ですね。レッスンも冬バージョンになります☆ご確認お願い致します☆*11月前半は通常レッスン(お好きなメニューをお選びいただけるレッスン)*11月後半からはクリスマスレッスン「シュトーレン」のみとなります。◇11月のパンレッスンの日程のお知らせです◇11月8日(木)11:00〜通常レッスン11月9日(金)11:00〜通常レッスン(残席1)11月10日(土)11:00〜クリスマスアロマキャン [続きを読む]
  • ブランのブレッチェンのレッスン
  • こんばんは今日は秋晴れ青空に紅葉が映えて美しかったです♪金曜日のレッスンはヘルシーなお食事パンブランのブレッチェンブランとは小麦の表皮のこと。"ふすま"とも呼ばれますね。食物繊維や栄養素が多く含まれています!焼き上がりは素朴でかわいいお尻ちゃん型?ぜひぜひ普段のお食事に取り入れて作ってもらいたいパンですしばらくお休みかな?cさん、またお待ちしていますね簡単気まぐれおやつは「黒糖さつまいもパウンドケー [続きを読む]
  • りんごの編みパンのレッスン
  • こんばんは今年はさんまが安いですねー先日は塩焼き、今日は刺身を食べました♪蒲焼きや煮付けも作りたいなぁ〜さて、今日ははじめましてのお二人様のレッスンでしたりんごの編みパン↑hさん作??↑sさん作??同じパンでも表情がそれぞれ違うところがパン作りの面白いところですね♪世界にひとつだけのオリジナル作品です編み編み成型は難しそうに見えますが実はとっても簡単で楽しいです?包むフィリングやパン生地も色々なアレ [続きを読む]
  • えんどう豆とチーズのリュスティック
  • こんばんは今日は朝からどんどん気温が下がって行ったような感じがしました。昼のウォーキングの時も10℃でした〜寒今日焼いたパンたち色々◇えんどう豆とチーズ入りリュスティック◇納品しているカフェで大人気だったと聞いたので嬉しくてまた作ってみた笑◇紫いもベーグル◇◇酵母スコーンクランベリーと抹茶くるみ◇脱酵素剤を入れてシーラーで密封しているので常温でも日持ちがします♪パンや焼き菓子は随時ご注文を承っていま [続きを読む]
  • ベーグルのレッスン
  • こんばんはウォーキングを始めて1ヶ月半??ほぼ毎日、1時間〜1時間半歩きますが特に変化も無く。。(体重はむしろ増えた…筋肉付いたからだと思いたい。)強いて言えばヒップアップしてきたような〜今は空気も冷たくなりましたが気持ちが良いのですっかりはまっていますさて先週末土曜日のレッスンは大人気のベーグル全粒粉プレーンと全粒粉にカレンズとくるみ入りの二種類です♪固すぎず食べやすいベーグルです優しい表情のベーグ [続きを読む]
  • リュスティックとカンパーニュのレッスン
  • こんばんは♪10月レッスン、順調にスタートしています今日はお二人様のレッスン!リュスティック外はパリっと、中はみずみずしいパンです?ボールの中だけで捏ねずに作りますよー♪はじめましてのyさんはカンパーニュバリっとカッコ良く焼き上がりました薄くスライスしてサンドイッチや暖かいスープなどと夕食にもぴったりですねかわいいカゴと布に包まれてお持ち帰り♪ハード系は一見難しそうなイメージですよね大丈夫です?スー [続きを読む]
  • ベーグルのレッスン
  • こんばんは今日から10月のレッスンがスタートしました♪過ごしやすくてパン生地も捏ねやすい季節です2回目のご参加のkさん「ベーグル」のレッスンでした?つやつやでもっちりきれいなベーグルが焼き上がりました!ご自宅でも手作りパンやお菓子を楽しんでいらっしゃるご様子♪ぜひベーグル成型、忘れないうちにまた作ってみて下さいね。ぴったりサイズのBOXに入れてお持ち帰り今月はクスパのサンプリング企画に参加中です♪ウタマ [続きを読む]
  • 黒糖メロンパン
  • こんばんは先週末から実家に帰省してきました日中は33℃もあって夏バテでした(笑)たくさん喋って食べて飲んで遊んでリフレッシュしてきましたよ♪◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇最近の納品パンたち*黒糖メロンパン**コーンパン**くるみぱん*全部茶色シリーズ笑黒糖メロンパンは新作です♪クッキー生地を作るときに粉末黒糖を使って作りました。パン生地に抹茶や黒糖や紅茶を混ぜて風味や味を出すのは難しいなぁと常 [続きを読む]
  • 黒ごまチーズベーグル
  • こんばんは10月に入り風が冷たく感じます〜紅葉もそろそろ見頃を迎えそうですね最近焼いたぱんたち黒ごまチーズベーグル栗入りこしあんぱん酵母スコーン(抹茶あずき・ダブルチョコ)ビスコッティのコーヒーくるみチョコのご注文?パンや焼き菓子は少量からでもご注文を承りますのでどうぞお気軽にお問い合わせください10月のレッスン→☆募集中です!お問い合わせお申し込みお待ちしております♪ char_hisako1219@yahoo.co.jpおすす [続きを読む]
  • シュトーレン2018♪
  • こんばんは台風24号近づいて来ていますね。何事もなく去ってくれますように。ぐっと涼しくなり私の気分はハロウィンを越えてすでにクリスマス笑今年のシュトーレンに使うドライフルーツの仕込みをしました♪(写真デカイ!笑)私のシュトーレンは赤ワインに漬け込みます♪アルコール度数が低めなのでご自宅でも割合短期間で漬かります一度茹でて冷ましたら瓶に入れてワインをひたひたに。。今年第一段は2?仕込みましたよ毎年恒例の [続きを読む]
  • ワークショップ*アロマキャンドルサシェ作り*
  • こんにちは〜ワークショップ*アロマキャンドルサシェ作り*無事に終了しました♪今回はハロウィンや秋のイメージのお花や小物も用意してくださいました?お花選びや配置はみなさん真剣になりますーその時間もとっても楽しいんですよね私もパンの発酵を横目で見つつ、作らせてもらいました 先生からお褒めの言葉を貰うほどのステキなサシェが出来上がりました?キャンドルが固まるまでの時間はおしゃべりしながら焼きたてスコーン [続きを読む]
  • 紫いもベーグル
  • おはようございます朝晩はぐっと冷え込む季節になりましたね。日の入りも早いのであっという間に暗くなってしまいます…夕飯の準備早くしなきゃと気持ちが焦る〜秋パン焼きました紫いもベーグル中にさつまいも甘煮を巻き込みました♪色鮮やかな紫いも生地はハロウィンパーティーにも良さそうですねベーコンエピ やお久しぶりのビスコッティも?牛乳や卵も手に入りやすくなってきたので焼き菓子も作ることが出来ます酵母の調子は絶 [続きを読む]
  • くるみパンと黒糖ちぎりぱんのレッスン
  • こんにちは昨日は少し涼しくて過ごしやすかったですね。洋服を買いに行きたくなりますー昨日のレッスンくるみパン黒糖ちぎりぱんくるみパンは大人にもお子さんにも大人気ですね♪香ばしくてほんのり甘い生地にくるみがたっぷり?黒糖ちぎりぱんはホーローバットでしっとり焼き上げます。黒糖の風味を出しつつもっちり感を感じるように…レシピ作りでとても苦労しました。とても捏ねにくい生地ではありますが焼き上がりは最高です? [続きを読む]
  • カンパーニュのレッスン
  • こんにちは今週末も三連休ですねー私もプチ旅行に行く予定です♪お天気良くなりますように9月のレッスン再開しています♪初めましての生徒さん続々と来ていただいてます♪ありがとうございますー!カンパーニュ男前のカッコいいパン!家庭用のオーブンでも工夫することでハード系のパンを焼くことが出来ます♪表面はガッチリ焼きますが、スライスすると中はふんわり食べやすいのも特徴です。パンは冷凍保存が出来ます。正しい冷凍& [続きを読む]
  • ベーグルのレッスン
  • こんにちはスーパーやコンビニに牛乳や納豆が普通に並んでいるのを発見!なんてありがたいんだろうパンに関わる仕事をしているけれど実はご飯党の私(納豆ご飯神?)納豆が手に入らなかった時は作り方を調べてました笑9月のレッスンも無事に再開です今回はお二人さまとも偶然にベーグルのレッスンのお申し込みベーグルはリング状に成型して茹でる作業が特徴的ですね。一見むずかしそうに見えますがそんな事ありません〜ご家庭で"つや [続きを読む]
  • ◇日程追加◇パンレッスンの日程のお知らせ*10月*
  • こんにちは?吹く風が心地よく過ごしやすい秋が来ました台風や地震でお疲れの方も多いかと思います。気分転換にパン作り♪始めてみませんか?パン生地の感触はきっと心を癒してくれますよ♪◇10月のパンレッスンの日程のお知らせです◇10月11日(木) 10:00〜時間変更しました(残席1)10月12日(金) 11:00〜(満席)10月13日(土) 10:00〜(残席1)10月13日(土) 14:30〜(満席)10月18日(木) 11:00〜(満席)10月19日(金) 11:00〜◇追加◇10月20 [続きを読む]
  • さつまいもぱん
  • こんにちは今日も良い天気、風が気持ち良いです♪そういえば今年は秋刀魚も生筋子も買っていないなぁ〜何となく気持ちが落ち着かない今年の秋ですね。さつまいもぱん焼いてみました♪さつまいもは皮ごと使うので良く洗って角切り、レンジ加熱、グラニュー糖をまぶして冷ましておきます。黒ごま生地にたっぷり包んでホクホク秋のぱん?みんな大好きおかずパンハムコーンパンオレンジピールとスライスアーモンド入りのパウンドケーキ [続きを読む]
  • 全粒粉と胚芽のパン
  • こんばんは今日も日課のウォーキング毎日一時間以上歩くことにしていますが今のところ全く変化無しです!凹む。今日は自分用のパンを焼きました♪全粒粉と胚芽をミックスした生地にいちじく、カシューナッツ、くるみを入れてみました節電中なので手ごね、酵母は減らして冷蔵庫で一晩オーバーナイト発酵にしました。家庭で作るハード過ぎない素朴系のパンひとつ食べれば大満足のずっしり感は手づくりならではですね。今道内ではパン [続きを読む]
  • かぼちゃベーグル
  • こんばんは昨日、今日と秋晴れ吹く風はカラッとして爽やかで本当に気持ちが良いです♪今日焼いた納品のパンたち。かぼちゃベーグルコーンパン ココアショコラいつも通り丁寧に気持ちを込めて焼きました♪パン作りは楽しくて焼けたパンは本当にかわいい?いつも嫁に出すのがさみしくなる位(笑)今週は少しゆとりがあるので秋らしいパンの試作もしてみようと思ってます!雑貨屋さんにはハロウィングッズが沢山すっかり季節が変わって [続きを読む]
  • パンからもらった元気
  • こんばんは9月6日の地震から5日が過ぎました。電気も復旧し日常が普通に過ごせていることに感謝です。スーパーではお米やパン、牛乳、納豆、豆腐などがほとんど無い状態が続いていますねーあるもので何とかがんばって行きたいです何とかなるさ〜先日の土曜日、日曜日にパンの臨時発売を行いました。カンパーニュ、キューブ型食パン、くるみぱん、レーズンシュガーパン、ゴマぱん、塩パン2日間で60個位かな?おかげさまで完売致しま [続きを読む]
  • 無事です!
  • こんにちは!お久しぶりのブログです。9月6日木曜日、午前3時8分の北海道胆振東部地震から2日が過ぎました。私の住む千歳市は震度6弱、今までに経験したことのない大きな縦横揺れに飛び起きました!怪我も被害もなく無事です。幸い水道とガスは止まらず、直後の停電も当日20時過ぎに回復しました。ご心配して下さったお友達、ブログ友さん、生徒さん本当にありがとうございます未だ行方不明の方や被災している方も沢山いらっしゃい [続きを読む]
  • ざらめメロンパン
  • こんばんは台風21号、道内にも大きな影響がありましたね。我が家の裏の森でも木が根元から抜けてしまっていたり枝が沢山折れていたり…自然の恐ろしさを感じた1日でした◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇試作のざらめメロンパン??表面にザクザクっとしたざらめをトッピングしてみました♪こちらはスタンダードなメロンパン!レッスンでは通常こちらを作ります。もしご希望がございましたらざらめバージョンにも出来ますので [続きを読む]
  • アロマキャンドルサシェ作り体験のお知らせ
  • こんにちは?9月に入りお天気に恵まれていますね♪神社祭りには2日間連続で行きましたよすごい人出でした〜!◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今月はパン教室の他にワークショップの日程もあります前回→☆大好評の「アロマキャンドルサシェ作り」体験ワークショップ??kyoko先生とアロマがほんのり香るキャンドルを作ってみませんか?ドライフラワーとアロマオイルはお好きなものをお選び頂けます。(火を灯さないタイプの [続きを読む]
  • 抹茶あんぱん
  • こんばんは涼しくなりましたねースーパーに秋刀魚や生筋子が並んでいました♪夏バテもせずこのまま食欲の秋に突入しそうな予感。。今日焼いたパンたち。抹茶あんぱんコーンチーズパン酵母スコーン(クランベリー)酵母スコーン(メープルくるみ)カフェ納品も50回を超え、お客様もリピーターが増えてきていると聞いています。ありがとうございます!今後も季節感などを考えて楽しみながら誠実に作って行きたいと思います来月9月からは [続きを読む]