松岡恭子 さん プロフィール

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松岡恭子さん: ベジタス松岡フルーツダイアリー
ハンドル名松岡恭子 さん
ブログタイトルベジタス松岡フルーツダイアリー
ブログURLhttps://ameblo.jp/vf-minato
サイト紹介文フルーツカッティングで楽しくきれいに美味しく!!フルーツをもっと楽しもう!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供378回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2013/04/19 22:59

松岡恭子 さんのブログ記事

  • アドバンスレッスン シトラスドーム
  • 7月16日 アドバンスレッスンにお越しくださいました。昨日のアイスにスイカや残りの果肉を+。かき氷の器械をご覧になり、あれ何ですか?ということでイチゴソースのかき氷。私はエルダーフラワーコーディアルで。グレープフルーツ・も。ドラゴンフルーツなども。溶けてみぞれジュースみたいでした。あ、この黒いのはふわりのドーナッツです。固くて素朴なお菓子です。暑い中、ありがとうございました。今日は店が休みでしたの [続きを読む]
  • ドラゴンフルーツとキウィのアイス
  • 自分で作ったアイスを少しかわいくできないかなあ、、と思って。下はキウィアイス、アイスクリームディッシャーでドラゴンフルーツ。ブルーベリー。実は初めに絞り袋に入れて出そうとしたけどうまくできず、ドロドロのまま凍らせました。仕方なくそのままで白のドラゴンフルーツの★とミント、オレオを載せました。見かけ悪いけど味は悪くないはず。 見た目はとてもじゃないけど及びませんでした。 元のアイスはこちら。 高級でお [続きを読む]
  • プラム貴陽
  • プラムの作道さんから昨日、貴陽採りに来ませんか?、とご案内いただき、張り切って午前中に行ってきました。ここ数年毎年プラム狩りに行っていますが貴陽を自分の手で採るのは初めてです。貴陽は太陽よりも早く熟す早生プラムでプラム狩りの開園前にはないので、今まで出会ってないのです。一度だけ作道さんが冷蔵庫に入れてあったのをいただいたことはあります。あとは昔、貴陽を買って食べた渋谷のフルーツ店での1個だけでした [続きを読む]
  • アイスクリームのヒント
  • 高級そうなアイスをいただきました。たいていは私の口には入らないんだけど、今回は2種類持って帰りました。トロピカル。こんな風な入れ方もあるんですね。普通はカップのふちにぎりぎりいっぱい入ってるのかな。これなら少ない量でかわいくおしゃれっぽい。上半分はマンゴーで下半分はバナナのようでした。ベリーが2個。これで一気に高級感オシャレ感増しますね。 自分で作ったアイスクリームで冷凍室がいっぱい、、。かわいく [続きを読む]
  • 生食推奨和み食パン
  • フジ夏目店のパンやで買ってみました。のがみの生食パンは食べたことありますよ。食パンというよりおやつ食パンみたいに甘い感じでした。 和み食パンはそれほど甘くは感じません。かえって食べやすくのがみのよりいいかな。周りの耳はのがみよりかためです。 同じフジでも売られていたのが超超超大盛GIGAMAXペヤング。何人かで食べるにはいいかも。一人で食べたらだめですよ。 :::フルーツカッティングレッスンは月曜日は10時〜 [続きを読む]
  • アボカドの手入れ
  • 物言わぬアボカドは小さいグラスの中でぐるぐると根を伸ばしていて、少し長いグラスに入れ替え。別の部屋から引っ越しました。まだ芽や根が伸びていないものは切り目を入れなおしてみました。 午後からは2回目の英語講座。堀江駅からJR。ワンマンで一両。帰りもJR。二両か三両だったかな? 駅で時間あったので初めての喜多方ラーメンの店へ。 講座は前回より人数減っていました。災害関係あったのか?面白くない?ちょっとむ [続きを読む]
  • 久しぶりにミシン
  • 手芸センタードリームで布とリボン買ってきました。レースはm700円以上もするのでやめて、昔からのストックの中から選びました。 右が出来合いの持ってたもので、あとの二つを作りました。ハサミでジョキジョキ、いい加減で大雑把。ミシンの上糸下糸の具合もよくないし〜。 しかし、何かに夢中になっている時が好き。 朝のリンゴ :::フルーツカッティングレッスンは月曜日は10時〜・午後2時〜・午後6時〜火〜日曜日は午後 [続きを読む]
  • ドラゴンフルーツ 赤と白
  • ジュエルフルーツ トロピカル やっとできました。 実はドラゴンフルーツ探してやっと見つけた!!、さあ、とフルーツ取り出したら、、。あれ!?赤だ!!白ばかり売られていて赤はめったに出会わないはずなのに、最後の1個をやっとみつけた〜と喜んでいたのに、なんで赤なの??赤は似合わなさそう。 今日は休みなのであちらこちらのスーパー巡りして、5軒目でありました。赤はしまっておきました。パイン半分で材料余っていた [続きを読む]
  • 愛媛で青パパイヤ
  • 愛媛のバナナに続いてパパイヤです。こちらのパパイヤは栽培始めて6年目だそうです。パパイヤというとフルーツ、ですが、青い時期に収穫して野菜として食べる青パパイヤです。9月末〜10月に収穫、DCMダイキの伊予店・美沢店・朝生田店・まさき店などに並ぶそうです。 私的には完熟させてフルーツとして食べたいな〜。これは2011年7月30日、野菜ソムリエコミュニティえひめの勉強会でトロピカルフルーツいろいろをいただきなが [続きを読む]
  • 小玉スイカで2種 総会延期
  • 小玉スイカで2種カット。まん丸じゃなくて少し縦長なのがよかったです。 カットした後で小玉スイカが届きました。カットしたのをあげようと思ったのに、丸ごとスイカをあげたので食べてしまいました。 7月8日は野菜ソムリエコミュニティえひめの総会が西条市である予定でしたが、天候を考慮して中止、延期となりました。 各地で被害が出ています。避難勧告が出てはいますけど店にお客様はお越しになりました。里の母は弟が迎え [続きを読む]
  • 英語講座自分用テキスト ココナッツミルク味のデザート
  • 英語講座のテキストから自分用にまとめて見やすくしました。パソコンで英語を入力?することなかったので ところどころ変になっています。英文タイプライター以来?5日の愛媛新聞記事みなと食堂へも外国からのお客様がお越しになります。たまに役立つ機会があるかもしれません。 今日は東京のタイ料理のお店ガパオで食べたココナッツミルク味のデザート、真似てみました。これはガパオ。私の。粒粒のは押し麦。ガパオのは丸っこく [続きを読む]
  • イチゴやレモンのかき氷 タピオカ
  • 行ったことないけど今治の登泉堂のかき氷をテレビで見ました。月曜日には次男たちは越智町のみかんカフェでイチゴやキウィのかき氷を食べたそうです。写真見せてもらったので、ならば、、、とオリジナルイチゴソースでかき氷してみました。そうだ、レモンもいけるかも!!いつものことですが、自画自賛・手前みそ。ついでに桃のカルピスもおいしかったですよ。 カルディで買ったブラックタピオカ。ゆでる時間が長くて面倒だな〜と [続きを読む]
  • 愛媛でもバナナ 英会話
  • ジュエルフルーツ村上しずか先生はミニバナナの苗を育てていらっしゃいます。 先日ウイークリーえひめRiQ6月21日号に載っていました。北宇和鬼北町で昨年7月から栽培に着手。8月下旬〜9月上旬には約2万本の収穫を見込み。苗から1年ほどで収穫できるのですね。青パパイヤの記事はまたの機会に。 7月4日、英会話の講座、行ってきましたよ。思ったよりたくさんの方々でびっくり。時間ギリギリで行ったら座るとこない??という [続きを読む]
  • カンタン英語でおもてなし講座申し込み
  • ぎりぎりの期日で申し込み。7月4日から毎週1回水曜日に5回の講座。13時15分〜なのでお昼の時間に途中で出かけなければなりません。しかしこんな機会はめったにありません。 ずいぶん前には英会話のカルチャー教室に通ったことはありますが、今ではすっかり忘れてしまっています。読むことはできてもいざというときに思うことを英語でしゃべろうとすると??となります。Eテレでたまに英会話番組を見たりもしますが、店では外国の [続きを読む]
  • フルーツカッティング
  • 7月2日 月曜日 のんびり過ごしました。先日のアドバンスデザイン復習。あっ、と気づいたら、リボンの使えそうな色がなくなっていました。買いに行こうと夕方出かけたら、ちょうど閉店時間。残念。 もう一つのアドバンスデザインにはドラゴンフルーツとマンゴーを使うので先日から探していますがありません。たまに行くスーパーまで出かけたら、やっとありました。ドラゴンフルーツ1個だけ! パインやブルーベリーはあるのでやっ [続きを読む]
  • 植物の様子
  • アボカドの成長ご覧ください。実がなることはないかもしれませんが少しずつ伸びてくる様子が見られるのはうれしいものです。 これはポポー。はつか大根は1か月くらい経つと思うのですけど、虫に食われてこの状態。根が大きくなっているのはこの1個くらい。野菜のカット練習に使おうと思うのに絶望的です。 アボカドやぽぽー、どなたか植えてみてくださいませんか? :::フルーツカッティングレッスンは月曜日は10時〜・午後2時〜 [続きを読む]
  • 東京でのごはん
  • 先日東京3日目のお昼は今までにも何度か行ったことあるガパオ。この日は一人で。前にしずか先生と一緒に食べたことあるトムヤンクンラーメン。ラーメンだったかな?から酸っぱいのが癖になるんですよね。うちでも時々スープ作ったりカップラーメンで食べることもあります。左奥のはその日によって変わるデザート?何か穀類のゆでたのに甘いココナッツミルク味のトロッとしたシロップ。グリーンカレー・マッサマンカレー・ガパオな [続きを読む]
  • ランチまねっこ
  • 先日東京でのランチ。フレンチのお店。ビストロマエダ。ポークソテーの下は左は大根、右はキャベツ、見えてないけど向こう側にじゃがいもマッシュ。サラダはスモークチキンとレンズマメのサラダ。しずか先生はサーモン。お茶はジャスミンティー。 忘れないうちにまねっこ。 本物                            まねっこレンズマメのサラダもしたかったけど田舎のスーパーには売ってない、、。 万能ねぎ [続きを読む]
  • ペリカンのパン 紅鶴
  • 東京1日目にホテルに入る前にパンのペリカンに寄りましたら、予約なしでも買えるパンがありましたので購入。翌日しずか先生にお持ちしました。私は前に買ったし、ペリカンカフェにも行ったんですよ。ホテルの近くにはパンケーキの紅鶴もあり、6時過ぎならOK、でしたがまだ時間もあり、ホテルからまた出てくるのもな、、、で止め。東京も暑い日でしたしね。2日目にも合羽橋商店街から出てきたら偶然にも紅鶴の近くでしたのでのぞ [続きを読む]
  • 修了証
  • 6月25〜27日 2泊3日でジュエルフルーツスタジオ。今回はレギューム上級試験もありましたが、初級・中級の修了証書をいただきました。できないことができるようになりたい、の一心で焦らずゆっくり、と思って昨年12月から続けてきました。 野菜のカットって?村上しずか先生の提案する日本の伝統的な飾り切り、剥きものの技術をはじめ様々なカットや独自の飾りつけで、ひと手間加えて野菜を楽しむものです。 フルーツカッ [続きを読む]
  • 東京2日目
  • 6月26日ジュエルフルーツスタジオ2日目。アドバンスフルーツデザイン2コマとジュエルレギューム開講講座。 夕方、合羽橋商店街でナイフとメロンボーラー買いました。ホテルでゆっくりします。明日の予習。今朝は朝食の後、まだ時間あるし、、、と部屋でうとうとしてたら、あら、時間だ?あわてて歩くと汗だくなりそう?とタクシー乗りました。 松山市も暑かったかな?東京も暑いけど、風があって歩くのが楽でした。明日は最終 [続きを読む]
  • お出かけです
  • 6月25日 朝の飛行機でジュエルフルーツスタジオ。野菜カットの試験でした。浅草のホテルはパンのペリカンにも近く、食パン買いました。パンケーキの紅鶴も近くです。6時すぎなら OKでしたがまあいいか、、とあきらめ、スーパーオオゼキで野菜買ってホテルで練習です。:::フルーツカッティングレッスンは月曜日は10時〜・午後2時〜・午後6時〜火〜日曜日は午後2時〜ご希望の日時でお受けいたします。 応援ありがとうございます [続きを読む]
  • 愛南町 ふるさと小包七夕便
  • 愛媛新聞に愛南町のふるさと小包七夕便の記事がありました。小野山さんにお問い合わせください。小野山さんのフルーツソースも入っています。 先日から体調悪くご心配くださってありがとうございました。やっと咳が治まり、熱も普通になりました。平熱が低いので熱がある、、と言っても36度台なんですけどね。 明日は朝から飛行機で出かけます。バスじゃないのであっという間に寝る間もなく到着します。油断せずにマスクしておきま [続きを読む]
  • ボンベイサファイア 
  • ボンベイサファイアのCM見て、昔買ったことあるきれいなブルーのボトルを探していました。CMに出てくる大きな丸いグラスもついていました。箱にはお勧めのレシピも。トニックウォーターってあまり見かけません。作れるようですが。材料・水:1L・レモン:1個・ライム:1個・オレンジ:1個・クエン酸:大さじ4・オールスパイス:小さじ1・粗塩:小さじ1/4・アガベシロップ:180ml作り方:アガペシロップ以外の材料を鍋に入れて [続きを読む]
  • カプレーゼまねっこ
  • グリーンカレーとカプレーゼ。飲食店のメニューサンプル、内容が分かりやすくて選ぶ時の参考になりますね。なかなかおしゃれなお店に行くこともないので見て楽しみました。ウィンドウショッピングみたいにウィンドウイーティング?? 家庭で作る時の参考になりますよね。モツァレラチーズ・トマト・バジルでまねっこ。一人には多すぎ。無理やり完食。サンプルのはチーズもトマトも半分に切ってあります。 昨日は体調悪い、、、って [続きを読む]