fumitonton さん プロフィール

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fumitontonさん: FREEDOM TO ENJOY
ハンドル名fumitonton さん
ブログタイトルFREEDOM TO ENJOY
ブログURLhttp://fanblogs.jp/pikapikakun/
サイト紹介文自分なりの自由を楽しみ、人との出会いや触れ合いのポジティブブログです♪
自由文一応、料理人をしているので、各地の名産品や珍味に好奇心旺盛です(^-^)/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2013/05/02 16:02

fumitonton さんのブログ記事

  • 最近、ハマりのキャンプ。
  • 今日は楽しくデイキャンプ。天気に恵まれて最高に気持ちいいのんびり過ごして好きな音楽かけて思い通りのゆったり時間を過ごしてます時間から解放された感じですご飯は定番のカレーライスに決まりコールマンのツーバーナーコンロでたくさんのキャンプ飯を作りたいです風でクルクルするアイテムで雰囲気倍増風が吹くと子供がいつまでも笑顔でいて幸せの気分になりましたキャンプ用のはお値段がしますので、僕は100均一のセリアで [続きを読む]
  • 牛ホルモン鍋 〜赤もつ鍋〜
  • 最近、めっきり秋モードになって鍋料理が恋しくなりませんか?おでんも美味しくなるし、熱燗もたまりませんねもうおじさんの考えですこの上なくちゃんちゃんこが似合うと思いますなので、今日は牛ホルモン鍋をオススメします赤もつ鍋(2人前)盛り付けは、こんな感じです〜材料〜牛ホルモン(市販のもの) 150gキャベツ 半分えのき 半分しめじ 半分豆もやし 半分油揚げ 1枚にら 半分にんにく 4かけ輪切り唐辛子 適量鶏ガ [続きを読む]
  • 絶品、キムチチャーハン。
  • 今日の手作りご飯。ピリ辛キムチチャーハン。よく冷蔵庫の中で余ってしまう食材なんですけど、チャーハンにして大量消費していますその他には、スンドゥブにしたりキムチもつ鍋にしたりしています前菜でチャンクリってやつをよく作るんですけど、これがお酒のお供に最強です本当はチャンジャを使うんですが、結構お高い食材なので代わりに長ねぎとキムチを和えたものでアレンジを効かせてますクックパットを検索すれば、調理法が出 [続きを読む]
  • フライパン1つで茄子のチーズピザ。
  • 茄子のチーズピザ夏野菜の消費メニューを考えました飽きずにアレンジするのに、頭ん中フル回転してますこれなら生地を作ることもなく、簡単に調理できてブライパン1つで作れるのでBBQにも最適茄子が旨味を吸ってくれるから、ムダがない究極のメニュー!!〜材料〜(4つ分)茄子 1個トマト 1個キリチーズ 2個とろけるチーズ 2枚はちみつ 小2レモン汁 小1オリーブオイル 適量バジル 適量ブラックペッパー 適量〜作 [続きを読む]
  • 超簡単!夏野菜のさっぱり和え。
  • 今日の1品。茄子の塩揉み和え。新鮮な夏野菜だから生で美味しく食べられる茄子の皮の部分も柔らかく、みずみずしいミョウガ、大葉の薬味達が良いアクセント〜材料〜茄子 2本みょうが 1本大葉 2枚創味のつゆ 大1酢 小1水 小1塩 小1/2〜作り方〜茄子を斜めにカット、みょうがは小口切りにして、大葉は丸めて細くカット。茄子は塩をかけて揉みこんで、汁気を切る。ボウルに全てのカット食材、調味料を入れてさっくり [続きを読む]
  • 会津清酒 純米大吟醸 京の華 〜幻の米〜
  • この間、福島県会津若松に旅行に行ったときに出会った日本酒です。会津若松市の中心に近い上町にある、蔵元。米作りも昭和59年に幻の米「京の華」を復活させて、こだわった酒造りを行い人気になりました。また、漫画「美味しんぼ」に掲載されるなど、今の日本酒人気の草分け的な存在となっております。その他、焼酎免許も持っており古くから伝わる方法、製法を守り「粕取り焼酎」を造っています。また、蔵元さんの息子さんもここ [続きを読む]
  • 料理の下処理を代行!イエコック。
  • 今回は少し方向性を変えて、今の時代だからこそできる便利になった料理を提供したいを思います。簡単な料理と言えば冷凍食品です。誰でも簡単にレンジでチンすれば、ある程度の料理はできます。メリットは包丁は使わない、火を使わない、フライパンを使わないなどたくさんのメリットがあります。しかしデメリットしては、味付けはいつも一緒、アレンジが効かない、種類が限られるなど定番の料理になったり、飽きが来てしまいます。 [続きを読む]
  • らでぃっしゅクラブ
  • 野菜と肉・魚などの食材セットの「らでぃっしゅクラブ」をご存知ですか?主婦の間では、かなり注目されているネットで注文できる定期宅配サービスです。野菜・果物をはじめ、お肉やお魚、惣菜を含む加工品まで、らでぃっしゅぼーや(専用車)がオススメする商品をお届け。提案する商品をもとに、お客さまのライフスタイルや好みに合わせて、商品や数量の変更や追加が自由にアレンジができるニーズに応えたサービスです。基本2つの [続きを読む]
  • 主婦の味方のOisix!人気沸騰中のかんたん献立キット。
  • 今回は今、流行りの「中食」が手軽にできる「Oisix」を是非、知ってもらいたと思います。「Oisix」と簡単に素敵で美味しい食卓できる定期宅配です。全国のおいしい商品をつくる一流生産者、約1000件と契約をしていて、「おいしいをお客様に届けたい」をサービス。愛情込めて育てられた農家さんの「野菜」はいかがでしょうか?農薬や添加物、合成保存、合成着色料、放射性部室検査などの徹底も制限しています。仕事や家事、育児 [続きを読む]
  • ランチでロコモコ弁当食べましょう!
  • 今日のロコモコ弁当。このロコモコには、随分お弁当として活躍してもらってます見た目は綺麗に盛り付けるのですが、食べるときは混ぜ混ぜしてしまうのが残念品がないというか、効率がいいと言えばいいのか…(笑)最終的に落ち着く回答は「胃の中に入ればみんな同じ」ということ体内の臓器最強です〜材料〜(2人分)ご飯 300g鳥ひき肉(豚でもok) 100gアボカド 半分卵 2個サニーレタス 2枚ステーキソース 大1中濃 [続きを読む]
  • 夏にぴったりの茄子とツナのトマトパスタ。
  • 今日の手料理。茄子とツナのトマトパスタこの王道のキングオブパスタが無性に食べたくなるときがある名前を聞いだけで、よだれが溢れてきます(ゴクリ)ツナ缶は日本一、いや世界一の万能缶詰ではないかと心得ておりますツナ缶最強〜材料〜パスタ 100g茄子 1本ツナ缶 1缶トマト水煮缶(カット) 100g白ワイン 30cc生クリーム 30ccにんにく 1かけ塩 適量パルミジャーノ お好み水菜 飾り用和唐辛子 ひとつまみオリーブ [続きを読む]
  • 唐揚げ弁当がたまらなく好き。
  • 今日の唐揚げ弁当。みんな大好き唐揚げお弁当に入ってて欲しいおかずのナンバーワン幸せいっぱい唐揚げくん絶対に今日はいいことがある気がするそんな気持ちにさえしてくれる唐揚げくん鶏肉がカラッと揚がった唐揚げくん(最優秀賞)アイラブKARAAGE鶏唐揚げ〜材料〜鶏モモ肉 1枚おろしにんにく 1cmおろし生姜 1cm醤油 大1みりん 小2塩こしょう 適量片栗粉 適量揚げ油 適量〜作り方〜鶏モモ肉を食べやすい大きさにカッ [続きを読む]
  • みんな大好き!!肉巻き弁当。
  • 今日の肉巻き弁当。巻きながらいつも思います味付けはタレにしようか、塩にしようか…んで、結局タレになるパターンが多いですそして毎回思うのです、タレにして良かったと!食べておうちに帰るとすっかり忘れているのです次からは迷うことのないように塩だれを捨てておくことにします(笑) [続きを読む]
  • 簡単おつまみ!!だし巻き玉子。
  • 今日のだし巻き玉子。気合い入れて何重にも巻いてやろうと卵を5つ割ったのはいいものの…だし汁を加えたら、ものすごい量の溶き卵になってしまった最悪です巻き地獄の始まりです一応、作り方を載せますがオススメしません〜材料〜生卵 6個白だし 大2水 大8サラダ油 適量〜作り方〜卵焼き用フライパンにサラダ油を敷き、油が温まったらだし入り溶き卵をお玉1杯分、プライパンに入れてまんべんなく広げる。卵がふつふつと泡 [続きを読む]
  • 第三回 ボードオフ会(2016-17)
  • 第三回 2016-17ボードオフ会本日は2016-17のスノーボードオフ会で、お店貸し切り。中にはスキーヤーもいるけど、雪山をこよなく愛する仲間ばかりたくさんのお酒と雪山の余韻に酔いしれっぱなしの時間でしたたくさんの素敵な出会いと今日という笑顔の時間をありがとう来シーズンのスタートも半年もすれば始まります今度は銀世界で盛り上がりましょう [続きを読む]
  • 春の前菜 〜三種盛り〜
  • 今日の手料理。春の前菜 〜三種盛り〜ご近所さんから、頂き物の嵐贅沢の極みですありがたやぁ〜、ありがたやぁ〜(マジ感謝)ふきの金平〜材料〜ふき 200g赤唐辛子(輪切り) 1/2本本だし 小1/2醤油 大2砂糖 小1酒 大1ごま油 適量サラダ油 適量〜作り方〜フライパンにサラダ油を敷き、ふきを炒める。赤唐辛子、本だし、醤油、砂糖、酒を入れて、水分がなくなるまで炒める。最後のごま油を加えて、混ざったら完成。菜の [続きを読む]
  • 今日の釜揚げしらす弁当…だと思う弁当。
  • 今日の釜揚げしらす弁当。玉子焼きと手前にある炒めものは、どのような味付けをしたのか記憶から抹消されててよくわかりません(笑)でも1つだけ覚えていることは、しらすの下には大葉の千切りを敷いたこと、ご飯は16穀米になっているという2つの事実間違いない写真通り…(きっとそう)サラダにはトマトとアボカドを塩こしょうをふり、マヨネーズで和えたものをドカッとね [続きを読む]
  • BIGパフェ!!はげ盛くらうぞ!!
  • 群馬県片品村のほっこりの湯で食べられるはげ盛パフェ。いや〜てんこ盛りでびっくり!どこから食べたらいいのか、わからないので最初に刺さってるコーンから、そのままお口でパクリと食べてみた中は想像通りで空洞でむせました(笑)辺り一面コーンのチリだらけにしてしまい、相方に「汚い!」っと怒られましたそして、取り上げられました残念ですデブ活が出来ません最終的には甘いものを食べ続けると気持悪くなり、活動停止しますほ [続きを読む]
  • 野菜モリモリ弁当。
  • 今日の野菜たっぷり弁当。最近は、ふりかけご飯にハマってますそれと肉巻きシリーズにもハマってます肉巻き系はお弁当の人気ランキング上位に入ってくるでしょうなので、多めに入れときました「ゆきわり茸」という珍しいキノコを入手したので、ほうれん草と仲良くソテーお口に合うか楽しみです〜肉巻きの材料〜アスパラ 2本えのき 巻ける分を2本豚ロース 2枚(生姜焼き用)焼肉のタレ 適量 (市販)塩こしょう 適量〜作り方〜 [続きを読む]
  • いつものシャケ弁当?鮭弁当?いやいや…笑
  • 定番のシャケ弁当。このお弁当を開いたら、まず見るのは絶対に巾着(卵)でしょうくし刺さってるし、主張してるし…ネーミングは「巾着弁当」ですねそして、ご飯におとなしく倒れかかっているのは、アスパラ&オクラの肉巻きたちこれがお弁当に入ってるとテンションあがりますおかずの量に対して、間違いなくご飯が足りないでしょう〜卵巾着の材料〜(2つ)油揚げ 1枚卵 2個水 200ccほんだし 大1醤油 大1、5砂糖 大1、 [続きを読む]
  • 秩父の名産!味噌豚 lunch box。
  • 今日の味噌ブタ弁当vol.2お土産の味噌ブタが減らないのです美味しいけど、減らないのです!(笑)毎日、お弁当に入れるのは抵抗ありますが…仕方ない…美味しいからゆるしてもらいましょう冷蔵庫にタコの吸盤が残っていたら、明太子と一緒に炒めると超絶ベストマッチコリコリとプチプチの食感のコラボレーションまさに美味です卵焼きは目玉焼きを折り畳んで、両面焼きしたものですお好きに半熟にしたり出来ますよ〜材料〜生タコの吸 [続きを読む]
  • まじ知らなかった!!タコライスは沖縄料理だった!!
  • 今日の手料理。タコライス風タコライスネーミングの意味がわかりませんwwwそもそもタコライスをよく知らないガパオライスとタコライスは親戚みたいなものだと勝手に思い込んでいます(笑)と、言うことで調べてみました!!メキシコの郷土料理、タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理。辛みをつけたサルサ(スペイン語で「ソース」の意)を乗せて食べる。とのことです…〜材料〜豚ひき肉 50g卵  [続きを読む]