ブレッチェン さん プロフィール

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ブレッチェンさん: 手作り教室「ブレッチェン」
ハンドル名ブレッチェン さん
ブログタイトル手作り教室「ブレッチェン」
ブログURLhttp://medakanogakkooomura.blog.fc2.com/
サイト紹介文長崎県大村市でパン教室、グラスアート、ビーズ教室、ラッピング教室、レジンフラワー教室を開いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2013/05/07 22:04

ブレッチェン さんのブログ記事

  • ただいま製作中。
  • これはライトのカバーです。灯り無しでも、充分きれいですね。まだ未完成の作品。バースディケーキをモチーフにしています。結婚祝いに準備中です。検定の課題や、ウエルカムボード作製中です。グラスアート教室は第1・3金曜日10:00からです。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります [続きを読む]
  • クロワッサンレッスン
  • 3年目の方達でしたが、諸般の事情でクロワッサンレッスンがまだでした。やっとレッスンできて良かったです。出来立てのハリハリした食感は、自分で焼かないと味わえませんからね。余分な生地は黒コショウが効いたチーズ味。もう一つは味わい深いふわふわの食パン生地で焼きました。焼きたての美味しいパンを習いたい方は、コメント欄かブレッチェンHPのMailでお知らせください 。 体験も受け付けています。 4、5月のレッスン [続きを読む]
  • 編み物は夏糸です。
  • 帽子、ストール、手袋、夏使用です。紫外線やクーラーから肌を守ってくれます。何より、編むことが楽しいですよ。クロッシェカフェ、不定期日曜日です。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。体験も受け付けています 。 [続きを読む]
  • デニッシュ6種類
  • クロワッサンより一工程少ないデニッシュ。6種類作るので忙しいです。レシピ説明が1度では理解できません。成形前と成形後に行うことで、成程です。内で復習する時は種類づつにしましょうね。4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 新入生がいらっしゃいました。
  • 今日からの新入生がいらっしゃました。主婦はベテランなんですがパン作りは初めてだそうです。今日は小の丸めからです。スイートブールが焼けて膨らむ姿に感激されてました。混ぜるだけで出来る全粒粉のふわふわパン。混ぜただけですよね、美味しいです。との感想を頂いて嬉しかったですよ。4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 夜景がきれいですよ。
  • リード線ワークですが、フィルム選びも楽しいです。夜景のフィルムを使ってあります。先生の見本です。ペーパータオルケース、反対側は花柄なんです。テイストが違うと変化させて楽しめますね。グラスアート教室は第1・3金曜日10:00からです。習ってみたい方は、コメントかブレッチェンHPのMailでお知らせください 。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります [続きを読む]
  • きな粉パンとおさつパン
  • 生地にきな粉が入ったパン。花巻であんこを巻き込みました。ネットで紹介されてる形成よりちょっぴり複雑です。もう一つはサツマイモの甘煮が入ったパン。サツマイモはレンジで作ります。4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • ビジューブローチとストラップ
  • こちらは、大人の方の作品。周りを切って、ピンをつけたら出来上がりです。こちらは、年長さんの作品。丸カンの仕上げもできました。子供ビーズ教室(大人も可)は、毎月第4土曜日です。参加ご希望の方は、コメントか手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 。体験もありますのでお気軽にご連絡くださいね。 ☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 春休みは親子パン教室
  • どのクラスにも評判が良かったこのメニュー。ザクザクあんぱんとリンゴのカフェブレッドです。この日は春休みと言う事もあり、お子様4名も参加。親子パン教室となりました。お子様の様子を撮り忘れです。4、5月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • タルトと寒椿
  • 四国からのお土産のタルトです。生地さえしっかり泡立てるとふんわりしたタルトができます。寒椿はカシス味のこなし生地です。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • デニッシュとごパン
  • お二人デニッシュです。6種類なので、一つ一つ難しいですが、自宅で作る時は1種類づつ作ると楽ですよ。どちらも、上手に出来ています。ここまでできるようになったと感慨深げでした。来月はクロワッサンです。もう一つはごパン。ご飯をおかゆにして混ぜ込みます。ふわふわもっちりのパンです。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • キーマカレー、エッグビンダルーと
  • 生徒様のご希望で、先月と同じキーマカレーです。毎回でも美味しいです。エッグは解りますね。ビンダルーは辛いと言う事です。辛いソースで和えた卵ですね。付け合わせは、バラックサブジ、ホーレンソウの炒め物です。この日はインドの揚げパン、プーリーもありました。薄い揚げパンです。絶妙な薄さが膨らむコツです。インド料理教室は第4土曜日の10:30からです。参加ご希望の方は、非公開コメントか手作り教室「ブレッチェ [続きを読む]
  • 半錦玉と艶干錦玉
  • 錦玉はあんこが入ってない寒天の事です。羊羹より少なめに白あんを入れて半錦玉です。緑に染めて水仙を形作りました。もう一つは鹿の子大納言を錦玉にしたもの。どちらも、日にちを置いて乾燥させて少し硬くしていただきます。お馴染みの和菓子を基本から作ってみましょう。参加ご希望の方は、手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 3月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえ [続きを読む]
  • 饅頭(マントウ)
  • 1時間で出来る、簡単角煮も作りました。お店では、出てきた饅頭(マントウ)を向いて挟みますね。それを作りました。そして、長ネギのみじん切りを挟んだネギ花巻。あっさりして美味しいですよ。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 上級クラスの作品
  • インストラクターの研修の作品です。リード線ワークになります。こちらもリード線をさびた感じに加工してます。フィルム裏張りして、表からジェルを貼ってます。アンティーク加工の技法です。こちらは1年目の方、鏡です。お部屋が張れますね。先生の新作お見本。カタログ見てもよく解りませんが、先生のお見本があると作りたい意欲が出るから不思議です。グラスアート教室は第1・3金曜日10:00からです。習ってみたい方は、 [続きを読む]
  • 初心者グループ
  • 売ってあるパンも作りたい、売ってないパンも作りたい〜ですね。基礎もするけどアレンジもいたします。楽しくパン作りをしていきますよ。アンパン、チーズパン、くるみパンです。ご家族が喜ばれますね。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • 子供ビーズだけど大人もいます。
  • 子供ビーズと言ってますが、大人も来られています。月1回では足りないと臨時で来られました。作り上げたブローチです。色がいいですね。丸カンの処理を習っています。鉛筆キャップですが、丸カンの処理ができるとネックレスの修理など自由に出来ますよ。子供ビーズ教室(大人も可)は、毎月第4土曜日です。参加ご希望の方は、コメントか手作り教室ブレッチェンのHPのMailでお知らせください 。体験もありますのでお気軽にご [続きを読む]
  • デニッシュ6種類
  • クロワッサンより一工程少ないデニッシュです。そのかわり、チーズクリーム、アーモンドクリーム、チーズハム、チョコカスタード、クルクルデニッジュキャラメリゼ、リンゴカスタードの6種類です。組み合わせで、と毎度いながらの作成。仕上げが少し間違ていても影響なしです!もう一つは、簡単なグルテンパン。生地が暴れる君です。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになりま [続きを読む]
  • ツナごうぼうのカップパンとグルテンパン
  • リンゴのカフェブレッドと同じ形成です。パンでカップを作り、ツナとごぼうを和えたものを入れて焼きました。柚子胡椒が隠し味になっています。そして、グルテンパン。形成の時も、焼き上がりも引きが強いです。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]
  • くるみパンと山形食パン
  • 全粒粉の生地にくるみがたっぷり入ったくるみパン。とっても香ばしいです。この日は、もうすぐ1歳のお子様がお二人。偶然にも同じ体制です。どちらも初めてのお子様、お母さんも母へと育ってます。くるみと並ぶ王道のレーズンパン。山型食パンの成形でした。3、4月のレッスン予定は教室カレンダーをご参照ください。☆ポチッとしてもらえたら励みになります。 [続きを読む]