INFO@MINAMIN さん プロフィール

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INFO@MINAMINさん: 周縁 小論
ハンドル名INFO@MINAMIN さん
ブログタイトル周縁 小論
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yuki-machikaneyama
サイト紹介文参加カテゴリーは佐賀県、医事評論、政治評論。
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参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2013/05/17 10:38

INFO@MINAMIN さんのブログ記事

  • 食中毒シーズンで覆った"常識" 手洗いは温度より時間
  •      ▽食中毒シーズンが近づくと、やかましく言われるのが手洗いの励行。「水よりも、少し熱めのお湯を使った方が殺菌効果がある」とよく注意された記憶がある。その"常識"を覆す様な記事が、International Association for Food Protection(国際食品防護学会?)の機関紙『Journal of Food Protection』の6月号に掲載された。▽米国ニュージャージー州・ラトガース大学のDonald Schaffner(ドナルド・シャフナー)氏らのグル [続きを読む]