素流人(ソルト) さん プロフィール

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素流人(ソルト)さん: 素の暮らし
ハンドル名素流人(ソルト) さん
ブログタイトル素の暮らし
ブログURLhttp://soruto0623.blog.fc2.com/
サイト紹介文多くの物や情報に翻弄されない原点回帰の暮らしを目指すおじさんのブログ
自由文不景気と言いながら、今の日本には物や情報が溢れています。そんな中で、みんな物の本質を見失っているのでは?古き良き時代を懐古するという意味ではなく、物事の原点に帰る視点で、日頃の身の回りのことや素朴な暮らし、住んでいる町のこと、そして日本の面影が今なお残る島根のことに触れながら素の暮らしを綴るつもりです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供351回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2013/05/19 18:28

素流人(ソルト) さんのブログ記事

  • 被害の全容を目の当たりに
  •  一足早い週末の休みになった。久し振りに天気が良い。朝のうちは雲一つない青空だった。こう天気が良いと最低レベルまで落ち込んだ畑へのモチベーションも回復する。 天気が良い分、冷え込みドラム缶には氷が張っていた。 この日の最大のミッションは冬の嵐で裂けたビニールハウスの片付けだ。ハウスをマイカ線で押さえ、竹で重しをしていたがそれが吹っ飛んでいた。義母の話だとビニールが劣化して裂けたのではなく、この重し [続きを読む]
  • 今の時期だけ果物長者
  •  冬の嵐が来る前の日曜日、リンゴを作っている叔母の家に行った。その前に手土産と、ということで境港に寄った。境港の直売センターには他県ナンバーの車がいっぱいです。一応オッサンも他県ナンバーだ、、、、。 センターの中は人がいっぱいです。観光情報などで知って多くの人が来ています。 そう、皆さんの目当てはこれですね。そう松葉ガニです。ヒエーッ目ん玉が飛び出る程高い。1枚15000円くらい中には18000円 [続きを読む]
  • オー ノー やられた、、、、。
  •  やっと第1弾寒波の峠は越えたが、当地では11日の午後から12日の朝方まで猛烈な風が吹き荒れた。 その寒波、大きな大きなお土産を残して行った。 昨日の午前中、妻が収穫に畑に行くと、、、、、、、。OH  NO、、、、、OH MY GOD! の惨状だったようです。  畑のビニールハウスのビニールが裂けていました。以下 photo by 妻です。 ビニールは畑をやり出す前の6〜7年前に張ったもので、今年の秋に張り替えようか [続きを読む]
  • 閉ざされた冬の休日の昼飯
  •  先週末、休みに入ってからは雨や雪でとても畑など出る気にもならない。せいぜい収穫だけ、、、、。冬は閉ざされた世界になります。昨日から暴風が吹き荒れ、冬日になっています。外では薄らだけど雪が積もっている。今年一番の冷え込みで凍結がありそうなので、あちこちで車が事故っているかも??? そんな寒い冬の休みの日の昼食、冷や飯さえあればなんとかなる炒飯、この日は基本的な炒飯、椎名誠の怪しい探検隊の料理人の林 [続きを読む]
  • 畑は出来ないんで料理作って遊んだ
  •  先週土曜日、天気は悪くとても畑をする状態ではなかったので、収穫だけして退散です。 採って来た大根を切って煮付けた。この日は昆布と薄口醤油だけでコトコト煮た。 一応味付けはしたのでそのままでも食べれるけど好みで自家製のひしおを乗せても行けます(写真は翌朝撮影です)。 壬生菜を竹輪を入れて炊いた。ちょっと中華味にした。 酒の摘みに納豆を揚げに詰めて焼いた。大豆蛋白をしっかり摂ります。 採って来た青梗 [続きを読む]
  • これじゃ〜畑はせん方が良い
  •  こちらは木曜の午後から雨、そして金曜の夜には結構降り、土曜日の朝方にかけて冷え込み霙に変わったようだ。昨日起きてみると庭はこんな状態だった。2〜3cmの積雪か?この日は重い腰を上げてタイヤ交換に行った。松江市の南側は全然雪がなかったが、、、、、、。うちは松江のチベットか? 午後、食用の野菜を収穫に行った。畑に上がってみるとこんな状態だった。非常に寒々しています。 しっかり降った雨は畑の至る所に溜ま [続きを読む]
  • ひしおが出来た。
  •  寒い週末です。昨夜降った霙で外は薄ら白くなっています。今日は雨、またまた畑はお休みです。露地は雨でドロドロでしょう。午後には野菜の調達も兼ねて畑には行きますが、まあ〜ハウスの中の管理程度でしょう、、、、。 さて、昨日から休みに入っていたので晩飯を作ります。ただ実家からの帰りがちょっと遅くなったので簡単に出来るものにした。 豚肉、卵、木耳、ネギの炒め物、シンプルだけど家族が好きな1品です。 白菜と [続きを読む]
  • 家の中は少しずつXmasバージョンに
  •  早いもので12月も既に1週間が過ぎた。年取ると一層早いのかな??? こちらの冬は、冬型の気圧配置になると空はどんより、そして雨か雪、嫌な季節になります。外がそんなんなんで、家の中では明るい雰囲気で行きたいですね。街はXmasで浮かれ出すこの時期、ささやかにちょっとだけ浮かれ気分。 これは熊さんサンタ そしてここにも、、、、。この熊さんサンタもう20年以上前か?一家5人でシンガポールに行った際にホテル [続きを読む]
  • かしわうどん作ったど〜
  •  日曜日と言えば休みの日、そしてオッサンはキッチンに立つ日だ。畑仕事を終えやりました。まあ〜好きでもあるので良いけど、、、。 畑のサンチュや冷蔵庫に眠るキュウリやブロッコリーの端切れなどを使ってサラダです。いくら野菜はあっても買ったものは使い切らないとね。一旦リタイヤした身では収入も少ない、勿体ないです。 前の日の残りの牛肉と畑のネギを細切りにしてオイスターソースと塩コショーで炒めた。これ初めての [続きを読む]
  • 最後のタマネギを植えた
  •  今日は昼頃から冬型の気圧配置になったのか寒いです。そして、時々雪が降って来た。まだ地温が高いので積もりはしないけど冬到来です。 さて、日は遡り、この前の日曜日です。この日もまずまず天気は良く畑仕事が出来ました。週末に出来たのは幸いでした。これは畑の様子です。前日に耕運機で混ぜたので、手前のジャガイモ跡地も綺麗になっています。野菜もまずまず自家消費分には充分採れてます。そろそろビニールをかけてやら [続きを読む]
  • 小春日和の畑で遊んでもらった
  •  この週末、全国的に天気が良かったようです。こちらも久し振りに天気の良い週末でした。畑人たちは畑に繰り出したのでしょうか??? 土曜日の昼頃から畑に行った。空は青空気持が良いです。まだ少し土は湿り気があったが、これからの時期、そうそう条件の良い日はないので、草押さえも兼ねて耕運機で土を起こした。 そして、風もないのでファイアーです。畑のあちこちに抜いた野菜の茎や支柱の竹の古いものなどを放置している [続きを読む]
  • チャプチェ、チゲ、鯖のコチジャン煮
  •  昨日はここ松江でも天気が良く畑日和の1日で気持よく畑仕事をしたけど畑編は後日ということで夕食編を先にします。 午前中に買い物をして畑から帰ってからキッチンに立った。畑の野菜を使うとこの時期和食が多くなる。昨日は、同じ野菜でも目先を変えて韓国編にした。 まずは春雨を使ってチャプチェを作った。家族が大好きな1品だ。この頃は、チャプチェの素みたいなのを売っているけど、オッサンはそんなもの使ってませんよ [続きを読む]
  • タマネギの定植 実家の畑編
  •  一足早い週末に入ったオッサン、昨日は月曜日に退院したお袋と加齢療養中の親父に顔見せで実家に行った。それと併せて実家畑にタマネギ植えの仕上げもした。 まずは我が畑に行き、タマネギの苗を採った。とその前に畑散策、1週間前に定植した薹菜だがなんとか付いたようである。9月に蒔いたが早かったのか虫食いで全滅したのでハウス内で苗を作って露地に定植した。寒さには強いようなのでこの冬の期待の星だ。 これもハウス [続きを読む]
  • 遅れ気味のハウス内への定植を急ぐ
  •  早いもので今年もあと1ヶ月になった。今週もなんやかんやでバタバタ、でもやっと一足早い休みになった。天気予報では今日が曇りで明日明後日は曇り時々晴れなので遅れている畑は少しは挽回出来そうだ。 今日は退院したお袋、親父に顔見せてそして実家畑のタマネギ植えを終えようと考えている。タマネギ苗は2〜300本はありそうだが、、、、。 さて、ちょっと日は遡り先週の土曜日、冬晴れの畑の露地編の続きだ。露地も遅れ [続きを読む]
  • 冬晴れの畑で久し振りに、、、。
  •  先週末は23日が祝日で金曜日休みのオッサンは4連休になった。でも最初の2日は天気は悪く風も強く畑はできず。 でも土曜日は冬晴れの良い天気で買い物の後、昼前から畑へGO〜です。なんか久し振りに気持が良い天気の元で畑仕事をする感じだ。これから冬に向かうとこちらはこういう日が少ないだろうな、、、、、。 早速、耕運機を回して施肥して畝を作って種まきに定植。でも前の日は雨も降っていたので土は湿っていて耕運機 [続きを読む]
  • メインディッシュは野菜料理です
  •  先週の土曜日は風もなく冬晴れの日、畑仕事をしたがそれは次回として、のんびり良い時間が過ごせた。畑からの帰りはしっかり収穫し、その日の夕食に備えた。 この日の夕食もオッサンの当番、畑のからし菜やサンチュ、そして冷蔵庫に残り物のようにあったトマトやキュウリなどでほとんど切るだけのサラダ そして、この日初収穫した虫食いホウレン草でお浸し これも虫食いの青梗菜、6月の横浜旅行以来嵌っているニンニク炒めだ [続きを読む]
  • 畑の野菜と残り物を使って晩飯
  •  毎週金曜日は休みなので、オッサンは4連休になった。この日も曇天で雨がチラホラ、そして何よりも強い風が吹き荒れていたので畑はパスです。 午後から入院している母親の所へ、そして実家に行って親父とも会って話し相手、母親は今度の月曜日には退院だ。いつも喧嘩ばかりしている親父も寂しそうなので良かった。 さて、帰ってからはオッサンは主夫になる。姫2号が種を蒔いておいたカブの「あやめ雪」、良い感じにできました [続きを読む]
  • 畑は寒々としています
  •  休みだった昨日は朝から風が吹き荒れ寒かったです。太平洋側は天気が良いけどこちらは天気も悪いです。畑人たちは外で作業されただろうけど、こちとら家に引き蘢っていた。 とは言え、夕食の食材採りには行かざるを得ないので重い腰を上げて、午後ちょっとだけ畑に行った。 畑は寒々としていました。そして、時折10m以上の風が激しく吹き付けた。作業すれば温かくなるかもしれないけど、、、家ですることもあるので、、、、 [続きを読む]
  • 山陰の秋から冬の幸
  •  寒くなりました。寒さにまだ慣れないせいか、余計寒さを感じます。今年は例年に比べ冬の訪れが早い様な気がします。例年だと、この地の平野部では紅葉の見頃ですが、、、、。 ここ松江は島根県の県庁所在地、島根県、鳥取県、山口県と兵庫県の北部の一部は山陰と呼ばれます。ちょっと自虐的だが山の陰です。反対に日が当たる所は山陽です。山の陰の人間だから根暗かな?? これから曇天が続く冬、オッサンの嫌いな季節を迎えま [続きを読む]
  • 日曜日の夜は揃って賑やかに
  •  土曜日はちょい寂しく夕食だったが日曜日は普段通りに食べた。ただこの日はちょっと前に迎えた姫3号の誕生日を祝う晩飯だった。オッサンは寒空に閉ざされたのでごご早めからボチボチ作ったよ。 土曜日の買い出しでこれを買って来た。まあ〜安い方の紅ズワイだけどね。 畑からは柚子やレモンも、もちろん野菜もだ。 鶏胸肉を塩コショーと酒をふりかけ蒸して、茹でたシメジでを加え柚子の果汁で和えた。 サンチュ、トマト、ブ [続きを読む]
  • ちょい寂しく晩飯
  •  昨日は寒かったです。風も強く昼頃には霰も降って来た。と言っても真冬の寒さに比べたら序の口でしょうが、、、ただ体がまだ慣れていないので寒さを感じるのでしょうね。 土曜日、いつものスーパーの魚屋に買い出しに行った。この日は次の日のためにちょっと気合いを入れた。結果それほどでもないが、、、、そこで安かった小振りなカツオも買った。良く行く客なので姐ちゃんがまけてくれた。 そして、タタキを作った。この日の [続きを読む]
  • 雨の日はしゃーないな、、、。
  •  この週末は今季一番の冷え込みとのこと、こういう日は風も強く雨です。もっと寒くなると雪だけど、、、。 畑はドロドロ、もうお手上げ状態です。こんな日にゃ〜籠って家仕事かな??? 10日程前だったか、ある一通の封筒が来た。北海道のこのはさんからだ。中を見ると、、、 あのトロトロで旨くバカでかくなる夕顔の種と牛蒡の種だ。しかし、、、牛蒡の種が妙に多かった。これは来春種を蒔くのかな?このはさんありがとうね [続きを読む]
  • あれもこれもの1日
  •  昨日から休みに入った。天気予報では土日は天気が荒れる言っていたので、ここは金曜日が勝負といろいろと詰め込んだ。案の定、今朝は既に雨が降っている。低気圧が通過してこれから西高東低の冬型になる。 さて、昨日は9時前から始動、まずは畑に行ってタマネギ苗を抜いた。上側左から早生、赤タマネギ、極早生、そして下の一番多いのが晩生だ。 途中でHCなどで買い物をして実家畑に向った。そして用意しておいたマルチ畝に苗 [続きを読む]
  • うち野菜をいろいろ楽しむ
  •  秋冬野菜も出来て来て野菜の自給率が上がって来ております。新鮮で無農薬の自家野菜は最高に良いです。なんせ作っている人間が分かっている。オレ、俺だよ。 今日は最近のうち野菜料理だ。 出来は悪いがそれでもいくらかは採れている里芋で衣被ぎ、柚味噌などチョンチョンと付けて、、、。粘土質の我が畑とてもネットリとした美味しい里芋が出来ます。この素朴さが良いです。 これは残念ながらブロッコリーは買ったものだけど [続きを読む]
  • 自家製野菜で生きてます
  •  先週土曜日の夜、妻は同窓会でお出かけ、必然的にオッサンは晩飯を作ることになる。 この日も、4時過ぎからちょっと畑に出かけ使う野菜を調達です。 分葱を1株、ドッと抜いて来た。そして分葱と舞茸とベーコンと卵の炒め物、味付けはお遊びで醤油マヨネーズ。 実家の裏の畑ではお袋が作っている人参がいっぱい出来ていたので6〜7本拝借して来た。とても実家で食べきれる量ではないので、、まあちょっと間引いてやったのさ [続きを読む]