素流人(ソルト) さん プロフィール

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素流人(ソルト)さん: 素の暮らし
ハンドル名素流人(ソルト) さん
ブログタイトル素の暮らし
ブログURLhttp://soruto0623.blog.fc2.com/
サイト紹介文多くの物や情報に翻弄されない原点回帰の暮らしを目指すおじさんのブログ
自由文不景気と言いながら、今の日本には物や情報が溢れています。そんな中で、みんな物の本質を見失っているのでは?古き良き時代を懐古するという意味ではなく、物事の原点に帰る視点で、日頃の身の回りのことや素朴な暮らし、住んでいる町のこと、そして日本の面影が今なお残る島根のことに触れながら素の暮らしを綴るつもりです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供354回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2013/05/19 18:28

素流人(ソルト) さんのブログ記事

  • 雨で畑は田んぼ状態
  •  この前の日曜日は全国的に雨だったでしょうか?ここ松江も朝からかなり降っていた。このためソフトの練習試合は中止となり時間的には余裕のある一日となった。 午後には雨も止む事もあり畑に行ってみた。 畑はご覧の通り降った雨が足跡に溜まっている。 畝の間にも、、、、畑ならぬ田んぼの状態だった。 野菜たちはしっかり雨をもらい元気だ。第1弾の大根とカブはだいぶん大きくなって来ている。大根はやっと間引いたが今度 [続きを読む]
  • 合間をぬって午前も午後も畑でガンバ(午後の部)
  •  今朝は夜中に目が覚め、しばらく寝れず2度寝になって最悪の目覚めだ。未だにボケッとしている。 さて、先週の土曜日、午前中は我が畑で頑張って、昼食を食べた後に実家畑へ行った。少し雨がちらついていたが翌日は一日中雨の予報であり強行です。 実家の畑、今までは母親がボチボチ野菜を作っていたが、もう86歳で畑に行くのもしんどくなっており、ご覧んのとおり、一面ほとんど何もありません。あるのは花くらいです。 そ [続きを読む]
  • 合間をぬって午前も午後も畑でガンバ(午前の部)
  •  土曜日は時たま雨がぱらつく天気、でも畑が出来ない程ではない。この週末は晴れ、いや〜曇りもそう期待出来ない天気だ。 ここは、エイッと朝早めに畑出勤、畑ではまだ夏の名残でダビデの星が、、、、でも台風のとき傾いたが放置プレイです。今は種採りのために置いてます。 これも夏の名残で緑ナス、えらく大きいのが付いてます。まだ種採りしてないので黄色くなるのを待っています。でも小さく綺麗なのは未だに出荷もしていま [続きを読む]
  • 野菜の自給率100%で貧乏な晩飯
  •  休みだった金曜日、畑は土がドロドロの田んぼ状態で作業はしなかったが、畑には晩飯づくりのために素材を求めて相談に行った。今の時期、畑には夏野菜や秋冬野菜の走りが混在だ。 この日は、まだ残る夏野菜の消費になった。 最近良く登場するピーマンの塩昆布炒め、ピーマンって3本しか植えてないのにここに来て爆採れです。 そして、これも最近良く登場する青梗菜のニンニク炒め、摺り下ろしニンニクが効いています。 そし [続きを読む]
  • 保存筍を使ってチンジャオラオスー
  •  一昨日から昨日にかけて結構強い雨が降り、昨日の昼前から晴れたものの畑は田んぼ状態で畑仕事はパスです。昨日は歯医者に行って午後はHCにいろいろ資材を購入に行った。 オッサンの実家の畑でのニンニク栽培の準備です。実家畑は砂地で水はけは良いし耕すのも簡単だ。今日あたり頑張らねば、、、、、。場所はいくらでもある。11月にはタマネギも植える予定だ。 さて、晩飯編 月曜日の夜はソフトの直会で家では食べなかった [続きを読む]
  • やっとニンニクを植えた
  •  連休最後の日の体育の日、文字通り運動をした。この日は朝から昼過ぎまでソフトの試合だった。いつもの爺さんチームとは違い20代の若者も入った、地域の公民館のチームだ。爺さんチームでは最年少だが、ここでは最年長だ。 下の写真は、我がチームではない。写真で守備についているチームは、オッサンがソフトをやり出した40代に最初に入ったチームで一般、壮年のチームだ。つまり後輩たちだ。一応還暦の年までは所属してい [続きを読む]
  • タコライス食って畑へ出動
  •  8日の日曜日は午前中は仕事だった。天気は快晴で実に勿体ない。 家に帰って昼食、妻の従兄弟の息子が沖縄土産に持って来たタコライスの具の缶詰を使ったタコライスだ。チョイピリ辛で旨い。目玉焼きを乗せるかどうかは分からないが乗っていた。 これがその缶詰だ。 そして2時過ぎに畑出動だ。折角の快晴なので寸暇を惜しんで、、、、、空は雲一つないような天気、気持良いです。写真は「そらの畑の今」です。 そうそう、第 [続きを読む]
  • 秋冬野菜も少しずつ出来てきた
  •  先週の土曜日、朝方は雨が降り、午後なって快晴で畑に出た。でも土は田んぼ状態でとても耕運機など回せない状態だった。 前にも書いたように簡単作業と収穫だけだった。そんな土曜日の畑の野菜たちです。 サンチュはグンと大きくなりサラダなどで既に活躍している。我が家は丸いレタスよりこちらを好む。サンチュって簡単に出来て虫来ないし優等生だ。 そして、これも我が家の優等生、全然虫も寄り付かないし病気も出ない。盆 [続きを読む]
  • シラス丼作ったど〜
  •  体育の日の昨日、オッサンは若者に混じって朝からソフトの試合を楽しみましたよ。秋晴れの元、またまた陽に焼けた。 そして、昼過ぎには終わり、今度は畑へGO〜短い時間を使ってやっとニンニクを植えた。さらにその後が6時からソフトの直会、そして帰ったらバタンキューでとても忙しくブログもほとんど見ない1日だった。  さて、日は少し遡りますが土曜日、短い畑時間を終え、晩飯づくり、この日も収穫野菜は活躍です。 大 [続きを読む]
  • キュウリの佃煮作ったど〜
  •  先週の土曜日の朝方は前日の雨が残り畑は出来なかった。ならばと、、、、 いっぱい採れて消化し切れないキュウリの始末だ。太いのやら変形したのやらをスライサーを使ってスライスして行った。その後キュウリは塩をして夕方まで置いておいた。 その後、水分を絞って鍋に入れ、醤油、酢、みりん、砂糖、鷹の爪を入れて強火で水分がなくなるまで炊いた。キュウリのことだからグニャっという食感になりそうだが、パリパリ程ではな [続きを読む]
  • チキン南蛮を作ってみた
  •  金曜日、年金請求を終え、街中にいたのでその後は夕食材料の買い出しです。といってもたいしたものは買ってない。 鶏胸肉は安いのでゲット、食べたことはあるが作ったことがないチキン南蛮に挑戦です。これは何処が発祥かは分からないが南九州でよく食べられているとか、、、特に宮崎とか、、、。オッサンは漫画「クッキングパパ」のなかで田中の奥さんの夢ちゃんの弟が大好きで食べていた件で初めて知った。因に弟君はの出身は [続きを読む]
  • こんなおかずが良くなりましたね、、、。
  •  昨日から休みになったので4連休です。とはいえ明日は午前中ちょっと仕事に出なくてはいけませんが、、、。折角の休みなのに昨日は1日中雨です。午後には相当強く降った。 そんな雨の日、畑は無理だ。ちょっと遅目に起きて、午前中はPC回りの整理や、野菜の種の整理など、、、。 午後は、やっと年金の請求の手続きをした。62歳の誕生日から3ヶ月ちょっと放置プレーだった。この期間は畑なども忙しいし、窓口に行くには平日 [続きを読む]
  • 大根の間引き菜の味噌汁は旨し
  •  週末が近づいて来た。今週は出かける事が多く仕事も忙しかった。昨日は久し振りに9時半まで残業をした。今日金曜日は定休日なので仕事を片付けておかなければならなかった。そうしないと良い休みになんないからね。 さてさて、週も終わりになると困るネタ、この前の休みでまたまた引っ張ります。 土曜日に買った魚がいずれも中途半端な形で残っていたので使った。 イサキの残りを煮付けた。これは3匹で1匹足らない。 アオ [続きを読む]
  • 秋刀魚はなくても秋の魚はいっぱいです。
  •  この前の土曜日は昼前から畑と書いたが、その前は???? その前はいつもの行動です。境港に魚を仕入れに行くスーパー内の魚屋さんにオッサンも仕入れです。 日本有数の漁港境港が近いこの地では9月の上旬からこんなものが並び始めました。これは紅ズワイガニです。良く売っている缶詰のカニはほとんどがこれです。中には毛ガニなどもありますが、、、、高いです。 松葉ガニ。越前ガニと呼ばれるあの高いズワイガニは11月 [続きを読む]
  • 秋冬野菜もボチボチだが、、、。
  •  夏野菜がまだ残る畑だが、秋冬野菜の準備をしてない訳ではない。大根やカブやネギはすでに順調に育っている。 冬と言えば菜もの、これはからし菜だが芽を出して来ている。 これも続きの壬生菜、種が新しかったので出が良い そして水菜、こちらは出が悪いので追加蒔きだ。 人参はうまく芽が出ている。もう少ししっかりして来たら間引きかな? ほうれん草も順調だ。こちらももう少ししてから間引きだ。 これはタマネギだが、 [続きを読む]
  • 畑では夏野菜が頑張っている
  •  昨日から結構激しい雨が降っている。人間にはあまり好ましい雨ではないけど野菜たちにはとっても良い雨だろう、、、。潤った台地から雨や養分を吸い上げ元気に育ってくれるだろう。 さて、先週土曜日の畑の野菜の様子だ。 畑の一番北側に植えていた瓢?カボチャだが、ジャングル状態だ。毎年、ここは草に覆われ草刈が大変だが、近くにカボチャを植えておいたら葉っぱがどんどん増えて行き、夏の間は草が押さえられた。さすがに [続きを読む]
  • 青空の元で畑仕事
  •  昨夜は疲れ切って早めの爆睡、そして今朝は朝寝坊のため簡単更新です。 先週土曜日は秋晴れ、畑も気持良い。栗を拾いに行った姫2号が栗のイガをちゃんと集めておいてくれた。イガが落ちていると草刈りにも邪魔だし、下手すると痛い目にあう。 そらの畑に上がると青空が広がります。遠く島根半島の山々もくっきり見えます。 長閑に木の登った瓢?カボチャからカボチャがぶら下がっています。重さでだいぶん下がって来た。 こ [続きを読む]
  • 秋ジャガの芽かきと泥寄せ
  •  昨日は日本全国秋晴れだったのかな?? こちらは雲一つない素晴らしい天気でしたよ。 こんな日にゃあ〜どの畑人も大変忙しいですね。かくいうオッサンも昼前から畑に出てました。天気が良く暑くもなく寒くもなく何やっても最高の気分です。 畑はたくさんの雨をもらって野菜たちは嬉しがっているようです。8月下旬に植えた秋ジャガが大きくなって来たので芽かきと第1回目の施肥、泥寄せをした。 左側は春のジャガイモのクズ [続きを読む]
  • シラスは旨いです
  •  早いものですね、今年もあと3ヶ月になった。あのくそ暑い夏も過ぎ、この頃は朝晩寒い。年が押し迫ってくると何かと慌ただしくなるけど、なんか争点のない選挙で無駄に騒がしくしているような、、、、、?なんか政界の再編成も進んでいるようだが、、、、。国民目線より党勢ばかりが前に出ているね。 安倍さん、大学の授業料を無料にするとか、介護職を増やして高齢化社会に備えるとか言ってるけど金あんの??きっとまた増税だ [続きを読む]
  • 大阪土産の水餃子点天
  •  日曜日に収穫したオクラは結構量が多かった。でも出荷サイズのものは少なく、ちょっと大きくなったものが多く自家用に回って来た。 大量消費のためのオクラの胡麻和えが登場です。 キュウリもハリハリ漬用に取ってもまだ余るので切っただけで消費、まあブロッコリー(購入品)と茹でた鶏胸肉が付いて簡単サラダ。 残ったキャベツと人参のスープ、エビも鍋の残り物で消化メニューだ。 そしてこの日のメイン???大阪土産の水 [続きを読む]
  • 収穫そして出荷
  •  日曜日の午前中は出荷野菜の収穫目的で畑へ妻と行った。 栗が口を開けて笑っております。一番大きな栗の木はまだで回りの最近植えた木から収穫した。 この量ではちょっと栗ごはんには足りないかな?? 緑ナスに長ナスを収穫 オクラも3日振りの収穫で結構量はあったが、大きくなりすぎて家用のものが多かった。 ここに来て豆類が出来て来たがどうも形も悪くこれも食用だ。まあ〜いんげんなどの豆類は好きなので一応出来ただ [続きを読む]
  • 週末主夫仕上げは刺身3種混合と初鍋
  •  昨日は、実家に泊まりで今日は休み変更だ。先ほど家に帰ったのでアップが遅くなった。 週中となったが、未だにこの前の週末で引っ張っている。土曜日は大阪に行っていた妻達が夜の7時頃帰るので仕上げの晩飯づくりだ。 午前中に魚が良いいつものスーパーへ、そして鯵、甘エビ、剣先イカの1盛400円、3盛で1000円をゲットした。続いた週末主夫は2人分だったので食材も控えめで料理もチマチマ作ったが、最後は簡単にと [続きを読む]
  • 畑は秋冬バージョンへ移行中
  •  土曜日も午後から畑に行って来ましたよ。 耕運機でざっと混ぜ新たに畝を作りマルチをかけた。まだまだ小さくて苗が定植出来ないキャベツ類などの準備です。そして、種まきもしましたよ。撒かなきゃ何にも始まらないからね。 やっとパクチも撒いた。去年はハウスの中だったが今年は露地です。南のハーブで寒さに弱いかと思っていたが意外に強いそうだ。 畑の北側では瓢?カボチャがジャングルになっている。少し葉っぱも枯れ出 [続きを読む]
  • 二人分の飯作るのは結構難しい
  •  妻旅行中の週末主夫2日目、オッサンは金曜日なので定例の休みです。朝早く起きて(いつもの事で早く目が覚めますが、、、、)、出勤日の姫3号に味噌汁を作って朝飯を食べさせます。後は残り物や漬物など、しっかり主夫してます。そして、マルの散歩です。 買い物を済ませ、昼食に冷蔵庫に残っていたうどん玉を使って卵とじうどんの昼飯を食って畑出勤した。そして、前記事の種まきなどですね。 夕方、帰ってからは今度は晩飯 [続きを読む]
  • 発芽ラッシュです
  •  そういえば昨日は秋分の日だった。昼と夜の長さが同じ、もう今日から夜の方が長いんだ、、、。畑やっている人は活動時間が減るなあ〜 でもまだ秋のうちは良い。しっかり楽しまななくちゃ、、、、。 遊び呆けている妻達は置いといてオッサンは金曜日の午後から畑出勤です。 畑では先週撒いた種から可愛い芽が出て来ています。あんまり可愛いもんで小さくて見えないかもしれませんが許してね。 まずは壬生菜です。 そしてから [続きを読む]