はなのうてな さん プロフィール

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はなのうてなさん: 野菜料理・Neoベジタリアン・ローフード
ハンドル名はなのうてな さん
ブログタイトル野菜料理・Neoベジタリアン・ローフード
ブログURLhttps://ameblo.jp/hananoutena/
サイト紹介文旬の創作野菜料理教室、ローフード料理教室、「Neoベジタリアン料理」レシピによる教室を開催。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2013/05/20 22:55

はなのうてな さんのブログ記事

  • 【2DAYSランチ開催します@大阪・銭屋カフヱー】
  • 11月2日(木)・11月3日(金・祝)の2日間大阪・銭屋カフヱーさまにて、スペシャルランチを担当させていただくことになりました。とても落ち着いた、大人のカフェです。緊張します。写真はイメージです 大阪・上本町・銭屋カフヱー〒543-0031大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館TEL:06-6772-1241 FAX:06-6772-1246http://www.zeniyahompo.com/honkan/最寄駅:近鉄上本町駅より 徒歩5分大阪市営地下鉄 谷町九丁目駅よ [続きを読む]
  • Neoベジタリアンみえ☆初出店
  • 10月8日(日)のこと亀山トリエンナーレ(現代美術の祭典)http://kameyamatriennale.jp/#美味しいものマルシェに「Neoベジタリアンみえ」チームで初出店しました。 三年に一度開催される【亀山トリエンナーレ】は、昔の風情が残る旧東海道をぶらり旅をしながら個性的なアート作品を観ることができる、とてもユニークな展覧会です。絵画、写真、立体、パフォーマンスあり、ミックスメディアあり。民家、公園、お寺、文化財などに [続きを読む]
  • 【ローフード入門】お席ご用意できます!
  • ◎2名さま◎再募集のお知らせです☆ 10月15日(日)10時〜14時【ローフード入門講座@はなのうてな】・そもそもローフードとは?・ローフードの考え方・ローフードの取り入れ方・必要な道具・食材について・購入先は?など、基本中の基本、しかし、ローフードの核となる話をします。その後、調理体験していだきますね。メニューは、・美味しく作るスムージーの基本・ナッツミルクの作り方・メインメニュー・簡単デザート [続きを読む]
  • 秋の「はなのうてな」感謝祭でした!
  • はなのうてな・2017秋のBigイベントが終了しました。 .写真は今回のメインWS「ミツロウエコラップづくり」ご参加してくださった多くの方々にご協力してくださった友人・家族に会場となった「はなのうてな」にすべてに、ありがとうございます。 わたしたちは、愛により、創造したいものを創造しつづけています。 今回も、Seiko Tanakaちゃんが美しい写真を撮ってくださり、詳細にレポートしてくださいました。いつもながらなんて [続きを読む]
  • 【大阪・銭屋カフヱー】様にてランチご提供のお知らせ
  • 【スペシャルランチday】Autumnベジタブルランチ@銭屋カフヱー11月2日(木)・3日(金・祝)の2日間ランチを担当させていただきます!写真はイメージですご縁がつながり、つながり、つながる。美麗なタッセルブランド オートクチュール プリンセスタッセル®Kyotoの展示会会期中、大阪の銭屋カフヱーさまにて期間限定スペシャルランチをご提供させていただだきます。感謝感謝の日々です。三重県産の採れたて秋野 [続きを読む]
  • 10月・11月☆料理教室&イベント日程
  • 10月・11月の教室&イベント日程 10月15日(日)10時〜14時【ローフード入門講座@はなのうてな】・そもそもローフードとは?・ローフードの考え方・ローフードの取り入れ方・必要な道具・食材について・購入先は?など、基本中の基本、しかし、ローフードの核となる話をします。その後、調理体験していだきますね。メニューは、・美味しく作るスムージーの基本・ナッツミルクの作り方・メインメニュー・簡単デザート [続きを読む]
  • 10月☆イベントお知らせ【手作りミツロウラップWS&コラボ出店】
  • 【ミツロウラップをつくろう!Making Bee EcoWrap】日 時 : 10月5日(木)10時〜場 所 : はなのうてな(伊賀市上野桑町2201)講 師:ハグ(宮崎県「森の足湯カフェ ぱちゃママ」店主)参加費:サイズにより異なります。当日実際に手に取って触ってお選び下さい。    1500円(Sサイズ1枚分材料とテキスト込み)    1700円(Mサイズ1枚分材料とテキスト込み)    *2枚目〜Sサイズ600円、Mサイズ8 [続きを読む]
  • 伊賀産菜種油でおやつ作り
  • やっと、納得いくレシピができて嬉しい!伊賀産菜種油を使ったおやつ研究。 この夏2回工場見学へ行きました。手間暇かけて作られた菜種油。種の選別から、最後畑へ油かすを肥料として返すところまで。...100%循環しています。脱色脱臭していない、そのフレッシュな香りを生かせますよう。某高校の調理実習でお披露目します。ビーガン菓子を初めて食べる高校生の反応が楽しみです! [続きを読む]
  • 9月・料理教室のお知らせ
  • 9月・料理教室のお知らせ 9月7日(木)ローケーキ教室 満席 11時〜14時半 ローフードランチ付き9月9日(土)野菜料理教室 残席1 10時〜13時半  5000円9月15日(金)野菜料理教室 残席3 10時〜13時半 5,000円9月18日(月・祝)野菜料理教室 残席1 10時〜13時半 5,000円 夏野菜もほぼ終わり端境期に入りました。その中でいま最も輝く個々の野菜のエネルギーを感じとってください。スパイスの使い方を質問されること [続きを読む]
  • 8月・ローフード基礎講座開催のお知らせです
  • 8月の料理教室日程です。今月は初心者向けローフードクラスを開催します。8月26日(土)10時〜 【RAWフード入門講座】8月27日(日)10時〜 【基本のRAWチーズケーキ】実習 8月26日(土)10時〜 【RAWフード入門講座】内容は以下です。 ・そもそもローフードとは? ・ローフードの考え方 ・ローフードの取り入れ方 ・必要な道具 ・食材について ・購入先は?など、基本中の基本、しかし、ローフードの [続きを読む]
  • 青い鳥バーガー
  • 7月のはなのうてな料理教室は、Neoベジタリアン®なハンバーガーセットを作りまくりました。 ジャンキー風味ながらヘルシーな、大人が楽しめるベジバーガーセットが食べたい一心でどこまでも。コスト無視。家でしか食べらない。はなのうてなでしか食べられないハンバーガーセットです。 バンズは、京都から取り寄せ。美味しくてふわっふわっ。「ブランジェリ ロワゾー・ブルー」さんの古代小麦100%パンです。世界遺産・上賀 [続きを読む]
  • 8月・手作りクレイファンデーション体験会のお知らせ
  • 【手作りクレイ・ファンデーション体験会】 いよいよ8月、夏真っ盛り。暑いけど、私は夏が好きです。とてもヘルシーな気分になります。体質に合ってるみたい。というわけで、さらにテンションアップして、夏休み特別企画を開催!きっかけは、昨年、奈良から南国宮崎へ移住したナチュラリストかわばたみきちゃんが「クレイメイク遊び」をお土産に、お盆帰省すると聞きつけたこと。長―いすっぴん時代から目覚めたというみきちゃ [続きを読む]
  • フライドグリーントマト
  • その昔、「フライドグリーントマト」というアメリカの小説があり映画にもなりました。食べ物が題名になっていたりするととりあえず私は読みたくなるし観たくなる。ストーリーはほぼ忘れましたがいつか試してみたいと思った青いトマトの料理。 という記憶が一気に蘇ったぞ〜!コンテナいっぱいの摘果トマト! 農業家いまがわ かなめちゃんからレシピ開発?託されたのでございます。 さっそく、南部アメリカ料 [続きを読む]
  • ビーツが旬です!6月のクラスご案内
  • 【6月のNeoベジタリアン料理教室】今月は「ビーツ」がテーマです!実は、ビーツの旬は年に2回あります。まずは、6月〜7月。そして11月〜12月にかけて。...初めてビーツを知ったのは12年前。イギリスで暮らす姉から教えてもらいました。ビーツという野菜があってね、栄養価がすごいよ、オーブンで焼くだけで美味しいよ、でも何かレシピ考えてよと。しかし、その頃の日本では、ビーツ? ロシア料理のボルシチに入ってる赤い [続きを読む]
  • ラジオでレシピ聴けます!
  • 昨年4月より、FM名張で「野菜料理レシピ」を紹介しています。本日収録日。「ちえこのビッグショー」でおなじみ、ナビゲーター・田口知恵子ちゃんの卓越したリードのおかげで、毎回とても楽しく出演させていただいています。今回は今が旬の「豆」を簡単に美味しくいただけるレシピ。スナップエンドウと実えんどう(えんどう豆)を使いました。 豆まめサラダ グリーンピースナゲット 美味しい茹で方についても話し [続きを読む]
  • モロカンサラダとパクチー春巻き
  • 4月23日(日)10時〜15時 @亀山・月の庭パクチー祭りの追加メニューです。果物、野菜、ハーブ&スパイス豊富なモロッコ料理をお届けします。・モロッコ風サラダ・モロッコ風春巻き「モロカンサラダ」ノンオイルパクチーと果物、野菜のマリアージュエキゾチックで爽やかなフレッシュサラダ。抗酸化力の高い組み合わせは、健康維持や美肌づくりをサポートします。「モロッコ風春巻き」パクチーとスパイスが効いたモロッコ [続きを読む]
  • モロカンバーガー登場〜!
  • 4月23日(日)パクチー祭り@月の庭が近づいて来ました。 今回はモロッコ料理をテーマに出店します。 古代小麦粉(スペルト)のバンズを使ったモロッコテイストバーガー アフリカ大陸の北西にある王国モロッコは、何世紀もの間、多くの文化が混じり合ってきました。それはもちろん料理にも反映され、多種のスパイスやオリーブ、たくさんの野菜や果物を使います。そんなモロッコ料理の美味しそうなことといった [続きを読む]
  • 1月の野菜
  • 1月14日(土)より、料理を通して天命を深める講座「Cosmic Cooking」が始まります。すでにお申込みの皆様、どうぞお楽しみに! プンタレッラ プンタレッラ ターサイ 今月は、プンタレッラやターサイを中心にお料理していこうと思っています。プンタレッラって何?初めて耳にする方も多いかもしれませんね。冬から早春にかけて美味しくなるイタリア野菜ですが、チコリの仲間で、爽やかな苦みが特徴です。ター [続きを読む]
  • 2017年 あなたの料理は生まれ変わる!
  • 2017年1月より、料理を通して天命を深める講座『Cosmic Cooking』を開始いたします。 料理を通して天命を深めるとは何か。 天命とは、職業のことではありません。宇宙(天)からいだだいた「いのち」を全うするという意味です。このことを、料理を通して知り抜いていく、そんな講座です。 料理の「つくり方を知っている」ことと「つくれること」は違います。 私は過去に毎週1つの野菜と向き合い [続きを読む]
  • 全世界の調和を祈って
  • あけましておめでとうございます 昨年も料理教室やイベントに多くのご参加をいただき、あらためまして、ここにお礼申し上げます。今年も、みなさまが豊かに過ごせますように。世界が、調和に向けて進んでいくことを信じて、はなのうてなは最善を尽くします。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 まずはご挨拶まで 曼荼羅ローケーキ [続きを読む]
  • 料理を通して天命を深める講座 Cosmic Cooking 2017年1月・2月3月 開催日程
  • あなたの意識が「いまに在る」ということ。いまという瞬間と自分自身を調和させて料理するとき、「Cosmic Cooking」が誕生します。素材を選び、時代の流れ、季節の流れを見つめ、栄養、色彩、盛り付け、歯ごたえ、各品が調和していること、場のエネルギー、それらすべてが統合された状態が「Cosmic Cooking」です。料理することに、「全身全霊で関わるから、喜びが溢れる」のか、「喜びが溢れているから、全身全霊で関われ [続きを読む]
  • 柚子仕事WSが開催されました
  • BHAKTI PROJECT Cosmic Cooking「2016・柚子仕事」―輝く晩秋の香り― Cosmic Cookingワークショップを初開催しました。ありがとうございます。 この季節にぴったりの柚子仕事をみなさまとおこない 柚子を随所に使ったランチを堪能しました。 この柚子は、矢野智徳氏の『大地の再生講座』を受け、環境改善を進める奈良県宇陀市室生の「Art Libra」で、健やかで、艶やかな、見事な実りの姿を [続きを読む]