たけちゃん さん プロフィール

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たけちゃんさん: 晴耕雨書 農楽里日記
ハンドル名たけちゃん さん
ブログタイトル晴耕雨書 農楽里日記
ブログURLhttp://snn-05.jugem.jp/
サイト紹介文秀明自然農法で田圃、畑、をしています。安全で健康に良い米、野菜を提供しますし見学も可能。
自由文北陸は加賀平野で秀明自然農法で田圃、畑、をしています。気がついた事、思いついたことを書きます。
自然農法、有機農法、慣行農法の違いがわかるようにと思っています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供15回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2013/06/03 01:13

たけちゃん さんのブログ記事

  • 少し春の気配の大根畑2017
  • 本日も大根を収穫しました。畑は春の気配で大根の一部がトウ立してつぼみや菜の花が咲いていました。雪がすっかり解けて春の気配です。この大根はトウ立してつぼみです。こちらは1,2本ありましたが菜の花が咲いています。綺麗ですね。今回も約30本ほど収穫しました。 [続きを読む]
  • 自然農法醤油野村醤油への持ち込み2017
  • 今年は北海道も九州も昨年大豆の収量が悪く、大豆を集めるのに苦労しました。何とか5.5俵(330kg)集めて、発送と持ち込みをしました。場所は福井県大野市です。天空の城の大野城がある小さな城下町です。この近くに野村醤油があります。昨日雪が降ったということでいたるところに雪がありました。野村醤油のいろんな醤油が並んでいます。今回は昨年新しくしたFRPの樽の様子を見て帰りました。このFRPの樽が全部で1 [続きを読む]
  • 慣行農法は硫安の比重で僕の自然農法は水選
  • 僕はあまり自然でないものは使いたくないです。ので、塩水を使った比重選別は行いません。その代り、米選機で2.2の網を使った物理的な選別を行います。一般の慣行農法では塩の代わりに化学肥料の硫安を使って比重を1.13にして比重選別をします。 なぜ知っているかって?それは学生時代にJAで春休み苗作りのバイトを3年していました。大きな水槽に硫安を水数百リットルに対して何kg混ぜて1.13にしていました。そこに、30kgの籾 [続きを読む]
  • 種まきの準備 自然農法脱ぼう作業
  • いよいよ2017年の稲作のための脱ぼう作業の開始です。クボタの脱ぼう機を使います。1回目は軽くかけます。そして、2.2の網の米選機に通し、未熟な籾を落とします。軽く脱ぼう機で脱ぼうしているところ2.2の網で未熟な籾を落としているところ籾の1割から2割落ちます。残り8割くらいを今度は脱ぼう度を上げて時間がかかりますが脱ぼうします。最初軽くかけて、選別することで2割くらい2回目にかける必要が無くなります。 [続きを読む]
  • 今日も16kg大根の収穫
  • 今日も消費者からの要望で約16kg超の大根を収穫しました。今日は一転雨が降っていました。日中は種撒きの準備をハウスの中で行っていたので濡れませんでした。夕方作業が終わって、あわてて大根を収穫しました。これで16kg以上あります。一番大きいのは左の先が折れている大根で取るときに先が折れてしまいました。これで4.4kgあります。先が折れていなかったら5kg近くあったと思います。来年5kg超えを目指しま [続きを読む]
  • 自然農法1本4.6kgの大根
  • 今週収穫した大根です。20本くらいあります。表題のように一番重い大根はどれでしょうか?左から8本目と真ん中の大根です。夕方安物のカメラで撮ったので、見えにくいですが表示は4.60kgになっています。これまで採った大根で最大です。もちろん肥料等一切やっていなく、約20年近く自然農法を行っている畑です。これは3.46kgの表示でした。皆大きいです。でも3月になったら、徐々にトウ立ちして花が咲きます。源助大根 [続きを読む]
  • 自然農法の醤油の旨み2016
  • 2016年に無農薬、無肥料での自然栽培の作物で仕込んだ醤油を2年ぶりに絞りました。それで検査に出した結果が8月に来ていましたが忘れていました。これを見ると、生醤油で過去最高の1.866%という全窒素成分でした。1.35%で上級、1.5%以上で特級の部類に入ります。そのなかで、1.5%×1.2=1.8%以上で特級の超特選という最高の醤油になります。これを目指して、仕込んでもらっていました。ところが見 [続きを読む]
  • 自然農法今年の大根は大きい
  • 今年の大根は豊作ですが1本1本も大きいです。今日は15本くらい収穫しました。この畑からの収穫です。15本を洗ったあとの姿です。15本で20kg以上ありました。一番重い大根はどれでしょうか?と測りました。3.84kgありました。また一番長い大根はどれでしょうか?重さは2.62kgで根っこの先から葉っぱの根本まで75cmありました。こういう大根はなぜかひびが入りません? [続きを読む]
  • 自然農法の大根はすぐらなくても合体する
  • 5年くらい前までは大根を撒いて、一部こぼれ種の大根もありました。しかしこぼれ種のみにしてからは、大根のすぐり菜の時期には9月末から10月半ばはちょうど、稲刈りの最盛期なのですぐることができませんでした。 すぐった方が大きくなるんだろうな〜と思っていました。しかし、数年前からすぐらなくても合体した大根が目につくようになりました。例えばこれは2つの株が合体した大根です。こんな感じで葉っぱが2か所から出て [続きを読む]
  • 自然栽培の大根は熟すと割れる?
  • 連作数年たってからのことです。この畑の大根は雪が降って、大根が凍る、溶ける、凍る溶けるを繰り返して腐ることが無いです。なぜなら、この畑の大根は地表にあまり出ないからです。従って、冬越しするために大根に土寄せをして凍らないようにするのですが、しません。 さてもう一つですが、大根を収穫して少しでも衝撃例えば水につけて洗うとか、地面に置いたときに熟しているものはひびが入ります。 スイカに衝撃を与えるとヒビ [続きを読む]
  • 2016年大根は豊作です。
  • 昨年の11月末から大根を収穫しています。ことしは大根が豊作です。 7月末にトウ立した大根を刈り払い機で刈る。8月に入ると軽く耕します。これから2mくらいの幅広い畝で軽く鍬で畝つくりをします。11月末頃の大根畑そして12月になり収穫しました。この日は100本くらい収穫しました。中でも大きいものは2.2kgありました。こちらは一番長い大根で1.76kgあります。 [続きを読む]