たけちゃん さん プロフィール

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たけちゃんさん: 晴耕雨書 農楽里日記
ハンドル名たけちゃん さん
ブログタイトル晴耕雨書 農楽里日記
ブログURLhttp://snn-05.jugem.jp/
サイト紹介文秀明自然農法で田圃、畑、をしています。安全で健康に良い米、野菜を提供しますし見学も可能。
自由文北陸は加賀平野で秀明自然農法で田圃、畑、をしています。気がついた事、思いついたことを書きます。
自然農法、有機農法、慣行農法の違いがわかるようにと思っています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2013/06/03 01:13

たけちゃん さんのブログ記事

  • 自然農法の醤油の旨み2016
  • 2016年に無農薬、無肥料での自然栽培の作物で仕込んだ醤油を2年ぶりに絞りました。それで検査に出した結果が8月に来ていましたが忘れていました。これを見ると、生醤油で過去最高の1.866%という全窒素成分でした。1.35%で上級、1.5%以上で特級の部類に入ります。そのなかで、1.5%×1.2=1.8%以上で特級の超特選という最高の醤油になります。これを目指して、仕込んでもらっていました。ところが見 [続きを読む]
  • 自然農法今年の大根は大きい
  • 今年の大根は豊作ですが1本1本も大きいです。今日は15本くらい収穫しました。この畑からの収穫です。15本を洗ったあとの姿です。15本で20kg以上ありました。一番重い大根はどれでしょうか?と測りました。3.84kgありました。また一番長い大根はどれでしょうか?重さは2.62kgで根っこの先から葉っぱの根本まで75cmありました。こういう大根はなぜかひびが入りません? [続きを読む]
  • 自然農法の大根はすぐらなくても合体する
  • 5年くらい前までは大根を撒いて、一部こぼれ種の大根もありました。しかしこぼれ種のみにしてからは、大根のすぐり菜の時期には9月末から10月半ばはちょうど、稲刈りの最盛期なのですぐることができませんでした。 すぐった方が大きくなるんだろうな〜と思っていました。しかし、数年前からすぐらなくても合体した大根が目につくようになりました。例えばこれは2つの株が合体した大根です。こんな感じで葉っぱが2か所から出て [続きを読む]
  • 自然栽培の大根は熟すと割れる?
  • 連作数年たってからのことです。この畑の大根は雪が降って、大根が凍る、溶ける、凍る溶けるを繰り返して腐ることが無いです。なぜなら、この畑の大根は地表にあまり出ないからです。従って、冬越しするために大根に土寄せをして凍らないようにするのですが、しません。 さてもう一つですが、大根を収穫して少しでも衝撃例えば水につけて洗うとか、地面に置いたときに熟しているものはひびが入ります。 スイカに衝撃を与えるとヒビ [続きを読む]
  • 2016年大根は豊作です。
  • 昨年の11月末から大根を収穫しています。ことしは大根が豊作です。 7月末にトウ立した大根を刈り払い機で刈る。8月に入ると軽く耕します。これから2mくらいの幅広い畝で軽く鍬で畝つくりをします。11月末頃の大根畑そして12月になり収穫しました。この日は100本くらい収穫しました。中でも大きいものは2.2kgありました。こちらは一番長い大根で1.76kgあります。 [続きを読む]
  • 2017年丁酉(ひのとり)です。
  • 明けましておめでとうございます。2016年大きく変わってきた年でした。2017年はどうなるでしょうか? 2017年、丁酉年は、この「丁」という火は丙とは違い、非常に弱弱しい火である。だが地の「酉」という金は強烈であるため、火剋金と天が地を傷めようとしても、逆に金に 負けてしまうのである。「酉」という金は新しく始まった勢力のことであり、それまでの体制を打ち破ろうとする力である。そして「丁酉」はどちらも [続きを読む]