ちばべん さん プロフィール

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ちばべんさん: ゆる弁当
ハンドル名ちばべん さん
ブログタイトルゆる弁当
ブログURLhttp://c-obento.blogspot.jp/
サイト紹介文お弁当作りがんばろう
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2013/06/13 01:08

ちばべん さんのブログ記事

  • 8月3日 カレー弁当再び
  • 週に2回カレー弁当となりました。慌てていたのでスープジャーの蓋を占めてしまい、まあいっか、ということでそのまま写真を撮ったら、すごく殺風景になりました。昨日のトマトスープにカレールーをイン。残りは冷凍しました。玄米ご飯きゅうりとクランベリーとカシューナッツのサラダカレー [続きを読む]
  • 7月31日 カレー弁当
  • 簡単にできるお弁当が良いですよね。休日に圧力鍋で仕込んだスープの素。鶏むね肉、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、ズッキーニのスープこれを1食分だけ鍋に取り分けて、カレールーを1食分だけ入れて完成です。カレーは痛みやすいらしいので、小分けして作る、もしくは大量に作ってしまって冷凍してしまう、というようにしています。冷凍したカレーは、土日のお昼ご飯などに便利に使っています。ご飯カレーもやしと卵の炒め物 [続きを読む]
  • 7月29日 雨に唄えば からの ベトナムごはん
  • 朝10時の映画祭で、「雨に唄えば」を見てきましたよ!ミュージカル映画の古典的名作!ということですが、実はちゃんと見たのは初めてかも。古い映画をテレビやタブレットで見るのって、実はちょっと辛いんですよね。映像も音も昔のものだし、内容的にも古いので、集中力が続かない。。。でも、大画面で見ると、その当時の迫力や華やぎが伝わってくるのか、すごく感動するので、古い名画を観れるこの企画、本当にありがたい。下積 [続きを読む]
  • 7月22日 映画帰りのお楽しみ
  • 朝10時の映画祭という、古い名作を上映しているシリーズがあるのですが、時々見に行っています。普段は最寄りの地下鉄沿線沿いの映画館に行っているのですが、雨に唄えばの週は大人気で予約しようとしたらすでに満席!と言うことで、雨に唄えばは来週に持ち越し、この日はバスに乗っていつもと違う映画館に行って、メアリーポピンズを観ることにしました。メアリーポピンズって実は初めて見たんですけど、すごく面白かったです!絵 [続きを読む]
  • 7月20日 とうもろこしごはん弁当
  • 数年前からインターネットでよく見かけるようになった「とうもろこしごはん」ようやく初めて作ってみました。生のとうもろこしから身をこそげるのがちょっと難しいかな。レシピサイトなどでは、きれいに芯から身だけ切り取っているけれど、芯を削らず身だけきれいに切り取るの、ちょっと難しくないですか?芯にそこそこ身が残ってしまったけれど、ごはんを炊くときに芯も入れてたくので、スープがでるからまぁいいのかな。とうもろ [続きを読む]
  • うなぎと梅干し
  • 今日は土用の丑の日ですね。近所のまいばすけっとに大量に売れ残っているインドネシア産のうなぎがありましたけど、あれどうなるんですかね。うなぎの稚魚が取れなくて高騰してるとか、ニホンウナギが絶滅危惧種に認定されたとかあるので、無駄に浪費されるのは見ててつらいですよね。さて、私は先日Amazonフレッシュで売っていたうなぎで、少し早めに食べちゃいました。暑くて食欲がなくなっていたので、精のつくうなぎと、あっさ [続きを読む]
  • 7月13日のお弁当 塩サバ弁当
  • 私は北陸出身なのですが、新鮮な鯖が手に入る地域で育ったためか、塩サバという存在を知らずに育ったんですよね (びっくり)数年前にスーパーに並ぶ塩サバをはじめて買ってみてびっくり!すごく便利じゃないですか???ときおり、めちゃんこ塩味の強い塩サバもあって、塩抜きしないといけないものは面倒ですけどね。ちょうど良い塩加減のものは、そのまま焼いてよし、トマトソースその他で煮てもお魚にはしっかり塩分が入っている [続きを読む]
  • 7月12日のお弁当 手作りかつおぶしふりかけ弁当
  • 出汁をとったあとのかつおぶしを冷凍しておいています。何回分かをまとめて炒めて醤油やみりんや日本酒で味付けをして、ごまやじゃこをいれてふりかけを作るんですけど、案外時間がかかるわりにそれほどおいしくないなーと思うわけです(爆)でも、かつおぶし削り機で削ったかつおぶしなので、なんとなく捨てるのももったいないなーとも思って、また作ってしまうのである。にんじんとラズベリーのラペシーチキンともやしとトマトのサ [続きを読む]
  • 7月6日のお弁当 サンドイッチ弁当
  • ゆるーくお弁当をつづけるために、今日はお弁当作りたくないなー。時間ないから作れないなー。という日のために、ピーナッツバターやヌテラを塗ったサンドイッチを冷凍しています。これを持って、あとは冷蔵庫にあるものを詰めるとか、サラダをコンビニで買うとかするだけで、ぐっと朝が楽になります。お昼ころには自然解凍されてます。ピーナッツバターサンドヌテラサンドゆで塩豚 & ゆでピーマン [続きを読む]
  • 7月5日のお弁当 ゆで塩ぶたのお弁当
  • ゆで塩豚。豚肩ロースかたまり肉を塩もみして、圧力鍋で15分ほどゆでただけです。おいしい。切ってお弁当にイン!つかれて帰ってきた夕食も、とりあえず切って食べるとか、サラダにいれるとか、野菜炒めに入れるにしてもすでに一度火を通しているからすぐ食べられるなどあり、とても便利な作り置きです。ゆで塩豚ラズベリー入りにんじんラペじゃこと高野豆腐そぼろのせごはん [続きを読む]
  • 7月3日 ししゃも弁当
  • ししゃもは本当は、ししゃもじゃないんだよ。たまごも注入されているんだよ。と聞いてから、何となく疎遠になってしまった、ししゃもさん。お魚売り場で、ひさしぶりに食べてみようかという気持ちになったので、おそらく人生で初めて自分で買って焼きました。いや、子どものころだったり、飲み会だったりで、食べてはいるんですけどね。高野豆腐そぼろのせごはんししゃも茹でもやしとピーマンのドレッシングあえなんだかワイルドな [続きを読む]
  • 7月2日のお弁当 高野豆腐のそぼろ丼とトマトともずくのおすいもの
  • んごー。寝坊したー。今日はお弁当はあきらめるかな…と一瞬思いましたが、作りおきを利用しつつ、ちゃちゃっと作りました。高野豆腐そぼろのせごはん (すみっこにわさび漬けをアクセントにのせた)もずくとトマトのおすいもの土井善晴さんが一汁一菜を提案されていて、さらにその一汁はたくさんの食材をいれた、一見、日本のおみそ汁らしくないのにすごくおいしいので、いろんな具材でも意外といけるよー?びっくりしました。もず [続きを読む]
  • 7月1日 日曜日のランチ
  • 梅雨明けしましたねぇ。あちぃ…洋服屋さんは梅雨明け前からすでに夏物バーゲンのお店もあり、夏服を買いそびれてしまいそうと思っていたところでの梅雨明け宣言。夏服、すこし買いたしたいなー。さて、本日のランチ。先週もそうめんを食べていたのだけれど、あっという間にゆであがるそうめんは夏のつよいみかた。そうめんツナピーマンもずく酢 [続きを読む]
  • 6月28日のお弁当
  • 今日の主役は、インゲンのごまあえよ〜。子どものころの給食や、実家の食卓にもよく上がっていたメニュー。自分で作ってみると、ゴマを炒って、すりこぎでゴリゴリして、お砂糖、醤油、だし汁で味付けって、微妙にめんどうだな。おいしいから作るけど。っていうやつです。鶏スープで炊いたご飯(ちょいおこげ)ゆでたまごゆで鶏のポン酢あえインゲンのごまあえ [続きを読む]
  • 6月27日のお弁当
  • ブログはずいぶんごぶさたしていたのですが、お弁当作りはゆるゆると続けています。その割には上達しないなー…最近は、美しさやら具の多さよりも、作り続けることが最優先。鶏むね肉のスープで炊いたごはんミニトマトピーマンと鶏むね肉の炒めもの茹で鶏をつくって、冷蔵庫にいれておいて、サラダやその他あれこれに使うの便利だなーということで、最近よく作るのですが、その時のゆで汁があまっていたので、このスープでご飯を炊 [続きを読む]
  • 深圳 DAY1
  • 深圳DAY1早朝フライトで香港到着後、電車で2時間ちょっとで深圳に到着。10時前くらいだったかなー?ホテルのチェックインまで時間があるので、ホテルの中のバッグ預かり所に行ってみたら「チェックインしてみれば?」と軽いノリで言われ、フロントと話してみたら「本日はほぼ満室なのですが、ちょうど今お掃除が終わった部屋があるのでご案内しますね」という回答。この当たりの柔軟性は中国らしい良さがある。そして、そうやって [続きを読む]