JIMMY さん プロフィール

  •  
JIMMYさん: Breezeの東
ハンドル名JIMMY さん
ブログタイトルBreezeの東
ブログURLhttp://jimmy5555.blog.fc2.com/
サイト紹介文タイの美少女イラストです 音楽の話や料理の話と おいしい科学もオヤツにどぞ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供310回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2013/06/16 01:45

JIMMY さんのブログ記事

  • エステに行きませんか
  • 日本から友人が遊びに来るので、その手配をいろいろやっているのですが。一緒にいらっしゃるお嬢さんが、バンコクのエステに行ってみたいということです。エステ、SPAと一口で言っても多様なので、いろいろ調べてみます。シンガポールでエステに行きたいと言われてアテンドしたときは、あまり細かく見ないで有名どころというだけで決めてみた。結果はエステというよりタイマッサージっぽかったそうだ。これはちゃんと調べなくっち [続きを読む]
  • 手作りピザは美味しいものだ
  • 「石窯オーブン」といえば、ピザですが。実はとっても面倒くさい。強力粉をこねて焼くだけというわけにはいかない。パンと同じように生地の一次発酵が必要というので、しばらくはピザから遠ざかっていた。ところが、ふと「ホームベーカリー」があったことに気が付いた。そうだ面倒な発酵過程はHBにやらせれば簡単じゃあないか。。。そこで思い立ったが吉日ということで、HBを使ってピザ生地を作ります。【レシピ①】ピザ2枚分牛乳 [続きを読む]
  • クロワッサンをつくろう
  • だんだんシリーズ化を始めた「オーブンでスィーツ作り」今回は特に難しいと言われているクロワッサンを作りましょうか。【クロワッサンのレシピ】強力粉 200g薄力粉 50g砂糖 25g塩 5g牛乳 170mLドライイースト 3g無塩バター 150g牛乳を入れたボウルに粉・砂糖・塩を入れ、中央を少しへこませて(水に触れないようにして)ドライイーストを入れる。十分にこねて、一次発酵で6 [続きを読む]
  • アップルパイを焼きましょうか
  • オーブンも新しくなったので、新年早々アップルパイを焼くことにします。まずは中のアップルフィリングから。雪平に薄切りしたリンゴを入れて、ハチミツをひとさじ。そしてレモンを1/3だけ切って絞り汁を加えて火にかけます。水を入れずに火にかけるので、最初は焦げ付きそうだけど、そのうち水分が出て来ます。コンフィとは違うので砂糖は加えません。砂糖を入れると後でパイがくどくなります。ちょうど沢庵の色になってきますの [続きを読む]
  • タコスの皮を揚げてトスターダをつくろう
  • タコスの皮をトルティーヤといいます。このトルティーヤにはコーンで作ったハードトルティーヤと小麦粉で作ったソフトトルティーヤがあります。本日はタイのお土産で持って帰ったコーンのハードトルティーヤ50THB/10枚を使ってみましょう。コーンのトルティーヤは油で揚げるととても美味しくなります。これをトスターダといいます。少し低温気味にして長く揚げてみます。タコス状にU字型に曲げて揚げてみましたが、むしろ平たく揚 [続きを読む]
  • 今年の福袋
  • 今年の福袋は『珈琲問屋』でコーヒー豆です。550円でした。中は「ブルーマウンテンNo.1」か、「エメラルドマウンテン」か、「エチオピア ゲシャ」、「エルサルバドルフィンカ」、「パプアニューギニアシグリ」、「ブラジルサンジョゼ」、「キリマンジャロAA」、「スラウェシママサ」、「ホンジュラス」、「コロンビアナリーニョ」、のどれかが入っています。開けてみたら「ホンジュラス」でした。スタバで1,200円くらいのものらし [続きを読む]
  • コーヒーメーカーを買ってきた
  • 日本に帰っている間にやらないといけない仕事〜コーヒーメーカーを探すこと。タイに持って行ったタイガーのコーヒーメーカーが壊れてしまった。恐らくは、お湯の吹き出し口に石灰分が詰まってしまったんだと思う。コーヒーメーカーのお湯の出口などを歯ブラシで何度か洗浄してみたが、そんなことでは落ちないようだ。取説を読むと定期的にクエン酸で洗浄→すすぎを繰り返すといいらしい。それはまあ日本の水道のように石灰分が少な [続きを読む]
  • 餃子鍋は「白菜湯餃」と同じなのかな
  • 台湾料理のレシピを見ていたら、「白菜湯餃」というのが出てきた。翻訳すると餃子のスープらしい。これって餃子鍋のことかな?餃子が非常に大きいというところが違うけど、あとはソックリ。[白菜湯餃]水餃子のようにも見えるけど、茹でた餃子を食べるというより、餃子スープを飲むように書かれていたので、餃子鍋だと思う。********************************************************そこで今夜は餃子鍋に決定。まずは豆乳スープを [続きを読む]
  • イオンの大感謝祭で電子レンジを買ってくる
  • 電子レンジが壊れた。。。といってもレンジ機能はいたって平気なのだが、オーブン機能が不調なだけである。センサーも壊れているらしくって、お肉を解凍すると半分煮えている。焼肉レア状態で解凍されるから、途中で出さないといけない。こういうのって何時買い替えたらいいのか分かりにくい。どうもレンジ機能というかマイクロウェーブを照射するという機能は壊れにくいものらしい。だいたいが電熱管の破損の方が多いようだ。電熱 [続きを読む]
  • タイ人の欲しがるセーターって。。。?
  • LINEで「日本はとても寒いでしょう?」というメッセージがきて、つづいて「タイも今はとても寒い季節です」と続いていた。日本では防寒用のセーターがバーゲンだと思うので調べてほしいという内容だった。たしかに今は初売りや福袋のシーズンだから、冬物は在庫一掃で安いかもしれない。でもタイで着れるものなのか?ここが難しい。日本人にとっては暑くても、タイ人にとっては一年の中で一番寒い時期になるので、タイは暑いからと [続きを読む]
  • バーツどうしちゃったんだろう??
  • 昨日まで「10,000円=2,930THB」でほとんど変わらずに1ヵ月を過ごしていたのに、今朝になったら「10,000円=2,995THB」になっていた。少し待つと元通りになるかと思ったが、夕方も「10,000円=2,990THB」とあまり変わらない。1日で約2%の変動幅になっている。********************************************************両替屋さんの相場ではなくて、為替レートで見てみると、変動が結構なものになっている。まずは「円→バーツ」 [続きを読む]
  • おせちの代わりに白菜肉滋炒
  • 最近はおせち料理というものは作らないので、美味しそうな台湾料理から。NETで台湾料理をいろいろ見ていると「白菜肉滋炒」というのがありました。ここでバンコク土産の「鮮鶏汁」(チキンソース)と「鮑魚汁」(アバロンソース)の出番です。チッドロムのセントラルのTOPSで109THB[鮮鶏汁][鮑魚汁]梁先生推薦の美味棧というアレである。********************************************************作り方はいたって簡単。白菜と椎茸 [続きを読む]
  • 今年の年始はカニすきから
  • あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。久しぶりに日本で新年を迎えたような気がします。例年はバンコクでのNew Yearだから。ヒト・ヒト・ヒトで溢れかえるセントラルワールドで花火を見ながら年明けを感じることが多かったけど。やはり年越しは、極寒の地で迎えるのが身も引きしまってよろしいかと。ただいま横浜は5℃です。寒がり屋さんのレオくんは、布団から出て来ません。*********************** [続きを読む]
  • 大晦日はステーキDay
  • 例年のことだけど、年の瀬は手作りのステーキをいろいろ工夫しています。今年は「いかに格安肉をステーキらしく作るか」をテーマにしましょう。単にお金を出したくなかったともいえますが。今回用意したものは100gあたり200円。つまり600THB/1kgという格安肉。そんなもの固くって食べられなんとちゃうか〜という批評を受けながら。これをじっくり柔らかくしましょう。まずは下ごしらえでアイスピックを使って刺す刺す刺す・・・続 [続きを読む]
  • オークションでグラボRX570を購入
  • PCの故障の原因がグラフィックボードにあることが判明したので、さっそく新しいグラボを調達しようと思う。今までのグラボは「Geforce GTX760」であるが、同じものはもう無い。[Geforce GTX760]それではGTX760に代わる新製品を調べてみるのだが、「Geforce GTX1060」あたりになると思われる。Geforce の場合、最初の数字7が世代番号、60がスペック順位になる。760の上位が860・960・1060であるが、850や950が上かどうかは不明とい [続きを読む]
  • PCが「CMOS Settings Wrong」だそうだ
  • PCの画面が出なくなった。ブラックアウトでうんともすんとも。裏蓋を開いてチェックをしてみるが、この状態が一番厄介。ファンも回らないということは、1.コンセントからPCまでのケーブル2.PC電源3.PC電源からマザーボードへの電源ケーブル4.マザーボードの基盤5.マザーボードの各接続端子6.メモリ7.CPU8.グラフィックボード9.グラフィックボードの各端子10.グラフィックボードからCRTへのHDMIケーブル11.CRTのどれか、または複合 [続きを読む]
  • Vivoのスマホを日本で使えるようにするには・・・
  • 前回の記事(← して別窓が開きます)のように「vivo Y81i」がnanoシムなので、シムサイズの変更のために電話会社をOCNからBIGLOBEに変更しました。それでシムの方はネットで注文しておいたので、日本に帰国したらもう届いていました。それでシムをセットするのですが、問題が2点。1.そもそも「vivo Y81i」がNTTドコモの電波帯をサポートできるのかどうか。それは通話回線の問題とLTEを認識して4Gモバイルのネットワークを [続きを読む]
  • 日本での最初の仕事は浴室の水栓交換
  • バンコクのコンドでシャワーのホースを交換したという話をしたら、実家のシャワーも見てくれないかということになった。日本に帰ってきて、最初の仕事が水道工事でした。調べると、どうやらシャワーホースから水が漏れているようだ。シャワーホースだけ交換しようとしたのだが、古いのでホースの連結部が錆びていて、うまく外れない。シャワーヘッドも外れない。それで水栓全部を交換するしかないのだが、心配なのは古い水栓がちゃ [続きを読む]
  • ニセがねを作って日本に行くニダ
  • なぜかコインの中に100ウォン(10円相当)と500ウォン(50円相当)が紛れ込んでいた。買物の釣銭に紛れていたか。実に旧500円硬貨、100円硬貨とそっくりである。********************************************************この問題については、日本から韓国に対して是正を求めたことがあるが韓国側が拒否したらしい。つまり国家がニセがね作りに加担しているという事なのである。犯罪国家である韓国は、法を無視するだけでなく、い [続きを読む]
  • イヴの夜はシャトレーゼのケーキで
  • 今夜はX'masイヴ大切な人と過ごすひとときはシャトレーゼのケーキで。。。ってなんかCMみたいだね。今年は10月に一時帰国したときに予約を入れておきました。シャトレーゼのアイスケーキです。2,800円********************************************************ケーキの前には、まずはチキン。そしてグラタンパイ。ロシア料理でいえば“グリヴィー”になるのかな。オードブルがいろいろ。料理が一段落したところで、ケーキの登場で [続きを読む]
  • ピカチュウドーナツ買ってきた
  • 駅前の商店街に出かけることがあったので、娘に頼まれていたミスドのピカチュウを探してみます。個数限定なので売り切れもあるようだし、並んで買うのも嫌だよ〜。でもたまたまなのか、並んでいなくてすぐ買えた。こちらがミスド@ポケモンの外箱。同じく裏側。ドーナツで遊んではいけません!!ピカチュウ!!********************************************************ピカチュウドーナツはちょっとオッサン顔だけど。これはお店 [続きを読む]
  • ベッドに先客がいますよ。
  • 一時帰国で、成田から横浜に戻るともう夜の10時です。夜も更けてまいりました。ではベッドに入って、横になりますか。・・・って先客がいますよ。レオ君。ベッドを独占して爆睡中JIMMY 最後までおつき合いありがとうございますタイブログのランキングに参加してます。下記バーナー↓↓↓を1日1回一押ししてもらえると大変嬉しいです!にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 日本の格安Sim(MVNO)本当はどこが安いのか
  • 格安シムをネット検索すると、各社でいろいろな事を言ってます。「ウチは3ヵ月半額だよ」「いやいやウチは事務手数料を戴いていません」「やはりキャシュバックですよ。」などなど。現在はOCNのシムですが、月額2,280円の請求になっています。請求金額に月間の差異が無いところをみると、ネットの使用も電話の使用もプランの範囲内でおさまっているという事です。vivo Y81iを買いましたのでsimのサイズをマイクロ→ナノに変更した [続きを読む]