sara-sara さん プロフィール

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sara-saraさん: やさいの家
ハンドル名sara-sara さん
ブログタイトルやさいの家
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/yasaino-ie
サイト紹介文野菜で作る毎日ごはん。小さなお料理教室。暮らしのあれこれ。
自由文毎日毎日、繰り返す小さな暮らし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2013/06/18 13:16

sara-sara さんのブログ記事

  • 野菜の揚げ浸し
  • 「夏は暑いものだ!」と、思っていても、やっぱり暑い毎日が続くと大変だあ〜と思ってしまいます。食欲も落ちてくる季節。料理もあっさりしたものが欲しくなるけど。時々は頑張って野菜を揚げて。揚げたてを漬け汁に浸して冷蔵庫で冷やして。揚げ浸しを食卓に。なぜかこれは、夏のメニューだなあと思ったりします。冬に食べたいって、あまり考えたことない一品。漬け汁は、めんつゆを使ったり色々で、その時の好みで適当に(笑)少 [続きを読む]
  • おやつのもと
  • 少し前の画像ですが。小さなおやつのもとを、ちょこちょこと作ります。「何かを作ろう」と、意気込んで作ることはなくて(笑)甘夏の皮があるから、砂糖で煮てみようとか。熟しすぎた梅の実!なんとかしなきゃで、コンポートにしてみたとか。      小豆はいつも切らさず常備している定番おやつのもとだったり(笑)      この甘夏の皮の砂糖煮は、表面の皮をむいてから煮てみました。     しっとりと柔らかくて、 [続きを読む]
  • 柿の実ひとつ
  • 昨年、たくさん実った柿。     今年は、ぽつんとひとつです。      お隣の軒にかかる部分を中心に、かなり枝を切り詰めたから、今年は無理だろうと思っていました。柿の花を見ることもなく。ちょっと寂しい春でした。伐採された柿の木は、自分を癒すように葉っぱの形が少し違うのです。それを見ると、都会で大きな木を植えているということは、つくづく大変なことだと。ひとつの実りも無理だろうと、思い込んでいた今年 [続きを読む]
  • 完熟梅のコンポート
  • 傷があってり、完熟しすぎていたり・・。でもよい香りの完熟梅。これを簡単コンポートにしてみました。以下、覚書程度のレシピです。<材料>完熟梅(中くらい) 20個くらい砂糖 300gアガベシロップ(はちみつ) 100g水 1リットル程度<作り方>1 梅は洗って水けをきり、竹串でなり口のヘタを取る。2 大きめの鍋に、水・砂糖・アガベシロップ(はちみつ)を、入れて中火にかける。3 よくかき回して、完全に溶か [続きを読む]
  • 今年の梅仕事
  • 梅の季節は短くて。あれもこれもと、気持ちばかりが焦ってしまうこの頃ですが(苦笑)      できることから少しずつ。まずは青梅で梅酒・梅酢・煮梅を少し。     それから完熟梅を使って、梅ジャム・コンポート・ぽたぽた漬け・梅干しetc・・。(左側の赤いジャムはルバーブです)余談ですが、今年の梅ジャムは種ごと保存しました。種の周りの果肉が取り切れずもったいないし、裏ごしが面倒だということ。手抜きですが、 [続きを読む]
  • 最近読んだ本
  • 佐藤愛子さんの「九十歳。何がめでたい」を、図書館で借りました。ワタシがお世話になっている図書館では、今現在、上記の本の蔵書数は98冊。そして714人待ちの人気の本です(汗)ワタシの手元にも、予約したことを忘れたころに、ようやく順番が回ってきました。沢山待ったのだから、ゆっくり読もうと思ったけれど、あっという間に読んでしまって、ほんのり余韻に浸っています。いろんな方々が、解説を書いていらっしゃるから [続きを読む]
  • 本当にお久しぶりです
  • パソコンが起動しなくなって、修理をお願いして・・・。その間、ほぼネットと縁がない生活をしていました。どれくらいかな?たぶん3か月ちょっとだったと思います。その間、いかに自分がパソコンに頼っていたか。それは想像していた以上で、なかなかショックな日々でもありました。ちょうど私のiphoneが壊れて、ガラケーに変えた直後の出来事だったので、なおさら不便を感じることが多かったようにも思います。     そして、 [続きを読む]
  • パソコン
  • 一昨年、新しくしたパソコン。なぜかとっても、絶不調。。。。(涙)調べていただいたらば、何やら難しい事態になっているらしく・・・。OS入れ替えて、場合によっては、ハードも交換しなくてはならないらしく・・・。今はなんとか動いていてくれているので、その間に、バックアップを取っています。これからどうなることやら。携帯電話をガラケーに戻した直後のことで、どれだけ自分が、こういう文明の利器に頼っていたかが分かり [続きを読む]
  • うれしいプレゼント
  • ずっと欲しいなと思っていて、なかなか見つからなかったものがありました。     それは何かと言うと・・・・。徳利とお猪口。     実は我が家では、休日に少しゆっくり時間があるときに、熱燗でいっぱいやるのがダンナさんの楽しみになっていて。ダンナさん、夕食時になると、いそいそと自分で買ってきた100円ショップの徳利に、日本酒を注いでお燗して(笑)この季節はお鍋やおでんをつつきながら、熱燗をちびちびと・ [続きを読む]
  • 新しい年
  • 2018年が始まって5日目ですね。我が家もそうですが、既に通常モードで働いている方々が、沢山いらっしゃると思います。本当にお疲れ様です。つかの間のお正月。故郷へ帰ったり、懐かしい人が訪ねてきたり。どんなお正月だったでしょうか?少しはゆっくり出来たでしょうか?ワタシの故郷はいわゆる豪雪地帯として有名なところで(汗)今年は既に2メートル近い雪の中でした。      あまりの雪の降りっぷりに、写真を撮ることも [続きを読む]
  • 年末のつぶやき
  • 年末って、どうしても気持ちばかりが急いてしまうようです。実際、身体は頭で思うようには動かないのですが。やることは、やっているはずなのに。なぜか、あれもこれもと落ち着かない気分(苦笑)そのくせ、「ちょっと休憩」と思って庭に出ると、いきなり剪定バサミを取り出して、庭仕事モードに入ってしまったり・・・。何が何だか(笑)やることはどんどん手帳に書いて、それを目に入れながら動いているのですが。年末って、やっ [続きを読む]
  • クリスマス
  • 今年も美しいクリスマスカードがそろいました。手作りのものや、アメリカから届いたもの。せっかくだから、今年は玄関に飾ってみました。 カードを貼った水色のボードみたいのは・・・・、ダンボールに和紙を貼り付けて、作りました(笑)      クリスマス仕様の玄関・・・・。にぎやか過ぎですが、まあいいのです(笑)そして、小さな小さなお人形さんの町にもクリスマスのツリーを。     分かりますか?左側にベ [続きを読む]
  • 幾つになっても(笑) その九
  • あっという間にクリスマスがやってきます。我が家では例年どおり、手作り感満載(笑)のクリスマス飾りです。昨年まで車に飾っていたサンタさんとトナカイさんのLEDの装飾は、今年は玄関に飾りました。     そしてダンナさんが、新たにホームセンターでツリーの飾りを発見(笑)大きさ加減が見事に決まっています(自己満足)      暗くなるとツリーの電飾と共に、きらきらさせて。                  [続きを読む]
  • 来年の手帳
  • goo編集部のお題。「来年の手帳はどうする?」に参加してみました。「当直あり」のフルタイムで働いていた頃から、手帳は頼もしい相棒でした。ワタシにとっては、なくてはならない、外部記憶装置みたいな存在。外部記憶装置って、大げさな表現ですが(苦笑)家にいる今でも、そんな感じで手帳とお付き合いしています。つまり、頭の中に記憶しておくのが面倒なことは、手帳に書いて、頭の中から消去する。→ 忘れる。忘れるために [続きを読む]
  • iphoneからガラケーへ
  • iphoneをずっと使ってきていたのですが・・・。いろいろ考えて、思いきってガラケーに戻しました。今使っているiphone5の調子がかなり大変なことになっていて、買い替えを検討するときがきていたのがきっかけでした。そのとき考えたのが、3パターン。1 新機種にする、2 ガラケーに戻す、3 携帯電話を止める。いろいろ考えた結果、ガラケーに戻すことを選択したというわけなのです。     ただ困ったことがひとつ。ガラ [続きを読む]
  • ほかほか?
  • ついに、購入してしまいました(苦笑)足が冷えて冷えて。情けないくらいに、冷えてしまうので。昨年、購入を見送ったこのフワフワ室内履き。かな〜り悩んだのですが、冷えには勝てず購入決定・・・・・。お洗濯ができるところが、購入ポイントになりました。履いてみると、それなりに暖かいです。でも、真冬の寒さはどうかなあ?古い家だから、寒さが床から上がってくる感じがするのです。少しでも楽に冬を過ごせたら。なんだか、 [続きを読む]
  • おやつの時間
  • ホッとできるお茶タイム。楽しみだったり、一日の中の句読点みたいなひとときだったり。きょうのおやつは、週末のおやつの残りもの(笑)タルトタタン(こればっかり(苦笑))と、チョコレートケーキ。      両方ともたぶん、「甘さが足りない」と、思うくらいのおやつ(笑)実は甘いものが苦手らしいと、ここ数年気がつき始めていて・・・・(汗)手作りのありがたさは、自分好みの味にできることでしょうか?いいのか?こん [続きを読む]
  • 日の出の時
  • お天気が良い日の朝。日の出の時です。ダンナさんを送り出して外に出て、空を見上げてもまだ真っ暗なこの頃。電気をつけて家事をしていると、ようやくお日様が昇ってきます。お天気が良い日は、まぶしい光が差し込んできて・・・。2階のベランダからだと、障害物が少なくなるので、なんとか日の出の風景が見えます。    オレンジ色の空と、オレンジ色のお日様の姿。      荘厳な雰囲気を感じるひとときです。    あ [続きを読む]
  • 秋の三渓園
  • 少し前、紅葉が色づき始めた三渓園に行ってきました。     本格的な紅葉は、もう少し先になりそうな感じでしたが、それでも美しい風景を、沢山見ることが出来ました。          ビルの多い都会の中に、こんな空間があるなんて。      自然の美しさと繊細さに惹かれて、多くの方々がそぞろ歩いていらっしゃいました。結婚式の風景もあちらこちらで。            良いお天気でしたが、結構寒くて。 [続きを読む]
  • お茶のひととき
  • ほっとひといき。お茶の時間のひとこまです。りんごのおやつ。なんちゃってタルトタタン。りんごが好きな人は、そのままでいただくのが一番おいしいと思っていらっしゃる方が多いと思います。ワタシもそのひとりです。でも加工しても、やっぱりりんごっておいしい(笑)自分流のタルトタタンでお茶の時間です。     季節がめぐって、紅玉の季節限定でつくるおやつ。約一年ぶりに作るから、季節の最初はなんとなく手順が怪しい [続きを読む]
  • 夜明け前
  • 最近は目覚ましが鳴って、起きる頃はまだ真っ暗。底冷えする寒さを感じながら、部屋を暖めてお弁当の準備をして・・・。ダンナさんを送り出す頃、そろそろ朝日が昇るかな〜?と言う時間になります。ふと窓を開けて、外を見ると。夜明け前の美しい空の色が広がっていて。都会は空が狭くて、寂しいなあって思うけど。それでも神様が創ってくださる、この情景は壮絶に美しいなあって思います。          一瞬で消えてしまう [続きを読む]
  • りんごの季節
  • りんごが好きです。大好きだ(笑)      今年もりんごの季節がやって来て、今年も実りをいただけて。嬉しいなあって思います。本当に嬉しい。また、りんごがいただける幸せ。こういうとき、根っからの信州育ちなんだと思います。りんごへの愛(笑)は、たぶん深い(笑)それも今ではマイナーで、お菓子の材料に重宝されている紅玉が大好き・・・。酸っぱくて、甘さもあって、小さくて。でも存在感ばっちりの紅玉。そのまま食 [続きを読む]
  • 折々の花
  • 初夏から盛夏、そして秋へ。過ぎていった季節の花の写真を集めてみました。過去にblogに載せたものも、あるかもしれませんが、今年の花の写真あれこれです。良かったらご覧くださいね。コンクリートの割れ目に咲いたスミレ。    ポピー    柿の花。        紫陽花。                あさがお    むくげ    ハイビスカス    モッコウバラ                こでまり   [続きを読む]
  • いままで何回引っ越した?(編集部のお題に参加)
  • 風邪の具合は、あとちょっと。少しずつ元気になってきました。今回はめずらしく、blog編集部のテーマで、投稿させていただきます。選んだお題は、"今まで何回引越ししましたか?"というものです。ちょっと、書いてみたいテーマだったのです(笑)実はワタシ、11回お引越しをしています。これが多いのか?少ないのか?ワカラナイですが。そのたびに暮らしが変わったことは、間違いないと思います。幼い頃、両親に連れられて引っ越 [続きを読む]
  • 風邪っぴき(苦笑)
  • どうやら風邪をひいたみたいです。極端に体力が落ちてしまっているため、熱が出ない・・・。そのかわり、入れ替わり立ち代り??さまざまな症状が身体に現れては、消えていきます。長いなあ・・・。腸の具合がおかしくなって、次に胃にきて。そして喉が痛くなって・・・。気管支が不調になってきて・・・。身体が少しずつ小出しに、不具合を主張しているみたい。今日は少し小康状態。ここが養生のしどころと思うけど。まあ、なかな [続きを読む]