micoco さん プロフィール

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micocoさん: 森の中でパンを楽しむ
ハンドル名micoco さん
ブログタイトル森の中でパンを楽しむ
ブログURLhttp://micocon.exblog.jp/
サイト紹介文森の中で暮らしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供244回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2013/06/22 18:11

micoco さんのブログ記事

  • 折り込みアップルパイ
  • 紅玉が出回るとまず作りたくなるのがアップルパイ( ̄m ̄* )ムフッ♪今回は久々に折り込みパイですわかりにくいですが周囲にはどんぐり型で型抜きした余り生地を配置どんぐりは何処?_(┐「ε:)_ズコーインスタ映えはしないけど(笑)とりあえずおいしかったの... [続きを読む]
  • またまたパンを楽しむ会でした( ̄▽ ̄;)
  • 毎日同じような写真が続きますが決して使いまわしているわけではありません( ー`дー´)キリッ・・・ってことで本日もかぼちゃパンのレッスンでした今日は初めていらっしゃる方がいてそれなのにいきなりかぼちゃパンなんてハードル高かったかしら・・・(¯―¯?)それでも難関の紐をかける作業はスムーズに終了まぁ作業中に「あれ?」と... [続きを読む]
  • 今日もパンを楽しむ会でした
  • 今日のレッスンもかぼちゃパン毎日同じような写真ばかりですね (・Θ・;)アセアセ今日は説明の仕方を変えたので紐をかける作業もスムーズに( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ焼き上がりもきれいなかぼちゃ型になりました?( ・ㅂ・)? ?? グッ !やっぱりへたをつけるとかぼちゃに見えるから不思議ですね今日は息子... [続きを読む]
  • パンを楽しむ会でした
  • かぼちゃパンのレッスンでした今日は今までになく紐をかけるところで四苦八苦私の説明が悪かったかしら( ̄口 ̄;)!!ガーン焼き上がりは可愛かったんですけど( ̄m ̄* )ムフッ♪飾りのヘタをつけたら完成♪この形にみなさんテンション上がります(° ? °)??°オホッ!普通にまるパン成形でも味には変わりませんか... [続きを読む]
  • バゲット 2017-16?
  • 久しぶりにバゲットを焼きました粉はリスドォル加水75%ガスオーブンです遡ってみると3月末以来半年ぶりヾ(´ε`*)ゝ エヘヘでも意外にきらいな内層じゃないかもあらもしかして意外とイケてる?↑(当人比です)反省点はあるものの改善点もなんとなくわかったような私の場合はたま... [続きを読む]
  • パンを楽しむ会でした
  • デジタル一眼レフが直ったんですが旦那さんが設定いじったのに気づかずどうにもうまく写真が撮れなかった(˘???ε˘??) さて本日のレッスンは・・・みんなで何か作業中ですね( ̄m ̄* )ムフッ♪何を作業していたかというとミルククリームを作っていたのでした今日のレッスンはヴィエノワでした(まともな写真がこれし... [続きを読む]
  • ロールの日と次男はまだ反抗期?
  • iphoneの写真がパソコンで読み込めず四苦八苦(¯―¯?)珍しくロールの日を覚えていました?( ・ㅂ・)? ?? グッ !でもひどい出来栄え_(┐「ε:)_ズコー作り方を変えてみたのですがうまくいかなかった(˘???ε˘??) 来月リベンジするの ( ≧∀≦)ノダァーッ!! ↑毎月... [続きを読む]
  • パンを楽しむ会でした
  • 注:デジタルカメラの調子がおかしくiphone撮影の画像になります本日のレッスンは少量イーストのかぼちゃパン最初はあの形にできるか不安そうだった皆さんも手際よく成形されてましたすばらしい出来栄えです(゚∀゚ノノ゙パチパチパチ焼きあがったところかわいく出来てます?... [続きを読む]
  • 山栗仕事
  • 山栗のテリーヌです( ̄m ̄* )ムフッ♪山栗の渋皮煮がゴロゴロ入ってます栗のテリーヌって知ってますか?栗菓子の最高峰 栗のテリーヌ「天」【smtb-k】【ky】価格:10800円(税込、送料無料) (2017/10/3時点)これが一本いちまんえん((((;゚Д゚))))ガクガクブルブ... [続きを読む]
  • 9月最後のパンを楽しむ会でした
  • 先日の予告通りコーンパンのレッスンでしたとうもろこしをたっぷり入れてさらに上にはコーングリッツを振りかけて焼いていますふんわりクラムとぱりぱりクラストコーングリッツのつぶつぶ感が楽しいコーンパンです♪そろそろとうもろこしの季節も終わりですが缶詰を使えば一年中楽しめますさて... [続きを読む]
  • かぼちゃぱん試作
  • かぼちゃぱんの試作も続いていますあこれは焼きあがったところです紐が食い込・・・こっちが焼く前です今回は紐にオリーブオイルを塗ってみました前回よりは紐を取りやすかったけど若干生地がくっついてきてなかなかするりと抜けない(°ω°)もっといい方法はないものか(´−`) ンー... [続きを読む]
  • しつこくコーンパン
  • (前にも書きましたが文字の大きさが勝手に変わるのは全然直りません(˘???ε˘??) )9月のレッスンのコーンパンレッスンもあと一回という今になって急に試してみたいことがあり試作してみましたふむふむφ(?ω?。)コーンがたっぷりで生徒さん達生地に馴染ませるのが大変そうだったけどやっぱりたくさん入れるとおいしいなぁ♪... [続きを読む]
  • みんなのぱんやとホップ
  • 久しぶりにみんなのぱんやへ行ってきました時間が遅かったのですが食パンが残っていました!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪コッペパンの類は売り切れで残念でしたがあんぱんやくるみパンなどが残っていたのでゲ ━━━ (σ≧∇)σ ━━━ ッツ!あんもピーナッツクリームもたっぷり入っていて美味しかった♪ちなみに久しぶりに食べた... [続きを読む]
  • ヴィエノワ
  • 久しぶりに作ったヴィエノワイマイチ・・・????●ガーンでも中にミルククリームを挟めば最高に美味しくなる〜?( ・ㅂ・)? ?? グッ !まおいしいということはカロリーが高いということですけどね(´▽`) '`,、'`,、それにしてもラインの入れ方とかすっかり忘れてるし_(┐「ε:)_... [続きを読む]
  • かぼちゃパン試作
  • かぼちゃが豊作だったので来月のレッスンパンにしてみようとはじめてかぼちゃパンに挑戦そして焼き上がりなんですがこれってブログに載せていい写真かな(¯―¯?)く・・・食い込んでる・・・_(┐「ε:)_ズコー紐をはずしているうちにどんどんしぼんでいきました_(┐「ε:)_ズコーとりあえずかぼ... [続きを読む]
  • パンを楽しむ会でした
  • 本日のレッスンは少量イーストで作るじゃがいもフォカッチャでした昨夜から冷蔵庫で寝かせて置いた生地はなぜかとても元気で焼き上がりももりもりでした( ̄m ̄* )ムフッ♪少々大穴がありますがふんわり弾力のあるおいしいフォカッチャになりました?( ・ㅂ・)? ?? グッ !そ... [続きを読む]
  • おはぎ
  • 彼岸の入りには少し早いのですが義母が遊びに来ていることだしおはぎを作りました♪いつものように餡子のほかにきな粉青のり黒ゴマのおはぎですもちろん餡子のおはぎ以外は中にも餡子が入っています( ̄m ̄* )ムフッ♪全部で50個くらい作ったけどほとんどなくなりましたヾ(´ε`;)ゝ…長男は黒ゴマ次男は餡子が... [続きを読む]
  • コーンパンとバラ園
  • 最近レッスンで焼いているコーンパンをミニスティック型で焼いてみましたコーンもどっさり入れたし型に入れて焼くと食感も変わって美味しいです♪成形も楽だし( ̄m ̄* )ムフッ♪さて昨日はバラ園までお出かけしてきました東沢バラ公園ちょうどバラ祭りが開催されていてたくさんのバラが咲き乱れていました今... [続きを読む]
  • パンを楽しむ会でした
  • 本日のレッスンは高加水の角食です最近自分の焼く角食がひどいのでやや(やや?)心配でしたが生徒さんの食パンはおいしそうに焼けました( ̄m ̄* )ムフッ♪私も同時に2斤仕込んで焼いてみました久しぶりに山食にならずに済んだ角食(´▽`) ホッ先生がこれでええんかい焼き立てを食べていただいてすごく感激されて... [続きを読む]
  • 山食・・・?
  • 山食焼きましたあ・・・穴が・・・_(┐「ε:)_山食に見えると思いますが実際山食だしwほんとは角食の予定でした(´▽`) '`,、'`,、・・・ホイロ始めたタイミングで長男が「髪切ってくれ」というのでタイマーかけてカットしていたのですが旦那さんの草刈り機の音に消されタイマー音が聞こえなかった... [続きを読む]