てぃふぁ さん プロフィール

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てぃふぁさん: 新潟ラーメンガイド
ハンドル名てぃふぁ さん
ブログタイトル新潟ラーメンガイド
ブログURLhttp://ramenguide.net/blog/
サイト紹介文新潟のラーメンを食べ歩きをしています。食べ歩いたラーメンを紹介していきたいのでヨロシクお願いします。
自由文主に新潟県内のラーメンを紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供166回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2013/07/04 23:04

てぃふぁ さんのブログ記事

  • らーめん太陽(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインらーめん大盛り・半チャーハンセット 930円スープは煮干しの旨味が効いている魚介系の醤油味で麺はやや柔らかめですね麺は柔らかいですけどしっかり弾力もありますチャーシューは薄切りで噛むと簡単にほぐれますチャーハンは玉子がたっぷりで山を崩すとめっちゃパラパラですラーメンのスープが骨太な味付けでしっかりしているのでチャーハンとベストマッチですこのセットはとても美味しくて、「東 [続きを読む]
  • Ramenおこじょ(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインえびカラシビチャーシュー 980円大盛 30円麺は太麺でうどんのようなコシの強さです濃い海老の旨味が全面に出ているスープで結構オイリーです辛味が効いていてクセになる美味しさですね鶏チャーシューはジューシーで柔らかく、ローストビーフ?ポーク?はレアな部分の弾力がたまらなく、骨付き肉は肉質も柔らかくで骨に付いた肉はめちゃ旨でしたね肉肉しくても海老のウマさも負けてないこのラーメ [続きを読む]
  • 音楽と髭達2018-ONE STORY-開催発表!
  • 今年も新潟の夏の一大イベント、音楽と髭達の開催が発表されました!今年もどんなアーティストが来るか楽しみですね!詳細情報ををまとめてみたので見てみてくださいな。日時会場ホクチケ先行チケット料金表日時日時2018年8月25日(土)開場8:30開演11:00会場場所HARD OFF ECOスタジアム新潟住所新潟市中央区長潟570番地ホクチケ先行チケット料金表ホクチケの先行販売が行われているようです。一般発売は7月1日からみたいですね [続きを読む]
  • 2018年4月21日(土)・22日(日)のイベントまとめ!
  • 2018年4月21日(土)22日(日)のイベントをまとめてみました!先週は村松公園の桜を見に行ったり、福島潟の菜の花を見に行ったりの花三昧でした全国的には仙台市で行われる羽生結弦選手のパレードの話題で盛り上がってますね。週末のオススメは伊勢丹の大北海道展です大人気の北海道展、味噌・醤油・塩ラーメンに豚丼、スープカレーに海鮮ちらしなど楽しみがいっぱいです4月21日(土)4月22日(日)4月21日(土)□単発イベント○ [続きを読む]
  • 【移転新店】濃厚豚骨 鬼助(新潟市西区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン美味しい豚骨ラーメンの濃厚豚骨鬼助さんが移転オープンしたと聞いて行ってみました店の前にはこんな立て看板がウェイティングボードに名前を書いてちょっと待ちました注文したのは辛そうなコチラ紅-beni-魚介醤油 900円麺は太麺もちもちの平打ちでスープは唐辛子の辛味たっぷりの豚骨ですスープは濃厚な豚骨の旨味に唐辛子の刺激的な旨味が相成ってめちゃ旨です唐辛子で食感がザラザラしていない [続きを読む]
  • 遠藤麻理さんと行く佐渡のお寺めぐりに行って来ました!
  • 佐渡汽船椿茶屋小比叡・蓮華峰寺小木・阿弥陀院宿根木・称光寺小木・宿根木地区街歩き元小木・海潮寺新倉・弘仁寺八幡温泉・八幡館小泊・如意輪寺大崎・宮本寺滝平・地蔵院徳和・東光寺赤泊・禅長寺赤泊観光センター腰細・林光坊丸山・平泉寺丸山・西龍寺赤玉・文殊院月布施・観音寺感想この前行われたイベント「遠藤麻理と行く佐渡のお寺めぐり」に行って来ましたのでそのレポートです佐渡汽船朝は佐渡汽船に集合して簡単な出発式 [続きを読む]
  • 【新店】麺屋八戒(新発田市)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン熟成ちゃーしゅう麺 950円(税別)麺は中太でもっちりとした美味しい麺ですスープは煮干しの効いた醤油味でゆず胡椒の風味がたまりませんねチャーシューはほどけるほどしっかり調理されていて食感もしっかりしていますまた、岩のりや干しエビなどこだわりのトッピングもいいですね個人的に大好きになった麺屋八戒さん、是非食べに行ってみてはいかがでしょうか店舗情報店名:麺屋八戒住所:新発田市大 [続きを読む]
  • 東華楼 新和店(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観・内装メインマーボー麺 800円(税別)大盛 10円麺は細麺でスープは麻婆です麻婆は唐辛子たっぷり・山椒のピリッとした痺れもあって美味しい病みツキスープですねバナナ餃子 185円×2本(税別)東華楼の代名詞と言っていい大きい餃子のバナナ餃子餡もたーっぷり入っていて食べ応えのある一品になっています満足感が段違いですね美味しい中華と餃子を食べに行ってみてはいかがでしょうか店舗情報店名:東華楼 [続きを読む]
  • 【新店】くるまやラーメン 河渡店(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインくるまやラーメンの新しいお店が新潟市東区に出来たと聞いて早速行って来ました場所はコチラです外観はこんな感じですメニューはこちらです今回は一番人気のねぎ味噌チャーシューにしましたねぎ味噌チャーシュー 1,190円麺は中太、スープは辛味噌です麺は多加水麺で濃いめのスープがよく合いますね脂が強めのスープなのでシャキシャキの辛ネギが口をスッキリさせてくれますチャーシューは柔らかく [続きを読む]
  • 【新店】極濃タンメンフタツメ東明店(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン新潟市東区東明に新しいラーメン屋さんが出来たそうなので早速行って来ました?場所はコチラですお店の外観はコチラ。中はカウンター席やテーブル席、小上がりなど結構広いですねメニューはこんな感じです今回は排骨タンメンの餃子セットにしてみました排骨タンメン 900円(税抜)餃子セット 180円(税抜)麺は中太の平打ちでもっちり弾力があり、スープは白濁していてタンメンというよりチャンポンみ [続きを読む]
  • 2018年4月14日(土)・15日(日)のイベントまとめ!
  • 2018年4月14日(土)15日(日)のイベントをまとめてみました!週末は朱鷺メッセで金曜日にNGTの単独コンサート、土曜日に北原さんの卒業コンサートがあります!新潟駅では日曜日に「CoCoLo 西N+」が12時よりオープンします!新潟駅に出来る新たなスペースが楽しみですね。新潟市中央区の沼垂地区では「発酵・大醸し祭り」ということで今代司酒造さんと峰村醸造さんの発酵コンビのお祭りがあります!こちらも楽しそうなイベン [続きを読む]
  • ラーメンまっくうしゃ笹口店(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン限定つけめん(大盛) 800円麺は平打ちの太麺でもっちりツルツルの食感が特長ですつけ汁は大葉とミョウガがアクセントになっている醤油味ですねチャーシューは肉厚のおっきい円状ですメンマも極太で味玉も美味しく、トッピングも間違いありませんいっとうやがリニューアル工事の間、まっくうしゃさんでいっとうやを味わいに行ってみてはいかがでしょうか店舗情報店名:ラーメンまっくうしゃ笹口店住 [続きを読む]
  • 2018年4月7日(土)・8日(日)のイベントまとめ!
  • 2018年4月7日(土)8日(日)のイベントをまとめてみました!私のオススメはやっぱり「高田城百万人観桜会」です!日中はもちろん、夜桜の美しさは感動しちゃいますね。4月7日(土)4月8日(日)4月7日(土)□単発イベント○春の特別展2018「キモい展」(新潟市中央区)開催期間:3/24-5/6○スノーピーク2018新商品展示・受注会(新潟市中央区)開催期間:4/7-4/8○村松公園桜まつり(五泉市)開催期間:4/5-4/22○第93回 高田城百 [続きを読む]
  • 俺のイタリアン新潟三越前(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインずーっと気になっていた俺のイタリアン。ようやく行くことが出来ました外観はこんな感じです。外からはお店があまり広く感じないのですが、中に入ると結構な席数があります二人で行ったのでステージの周りの席になりました俺の泡で乾杯です表面張力ギリギリまで注がれて大満足リコッタチーズのサラダとウニのコンソメジュレ?リコッタチーズとハニーマスタードの相性が抜群だし、ウニとコンソメジ [続きを読む]
  • 蒲原ラーメンきぶん一(新発田市)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン今日は新発田のイオンに用事があったので、ついでに蒲原ラーメンきぶん一さんに寄ることにしました週末だとやっぱり混み混みですねメニューはやっぱりお肉を食べたいので肉ラーメンです肉ラーメン 850円麺は中細でスープは豚骨です豚骨はさっぱりめですがクセになる美味しさトッピングのチャーシューは薄切りでもしっかり厚みがありますよしかも柔らかくてめちゃ旨です替え玉一玉サービスなので頼 [続きを読む]
  • 新潟シティマラソン2018年10月8日開催!
  • 今年も新潟シティマラソンのパンフレットが届きました!今年の特徴は、①コースの一部変更②ウェーブスタート(時差スタート)のようです。要項申込方法要項開催日時:平成30年10月8日(月・祝)種目:マラソン(42.195km)・ファンラン(11.0km)参加賞:ランニングキャップ完走賞:①フィニッシャータオル(マラソンのみ)②ジャンボおにぎり又はパックごはん申込方法マラソンは①登録の部②一般の部、ファンランは一般の部のみ [続きを読む]
  • らーめん越後中村屋(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン奄美鶏飯セット(大盛) 950円麺は極細でスープは鶏の出汁が効いています麺はしっかりとしたコシがありますねチャーシューは肩・バラ・腕の三種類使っているそうです肉は硬くなく、程よい弾力がたまりませんそして鶏飯刻み紅生姜と鶏肉と鶏出汁のコンビネーションでごはんが進みますそして錦糸卵とネギで彩りが綺麗?美味しい中華そばと鶏飯を食べにらーめん越後中村屋さんに行ってみてはいかがでし [続きを読む]
  • 麺や力ぷらす(新潟市中央区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メインド生姜みそ 900円麺は幅広い太麺で、スープは生姜がガツンと効いた味噌味ですスープの味噌はスッキリとした風味で生姜とニンニクが良いアクセントになっていますまた、トッピングの野菜も美味しく、キクラゲがスープと合ってめちゃ旨でしたまた、無料で貰えるライスも美味しくてラーメンと良く合いますね是非食べに行ってみてはいかがでしょうか?店舗情報店名:麺や力ぷらす住所:新潟市中央区女池 [続きを読む]
  • らーめん亭にしやま(新潟市東区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン今日は新潟商業近くにあった有名店、「らーめん亭にしやま」の移転先のお店へ行って来ました?背脂らーめん 650円麺は幅広い太麺でモチモチの食感ですスープは醤油味でスッキリ味わえるので背脂がクドくないですねチャーシューは柔らかく、卵は半熟でトッピングめちゃ旨ですスープは背脂のおかげで最後までアツアツで頂けます毎日食べたくなるラーメン、らーめん亭にしやまさんに是非行ってみては [続きを読む]
  • 2018年3月31日(土)・4月1日(日)のイベントまとめ!
  • 2018年3月31日(土)・4月1日(日)のイベントをまとめてみました!私のオススメは4/1(日)に行われる「ぬったり春のパンまつり」ですこちらは沼垂テラス商店街の朝市で行われるイベントで、新潟県内の有名なパン屋さんが多数出店するみたいですよ3月31日(土)4月1日(日)3月31日(土)□単発イベント○第19回 城下町村上 町屋の人形さま巡り(村上市)開催期間:3/1-4/3○Rafveryフリーライブイベント@万代シテイパーク開催日時 [続きを読む]
  • 【新店】Rucola(ルッコラ・新潟市秋葉区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン新潟市秋葉区のさつき野駅近くで新しいごはん屋さんが出来たと聞いて早速行って来ましたこちらがお店の「Rucola(ルッコラ)」さんです席はこんな感じですね。大きい窓から太陽の光が入ってきて気持ちいいですこちらがメニューです。今回はランチプレートにしてみましたランチプレート 1,380円サラダにポタージュ、キッシュに天ぷら?フリット?かなそしてメインのハンバーグとパン、そしてドリンク [続きを読む]
  • ラーメン屋 モン吉(新潟市江南区)
  • メイン店舗情報メニュー外観メイン前から行ってみたかったモン吉さんに行って来ました濃厚味噌つけめん(中盛) 900円麺はコシのある細麺、つけダレはしっかり濃厚、クリーミーな味噌ダレです麺が細麺なので味噌ダレがよく絡んで美味しいですチャーシューもしっかり入ってますキャベツがいい箸休めになって良かったですぎょうざ 300円餃子も餡がギッシリ詰まっていて、皮パリッとしていて美味しく頂きました美味しいラーメン屋さんの [続きを読む]
  • 平野歩夢選手の凱旋パレードを見に村上市へ行ってきた!
  • 平野歩夢選手の平昌オリンピックでの活躍は記憶に新しいと思いますその平野歩夢選手の村上市凱旋パレードが3月21日にあると聞いて行って来ました?村上市民ふれあいセンター凱旋パレード会場へ村上市役所到着!凱旋パレード開始!村上市民ふれあいセンター朝から村上市民ふれあいセンターへ向かいます。目的はオリンピック出場報告会の整理券を手に入れるためです。到着!めっちゃ並んでいますヤバいと思ったのもつかの間、ですよ [続きを読む]