ブログ引っ越しのお知らせ

長くこちらでお世話になりましたが、ブログを引っ越しいたしました。 http://eriko-kanda.blog.jp/ レッスンのご案内等は今後上記で更新し…

神戸屋さんのフランスパンでビーフカレーサンド

寒くなりましたね・・・日曜日に息子のサッカーの応援に行って足腰すっかり冷えました。風邪も流行っているようなので、お気をつけてお過ごしくださいね。 こんな寒い季…

2018年1月レッスンスケジュール

料理教室eriko cooking salonの新年2018年1月のメニューとスケジュールです。ぜひお運びください。 eriko cooking salonは…

2017年12月レッスンご予約スタートします

料理教室eriko cooking salonの2017年12月のメニューとスケジュールです。年内最後のレッスンです。ぜひお運びください。 eriko coo…

神戸屋さんの円熟Richで大人のデザート

神戸屋さんの新商品「円熟 Rich」その名の通り、生クリームとはちみつを使用したリッチな味わい。私はデザートに使うのが気に入っています。今夜はコーヒーとバニラ…

スープカレーと佐渡島のお米

ああ。毎月緊張しながら初日を迎えるけど、結局レッスンがとにかく楽しい・・・ポーチドエッグを割って写真を撮る皆さん。今月のおもてなし料理レッスンは佐渡のお米「朱…

おうちのグラタンはおいしい

今週は基本の家庭料理レッスンでした。今月はえびグラタンやクレープなどを。グラタンはホワイトソースから手作りすると優しいおいしさでたまりません。  家庭料理の良…

フレンチトースト＋キャラメルバナナ＆オレンジ

おはようございます。大型の台風、影響ありませんでしたか？ 今朝は神戸屋さんのフランスパンでフレンチトースト。昨夜から卵液につけておきました。 砂糖をまぶして焼…

【ご予約スタート】2017年11月レッスン

料理教室eriko cooking salonの2017年11月のメニューとスケジュールです。eriko cooking salonは東京・自由が丘駅から徒歩…

【コラム執筆☆4yuuu！】献立の考え方

4yuuu！でコラム書かせていただきました。https://4yuuu.com/articles/view/925983  自宅教室で開催している おうちごは…