ママくまちゃん さん プロフィール

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ママくまちゃんさん: ママくまちゃんのブログ
ハンドル名ママくまちゃん さん
ブログタイトルママくまちゃんのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/fureaimama33
サイト紹介文4人の子育て済の難病持ったワーキングシングルママが料理だけでなく食に関わる様々な情報をお届けします。
自由文元某新聞社局長で、現在は食に関わる企業や行政のコンサルタント&料理研究家。食品開発やメニュー開発、マーケティング含めイベント企画も入れトータル指導。
子供達は巣立ち,30代20代の4人の母。現在は一人暮らしで、膠原病患者でありながらも、楽しみなから仕事に邁進中。先日信濃町から台東区へ転居。かっぱ橋商店街が近くスカイツリーが見え、美味しいお店も一杯。時短のお家ご飯なんかもアップしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1133回 / 365日(平均21.7回/週) - 参加 2013/07/16 14:03

ママくまちゃん さんのブログ記事

  • 山椒五平餅♪( ´▽`)
  • 10月15日日曜日 おやつ♪( ´▽`)無性に五平餅が食べたくなって、20穀米で作ったよ息子と半分こご飯を潰し、すりごまとラカントを混ぜ俵型に。熱したフライパンに胡麻油をひいて、俵型にしたご飯を両面カリっと焼くたれは、醤油、みりん、ラカント、冷凍してた山椒をいれ山椒を潰しながら、よく混ぜる俵型ご飯が焼けたら、たれをいれ絡ませる残りの五平餅は、一個づつラップして冷凍♪( ´▽`) [続きを読む]
  • 大豆ミート入り具沢山餃子♪( ´▽`)
  • 10月14日土曜日今夜は息子リクエストで餃子ホットプレートで焼くと、最後の一個まで、熱々ふうふう言いながら食べれるから、いいよ。蓋をすれば綺麗な蒸し焼きもできて失敗なしなんだ 餃子80個の具 キャベツ1個 ニラ1束 黒きくらげ 大豆ミート 豚ひき肉 黒にんにく 生姜 味覇 オイスターソース 胡麻油 片栗粉生姜ともずくのシークワーサー酢大根皮きんぴら50個完食♪( ´▽`)30個.冷凍しました [続きを読む]
  • 寒い日のご飯は♪( ´▽`)
  • 10月13日金曜日 今日はいきなり温度が下がったね。でも屋内は温かいけど(^^;;で、寒い夜に出勤する息子の晩ご飯は具沢山豚汁 大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、蓮根、青菜、こんにゃく、厚揚げ鯵の焼いたん、大根皮とこんにゃく竹輪のきんぴら甘酢生姜ナゲット [続きを読む]
  • 明太子バター昆布パスタ
  • 10月12日木曜日 今夜は和風明太子バター昆布パスタパスタを昆布水で茹で、お好みの硬さになったら、きのことカットした水菜を入れて、すぐ火を止めるざるにあげ、ボールに入れたら、バターと明太子を投入し、混ぜ合わせるお好みでもみのりを♪( ´▽`)20穀米のおむすびと麹漬け [続きを読む]
  • 夕飯は、えび千両ちらし♪( ´▽`)
  • 10月9日月曜日 やっとゲットできたあ♪( ´▽`)新潟の駅弁えび千両ちらし1日2回入荷されるけど、いつも即なくなる駅弁。タイミングよく、入荷された時間が帰りの時間に重なり、ゲットできたあ♪( ´▽`)甘い卵焼きの上には、えびのおぼろ、下には、いか、えび、こはだ、うなぎが、寿司飯、おぼろ昆布の上に乗っているよご馳走さまでした♪( ´▽`) [続きを読む]
  • マカロニサラダパン♪( ´▽`)
  • 10月8日日曜日 今日は息子は1日外出の為、私一人晩ご飯(^^;;で超簡単(^^;;野菜卵マカロニサラダをくるみパンに乗せて(^^;;マカロニサラダは、明日朝用なんだけど、先に少し食べちゃいました(^^;;多めに作ってるから、まっ、いいか(^^;;ご馳走さまでした♪( ´▽`)今夜は早めにゆっくり湯船に浸かろうっと♪( ´▽`) [続きを読む]