たかだ さん プロフィール

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たかださん: ぺーぺー
ハンドル名たかだ さん
ブログタイトルぺーぺー
ブログURLhttp://meshidiet.hatenablog.com/
サイト紹介文朝ごはんを食べながら晩ごはんのことを考えている人のブログです。手抜きでも自炊が目標!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供104回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2013/07/19 17:10

たかだ さんのブログ記事

  • イカ大根
  • ブラックマンデーにあやかろうとイオンに行ってきた。ブラックマンデー関連で目ぼしいものはなかったものの、鮮魚コーナーに最高に美味しそうなヤリイカを発見。即買い。イカ大根作った。鮮度が良いので、皮がスススッと剥けて楽しかった。別に皮むかなくて良かった気がしなくもないが。イカはどれだけさっと煮るのかが大切だと思うので、イカに火を通したら一旦とって、大根煮て、戻しました。イカ柔らかくておいしい。他は白和え [続きを読む]
  • 常夜鍋
  • 痩せたい痩せたいと思いつつ、間食を減らせないわたしです。常夜鍋!をやってみた。肉は町のお肉屋さんで、ちゃんとした?しゃぶしゃぶ用肉。ほうれん草もりもりと焼き豆腐。タレはケンタロウさんのやつ。大根おろしと醤油とオイスターソースとのやつ。奥に見える赤いのは赤カブ漬け。黒っぽいのは飲み物のもずくです。鍋がいい感じになるまで、つまむ要員。熱々を……うまーい!肉が美味しすぎて、思わずうまっ!って声が出た。1 [続きを読む]
  • 野菜は作り置きで摂取
  • 毎週始めに野菜を切って、チンして、味付けて、サラダの作り置きをしています。今週は◇無限ピーマン◇キャベツのごまマヨ和えでした。どっちもレンジで火を通すので楽チンです。サラダはマヨネーズとコーンを入れるとこってり甘くて美味しくなります。これを食べて一週間乗り切ってきました。明日は金曜日。週末は祖母を呼び、お出かけ予定なので、体力を切らさないように働きたいと思います。 [続きを読む]
  • スーパー美味しいふりかけ
  • おでんの副産物、鰹節の出し殻でふりかけを作りました。これがスーパーおいしかったのでメモ。材料◇鰹節の出し殻◇しらす◇醤油◇みりん◇砂糖◇酒◇ごま◇その他(椎茸の軸があったので刻んで入れ)作り方とか書くほど大それたものでないので、省略ですが鰹節としらすに各調味料を入れて、汁気飛ばすだけです。少し汁気を残して、しばらく置くと汁を吸って良い感じになる。混ぜておにぎりにするとまた美味しい。茶色のおにぎりは [続きを読む]
  • おでん
  • 暑い日が続きますね。おでんです。早く食べたくて綺麗に撮る努力はしなかった。練り物数種、大根、こんにゃくが入っています。大根とこんにゃくは前日に下茹でして、だし汁で煮て、そのまま一晩放置。次の日に練り物を入れて、数十分煮て、また放置。食べる直前に温め直すという力の入ったおでんです。味がしみしみでうまい。ほぼ放置で、自然の力任せなので負担は全くないのですが。こんにゃくにまで味がしみてると、やってやった [続きを読む]
  • シナモンロール(リベンジ)
  • にほんブログ村シナモンロールリベンジしました。前回は開いちゃったのと、焦げちゃったのが悔しかった。あと甘さがもっと欲しかった。焼く前。フィリングをたっぷりにして、甘々仕上げ。さらに甘々にするために今回はアイシングをしようと思います。焼けた。焼き色が強めになった。上と下とで色が違いすぎて、プリンのようだ…。やっと理解したこの強めの焼き色は卵液のせいでした。反省反省。アイシングを垂らして完成。レーズン [続きを読む]
  • スープとトマトとララバー
  • 朝ごはんです。金曜日です。今日は飲み会があるので、調整!スープは圧力鍋でガッと作ったやつ。トマトは塩かけたらおいしいやつ。ララバーは有名セレブも食べてるやつ。有名セレブ惹かれた訳じゃないのですが、iHerbを始めた時に、iHerbといえばララバーじゃない!?と思って買った。食い意地が一丁前なので、二箱+色んな味の小さいのが入っているマルチパックを買ったんですけど、減らない減らない。なかなか食べない。ララバー [続きを読む]
  • ドーナツ
  • 兄がいるんですけど、最近ドーナツ作るのにハマってると聞いて、手作りドーナツを食べてみたくなり、作ってみた。そんな今日の朝ごはん黒糖ドーナツと野菜スープ。ドーナツ。輪っかが開いてしまった。もっとしっかりきっちり閉じないとダメだった…。初めて自分の家のIHで揚げ物をしたんですけど、揚げ物専用鍋を買うべきだと反省。またリベンジ項目が増えた。味は思ったより中がふわふわで驚きでした。満足のいく出来ではなかった [続きを読む]
  • 五目焼きそば
  • 食べすぎ体重増から、なにもがんばっていないので体重が減らない&体がだる重いので、明日からあっさりご飯を済まして行きたい。できるのか。本当は今日もするつもりだったんだけど、朝ごはん。五目焼きそば。マルちゃん焼きそばシリーズの中華のやつです。気付いたら焼きそばにも色んな味が登場している…。他は今週の作り置き、味噌汁。作り置きは奥からさつまいものわさびマヨ和え野菜のドレッシング和えです。さつまいもは炊飯 [続きを読む]
  • 恵比寿
  • 恵比寿へお出かけしました。ついたらまずお昼ご飯。最近モーレツにタイ料理が食べたく、タイ料理の食べ放題へ。食べたほんの一部。この他にトムヤムクンやマッサマン、グリーンカレー、ガパオなどなどありました。タイ米もしっかりあって、味もえらいおいしかった。マッサマン、グリーンカレー、食べ放題なのに具がモリモリで良い。ここです。満腹まで食べて、ガーデンプレイスをぷらぷら。目的は特になかったので、ひたすらぷらぷ [続きを読む]
  • ヒレ肉
  • にほんブログ村朝ごはんはスキレットでホットケーキを焼いたんですけど、スキレットで焼いたのに!!見た目がいまいちで驚きました。バターとか乗せたら良かったんですね!!しかしカロリーが気になってできなかった。メープルはたっぷりかけたけど。ちなみにオーブントースターで焼きました。油断してちょっと黒いです。焼きすぎ?でドシーンとしてたので、要反省です。夜用弁当。メインは低温調理した豚ヒレ肉!生姜と塩をまぶし [続きを読む]
  • フルグラ
  • にほんブログ村改めてみるとよく分からない組み合わせだ。フルグラフルグラ。期間限定のやつがおいしそうだったので、衝動買いしてしまった。800gこれからフルグラ生活になる。予定。今週の作り置きは、コーンサラダと『きのう何食べた?』の13巻に出てたナスとかぼちゃの煮物。おいおい紹介。味噌汁はナスを入れると暗黒面に落ちてしまうのが悩み。仕方ねえ。あとりんごです。甘いけどもそっとしている。今週の果物。夜用弁当。改 [続きを読む]
  • ラーメンみたいなにゅうめん
  • にほんブログ村引き続き、麺を積極的に食べています。これはラーメン見せかけた、そうめん。煮卵を乗せるとラーメンに見える。煮卵とネギと茄子、えのきです。茄子は皮をむいてレンチンすると蒸されてふわふわのおいしいやつになります。白だしのスープで食べた。白だし便利。白だしといえば、『きのう何食べた?』の新刊手に入れた!さっそく今週の参考にしよう。うふふ [続きを読む]
  • ブルーベリーパン(仮)
  • にほんブログ村おととい、21時半くらいに寝たのに、昨日は一日中スッキリしない気分で、早く寝ても意味ないな!と思ってたんだけど、今日の朝5時にスッキリ目がさめるということでした。そういうことでした。休日に早起きしたので、パン作り。ブルーベリーパン。まだ形の良いやつ。全体。ま、まるでお花が咲いてるようですね?作ってる途中でだめっぽいと思いつつ強行で焼いた。粉は良いやつなので、生地はいけてました。敗因はブ [続きを読む]
  • 豆腐を買っていたんだ。豆腐を食べなければ。というわけで、豆腐の甘辛焼き。水切りした豆腐に片栗粉まぶして、焼いて、酒、みりん、砂糖、醤油で味付け。マヨネーズも少し。豆板醤があったらぐーんとおいしいんだけど、残念。なかった。その他作り置き!そんでもって、野菜たっぷりのスープも食べたらお腹ぱんぱん。久しぶりに食べすぎたな。夜弁は朝と変わらず。食べ過ぎた1日でした…。体重増えててしょげる…。毎日減り続ける [続きを読む]
  • 餃子
  • ずっと冷凍庫に眠っている餃子…。ちゃんと食べようと思いました。あら勇気がなくて、油をケチったら、パリパリ感が頼りない餃子になってしまった。けどまああいや。作った直後のときは、薬味入れすぎたなあと思ってたんですけど、なんだかマイルドな感じになっていました。餃子おいしい。他、今週の作り置き。人参をつま切りでしょりしょりしてレンチン。ピーマンも細切り。オリーブオイルとカルディで買ったペペロンチーノの素で [続きを読む]
  • チキチキボーンとごてあらぽー
  • スーパーをぷらぷらしていたら、チキチキボーンが目に入る。久しぶりに食べたい!チキチキボーン!お弁当の人気者!チキチキボーン!というわけで、チキチキボーンの朝ごはん。ケチらないでたっぷり食べられました。相変わらずうまい。ごてあらぽーもあったので、まとめて焼いて、ちょっとジャンキーな朝ごはんになりました。よーし、今週もやるどー。 [続きを読む]
  • 赤ピーマン炒め
  • 赤ピーマンがたっぷり入って、安かったので炒め物。豚こまには片栗粉をまぶして、ぱさつき対策。黒胡椒をたっぷりひいて、スパイシーに作ってみた。うまい。ほんとは肉巻きにしようと思ったんだけど、豚こまが思ったよりこまこましてて、諦めた。おいしかったので結果オーライ。三連休が終わってしまーう。今週も朝と夜を同時に作る計画はがんばりたい。あと、煮卵とスキレットでホットケーキを焼くのが今週の目標です。あとカレー [続きを読む]
  • 栗ごはん
  • ごろごろっと栗を入れた栗ごはん。と野菜の味噌汁です。スーパー見てたら栗が!もうそんな時期か。一年の早いことよ…。去年は栗の皮むきのことを考えて、結局栗ごはんを諦めたので、今年は気合を入れて、早々に作った。天気が悪かったし、のんびり皮むきするとわりと楽しかったので、秋の長雨の時は栗の皮むきをすることにしよう。栗ごはん、好き嫌いが分かれる気がしますが、わたしは大好きです。栗が大好き。実家の栗ごはんはも [続きを読む]
  • お店パン
  • 今朝もパン食べた。ひさびさにお気に入りのパン屋さんへ行き…着いたら開店前だった!久しぶりすぎて、開店時間を1時間間違えておった…。何もないところをぷらぷらして、おっ、こんなところにクリーニング屋さんが!と1人でナレーションを入れつつ、時間を潰した。パン屋さんは危険な場所で、予定以上に買ってしまうということがあるのですが、今回は戒めをがんばりました。バケットにキーマカレー、ホワイトソース、かぼちゃが乗 [続きを読む]
  • ベーグルと落とし卵スープ
  • 金曜日だ〜。冷蔵庫にあるのも一掃できなかった。が努力のスープ。白いのが卵。うまく守ることができなかった。本当は卵を使う予定はなかったんだけど、雑な性格のせいで少し割れてる卵を発見し、スープに落としておいた。ベーグルはコストコのやつ。でかい。あと黄桃と茄子の南蛮漬け。作り置き3種で平日乗り切れることが分かったのでよかったです。花金!給料日!と喜び勇んで、居酒屋行っちゃおうかな!?なんて思ってたんです [続きを読む]
  • 茄子とそうめん
  • 夏の名残の麺類がまだまだあるので、せっせと減らしています。名残というか、夏に全く食べなかったので焦って消費しているだけですが。茄子の南蛮漬けをタレごとかけて食べました。めんつゆもすこしかけた。実家の頃は夏といえば素麺ばかりだったので、素麺好きじゃなかったのですが、久しぶりに食べると素麺もおいしい。次はシンプルなやつをしたい。何も代わり映えしない夜ごはん用お弁当第三弾。変わったところは昨日より彩が悪 [続きを読む]
  • カレー蕎麦
  • 蕎麦とイエローカレー。食べなければいけないものを組み合わせた形です。合うか不安だったので、つけ蕎麦感覚で。意外にいけた。わたしの味覚がなんでも受け入れるだけなのか。下にキャベツ。野菜を食べなければという強迫観念とキャベツと炭水化物を一緒に食べるのが好きという理由があります。見た目は良くない。でも食感が楽しい。夜ご飯弁当。無限ピーマンにひき肉と蓮根あわせた。その他作り置き。夜ご飯弁当良いですね。早起 [続きを読む]