sydneywine さん プロフィール

  •  
sydneywineさん: シドニーでワイン&グルメ
ハンドル名sydneywine さん
ブログタイトルシドニーでワイン&グルメ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sydneywine/
サイト紹介文シドニーに住むワインが大好きなYUKI。 ワインを中心に書いていきます。
自由文シドニーに住むワインが大好きなYUKI.日常飲んでいるワインやワイン会の様子 シドニーのレストランの紹介 フランス旅行の模様などを掲載していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2013/07/20 15:50

sydneywine さんのブログ記事

  • 北京ダック専門店
  • ゴールドコーストに引っ越しした直後から聞いていた お金持ちの人たちが住む北のエリア ホープアイランドにある 北京ダック専門店 念願かなって先日やっと訪れるチャンスがありました 何の変哲もない外観 前の日までにオーダーしないと食べられない北京ダック 本日の職人 パンケーキが12枚もあるのも嬉しい 自分で巻いて食べる方式を選択しました 2コース ダックの身はサンチョイボに その他このラツキープロウンもぷりぷり [続きを読む]
  • がっかりレストラン
  • れs ゴールドコーストの観光地 サーファーズパラダイス シェブロンルネッサンスの中にある嵯峨野 昨年ここの唐揚げに感動し その後ちょこちょこ通っていました 今回唐揚げ以外のものも調整しようと ハンバーグをいただきました うーん ハンバーグはいたって普通だな しかしショックだったのは ごはん お米の炊き方が ふっくらと炊きあがっておらず 水加減間違えたのかやわらかすぎもしかして前の日のごはんのチン? 残念ながら [続きを読む]
  • 再び荒川
  • 再びロイヤルパインズリゾートの中にある 荒川に行ってきました まず泡をグラスで 前回グラスについて思うところを述べさせていただいたので 気を使って良いグラスにしてくれました 爆弾納豆入りとともに 鴨のロースト 刺身盛り合わせ そして握り これがイチオシかな しめ鯖を巻いたもの ワインはスワンバレー訪問の際に行った SandalfordのVerdelhoで これは残念ながらお鮨とあいませんでした Verdelhoの青っぽさが際立ってし [続きを読む]
  • 昨夜の皆さんのお料理とワイン
  • ワイン会 昨日はゴールドコーストワイン会でした 今回は7名と少なめの人数 この会では、一人一品の持ち込みをお願いしていますが 毎回このお料理も楽しみなんです まずは今回のお料理 プルゴギ 麻婆豆腐 えび入りサラダ サーモンのクリームパイ 手羽先 ブルスケッタ そしてカップケーキ どれも美味しかったです そして飲んだのはこの10本 7人で10本でしたので量はかなり多かったです ヒントを素にどのワインかを当てるので [続きを読む]
  • また週末シドニーに行ってきました③
  • 翌朝はホテルでバッテラずしを食べたら 逆に胃が活性化されたので カフェに行くことに ノースシドニーの駅前にある Devon Cafe http://www.devoncafe.com.au/ シンプルだけど落ち着いた内装の店内 いただいたのは Croissant Saint Denis これめちゃめちゃ美味しい エビのビスクたっぷりのソースのオムレツに いくらとキャビアが 痛風になりそうです そしてこのLost In Zen Gardenというのも 想像を遥かに超えた 美味しさ フレン [続きを読む]
  • また週末シドニーに行ってきました?
  • 今回も1泊でシドニーに行ってきました 新しい店若干あります まずお昼前に到着して向かったのは 大好きなずんど リフォームしたんですねー いただいたのはいつものつけ麺 変わらぬ味でホッとしました 私この魚介出汁と太麺好きなんですラーメンずんどhttps://www.facebook.com/RamenZundo/ 食後のデザートは The Regent Placeの中にあるAqua Sで 塩スイーツ少し前に日本でも流行りましたが シドニーでも流行ってるのかな 青いの [続きを読む]
  • 祝!マスターズファイナル進出 & イトシン
  • 昨晩のモンテカルロでのセミファイナル(テニス) 錦織選手勝ちましたね 正直まだまだ本調子じゃないし 相手は今乗っているズベレフだし 勝つ見込みは薄いかなと思いながらも せっかくの週末なので 頑張って夜中、応援してました ファーストセットを取られた時は ああこのまま終わっちゃうかなと思ったのですが まさかの逆転勝ち 今晩の相手はナダルなので難しいとは思いますが 初のマスターズ優勝が見たいなあ。。。 さて話は代 [続きを読む]
  • Commonwealth Game観戦と経済効果は。。。
  • Commonwealth Gameが無事に終わりました 私は会場の一つのすぐ側に住んでいるのですが 未だに道路閉鎖中 いつ通常に戻るのかなー。。。 競技は 陸上と バスケットを観戦しました なんだかんだ言ってもお祭りですから 楽しんだもの勝ちですね しかしゲーム中は人では多かったものの 商売にはつながらなかったと こぼしているお店が多かったです ゲーム真っ只中に サーファーズパラダイスシェブロンルネッサンスの中にある嵯峨野に [続きを読む]
  • 春の贈り物②
  • こちらも日本に 一時帰国していた友人からの お土産 ロイズの桜チョコレート 綺麗なパッツケージですね お味は? 桜の香りがほんのり 中はチーズ味なんですね そしてストロベリーも入っているため ロゼスパークリングワインとの合性が 最高に良かったです お酒のおつまみでいけます 日本の春をいただきました ご馳走様でした〜 [続きを読む]
  • 春の贈り物
  • 日本から来たお客様から 春らしい素敵な贈り物をいただきました きゃー可愛らしい 中をあけてみると かりんとうだ かりんとう好きなんですよねー お茶と一緒にいただいたらなんだか落ち着く感じ 白砂糖のかかったものと黒糖のもの 私は黒糖のほうが好みでした ちなみにこの小桜かりんとう 東京3大かりんとうと言われてるんですって 小桜 浅草本店 東京都台東区浅草4-14-10 03-5603-5390 [続きを読む]
  • 今回の持ち込み料理
  • 土曜日はワイン会でした コモンウェルスゲームの中 どれだけの人が来るか心配でしたが 12名となかなか盛況 この会では一人一品の持ち込みをお願いしていますが みなさんお料理上手なので楽しいんです キングフィッシュのカルパッチョ なすの煮浸し 牛の頬肉の煮こみ チキン南蛮 炒り豆腐 キヌアサラダ アボカドチーズトマトサラダ ピーマンの肉詰め マカロン この他にピザ、グリーンカレー、明太子ディップなどがありました ど [続きを読む]
  • モーニントンペニンシュラ③
  • Ocean Eightのあとは 大好きなParinga Estateへ http://www.paringaestate.com.au/ まず試飲をして味わいを確かめて 併設のランチへ ここで前飲んで感激した The Paringa Pinot Noirの2008年を インスタっぽい写真とってみた 食事はオントレが私はサーモン これ生ではなくコンフィしてあります Tetsuyasのオーシャントラウトを思い出しました メインはピノに合わせてダックを ここのピノはブラインドだったらブルゴーニュと [続きを読む]
  • モーニントンペニンシュラ②
  • 翌日はまずYabby Lakesからスタート http://www.yabbylake.com/ 大手ですね、ゴージャスな造り ワインはピノがブルゴーニュっぽい でもおじさんが頑固だったなあ シグニチャーのピノNo5,6を購入の際に うっかり「今晩飲むんだったらどっちが良い?」と聞いたら うちのシグニチャーワインを今日買って今晩飲むだって よっぽどなにか特別な日なんだろうね。 そうじゃなければ売ってくれない感じでした まあ気持ちはわかりますけど [続きを読む]
  • モーニントンペニンシュラ?
  • 2月の終わりにモーニントンペニンシュラに行ってきました 日本からのゲスト2人、私とパートナー、 そして友人にドライバーをお願いしました メルボルンから車で1時間強 冷涼な紀行でシャルドネとピノが美味しいところです。 ずっと行きたいと思っていた願いが叶いました お昼すぎに到着して、レンタカー手続きをしてむかったら もう3時近い 今日は2,3軒が限度でしょう 最初に行ったのは私の一番の期待 Kooyong Estate あ [続きを読む]
  • 週末シドニーに行ってきました③
  • ワイン会の翌日は チャッツウッドへ行きロイズへ さすがに日本と比べるとかなり高いですね でも折角なのでこちらを購入し会社のお土産に$16でした そのあとはレッドファーンに移動 シドニー在住の友人絶賛のJuanへ 予約必須と聞いていたので3週間前に予約を入れておきました まずおすすめの本日のお刺身 南洋金目鯛 ものすごく量が少ないと聞いていたのですが まさかのこの量 通常16ドルがスペシャルで8ドルとのことでし [続きを読む]
  • 週末シドニーに行ってきました②
  • オペラハウスの後は 今回の旅行の目的であるワイン会参加のために サーキュラーキー近くにある 弥生ガーデンへ 初めての訪問です 外観の写真とるの忘れましたが お料理なかなかすごかったですよ 10人でしたがお料理は各お皿を5人で分ける形でした 前菜盛り合わせ お刺し身の盛り合わせ 反対から写真撮っちゃった 生ハムとピーチ メロンじゃないのはご時世かしらね 春巻き すき焼き サーモンの手まり寿司 てまり寿司いろい [続きを読む]
  • 週末シドニーに行ってきました?
  • 週末シドニーに行ってきました 今年初シドニーです 去年は6回行きましたが、今年は果たして何度行くことになりますかね さて今回は新規開拓もしてみました シドニー在住の人たちには珍しくもないのでしょうけどお付き合いください まず土曜日 お昼時に到着して空港からまっすぐ向かったのは CBDにあるPinto 今回で3回目です 前回、前々回はお客さんが誰もいなくって 閑古鳥が泣いていて心配だったのですが 今回はほぼ満席 良 [続きを読む]
  • 初めての京サブレ
  • 日本からやってきたお客さんから お土産にいただいたのがこちら 京サブレ 実は食べるの初めてです うわあ綺麗な色 5種類が入っています プレーン、抹茶、いちご、そして桜とチェリー 口に含むと 思ったのと違う もっとなんだろうニッキとか 香料の強いお菓子だと思ってました どっちかというとクッキーみたいなんですね サクッとしています 全部美味しかったけど 抹茶とチョコレートがイチオシかな 今度日本に帰ったら 自分でも [続きを読む]
  • 韓国料理
  • お客さんに誘われて ブリスベンまでディナーに行ってきました お店はお任せしますと言われたので 韓国料理に ゴールドコーストでは 韓国料理は残念ながらあまり美味しいところがないので 他の都市に行くと食べるようにしています CBDにあるMadtogsan IIをチョイス いただいたのは チャプチェ 結構ボリュームがありました 野菜餃子 揚げ餃子ね これは今イチだったな そして野菜のチヂミ これがイチオシですいつもシーフード頼ん [続きを読む]
  • 茶の愉カフェ
  • サウスポートにある 日本人のやっている 茶の愉カフェ 一度アイス抹茶ラテを飲みに行ったら 衝撃的に美味しかった 今回はランチをしに行ってみました 頂いたのはハンバーグランチプレート みた目もきれいだし お野菜も甘みがあります ご飯は日本のお米ではなかったけど ちゃんと美味しく炊けてました そして食後に抹茶ラテ アートのハートも クッキーの星も可愛い ちょっと甘いですが 寒い雨の日だったので、ほっと一息つけまし [続きを読む]
  • 初めての荒川
  • 佐藤ジャパニーズレストランが閉店してから おすしを食べたいのに行くところがない という話をしたら 何人かに勧められたのが荒川 山玄で20年鮨を握っていたよしさんが数ヶ月前に移りました Royal Pinesのメインロビーを抜け 地下一階にあります 席はせっかくなので寿司カウンターで いただいたのは イカの天ぷら ゆずこしょうが効いていて この時飲んだグラスのスパークリングとよく合いました そして刺し身盛り合わせ お鮨はこ [続きを読む]
  • うまかもん
  • 焼き鳥弥太郎があったあとにオープンした 居酒屋うまかもん ランチに同僚と行ってきました おしゃれな内装ですが 開放感を求めるオージーに この閉塞感は大丈夫なのだろうか いたいだのたは 同僚が豚角煮入り塩ラーメン 角煮がとても柔らかかったそうです 私がうまか味噌ラーメン 卵が温泉卵でびっくりしました どちらも$12.80 感想としては味は良い でもボリュームが。。。 女性でギリギリOKな感じですから男性には物足りない [続きを読む]
  • 味噌ラーメン豆腐バーガー
  • ブロードビーチオアシスの中に半年くらい前にできた Main street Burger バイロンベイで流行っているらしいです。バイロンぽい雰囲気の内装 同僚たちとワイワイ行ってきました(^∇^) レモネードとジンジャーエールもおしゃれ このチョコレートドリンクはすごいボリューム いただいたのは アランチーノ サイズといい、中のトリュフ、チーズ、ライスのコンビといい 絶妙 これが本日のナンバーワンです チップスは芋よりもさつまい [続きを読む]
  • ビジネスランチ
  • ブリスベンでビジネスランチ お客さんが指定してきたのがこちらのお店 Coppa Sputino なかなかおしゃれな内装のイタリアンです ランチもディナーと値段は一緒という ちょっと強気なお店 いただいたのは カニとエビのリングイニ あっさりしてて夏らしい一品 しかしとっても上品な量で$30。。。 普通のランチではちょっと考えられないですね どっちかというとバーとして使って ちょっとつまむ感じなのかな? http://coppaspunti [続きを読む]