sydneywine さん プロフィール

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sydneywineさん: シドニーでワイン&グルメ
ハンドル名sydneywine さん
ブログタイトルシドニーでワイン&グルメ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sydneywine/
サイト紹介文シドニーに住むワインが大好きなYUKI。 ワインを中心に書いていきます。
自由文シドニーに住むワインが大好きなYUKI.日常飲んでいるワインやワイン会の様子 シドニーのレストランの紹介 フランス旅行の模様などを掲載していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2013/07/20 15:50

sydneywine さんのブログ記事

  • チャイニーズとワイン
  • シドニーからお客様がいらしたので パシフィクフェアで中華料理をいただきながら ミニワイン会を行いました まずはいただいたもの 海鮮物のはいった蒸し物 ソフトシェルクラブのあげもの アワビの煮物 これなかなかヒットでした そして大好きな北京ダック今日の北京ダック職人です ここは量が多くて幸せ 2コースはサンチョイボを選択しました(写真撮り忘れ) そして最後に マンゴーパンケーキ カスタードバン マンゴープリン [続きを読む]
  • ご招待いただいたディナー
  • 先日日本から研修で来ている 大学生を前にキャリアセミナーの 講師を務めさせていただきました あっという間の1時間 その御礼にということで 主催者の方にご招待いだたいたのが Mai BeachにあるBistro Chico https://bistrochico.com.au/ 18時に行ったのに満席 予約してなかったら絶対に入れないですね いただいたのはコースです チキンレバーのパテ あっさり癖がないのでパクパクいけちゃう ほたてとプロシュート 彩りも綺麗 [続きを読む]
  • 大満足のクリスマス会
  • カフェブランチのあとは ぶらっとシティを歩いて Martin Placeのクリスマスツリーを 雨降ってたけど 色がどんどん変わって行く様を堪能しましたさて夜は今回の旅行の目的 さかなやで開催されたワイン会へ出席クリスマス会になるのかしらね? まずいただいたお食事 前菜3種  揚げ出し豆腐 南蛮 まぐろのあぶり 南蛮も酢がきつくなかったのでワインの邪魔をしませんでした そして圧巻の刺身盛り合わせ 厚い そしてタスマニアのう [続きを読む]
  • カフェケンタロウ
  • 週末またしてもぶらっとシドニーに行ってきました 金曜日、今回は前日のワイルドウエザーのせいで機材が来なくてフライトが遅延 17:00到着の予定が 21:30に 楽しみにしていた友人とのディナーは不可でした 気を取り直し土曜日の昼は 噂には聞いていたケンタロウさんのカフェへ サリーヒルズの住宅街にひっそりとあります看板ないからわかりづらいよね いただいたのはもちろんシグニチャーの カツサンド めちゃめちゃ [続きを読む]
  • 和牛屋派?JFX派?
  • ゴールドコーストの焼肉屋といえば 和牛屋かJFXでしょう どっちが好きかというと 意見が別れるところだと思いますが 私はJFX派です この日もたくさんいただいた美しいお肉の数々 しめのチゲと 明太子ビビンバ 食べ放題かのように いつもながら食べ過ぎちゃいました この他に前菜もたくさんいただいて ひとり$50なんて幸せ過ぎます JFX Nexus https://www.facebook.com/JFX-Nexus-179536112242678/ [続きを読む]
  • 今年最後のワイン会 持ち寄り料理とワイン
  • 土曜日は今年最後のワイン会でした まずはお料理から みなさんお料理上手なのでこれを楽しみに来る人もいます 白身魚の南蛮漬け ほたてもゴロゴロ入ってました トマトの丸煮 これ私のパートナーがよく作るんですが 体に良いし出汁までしっかり飲み干せます サーモンのパテ 塩気も控えめで優しい味 イカ墨の炊き込みご飯 これ炊き込みご飯の素を使いました ご飯物が少なかったので急遽ね。 枝豆は肝臓に良いですよね バンバンジ [続きを読む]
  • うどんが美味しいと聞いて行ってみたものの
  • 今から3年ほど前にオープンした ハーバーサイドショッピングセンターすぐ近くにある かばち屋 できた当時はサーモン炙り丼が気に入り 結構通っていたのですが 最近足が遠のいていた 先日「うどんが美味しい」という噂をきいたので 久々に行ってみました 店内は相変わらず賑わっており 10分ほど待って席につきました メニューだいぶ増えている感じがします 頼んだのは はいうどんね、かき揚げうどん ??? 冷凍うどんの麺  [続きを読む]
  • マーメイドのいとしん
  • マーメイドビーチにあるいとしん うちからも近くだし 今まで行こうと思えば それこそいくらでも行く機会があったのに 不思議と縁がなかった 今回 和食で佐藤以外のお店に行きたい気分で そうだいとしんにしよう と思いついたのです とてもレトロな感じの入り口 中は意外と広いですね いただいたのは マグロの柚子胡椒巻き ちょっと柚子胡椒ききすぎかな ほたてのてんぷら ほたてがいまいち 野菜はさつまいも甘くてほくほくでし [続きを読む]
  • 巨大リブ
  • ゴールドコーストのステーキ屋さんといえば 真っ先に名前が挙がるであろうお店が Mike’s Kitchen メリマック ハイウェイ沿いにあります この看板が目印 私がいただいたのは フィレ肉200g これに突き合わせのポテトは マッシュ、ベークド、チップスから選べます ソースもたくさん種類があるのですが 私はエビが食べたかったのでSurf &turfに 人数が多かったこともありますが かなり待たされ(おそらく1時間以上) 出てきた [続きを読む]
  • パーティ利用にお薦め
  • ゴールドコーストのカジノ ジュピターズが今年6月だったかな? The starに名前を変えました。 このThe Starの中にある一番大きなレストラン Garden Kitchen & Barで 開催されたパーティに参加してきました 参加者は30人ほどで レストランの一部を貸し切りました 参加者のほとんどが自分でビジネスをやっているかた。 お料理は大皿料理だったのですが 話に夢中で ほとんど撮ってないということで写真ほとんどありません。 最初 [続きを読む]
  • エレファントロック
  • 週末はずっとお客さんのアテンドでした 風はややあるものの晴天だった日曜日 ランチはカランビンのRSLクラブで RSLの隣りにあるのがエレファントロックです エレファントに形が似てますかね? いただいたのは ガーリックブレッド マンゴーのサラダ そしてシーフードプラター これを2人で食べきりました 頑張りましたよ レストランからの景色も最高 ゴールドコーストの良いところを 見てもらえました お客さんを連れて行くのに [続きを読む]
  • 辛いのが得意な人には良いかも
  • レストランの入れ替わりが激しい サーファーズパラダイス 珍しく長年経営していた タイシロムが閉店し 代わりにできたタイレストラン ココハット オーナーと仲良くなったこともあり 先日行ってみました いただいたのはヤムウンセン 辛さが選べるようになっていて マイルドにしたけどかなり辛かった チキン南蛮みたいなの これもかなーり辛い そしてここのお店のシグニチャー 麺とスープと具が選べるようになっています 私と友人 [続きを読む]
  • 辛いのが得意な人には良いかも
  • レストランの入れ替わりが激しい サーファーズパラダイス 珍しく長年経営していた タイシロムが閉店し 代わりにできたタイレストラン ココハット オーナーと仲良くなったこともあり 先日行ってみました いただいたのはヤムウンセン 辛さが選べるようになっていて マイルドにしたけどかなり辛かった チキン南蛮みたいなの これもかなーり辛い ワインが進みました そしてここのお店のシグニチャー 麺とスープと具が選べるようにな [続きを読む]
  • まさかのトラム試運転とリンツのNEWフレーバー
  • 現在拡張中の ゴールドコースト市内を走るトラム 来年4月の コモンウェルズゲームに合わせて 工事を急ピッチで進めているのは知っていたのですが 昨日の朝のこと いつもの通りトラムを待っていたら こんな表示が なんとへレンズベールまで試運転中 まだ11月なのに 完成より半年も前に 試運転ができる状態って すごくないですか? やるなゴールドコースト そしてへレンズベールまでトラムが通ったら ブリスベン行きの電車につ [続きを読む]
  • シャンパーニュ無料イベント
  • Vintage Cellar主催の 無料シャンパーニュイベントに参加してきました これはゴールドコーストでは 年に一度開催されるイベントで 無料でシャンパーニュ しかも有名所ばかりを試飲できる 夢のようなイベントなのです 昨年はターバンのファンクションルームを 貸し切ってかなりの人数が来ていましたが 今回はショップということで 30名で予約打ち切ったんですって 写真たくさんとったつもりだったのですが 酔っ払ってたので [続きを読む]
  • 入籍記念日ディナー
  • 5年前にパートナーレジストレーションをした私達 記念日ディナーしてきました 行ったのはマーメイドビーチにあるLupoいきつけのお寿司屋さんの大将がお薦めしてくれました 大将に 「食事とワイン 選んで組み合わせしてくれるよ」 と言われたのでその方式でお願いしました。 何が出てくるかドキドキです まずワインはピノ・グリからスタート ここのレストランのワインオーガニックなんです オーガニックもピノ・グリもあ [続きを読む]
  • 14周年記念♪
  • 仕事から疲れた帰った 10月20日金曜日 住んでいるマンションに着き エレベーターを降りると ただようにんにくの炒めた良い香り 料理のにおいの元は 100%うちなんです 同じフロアに5世帯住んでいるけど  他の人たちの家から料理のにおいしたことない やったー料理してくれてるんだ うきうきしながら 玄関をあけると 料理ができたらほっかほかの状態で並んでます なんていう幸せ 私はこういう時に心から幸せだと思い [続きを読む]
  • ラーメンと総領事邸
  • シドニーに1泊2日で行ってきました 今回はずっと気になっていたラーメン屋 CBD Liverpool Stにある Yasaka Ramen 弥榮ラーメンへ カウンターだけだと思いきや 上に結構広いスペースがありました しかし待ちましたよ ラーメンに25分 これはもうちょっと回転方法 考えたほうが良いですね いただいたのは味噌ラーメン うん 私の好きな濃いみそです 麺も太麺 でもこれで$16かー ゴールドコーストも高いですけどね ちょ [続きを読む]
  • 今回日本から持って帰ってきたものたち
  • 日本に5日間だけ帰ってました 引っ越しが理由だったので 遊ぶ時間もなく 買い物も最後の日にぱーっと済ませたので 今回持って帰ってきた食料品はかなり少なめです とやらの羊羹セット うちにあったのをもらってきました これら地味ですが私の好きなものたち 甘栗は大好物だし 山椒ちりめんもおにぎりにかかせない 生姜湯はちょっと調子の悪い時に飲むとすぐに元気になります 成田空港のコンビニで最後に買ったおにぎりと [続きを読む]
  • シドニーでモンブランを食べてきました
  • シドニーで行きたかったお店のひとつ PintoSydney CBDの中にできた日本人の方が やっているカフェ ケーキがまさに日本のお味ということで 紹介されていた記事を読んで 気になっていました 入り口 わー 日本語がこんなに ちょっと漫画喫茶みたいなイメージ? そしてショーケースに並ぶケーキ どれも魅力的で目移りしてしまいそうですが 特に食べたかったモンブランを発見したので ここは迷わずモンブランに うん 栗だー 甘 [続きを読む]
  • ミルクレープが食べたくなったら
  • ワイン会には パートナーの誕生日ケーキを持ち込みました 以前から気になっていて シドニーに行ったらここのケーキ食べたいと思っていた サセックスストリートにある ミルクレープ屋さんへ 山王火鍋の入っているのと同じビルの中 とても小さなお店です ミルクレープとシュークリームしかありません ミルクレープは ドリアン タロ 抹茶 ストロベリー の4種類がありましたが 抹茶を選択 !! レイヤーがとてもきめ細かく クリ [続きを読む]
  • 初めての大阪BAR
  • 土曜日の夜はワイン会 ワイン友達ら総勢8名で大阪BARへ友人が常連だったせいか ものすごいご馳走でした まずクロマグロのたたきと牡蠣このマグロが今日の一押しかなー こんなにいいものが入るのは 業者が日本に持っていくのを間違ったしか思えないそうです 手羽ちょっと甘辛い味付けでピノに合う サーモンのホイル焼き優しいお味 鴨のロースト ちょっとこの鴨はくせがあったかな ラムこれも一押しにしても [続きを読む]
  • シドニーで外したお店
  • 週末またしてもぶらっとシドニーに行ってきました 3連休だとも スクールホリディ中だとも知らずに計画して 航空券やけに高いなと思ったらそういうわけだったのね さて今回は初挑戦のお店ばかり まずランチ 土曜日ってシティのレストラン ランチは結構休みなのよね そこで3件目でやっとあいていた えびすの2号店へ 日本人経営とは思えない内装チャイニーズだなあー いただいたのは土曜日のスペシャルの カツ丼定食 結 [続きを読む]
  • 誕生日お祝いディナー
  • パートナーの誕生日に Cocotte Diningに行ってきましたロビーナにある日本人シェフのやっているフレンチです 2ヶ月ほど前に行って お料理がワインと合うような物ばかりだったこと グラスが良かったこと 友人が働いていて融通が効くこと BYOもOKにしてくれたこと がポイントです 持ち込んだのはこちら 誕生日なので贅沢にも ポール・ペルノのバタール・モンラッシェ 3年前に突撃訪問した 思い出のドメーヌ 2012年で若干若 [続きを読む]
  • 絶品ピザ
  • 家の近所にあるピザ屋DoubleZero ちょと今日は料理するの面倒くさいなーっていう時や お友達が来るから、美味しいもの出しちゃおう なんて時に ちょくちょく利用しています 特にホワイトソースベースの無花果のピザ ダブルゼロ(店の名前と一緒 シグニチャーね)が絶品 しかし一度もイートインで食べたことがない 一度くらいできたてのピザを お店で食べてみよう! と行ってきました 頼んだのは なすのパルミジャーノ チ [続きを読む]