mint60 さん プロフィール

  •  
mint60さん: freshmintカフェ
ハンドル名mint60 さん
ブログタイトルfreshmintカフェ
ブログURLhttps://apmintea.exblog.jp/
サイト紹介文日本ヴォーグ社フレンチデコ講座本部講師、インテリア茶箱クラブインストラクター、国際中医薬膳師
自由文日本ヴォーグ社フレンチデコディプロマ講座の本部講師をしています。 横浜校も担当しています。
インテリア茶箱クラブにて約10年本部インストラクターを勤めました。 食の大切さを身をもって痛感し国際中医薬膳師の資格もとりました。
只今自宅にて、フレンチデコサロン講座、茶箱教室、薬膳料理教室を開催しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2013/07/26 21:42

mint60 さんのブログ記事

  • 倉敷へ ③
  • 倉敷へ ③5月末の倉敷でははカラッとした晴天に恵まれ、雨の心配は全くなかったのですがその分日差しが強くて日陰を探しながらの散策でした。アイビースクエアの中庭もお日様サンサン!アイビースクエアではい草製品の展示販売が行われていました。い草のランチョンマットだそうです。あまりに暑かったのでアイビースクエアを出てすぐのところにあるきび麺のお店でお昼にしました。... [続きを読む]
  • 倉敷へ②
  • 私はこの街に来たら買おうと決めていたものがありました。それは麦わら帽子です。それも折りたためるものがほしかったので、調べていた襟立製帽所へ向かいました。が、途中でかわいい帽子がディスプレイされているショップを発見!2、3迷った挙句購入したのはこの帽子です。こちらの店舗で購入しました。被っているのがお買上げした帽子です。この帽子は今回の旅行中とても重宝しました。目... [続きを読む]
  • 倉敷へ①
  • ここのところ毎年恒例になっている同級生との旅行で倉敷へ行ってきました。レトロな町並みにうっとり!到着したのはちょうどお昼時だったので、緑いっぱいの中庭に面したピザ屋さんでまずはランチをすることに。ピザランチは前菜とドリンクが付いて1800、ピザが大きくてお腹いっぱいになりました。街散策はお腹を満たしてから出発です。お店を覗きながら御朱印ガール⁈の私達が目... [続きを読む]
  • 蓼科へ
  • 4月末に蓼科へ行ってきました。GW前だったので高原は静かで爽やかな風が吹き、とても気持ち良く過ごす事が出来ました。こんな広い空を見るのは久しぶりです。富士見高原からは富士山も見ることが出来ました。ここはカートで登って行くのでとても楽で、しかもワンコも同乗OKなんです。宿は今回もレジーナさんにお世話になりました。ドッグランが4つもあるんですよ!ここは中庭のドッグ... [続きを読む]
  • 伊豆旅行②
  • 伊豆高原にある神祇大社にはもちろん参拝してきました。ここはワンコも一緒に参拝できる神社としてワンコ連れには人気のスポットなんですよね。お祓いしてもらい、絵馬に願い事を書いてきましたよ。(絵馬の絵は気にしないでね〜)そのあとはなんと熱海のパワースポット、来宮神社にも参拝してきました。これで今年は平穏に、健康に過ごしていけると思います我が家にとって... [続きを読む]
  • 伊豆旅行①
  • ミントと伊豆高原へ行ってきました。久しぶりのお泊りとドッグランです。海は初めてのミントです。大きな波の音と海岸に落ちている葉っぱの塩辛さに飛び上がって驚いていました。宿も露天風呂付きの離れで他のワンコが廊下を通るとワンコラしちゃうミントも今回は大人しくしてました。離れまでの小径も手入れが行き届いていて気持ちよかったです。お食事... [続きを読む]
  • ダンスの応援へ
  • 日曜日のこと。友人のお嬢さんがダンスの競技会に参戦するので応援に行って来ました。友人のお嬢さんは大学生の時にダンスを始めてずっと夢に向かって練習する日々を送っています。そんな日々も10年になりました。ラテンプロフェッショナルの部で参戦です。キレッキレのダンスは目で追うのも大変😅結構いい線いってるなと思いましたが、結果は10位だったそうです... [続きを読む]
  • お食い初め
  • 先週の土曜日、孫のお食い初めをしました。自分の子供たちの時は家で行なったものですが、最近では料理屋さんでもお食い初め膳というものがあって個室で行う事が出来る事をはじめて知りました。品川の「北路地」という日本料理のお店です。興味津々なベビたんです。御膳を前にお口をぺちゃぺちゃはじめたところをみると食べ物だとわかるのでしょうね。良い匂いするものね。実際に食べてみ... [続きを読む]
  • 料理サロンへ
  • 料理サロンへ行って来ました。場所は白金台の「シエルエソル」さんです。ここのフレンチは新鮮な野菜がたっぷりで美味しいんです。メニューは新玉ねぎを使ったムースを作り、ホタテ、アスパラなどとサラダに仕立てたもの。ソテーした魚に会えるソース作り。肉料理(今回は仔羊)のソース兼付け合わせ。そしてデザートのフロマージュブランでした。↑フロマージュブランです。どれも美... [続きを読む]
  • 料理サロンへ
  • 料理サロンへ行って来ました。場所は白金台の「シエルエソル」さんです。ここのフレンチは新鮮な野菜がたっぷりで美味しいんです。メニューは新玉ねぎを使ったムースを作り、ホタテ、アスパラなどとサラダに仕立てたもの。ソテーした魚に会えるソース作り。肉料理(今回は仔羊)のソース兼付け合わせ。そしてデザートのフロマージュブランでした。↑フロマージュブランです。どれも美... [続きを読む]
  • 作ってみました
  • 先日のフィンガーフードレッスンで教えてもらったさつまいものサラダですが、カボチャがあったので代わりに作ってみました。カボチャでもとても美味しい??トッピングの紫玉ねぎのマリネがとっても相性がいいです。このサラダだけはオサレだけど、この日のメインはネギ餃子でした(≧∀≦)口直しにはピッタリな一品になりました(^^)v [続きを読む]
  • フィンガーフードレッスンへ
  • 素敵なレッスンに行ってきました。友人の cynthia1211kitchen.exblog.jp/ さんがこの3月から正式にスタートするフィンガーフードのレッスンです。小さな器に数々の一口フードを盛って華やかなテーブルを演出するフィンガーフードは見た目のみならずお味もgood!作ってみたいお料理がいっぱいでした。パンプキンキッシュも美味しかった!... [続きを読む]
  • 表参道で打ち合わせ
  • 表参道で打ち合わせを。「星のなる木」という和食のお店で個室のリザーブです。お料理は旅館で出されるようなオーソドックスなものでしたが、個室だったのでゆっくり出来ました。トリュフの香りの茶碗蒸しはポタージュのようで洋風でした。それから私が行きたかったオルネドフォイユへ。ここではHPに出ていたクッキーを買いたかったのですが青山店では扱っていないとのこと。残念で... [続きを読む]
  • 川崎駅新改札がオープン!
  • 川崎駅新改札がオープンしました。アトレに直接入れるアトレ改札が出来たんです。そしてエキナカもオープンしたので川崎駅で乗り換える時に便利になりました。土曜日に訪れたら、既にこんなボードも出ていました。フルーツパーラーも出来たので一人ランチにはもってこい!です(*^▽^*)v [続きを読む]
  • NY
  • 妹が行っているNY。昨日土曜日は雪だそうです。摩天楼に降る雪。なんだか素敵だけれど、土曜日深夜から大雪の予報が出ているそうで心配です。妹が孫にお土産を購入したそう。ディズニーのベビー服??これ着てハイハイする姿、可愛いだろうなぁ。 [続きを読む]
  • おめでとう!
  • 羽生くん、やりましたね〜!おめでとう🎉🎊??金メダル🥇宇野昌磨くんも銀メダル🥈おめでとう🎉🎊??羽生くんの涙を見た時におばちゃんももらい泣きしてしまいました。絶対王者復活!選手の皆さん、お疲れさまでした。 [続きを読む]
  • 横浜中華街の南越美食再訪
  • 横浜中華街の南越美食に一人で寄ってみました。一人だったので一階のカウンター席です。私が座った目の前にはこんな珍味が焼酎に浸かって陳列されていました。注文したのは、やっぱり海老ワンタン麺!初めて行った時に食べた海老ワンタンスープが美味しかったので今回は麺入りにしてランチにしました。やはりスープが美味しい??海老ワンタンもプリプリです😋店主のおじさん... [続きを読む]
  • 犬もかわいい
  • 1月のトリミング写真をどこにもアップしてなかったので(^_^;)小柄なミントはセットの暖炉より背丈が小さい。お散歩の時も自分より大きなワンコが多いのでいつも遠まきにすれ違います。相手が匂いを嗅ぎに来ても私の後ろに隠れちゃう。そんなミントもかわいいです?? [続きを読む]
  • 近所のトラットリア
  • 近所のトラットリアへ。先日わが家で行う予定だったワークショップが雪のため延期になってしまいました。その時に予約していた近所のトラットリアでのランチも流れてしまったので後日予約はしないで入ってみました。以前とはメニューが少し変わっていましたが、やっぱりオーソドックスなランチコースを選択してしまいました。前菜、お好みのパスタ、デザート、コーヒーのランチコースです。前菜がこちら↓... [続きを読む]
  • 新年会
  • 新年会で丸の内のウルフギャングへ行ってきました。カルトナージュレッスンでご一緒して頂いている方々との新年会です。残念ながらお一人風邪をひいてしまい来られなくなってしまいましたが3人でお肉いっぱい食べてきました。プライムステーキはまわりはカリッと、中は柔らかくジューシーでドンドン食べられちゃいます!そして久々にハンバーガーを食べました。レアなハンバーガーは初めて。さ... [続きを読む]