ルナママ0520 さん プロフィール

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ルナママ0520さん: 手ごねパン教室 CIELO(空)
ハンドル名ルナママ0520 さん
ブログタイトル手ごねパン教室 CIELO(空)
ブログURLhttp://runainthebox.blog.fc2.com/
サイト紹介文広島県福山市の手ごねパン教室 CIELOのブログです。 レッスン事や日々の事を綴っています。
自由文自分でパンを焼く楽しさ、焼き立てのパンのおいしさ、安全なパンを家族に食べてもらう嬉しさをお伝えしたい。
そんな気持ちで始めた、小さなパン教室の毎日です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供100回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2013/08/12 09:30

ルナママ0520 さんのブログ記事

  • 朝丘雪路 さん
  • 先日、女優の朝丘雪路さんが逝去されました。訃報を知り、朝丘さんとの懐かしい思い出を沢山・沢山、思い出しました。雪路さんのイメージは、桜京都で着物アドバイザーをしている時に、朝丘さんの着物のブランド(桜 ・ 雪輪 ・ うさぎ の、柄を主にした模様。)「 花雪路 」 の お仕事を、4 〜 5年、お手伝いさせて頂き一緒に 幾度も お仕事もさせて頂いた時の思い出が沢山・沢山、思い出されました。女優と言う事を感じさせな [続きを読む]
  • お兄ちゃん達
  • 妹 誕生で、湊介は嬉しくてたまらない様で毎日 「お世話したい・抱っこしたい。」・・・ と面会に来ては、妹を抱っこしたり チュー??の 嵐だとか?(笑)可愛くてたまらない様で、デレデレ〜??妹、可愛いね〜??澪司は、余り触らない様で先日は、面会に行かないと言って、グズって拒否。(笑)赤ちゃん返り?かしら?不思議そうに覗き、恐る恐る抱っこ。(笑)なんやねん、この生き物? と、思っているのかなぁ〜(笑)湊介の、嬉し [続きを読む]
  • 待望のレディー
  • 今朝、2時42分に待望のベビー誕生娘から LINE で、 2:42 女の子でしたよ 〜 3時半頃に連絡が有って、暫く LINE で やり取りしました。画像や動画を、送ってくれて 見てるだけで、嬉し涙が ・・・前日の深夜12じ頃まで、孫達は起きて待ってた様です。分娩室の隣の部屋が、家族の控え室が有るそうです。まだ名前は、決まっていませんがねんねしています。レディーです。 宜しくね。 湊介に似ているかしら?朝 起きたら [続きを読む]
  • セサミフロマージュ
  • シンプルで、美味しいパン油脂は、グレープシードオイル粉は キタノカオリ、黒ごまを入れてチーズを包んで切り込みを入れて、焼いただけ湊介の好きなパン。  私も好きだけど ・・・  セサミ フロマージュ   (チーズが、こんにちは。)キタノカオリの、粉の甘味を感じます。黒ごまの、プチプチ感も良いですね。プロセスチーズと、ベストマッチ。3個は 食べられるけれど、危ない危ない ・・・ カロリーが、気になります。(笑 [続きを読む]
  • 心の拠り所
  • 先日、大好きだった 大阪の叔母がなくなりました。悲しくて、涙が止まらなかった ・・・・・母の事で、身内から理不尽な扱いをされて苦しかった時いつも・いつも、支えてくれてた叔母でした。私の悲しい時を、見ていたかの様に電話をくれていつも励ましてくれてた叔母でした。「○○ちゃんが、頑張っているの分かっているからね。」 と「私が、ちゃんと見ているからね。」 と 「お母さんの事、頼むね。」 と「お母さんの事は、○○ [続きを読む]
  • 後少し ・・・・・
  • 今日は、こどもの日ですが先月末に、湊介が嘔吐下痢になり、妊婦の娘にも感染。先日から、澪司が発熱して熱が下がらず、とうとう入院。臨月の娘は、お腹のベビーに「今、出てきたらダメよ澪司が治って出て来てね。」 とお腹のベビーに、言い聞かせてると ・・・ きっと お腹の中で 「まだかよ!!」 って思っているかもねぇ〜(笑) とLINE が、来ました。 娘は「今、陣痛がきたら体力が持たない、きつかぁ〜」 と、博多弁。体重も [続きを読む]
  • ミルクレープ
  • お知らせ5月は 娘の出産の為、 レッスンは 休ませて頂きます。レッスンの、ご希望のお問い合わせ下さった方々申し訳ございません。又、レッスン再開しましたら、宜しくお願いします。何ヶ月振りに、お越し下さった T さん。色々と心労が重なって 、体調を崩され 大変でしたね。元気になられて、安心しました。少し気分転換に、レッスンに。いつもは パンが多いのですが 、 今回は ミルクレープです。子供さんが お好きだそうで [続きを読む]
  • 差し入れパン
  • 先日 使った粒ジャムが、中々良かったのでコーヒー粒ジャムを買って、ナッツカフェローフを焼いてみました。いつもは、ココア生地とチョコチップにするのですがレシピ通りに、コーヒーにしました。レシピ通りはイマイチなので、チョコチップ入れてたんだけど今回は、粒ジャム入れたら どうかな? と、思って実験。ついでに、キャラメルチョコチップも入れちゃいました。意外と、味のバランスも良く、良い感じに焼けました。ナッツ [続きを読む]
  • きのこを、使って
  • お仕事帰りに、レッスンにお越し下さった  M さん。M さんは きのこが大好きなので、 きのこを使ったパンを リクエスト少し前に O さんが作った パンを、ブログを見られてて迷わず 「あのパンが、良いです。 」 ときのこのシチューブレッドホワイトソース と しめじを乗せ、ピザチーズも乗せました。焼き上がりに、パセリをパラパラ 〜 見た目も綺麗です。成形も簡単な成形なので、色んな物を乗せてアレンジ出来ます。生地の配 [続きを読む]
  • 美味しかったパン
  • 差し入れパンに、以前焼いて美味しかったパンを再度焼きました。苺のシーズンなのでストロベリーパウダー & 苺の粒ジャムを、巻き巻き〜ラウンド型を使って、焼きました。ストロベリーマーブル粒ジャムが、焼けるとしっとりしてくるので「ジュエリーみたい」 と、言ってくれた人が居ましたよ。少し、オーバーですけどね。 (笑)粒ジャム意外と良いかも?メープルとコーヒーを、試してみたくなりました。何か、考えてみよう 〜 トマ [続きを読む]
  • 久し振りに焼いたパン
  • 何だか、カレーパンが食べたくなって、フィリングを買って久し振りに、焼きカレーパンを焼きました。焼きカレーパン油で揚げると、少しくどいので 焼きカレーパンにしました。低カロリーだしね。 美味しいのよ!多目に作って、差し入れすると「油で揚げていないのが良いね。」 と、言ってくれました。カレーパンが、好きな人 多いんですよね。少し日を空けて、こし餡でパンを焼きました。普通のアンパンでは、面白くないので成形 [続きを読む]
  • 小さなパン職人
  • 昨日、福岡から帰りました。孫たちに翻弄された、1週間でしたが楽しい一時でした。私がパンを作っていると、湊介も作りたいと・・・・・簡単な成形だったので、説明してやると意外と上手に成形しました。(笑)小さなパン職人 (生地を上手に広げて、チーズを包みました。)スケパーも、見様・見真似で中々器用に扱います。8個焼きましたが、2個任せてやりました。「僕、3個食べたい。」 と ・・・・ (笑)丸めた生地は、こんな [続きを読む]
  • 春を楽しんで。
  • 29日から、福岡の娘宅に来ています。今年の桜は、早いと聞いていますがまだ 福岡の桜は残っていて、今が満開です。マンションの、8階からの花見も良いもんです。 満開の桜今日は娘家族と、大野城市に ランチに来ました。ルコネッサン知人に教えて貰って、来ました。焼きたてデニッシュパンが食べ放題、野菜は無農薬野菜だとか。見晴らしの良い所です。外見はモダンですが、中は社員食堂の様な気取らない店内でした。少し期待し過 [続きを読む]
  • 差し入れ
  • 隣の売り場の人から、大量にこし餡を頂いたので久々に、あんドーナツを作ってみました。餡をくれる時に 「どんなパンになるか、楽しみだわ 〜」 と何げに、リクエスト & プレッシャー を 掛けましたよ! (笑)店長は、横で ニコニコ笑ってました。 あんドーナツついでに、きのこの消費目的で、味噌マヨきのこ焼き上がりに、軽く一味を振り掛けたら・・・ 「ピリッとして美味しかった。」 とあらま! 以外にも受けが良かった様でし [続きを読む]
  • 2018年 4月 スケジュール
  • 2018年 4月 スケジュール   (各・定員 2名様)             10:00〜13:00    13:30〜16:30 4月 17日(火)     24日(火) 午前は有りません。   1名様(18:30〜)     26日(木)     30日(月)  体験レッスン は、暫く休みます。 [続きを読む]
  • 撃退法
  • 先日、久し振りのレッスンにお越し下さった I さん。ズッキーニーとベーコンのキッシュを、作りたいと ・・・パンと違って、発行時間が無いので 段取り良く 進みお菓子も作られる I さん、手際良いです。ズッキーニーとベーコンのキッシュ   I さん 作バター ・ 生クリーム ・ 卵 ・ チーズ を、たっぷり使った キッシュ。焼いてると、いい香りがしてきます。出来上がりに、I さん、感激!おうちに帰ってからの、お楽しみです [続きを読む]
  • 気になってたパン
  • 13日の 午前のレッスンは、岡山県からお越しの O さん。ブログを見て下さってて、気になってたパンをリクエストされきのこのシチューブレッドの、成形違いを レッスン。妹さんからのも、リクエストが有ったそうです。  (笑)きのこのシチューブレッド    O さん作この成形は、中のフィリングをアレンジしやすいです。カレー ・ カスタード 等々、楽しめます。成形も、意外とかんたんです。焼成前に、確認用の画像を パチ [続きを読む]
  • 変身 〜 ♪
  • 先日、レシピ通りに作った きのこシチューブレッド を成形を変えて作ってみました。うん! この成形が良いねぇ〜 見栄えも良くて、シチューやきのこも溢れなくて 綺麗で食べやすい。きのこシチューブレッドレシピ通りの成形は、下の画像 パン でした。シチュー や きのこが、溢れて 見た目に汚く見えるし食べにくかったんですね。ちょっとした 工夫で、随分と変わって見えます。上の画像 パンは、仕上げに、乾燥 パセリを 散らし [続きを読む]
  • 待ち望んでたベビー
  • 昨日は、昨年末に お越し下さって 暫く振りの M さん娘さんが、おめでたで つわりがひどくて 里帰りされてたそうで待望の ベビーの 知らせに、喜ばれていました。無事に 誕生されるされる様に、親としては 祈るだけですね。我が家も、5月に孫が産まれるのでレッスンの間、孫の話で盛り上がりました。 お互いに 楽しみですね。ワインの好きな娘さんの為に、色んなパンを焼かれていましたが暫くは、ワイン禁止ですね。 (笑)今回 [続きを読む]
  • 2018年 3月スケジュール
  • 2018年 3月 スケジュール (各・定員 2名様)         10:00〜13:00    13:30〜16:30     3月 7日(水)               午後は有りません    13日(火)  1名様         1名様(18:30〜)    18日(日)  アイシングクッキー ( 親子 1組 )    20日(火)             [続きを読む]
  • スィートパンプキン (成形を変えて)
  • アーモンドとパンプキンシードを、頂いたのでアーモンドとパンプキンシードを、活かした レシピで久しぶりに、スィートパンプキン を 焼きました。差し入れにしたいので、個々に渡せる様に成形を変えてみました。( レシピでは、三日月形で2個なんですが 、 セルクル型を使って 6個に )スィートパンプキンバターたっぷりの、パンプキンパウダー入りの生地の上にバター シュガーナッツを乗せて、こんがりと焼き上げました。フワ [続きを読む]
  • セサミフロマージュ
  • 朝食用に焼いたパン。油分を、グレープシードオイルにして、黒ごまを入れた生地にクリームチーズを包んで、焼いてみました。とてもシンプルな生地なので、粉の味が楽しめます。粉は、私の好きな キタノカオリ ふんわり・モチモチして、甘味を感じられる、美味しいパンでした。個人的には、黒ごまを生地に混ぜ込む時はバターよりも、グレープシードオイルが好きです。クリームチーズの、濃厚な風味と合います。焼きたてを、1個 味 [続きを読む]
  • やっぱり、生イーストが好き。
  • 最近、忙しくて パンを焼く回数が少なくて生イーストを買っても、使い切れなかったからドライイーストで時々焼きましたが ・・・・・ 何か違うのよねぇ〜ここの所、呉服の仕事でストレスが半端なくて、パンを焼いて癒し生イースト買って、チマチマ パンを焼いてますがやっぱり、生イースト が 好きだわ。前回、ドライイーストで オレンジフロマージュ を焼いたけど何だかなぁ 〜 だったけど、今回は 良い感じ。 オレンジフロマー [続きを読む]
  • 手作りキットを使ってみた。
  • 先日、バーゲンで手に入れた シュトーレンのキットを使ってシュトーレン焼いて見ましたが、残念な事に、アーモンド入れ忘れたわ。 だけど 差し入れに持って行く 私。  (でも、意外と美味しかった。)シュトーレン少し前に、買っていた ポンデケージョの手作りキット簡単で、そこそこの味でした。手作りキットの事を、侮っていたわ。意外や、以外。 そこそこいけます。興味の有るキットが出たら、又 買って試してみようかなぁ 〜 [続きを読む]
  • 家族からのリクエストパン
  • 今回は、K さんが久し振りに来て下さいました。私が、W ワークをする様になってから、レッスンのスケジュールも少なくなり中々 K さんの、 予約が 取れなくて申し訳なく思っていたら「 今月は、スケジュールが合って 良かったです。 」 と、メール頂きとても 楽しみにして下さっていました。  (嬉しかったです。)今回は、ご家族のリクエストで ドライフルーツを使ったパンレーズンと杏のライ麦パン前回の、クランベリーチーズ [続きを読む]