てつや さん プロフィール

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てつやさん: 寿里苑・管理栄養士からのグルメレポート
ハンドル名てつや さん
ブログタイトル寿里苑・管理栄養士からのグルメレポート
ブログURLhttp://hakoueiyou1986.seesaa.net/
サイト紹介文福祉施設の管理栄養士たちによる高齢者への日常の食事内容のご紹介。メニューや献立、工夫を公開します。
自由文社会福祉法人「博光福祉会」の老人福祉施設における日々の献立や、季節ごとの施設行事の特別献立などを各施設の栄養士からご案内したいと思います。ご利用される皆様へお食事から元気を提供できるように取り組んでいきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供243回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2013/08/19 08:47

てつや さんのブログ記事

  • ラピス かき氷
  • ユニット行事にてかき氷を行いましたシンプルなかき氷ですがとってもおいしいと喜んでいただけましたあつい夏にはぴったりですね詳しくは・・・ラピスブログをご覧ください [続きを読む]
  • サラ デイサービス かき氷
  • サラ デイサービスでは、3日間おやつにかき氷を提供致しましたっ〓〓1日目イチゴ2日目みぞれ3日目宇治金時暑い日が続くので、甘くて冷たーいかき氷で涼んでいただけたのではないかと思います皆様もかき氷を食べて暑い夏を乗り切りましょうよろしければサラBLOGもご覧くださいませ〓〓サラblog〓 [続きを読む]
  • サラ デイサービス 天ぷらバイキング
  • サラデイサービスでは、天ぷらバイキングを3日間実施いたしましたっ揚げたてを提供するために、目の前で天ぷらを揚げました皆様揚げたてアツアツを召し上がられて「やっぱり揚げたてが美味しいわ〜〓」と喜んでおられました天ぷらは11種類もあり、ご利用者様はどれを食べるか迷いながらも楽しそうに選んでおられましたよろしければこちらからサラblogもご覧くださいませサラ blog〓 [続きを読む]
  • 花舞の郷 手打ち蕎麦食事会
  • 8月の食事会は・・・手打ち蕎麦食事会です今年もまた菜園クラブの方々に来ていただき、蕎麦打ちの実演をして頂きました皆さん、興味津々で見学されていました打ち立てのお蕎麦はやはり格別ですね美味しいわぁ〜と絶賛されていました菜園クラブの皆様、いつもありがとうございます次回は8月16日にデイサービスに手打ちうどんの実演に来ていただく予定です [続きを読む]
  • 夢の杜 流し素麺
  • 月は、全フロア対象に流しそうめんを行いました「うぁ〜!つかめなかった!」「取れた取れた!」皆さんの楽しそうな声が響き渡っていました!流し素麺を楽しんで頂いた後には、素麺御膳を提供いたしましたまだまだ暑い日が続きます・・体調にお気をつけてお過ごし下さい [続きを読む]
  • フルール調理実習
  • 暑い日が続く中、本日はフロア調理実習にて『フルーツポンチ』を作りましたよく冷えた色とりどりのフルーツをカットして頂き、サイダーを加えて完成です一緒に入れた寒天がキラキラと反射してとても涼しげなおやつに仕上がりました [続きを読む]
  • ラピスデイ かき氷調理実習
  • デイサービスセンターにて かき氷 調理実習 //を行いましたレモンやブルーハワイなどシロップを選んだら、苺、マンゴー、キウイや練乳をトッピング皆さん楽しそうにトッピングしてとっても豪華なかき氷を作っていらっしゃいました詳しくは・・・ラピスブログをご覧ください [続きを読む]
  • うなぎ御膳
  • 土用の丑 鰻御膳ですう巻き、うな重…贅沢に炭火焼きの鰻をたくさん召し上がって頂きました皆様、鰻がお好きのようで 美味しい〜!!と大好評暑い夏が続きますが、スタミナをつけて乗り切りましょう [続きを読む]
  • サラ カフェランチ
  • 今月の食事会はカフェランチを行いました前菜 ▼カプレーゼ         ▼エビとアボカドのサラダ▼ピクルス    ▼サーモンマリネ     ▼スペインオムレツピザ・スープ           ▼パンチェッタ&モッツァレラ ピザ ▼シーフード ピザ ▼5色チーズ ピザ▼ヴィシソワーズデザート▼ティラミスとマンゴーアイス〜フルーツ添え〜みなさんカフェに来たかのように楽しくお話しながら食事されていまし [続きを読む]
  • 夢の杜 ★七夕そうめん★
  • 本日、七夕素麺を提供いたしました錦糸卵で天野川をイメージし、つの星☆彡は、織姫と彦星をイメージしています「皆様はどんなお願い事をされたのでしょうか・・??」「織姫と彦星が無事に出会えるといいですね」そんな会話をしながら、思い思いに召し上がられていました [続きを読む]