てつや さん プロフィール

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てつやさん: 寿里苑・管理栄養士からのグルメレポート
ハンドル名てつや さん
ブログタイトル寿里苑・管理栄養士からのグルメレポート
ブログURLhttp://hakoueiyou1986.seesaa.net/
サイト紹介文福祉施設の管理栄養士たちによる高齢者への日常の食事内容のご紹介。メニューや献立、工夫を公開します。
自由文社会福祉法人「博光福祉会」の老人福祉施設における日々の献立や、季節ごとの施設行事の特別献立などを各施設の栄養士からご案内したいと思います。ご利用される皆様へお食事から元気を提供できるように取り組んでいきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供236回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2013/08/19 08:47

てつや さんのブログ記事

  • Feliz クリスマス会
  • 本日は12月9日クリスマス会を実施致しました歌や演奏などの余興を楽しんで頂きそのあとは1年間フェリスで過ごした思い出のスライドショーを見て頂きました食事会では・・・クリスマス弁当を食べて頂きましたお品書き本日はたくさんの方に来て頂きとても楽しいクリスマス会となりました本当にありがとうございました [続きを読む]
  • サラ デイサービス 秋のパフェ
  • サラ デイサービスでは、3日間、おやつに秋のパフェを提供いたしました秋の味覚をふんだんに使用したかぼちゃとさつまいもパフェに致しましたコーヒーゼリーやかぼちゃぷりん、さつま芋クリームで層を作り、その上に紫芋シャーベットや栗を載せました秋の味覚が盛りだくさんです〓ご利用者様も、「美味しい〜!」と喜んで下さいました〓こちらから、〓サラBLOG〓もご覧くださいませ [続きを読む]
  • サラ デイサービス食事会 寿司バイキング
  • サラデイサービスでは、3日間実演握り寿司バイキングを実施いたしました10種類のお寿司からお好きなお寿司を選んで召し上がって頂きました〓1日目〓〓2日目〓〓3日目〓一部のご利用者様には個室をご用意し、お店に来店されたような雰囲気を味わっていただきました皆様お寿司が大好きで、美味しそうにパクパクと食べられていました中には15貫以上食べられた方もおり、大変満足いただけたようでしたこちらから〓サラBLOG〓もご覧くだ [続きを読む]
  • FELIZ グループ食事会
  • 11/8はグループ食事会でした今月のテーマは「紅葉狩り御膳」釜めしやお刺身に大変喜んで頂けました「昔よく京都に懐石を食べにいったなぁ」「紅葉はやっぱりセイガイモミジだね〜」と懐かしい思い出話にも花が咲いていました来月は年越し御膳を予定しております [続きを読む]
  • 本部 ほうじ茶パフェ
  • デイサービスでほうじ茶パフェを作りました香りがいいほうじ茶のお茶っ葉を使用して作成しました白玉とカステラ、ナマクリーム、栗の甘露煮をトッピングしました。口にほうじ茶の味と香りが広がり甘味だけでなくほうじ茶の苦みも残した絶妙な味のほうじ茶パフェでした皆さんに大好評でした [続きを読む]
  • サラ食事会 実演握り寿司バイキング
  • サラでは、皆様大好き、 寿司バイキング //を4日間開催致しました〜メニューはこちらっ16種類のお寿司からお好きなネタを注文し、目の前で握りますまた刻み・ソフト食の方にはソフト寿司を提供いたしましたっ普段あまりごはんを食べられない方もびっくりするほどたくさん召し上がっておられましたさすがお寿司といったところでしょうか皆様に大変喜んでいただくことができました〓こちらからサラBLOGもご覧くださいませ [続きを読む]
  • Feliz ハロウィンパーティー★
  • 本日10月31日は・・・ハロウィンの日ですねフェリスでは5F・4F・GHの利用者様を対象にハロウィンティーパーティーを実施しましたお好きな飲み物と・・・11種類のデザートの中から3つ選んで頂きました飾りつけや仮装をすることでハロウィン雰囲気を味わっていただくことができました「どれも美味しいです」「メニューがいっぱいで選べないね〜」「楽しい!また次もしてほしいな」たくさんの嬉しい言葉を頂きました\ 良くんもハッピー [続きを読む]
  • 夢の杜 うどんすき鍋食事会
  • 月夕食食事会は・・・うどんすき鍋をご用意させていただきましただんだんと寒くなってきているので、目の前で火をつけたお鍋で体もポカポカ・・・「すごいご馳走でびっくりした!!」「いつもありがとうね♪」「来月も楽しみ★」たくさんの嬉しいお言葉をいただきました。来月の夕食食事会は・・・大人気!!握り寿司実演です! [続きを読む]
  • サラ 食事会 駅弁
  • 本日サラでは、北海道の駅弁を提供いたしましたっかわいい切符ですねっ切符を渡し、改札をくぐると北海道の電車の中。。。乗車中の雰囲気のお部屋で駅弁をいただきました駅弁の内容はこちらメニューカニ散らしルイベ(鮭)ザンギじゃがバター糸昆布の煮物金時豆の煮物果物空知汁かぼちゃ汁粉お茶容器には水筒を使い、弁当には北海道の郷土料理をたくさん詰め込みました〓皆様、夢中でお弁当を召し上がってらっしゃいました次の駅弁 [続きを読む]