appleteamuffin さん プロフィール

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appleteamuffinさん: シナモンカフェ☆
ハンドル名appleteamuffin さん
ブログタイトルシナモンカフェ☆
ブログURLhttps://choco877.exblog.jp/
サイト紹介文手作りパンとお菓子の記録です♪小さなおうち教室も始めました☆
自由文大好きなパン作りやお菓子作りの時間。
手作りのあったかさをたくさん記録したいです♪
手作りの楽しさを少しでも伝えられたら嬉しいです☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供23回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2013/08/19 21:34

appleteamuffin さんのブログ記事

  • 最近のレッスンと12月のこと
  • こんばんは。今日で11月も終わり。今年もあと1ヵ月。早いです。。少し前のレッスンの生徒さま作品たち。しましまチョコパン。プレーン生地とチョコ生地で断面がかわいいしましま。ふわふわ美味しいぜいたくな食パン。美味しそうな焼き上がり?こちらはメロンパン?メロンパン、作ってみたかったというお話よくおうかがいします!!キレイなメロンパン、焼き上がりました?こちらはアイシング... [続きを読む]
  • 最近のパンレッスン
  • こんにちは。だいぶ寒い日が増えてきて日も短くなり、冬が近づいてきた感じですね。寒くなり発酵に少し時間がかかるようになってきましたが、皆さま引き続きパン作りに励んで下さってます?こちらはくるみぱん。ふわふわリッチな生地にたっぷりのくるみ、私も大好きなパンです(^。^)お上手な仕上がり!!こちらはさくさくパン粉にウインナー、焼き立ての香りが最高なマスタードウインナー。研究熱心な生徒... [続きを読む]
  • クリスマスのアイシングクッキーレッスン
  • クリスマスのアイシングクッキーレッスンのご案内です。たくさんの小さなクリスマスアイテムとクリスマスツリーを作って、クリスマスツリーに飾るというレッスンです。飾り方はご自由にしていただこうと思ってます。クリスマスツリーは縦が12センチ程度、そこにいろいろ飾っていただくので、こちらでの通常のアイシングクッキーよりはだいぶ大きな仕上がりになります。ミニミニクッキーを飾ったあとは、キラキ... [続きを読む]
  • 10月のふりかえりと11月のご案内
  • こんばんは。11月になってからの11月レッスンのお知らせになりましてすみません(・・;)まずは10月のレッスンのふりかえりを一部ですが。。。秋のマフィンレッスンをさせていただきました。マフィンレッスンのご希望があり、過去にさせていただいたレッスンをリニューアル。さつまいもと黒ごまのマフィン、和梨のマフィンを焼いていただきました?とってもおいしそうに焼き上がりました。たっぷりのお持... [続きを読む]
  • 10月のご案内
  • こんにちは。またまたご案内が遅くなってしまいました。10月のレッスンご案内になります。お菓子レッスンは栗のロールケーキになります。栗のロールケーキ?1台 3800円ふわふわでしっとりのスフレ生地に渋皮煮の栗、マロンペーストをたっぷり使った栗のクリーム。生地作りは少し難しいスフレ生地ですが、クリームとの相性も良く口溶けも良くてぜひお試しいただきたい秋限定のレッスンになります。アイシングク... [続きを読む]
  • 栗のロールケーキ
  • 秋の限定レッスン、栗のロールケーキが完成しました?シンプルなプレーンのしっとりスフレ生地。弾力もあるけど口どけもよく、クリームとの相性もよくて美味しい生地?クリームはサバトンのマロンペーストとたっぷりの渋皮煮を使ってます。レッスンの詳細は近日中に10月予定と一緒にご案内させていただきますね。よろしくお願いします。 [続きを読む]
  • 黒糖とりんごのパン
  • 黒糖とりんごのパン。パンレッスンの初級コースのメニューにあった、こちらのパンなんですが、見直しを済ませ、リニューアルしました。ふわふわ生地で、黒糖の優しい甘さの中にしっかりコクもあって、甘酸っぱいりんごとの相性もばっちり。美味しく仕上がりました?18センチ程度のリング型で大きく焼き上げていただきます。秋冬限定のレッスンになりますので、ぜひ、お試し下さいませ。9月のレッスン日... [続きを読む]
  • 9月のご案内とハロウィンアイシングクッキー
  • こんばんは。遅ればせながら、9月のご案内と、9月10月のアイシングクッキーレッスンのご案内です。ハロウィンバージョンのアイシングクッキーレッスン。クッキー、アイシングをこちらでご用意させていただき、計5枚のアイシングクッキーを仕上げていただきます。途中お飲み物とお菓子をご用意しております。お持ち帰りの箱もご用意しております。3000円(当教室初めての方は体験レッスンとして500円... [続きを読む]
  • 8月は夏バージョンのアイシングクッキー
  • 早いものでもうすぐ8月。毎日があっという間に過ぎてます(^^;)もう少し早くにご案内させていただく予定だったのですが、今になってしまいました。。夏バージョンのアイシングクッキーレッスンのご案内です。クッキー5枚、アイシングをこちらでご用意させていただき、アイシングクッキーを仕上げていただきます。途中お飲み物とお菓子をご用意しております。お持ち帰りの箱もご用意しております。3000... [続きを読む]
  • さくらんぼとチョコのタルト?7月のご案内
  • ご案内の前に、6月のパンレッスンの様子をふりかえり美味しそうなパンが焼けました〜?王道ハムチーズロールは成形も楽しくて焼き立て一瞬で食べちゃう美味しさ?たらこポテトパンはシンプル生地においしいタラモサラダ入り?カリカリ、とろりチーズと相性バッチリ!カフェオレチョコロールはふわっふわの柔らかいコーヒー生地に甘いチョコレートたっぷり。焼き立ての香りも最高でしたよ?みなさま、美味... [続きを読む]
  • 5月のふりかえりと6月のお知らせ
  • こんばんは。毎日暑いですね。。。5月もレッスンにお越しくださってありがとうございました。こちらは5月後半のレッスンのご様子?エクレアレッスン、共通点がたくさんあって、いつもいろいろ楽しくお話しながらの時間です?美味しそうに仕上げて下さいました?シュークリームやエクレアは皆さま作ってみたいと言われる定番のお菓子。シーズンによってクリームやフルーツが変わりますがちょこちょことマン... [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ?
  • こんにちは。相変わらずゆるゆる更新なブログです。。5月5日、娘が1歳のお誕生日を迎えました?スクスク大きくなってくれて、本当にありがたいなぁと、妊娠期間や1年前の今頃を思い返してました?4月終わりから風邪ひきの娘、うつって私も風邪ひき、、で予定よりはだいぶ手抜きなケーキになってしまったけど、私たち夫婦の両親も呼び家族でお誕生日パーティーをしました。バナナが大好きな娘が食べられるよ... [続きを読む]
  • エクレアレッスンのご案内&5月の予定
  • ゴールデンウィーク初日、気持ちの良い、いいお天気でしたね。遅くなりましたがエクレアレッスンのご案内です。エクレアレッスンは期間限定の5月までのマンスリーレッスンです。抹茶といちごの2種類のエクレアになります。生地は少しざっくりとした食感に仕上げています。新緑の季節にぴったりのきれいなグリーンの抹茶クリームを詰めたエクレアと定番のカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリー... [続きを読む]
  • 最近のパンレッスンとお菓子レッスンのエクレア
  • だいぶ暖かくなり、暑い日もあったり。毎日あっという間、気づいたらもうゴールデンウィークもすぐそこ。あぁ、楽しみ?最近のパンレッスンの生徒さま作品?1枚写真を消してしまうという失態。。。すみませんm(_ _)mここ最近の生徒さま、パンの好みが似てらっしゃるようで、同じパンがちらちらと。1枚目、クランベリーホワイトチョコは甘酸っぱいクランベリーと甘いホワイトチョコの... [続きを読む]
  • 3月のパンレッスンたち?と4月のご案内
  • お久しぶりの更新になりました。。。だいぶ暖かい日が続き、場所によっては桜も咲いて、春がやってきた〜という感じですね。去年は切迫早産のため、自宅安静で冬を過ごし、ようやく春を迎え、正期産まであと一息となり、やっと少しずつ安静解除やなぁ〜と大きなお腹で旦那さんと桜を見に行きました。最終的に入院になり、結局ちょっと早産やったのですが。。。先日、娘を産んだ病院の小児科に風邪の娘を連れて行き、... [続きを読む]
  • 3月レッスンのご案内
  • 3月のレッスンのご予約可能日*レッスン内容の決まっていないお日にちはレッスン内容を選んでいただくことができます。準備の関係上、ご予約は3日前までにお願いいたします。3月10日(土)10時から パンレッスン 残1名様3月11日(日)10時から パンレッスン 満席3月24日(土)10時から レッスン内容ご希望いただけます現在0歳の娘がおり、家族に娘をみてもらう関係から... [続きを読む]
  • 最近のレッスン?
  • お久しぶりです。バレンタインも終わり、だいぶあたたかい時間が増えてきて、春がやってくるなぁ〜と待ち遠しい気分でおります(o^^o)先日のレッスンの生徒さま作品たち?アイシングクッキーはじめてのお2人でしたが、かわいく仕上げて下さり、とても楽しかったと言っていただけて嬉しかったです?ありがとうございました?こちらはバレンタインに合わせたチョコレートのシフォンケーキ。常連様でワイワイ... [続きを読む]
  • 先日のアイシングクッキーレッスンの様子?
  • こんにちは。今日は先日のアイシングクッキーレッスンの様子を(^-^)生徒様の作品たちです?別々にお越し下さったはじめましての生徒様たちでしたが、アイシングクッキー作りを楽しんで下さり、こちらもお話をしながら楽しい時間を過ごさせていただきました。お二人分を並べた姿は何ともかわいくて、こちらも嬉しかったです?お名前を入れたりメッセージを入れたり、オリジナルの作品を作れるアイシングクッ... [続きを読む]
  • チョコレートのシフォンケーキ
  • こんばんは。バレンタインに向けたマンスリーレッスンはチョコレートのシフォンケーキにしますとご案内しながら、やっとのレシピ完成。すでにご予約いただいてたりするのに、詳しいご案内が遅くなりましてすみません。溶かしたチョコレートとヴァローナのカカオパウダーの両方を使って、しっかりチョコレート感を出しました。溶かしたチョコレートでいつもよりしっとり、しゅわっと口溶けのいいシフォンケーキが出来上が... [続きを読む]
  • 1月、2月のレッスンのご案内
  • 遅くなりましたが1月のレッスンのご案内になります。2月前半も合わせてご案内させていただきます。2月後半は後日ご案内いたします。1月、2月前半のレッスンのご予約可能日1月14日(日)10時〜 リクエストレッスン1月27日(土)10時〜 または 14時〜1月28日(日)10時〜 または 14時〜2月4日 (日)10時〜 2月11日(日)10時〜 または 14時〜2月12日... [続きを読む]
  • 2018年
  • 明けましておめでとうございます。昨年は新居でのお教室リニューアルオープンをし、新しい生徒さまが来て下さったり、草津からの生徒さまがはるばるお越し下さったり、楽しい時間を過ごさせていただきました。本当にありがとうございます(^^)まだしばらくは娘が小さいため細々にはなりますが、来て下さるみなさまに楽しんでいただけるように、頑張っていきたいと思います。今年もよろしくお願いします。気づ... [続きを読む]
  • いろいろ焼いてます&レッスンの様子?
  • こんにちは。日に日に寒くなってきましたね。バタバタと12月になり、あっという間に今年も終わりそうです国産のレモンが手に入ったら作ろうと思っていたウイークエンドシトロン。表面のお砂糖のグラスアローの加減はいろいろ試したいところですが、生地の加減は好みの仕上がりました。おうちおやつ、朝ごはんならぬ朝菓子にて、あっという間になくなりましたこれもまた、いつかレッスンにさせていただけたらなあと... [続きを読む]
  • 12月のご案内
  • こんにちは。遅くなりましたが、クリスマスのロールケーキの完成写真になります?いちご、出回ってきたとはいえ、私の行くスーパー2軒続きで工事による商品整理中、3軒目でようやく購入(>_<)あらためまして、ご案内。ブッシュドノエル1台3800円になります。ヴァローナのカカオパウダーを使った、口どけのいい生地にチョコレートを溶かしたクリームとバナナといちごを巻き込んだブッシュ... [続きを読む]
  • 12月はクリスマスケーキ?
  • クリスマスケーキの試作をしております。今年はブッシュドノエル?生地は別立てのスフレでしっとり口溶けよくて、弾力もありつつ、ヴァローナのココアを使用。クリームにはチョコレートを溶かし、チョコ感たっぷりのケーキにしました。いちごが美味しそうなのがまだ出回ってなくてとりあえずバナナで試作。チョコには合いますけど。クリスマスなのでもう少しデコレーションを華やかに、これに加えて、いちごも使い... [続きを読む]