りき さん プロフィール

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りきさん: りきのすきなもの
ハンドル名りき さん
ブログタイトルりきのすきなもの
ブログURLhttps://ameblo.jp/kyok0214/
サイト紹介文今一番の関心ごとはパン作り♪ 気になるもの、好きなものいっぱいつづっています
自由文2014.6月生まれのトイプードル「ろっく」を新しい家族に迎え、毎日の生活の楽しみが増えました♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供269回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2013/09/03 22:11

りき さんのブログ記事

  • 温奴
  • 簡単!おいしい!メニュー見つけました スキレッドで焼いて熱々そのまま食卓へ ゴマ油の香りとカリカリのちりめんじゃこがおいし〜ぃ あと一品とかおつまみに豆腐は最高 夏は冷奴これからの季節は温奴! ごちそうさまでした ポチ応援ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 居酒屋『コゴ』開店
  • 何のスイッチが入ったのかはわからないがコゴが夕飯を作ってくれました せせり焼き ネギ塩だれに浸けておいたせせりを焼きおろしポン酢でいただきます 焼いただけ・・・ですね(笑) いただき物の讃岐うどん 牛肉をすき焼きのタレで味付けしてすき焼きうどん 店主コゴの反省は温泉卵のはずがゆで卵になったところだそうですが、おいしくいただきました (人''▽`)ありがとう☆ごちそうさまでした!!  りきのつぶやき  作 [続きを読む]
  • カレー鶏ハムと塩鶏で
  • 今日のランチどこ行く?『ろっくかふぇ』行こ 本日のサービスランチ鶏ハムdeパンセット 砂糖、塩をすり込みカレー粉、おろし生姜を巻き込んでカレー鶏ハムを作りました 今日のパンはきれいな形の焼き上がりを願ってパン型を使って焼いてみました ウインナーは生地にギュッと押し込んでみた 焼けたよ〜 どーかなぁ・・・ 鶏ハム挟んで タマゴ乗せて 鶏ハムタマゴバーガーの完成 [続きを読む]
  • 今年の栗仕事
  • 栗の渋皮煮作りました 鬼皮をむき、茹で始めたらあるはずの重曹がない! 仕方なくゆでこぼし回数を増やしいつもより時間をかけて渋抜きをしました そして3日かかって今日ようやくおいしく味がなじみました 栗も美味しいけれどとろりと煮詰められたシロップがおいしいんです 重曹使わなかった分ちょいと固めの仕上がりです もう少し中まで味がしみしみが好みって、味見ばかりしてますがお菓子やパンに使おうと思って作った [続きを読む]
  • チーズケーキ
  • チーズケーキを食べよう かわいいキューブ型 ひと口サイズだけどひと口で食べずチビチビとじっくり味わいます 甘さ控えめでおいしい資生堂パーラーのチーズケーキでした これはこれで美味しいでも、資生堂パーラー銀座本店でしか買えない一日15本限定販売のスペシャルチーズケーキというのがチーズそのもののようで超ウマウマコーヒー紅茶はもちろんですがお酒にも合いそうなチーズケーキでした(あまりのおいしさに [続きを読む]
  • 出番です”とばす君カバー”
  • 甥っ子君がお嫁ちゃんと5月に生まれたムスコ君と一緒に遊びに来ました 元気いっぱいのベビー君はおちっこも元気いっぱいに飛ばしてママちゃんは大慌て 男の子のママちゃんはおむつの時もトイレでできるようになっても「飛ばす君」に悩まされますね 飛ばす君カバーの便利さを教えてあげました 「その悩み、私が解決してあげましょう」おせっかいスイッチON チクチクチクチク ママちゃんの育児お助け隊りきの飛ばす君 [続きを読む]
  • ポポー
  • 「ポポー」という果物を知っていますか?私は初めて知りました 最近では作っている人が少なくなかなか買うことができないようで幻の果物と言われているそうです そんな幻を産直野菜屋さんで見つけたので買ってみました アメリカでは「森のカスタードクリーム」と言われてるらしいオレンジ色の果肉がバター?クリーム?そんな感じでねっちょりしてます 手に乗る大きさ形はマンゴーみたい 外皮が黒くなって見た目良くないけど [続きを読む]
  • ろっくのつぶやきー132(3回目の様子)
  • みんな〜お久しぶり〜元気にしてる?ボクは元気モリモリやでぇ 今日はなぁおパンツカットにしてから3回目のトリミングやってん どーやろか? だいぶお尻モコモコになってきたかなぁ・・・ 左初おパンツカット右今日のおパンツカット 2回目はどないしたん? あ〜〜〜あん時はおまご君に王子の座を奪われてボクのおパンツは放置やってんなぁ おまご君がいなかったら写真撮るからポーズとれってオカンも自分勝手やな [続きを読む]
  • 心に響いた言葉と秋刀魚のアクアパッツァ風
  • 秋刀魚を焼くばかりでは飽きたって言われるからアクアパッツァ風にしてみました・・・・が 「秋刀魚は焼いて食べるのがいい!」そうです(><;) ≪材料と下準備≫秋刀魚=2尾=頭、内臓を取り塩を振っておく ?にんにく=1片=みじん切り?赤唐辛子=1本 ?しめじ=1/2房=小房に分ける?ミニトマト、オリーブ=お好みの量 白ワイン=大さじ3レモン(今回はカボスを使用)=輪切り4〜6枚パセリ=お好みの量=みじん [続きを読む]
  • もう、勘弁してほしい・・((+_+))
  • りきファームではゴーヤが成長の勢いはゆっくりですががんばっています花も咲かせています 夏場のそうめんの薬味に欲しいと思う時はなかなか顔を出してくれなかったミョウガがこれまたバンバン顔を出し始めました 嬉しい収穫ですが正直、もういいです。でも、そんなことを言ったら罰が当たりますおいしくいただきましょう ゴーヤは定番の佃煮ミョウガは長芋と甘酢漬けと私大好き、コゴ嫌いなミョウガごはんに ミョウガ、思いっ [続きを読む]
  • イチジク事
  • 好き嫌いのほとんどない私だけどイチジクだけは食べれない でも、パァッカ〜ンと割れたところから赤くなった実を見ると食べてみたくなる 安かったので思わず買ってしまった さぁ、どうする?食べる? ドライイチジクにしましょう 皮付きのまま6等分に切りオーブン120℃で60分ひっくり返して更に60分 セミドライな感じに仕上がりました 出来立ておいし〜〜ぃ 生イチジクとは全然違う甘酸っぱくてこれなら食べれる ドライにし [続きを読む]
  • いぶりがっこ
  • カルディで買ったいぶりがっこタルタルを食べてから「いぶりがっこ」そのものが食べてみたいと思い続けていたら出会いました!出会いました! 袋を開けた途端いぶした匂いがプ〜〜〜ん そのまま食べてみたりチーズをのせて食べてみたり朝から秋田のおいしいを楽しみました チーズのせはお酒のおつまみにいいかも日本酒にもワインにもなんでも合いそうです 細かく刻んでチャーハンもおいしいらしいりきのいぶりがっこタルタ [続きを読む]
  • 朝ごぱんケーキ
  • 全粒粉の朝ごぱんケーキ トッピングはバナナとナッツのソテー たまにはこんなおやつのような朝ごぱんもいいね ごちそうさまでした 中川たまさんのレシピを参考にさせていただきました  りきのつぶやき  糖分補給完了やる気が出てきました 朝晩冷え込んできました衣、住、今日は夏にさようならしましょう 寝具をあったか仕様にし扇風機を片付けて衣類も見直して断捨離だ・・・と、思うのですが捨てれない 「着ていないんだ [続きを読む]
  • ちゃぶママちゃんの”白だしで作る!簡単たらこパスタ ”
  • ちゃぶママちゃんのレシピで作ったものはコゴはいつもウマウマ言って食べます タラコ好きコゴ 今回も絶対満足するはず!! うま〜〜〜いお店で食べてるみたいだあまりお店で食べたことないけどなσ(^_^;) 私はこの白だしを使いました タラコソースは贅沢使い3人分の量を2人分で和えオクラの代わりにパセリを散らしました 白だしがとってもいい味にしてくれています ちゃぶママちゃん ごちそうさまでした ポチ応 [続きを読む]
  • さつまいもごはん
  • ルクルーゼでさつまいもご飯炊きました 炊けるまでハラハラドキドキだったけどおいしく炊けて良かった どうしてハラハラドキドキ? 実はお鍋の中で水が沸騰してきた時水加減が間違ってないか?1合のお米に水200ccなのに100ccしか入れてないんでないの?って聞こえてきて大慌てで湯を足したんです 何をしてるんだか大丈夫か?私 ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 田んぼのあぜ道に彼岸花と思っていたら公園の片 [続きを読む]
  • ルクルーゼでパンを焼く
  • 高橋雅子さんのバーミキュラでパン ルクルーゼでチャレンジ2回目はビッグメロンパン 焼きあがり〜〜〜 外側のクッキー生地がカリッサクッ中のパン生地はしっとり うん!メロンパンだ ケーキのようにカットして食べるメロンパンろっくかふぇにておやつタイム満喫 ごちそうさまでした ポチ応援ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 高橋雅子さんのパン
  • 図書館でおいしそうな本を借りてきました こんなつやピカぷっくりパン焼いてみたいな バーミキュラのお鍋はないけどルクルーゼで出来るかな? 実験!実験! 一次発酵はオーブン30℃で90分二次発酵はお鍋を弱火3分加熱その後はお鍋をタオルなどにくるんで20分放置 ドライイーストは小さじ1/2膨らむのか気になるわぁ蓋をあけたいけどガマンガマン オープン お〜〜〜やった!やった!膨らんでる 19 [続きを読む]
  • お漬物セット
  • 昨夜の食べ過ぎをリセット お漬物とおにぎりセットの朝ごはんです おにぎりはしそわかめおにぎりきゅうりとナスの自家製ぬか漬け このくらいの食事量だと身体も軽くやる気が出ます キッチンからいい匂いがしてきたぞそろそろパン焼けたかな。。。。 ポチ応援ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • リベンジ
  •  りきのつぶやき  今日、こごパパ、術後2度目の眼科診察日視力もあがってきて順調のようでわたしたちはひと安心していますがこごパパ自身は見えるようになった感動があまりなく、もしかして見えなかったことを忘れてるの?という心配が出てきました さてさて、パパの事よりも診察順一番を取りたいコゴ前回のリベンジに朝から燃えてました 前回よりも30分も早く行き並ぼうとしていた人を追い抜き一番GETご満悦で帰宅しました [続きを読む]
  • 2017年残り100日の運勢
  • 残り100日の運勢は・・・残り100日運勢みくじをひく2017年ラストスパート!あと100日でしたいことは? やった!やった!大吉や〜∩(´∀`)∩ワァイ♪ どれも嬉しいけど・・・気になるのは恋愛運「一番近くにいる人との相性◎」一番近くにいる異性はコゴしかいないじゃないなんだかなぁ・・・ あっ!ろっくも男の子やったわぁうれしぃ〜(o´・∀・`o)ニコッ♪ にほんブログ村 [続きを読む]
  • 小さいおかず その3
  • 小さいおかずのモーニング 納豆はご飯にかける?そのまま食べる? 私はご飯にかける派だけどそのまま食べたくなるような納豆沢庵にしてみました いつもの納豆に刻んだ沢庵を混ぜただけ 納豆のニオイがまろやかになった気がする やっぱり私はそのまま食べより、ご飯かけが好き 塩こうじ漬け鮭 前の晩にちょっとひと手間生鮭に塩こうじをすり込んでおき朝は焼くだけ フライパンにダイソーのくっつきにくいアルミホイルを [続きを読む]
  • 小さいおかず その2
  • わかめとトマトの酢の物 (二人分)わかめ=お好みの量トマト=1/2個新生姜の甘酢漬け又は生姜=1片 ≪タレ≫酢=小さじ2砂糖=小さじ1/2醤油=小さじ1 ①わかめは10分くらい水に浸けて塩出し②生姜=千切りトマト、わかめは食べやすい大きさに切る③タレと和える・・・だけ 今回は新生姜の甘酢漬けを使いました甘酢漬けがいい感じにおいしくしてくれたと思います 万願寺唐辛子のおかか焼き 今年初 万願寺唐辛子 [続きを読む]
  • 小さいおかず
  • あと一品何かほしいそんな時、サッと作れる一品 小松菜とベーコンのサッと煮 ≪材料≫小松菜=2把ベーコン(ハーフ)=2枚エリンギ=1本 ≪煮汁≫出汁=200cc(水200ccに白だし大さじ2)薄口しょうゆ=小さじ1 ①材料を食べやすい大きさに切る②鍋に煮汁を入れ、小松菜、ベーコンを煮る③煮立ってきて小松菜がしんなりしてきたら弱火にする④エリンギを入れひと煮で完成 そして、あと一品大好きな広島菜漬け [続きを読む]