りき さん プロフィール

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りきさん: りきのすきなもの
ハンドル名りき さん
ブログタイトルりきのすきなもの
ブログURLhttps://ameblo.jp/kyok0214/
サイト紹介文今一番の関心ごとはパン作り♪ 気になるもの、好きなものいっぱいつづっています
自由文2014.6月生まれのトイプードル「ろっく」を新しい家族に迎え、毎日の生活の楽しみが増えました♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2013/09/03 22:11

りき さんのブログ記事

  • ブルーベリーとメロン
  • りきファーム産ブルーベリーでジャムを作りました甘酸っぱいおいしいジャムの出来上がりおまご君に食べさせたいと切ったメロン早すぎた〜( ´△`)残った『半分青い』メロンで2品まずは、ミキサーにかけ牛乳とお砂糖加えてシャーベットに。。。そして、メロンジャムどんな出来なのか気になるがメロンアレルギーの私は味見できないお味見担当コゴによれば『半分青い』は『全部おいしい』になったそうです\(^o^)/あ〜私も食べたい [続きを読む]
  • スイカとコメダとおまご君
  • 第一号スイカを収穫 いい音がします 期待でワクワク 切りま〜〜す 食べま〜す 甘くておいしくできましたヾ(@°▽°@)ノ 甘いのもうひとつこんなん見つけました あ〜〜コメダだ〜ごちそうさまでした  りきのつぶやき  畑のトマトをポチっとちぎってお口にパクッ「おいち〜」と、何個もお口へこういう姿が見るのが夢だったおばぁの夢ひとつ叶う(人''▽`)ありがとう☆ ポチ応援ありがとうございますにほ [続きを読む]
  • 発酵バター香るパン
  • 関東地方が20℃????羨まし〜〜ぃでも、台風が心配です 38℃超えを体験すると32〜3℃は涼しく感じるなので、20℃と聞いたらあれ、暖房いる?って、思ってしまう(;^_^A 今日もエアコンなしではいられない暑い一日を過ごしています 冷蔵発酵生地で朝焼き上げました 焼きたてを切るのはムズカシイ 切らずにかぶりつきたいふんわりほわほわ ごちそうさまでした  りきのつぶやき  今日のパンは発酵バターを使い [続きを読む]
  • ゴーヤマン‼?
  • 勝手にゴーヤ勝手に成長しています第一号はゴーヤツナサラダでいただきましたごちそうさまでした??おまけサボテンの短毛丸一日限りの花が咲きました花の中に小さな花がかわいいかわい〜ぃ??と、顔近づけ注意‼?臭いのです(*´Д`)=з [続きを読む]
  • 壁紙職人体験
  • ニンニク味噌に(→★)卵黄を漬けてみました   味噌床に寝かせて2日 おはよー いただきま〜す とろ〜っとしたイメージだったのでごはんと混ぜて食べようと思っていたけど水分が抜けた卵黄は乗せて食べるのがいいかも このままお酒のお供でたべてみたい。。。 今日もおいしくいただきましたごちそうさまでした  りきのつぶやき  リビングのソファーの位置を変えたらソファーの裏に隠れていたコンセントのコードが見 [続きを読む]
  • カンパーニュ
  • 連日35℃以上のわが家が昨日は30℃5℃低いとこんなに涼しくやる気が起きるのか私の身体、不思議だなぁ・・・ やる気スイッチが入ったのでパン焼きました   この姿見ると暑さ吹き飛びワクワクしてくる ちょっとてっぺんが詰まっちゃったかな 暑さを理由にパン焼きさぼって市販のパンばかり食べてたけどやっぱり自分パンはおいしかった ボチボチがんばろう  りきのつぶやき  起床と同時に頭が重いいっぱい寝た [続きを読む]
  • お揚げさんド
  • ふりるさんのモリモリ食卓から一品拝借させていただきました 材料準備 ハム→大葉→チーズ→ハム→重ねる お揚げさんの中に入れてフライパンで焼く 完成 マヨ醤油をつけていただきました お揚げさんがパリっ中のチーズがトロっおつまみに最高 ふりるさん作り方はこんなんでいいでしょうか?ありがとう  おまけ  先日作ったイチジクのコンポート(→☆)今日のおやつで大活躍 イチジクとミルクのゼリー ポ [続きを読む]
  • 8月のコトバ(2018)
  • わかっているよわかっているけど過去を悔やんでみたり・・・人を変えようとしてみたり・・ 毎度、毎度、頭を打って学習しろ〜あたしって叫ぶ 未来のあたしに聞きたい今よりマシな私に変わってる? サルスベリ やっとかわいいお花を見せてくれました ポチ応援ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • ナス処理班出動
  • ナス食べきらな〜いナス??処理班出動?処理班その1今夜はナスのはさみ揚げいつもと同じ作り方なのにかなりおいしく感じる??ナスが新鮮だとこんなにも美味しいのかしら…処理班その2揚げ浸し隠し味は干しエビナスを揚げている間にキャロットラぺオクラのめんつゆ浸しを作り今はイチジクのコンポート仕込み中?りきのつぶやき?暑さを忘れさせてくれる私の癒しのキミたちかわいい(*≧з≦)早く一緒に遊びたいなぁ… [続きを読む]
  • ハリッサdeスペアリブ
  • いつもとは違う台風にビクついていたけれどりき地方はたいしたこともなく過ぎホッとしています 今夜の晩ごはんはオーブン任せメニュー タレにひと晩漬けたスペアリブを野菜と共にオーブンで焼きました カルディのハリッサをつけていただきま〜す 浸けダレにもハリッサを入れたのでそのままでもおいしいけれどつけて食べるとまた違った味を楽しめます 辛さの中にコリアンダーやクミンの香りが食欲とお酒がすすむ一品でした [続きを読む]
  • 干しもん完成
  • 干しナス完成半生かカッサカサか迷ったけど今回はカッサカサにしました葉っぱは月桂樹月桂樹を庭に植えてドライを作りたい夢、叶いましたドライナスは先日作ったドライトマトと合わせてニンニク、ローズマリー、赤唐辛子にオリーブオイルを注ぎオイル漬け完成さぁ何を作ろうかなぁo(*゚∀゚*)oワクワクおまけ今日のアイス [続きを読む]
  • ナス仕事
  • ありがたいことにりきファームは毎日のようにナスがとれ食べるのが追いつきません今日はナス仕事まずは味噌汁用に切って冷凍次は干しナスどんちゃんが梅干しで使っていた干し網見てわが家にもあったことを思い出し干しナスにしてみました。さてさて、うまく干し上がるかなぁ楽しみ、楽しみそして、最後のナスは今夜の一品で大活躍ナスを油で炒めてしんなりしてきたらおろし生姜、醤油をジャジャジャ〜ハイ?おつまみ完成‼?居酒屋 [続きを読む]
  • りきファーム野菜で
  • りき地方 最高気温観測史上1位記録更新 夏は始まったばかりなのにどこまで上昇するんだろう・・・ 少し前までは早朝の空気がひんやりして気持ちが良かった ここのところは前日の暑さが冷え切らないうちに朝を迎え残った暑さに今日の暑さが重なっていっているようで早朝庭活もしんどくなってきた 早朝ではなく真夜中庭活になるかも(笑) 食べても食べても減らないりきファームの野菜たち みょうがの甘酢漬けトマトの [続きを読む]
  • 甘辛冷奴
  • 危険な暑さが続いている最近ろっくの散歩は午後7時過ぎ。日の入り間近の空を見るのが楽しみなんです。明日もキレイな空が見れるといいな??暑いときは冷奴率が高い今夜は甘辛タレでいただきましたミニトマト(4〜5個)ざく切りにしタレと絡めて豆腐にかける…だけ。『タレ』コチュジャン(小さじ2)醤油、ゴマ油、酢(各小さじ1)ごちそうさまでした?? [続きを読む]
  • シソジュース
  • りきファーム スイカ順調ですと、言いたいところだけど昨日、カラスにひとつやられていました 葉に覆われていたので大丈夫と思っていたら端っこの安全な場所のスイカを突いていた カラスってホント賢いなぁ 第二犠牲スイカが出ないようにネットをかけました 犠牲スイカの中はまだまだ青かったスイカの収穫の目安ってあるんだろうか?ポンポンたたく?おいしい時に食べた〜い りきファームには野菜の他に野良生えの赤しそがわ [続きを読む]
  • 一生ものに第一号
  • 先日仕込んだ一生もの(→★)完成には2週間かかる あと少し待ってというのに待てないコゴあまりにうるさいのでちょっとにんにくを掘り返してみた だいぶ色が変わってきてるけどまだ早いような気がするが鮭を仕込んでみました 味噌にうずめて8時間取り出して味噌を落として冷蔵庫へ 今朝焼きました ごはんがすすむ〜 まだまだ若い味でしたがこれからいろいろな食材の味で熟成していくのが楽しみになりました 今夜は豚 [続きを読む]
  • ナスの2品
  • りきファーム 只今ナス大量とれとれ祭り開催中 ナスとミョウガの甘酢漬け 浸し汁にナスとミョウガを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしていただきま〜す ●ナス=2本→半月切り→多めの油で炒めてしんなりさせる(揚げてもOK)●ミョウガ=お好み量→千切り●浸し汁砂糖=大さじ4酢=大さじ6塩=ふたつまみ ナスと豚肉の甘辛炒め ごはんにもお酒にも合う〜 ●ナス=1本→乱切り→レンチン600W30秒〜1分●豚肉=お好み [続きを読む]
  • アジサイゴト
  • 紫陽花さん今年も長い間楽しませてくれてありがとう 来年のための刈り込み作業とドライ作りをしました いつもはきれいな色の時にカットしてドライ作りしていましたが今年はアジサイの色が変化してきて枯れる手前の今、カットしてチャレンジ このきれいなブルーが保てたらいいんだけどなぁ・・・ ブルーもキレイだけど色のぬけた紫陽花はアンティーク感があっていい 完成が楽しみ  おまけ  汗ダラダラ作業の後は [続きを読む]
  • ミョウガで
  • 今日も暑かった暑すぎてお昼間は外には出れないなので、最近はカンカン照りを避けて朝食前の早朝庭活にしています スイカが育ってたヾ(@°▽°@)ノ 今年のミョウガは食べたい時期に顔を出してくれた 早速、今夜はミョウガごはんに 冷しゃぶいつもはポン酢で食べるけど今日はネギにんにくソースにしてみた にんにくがきいてパワーアップした気がする 〈ネギにんにくソース〉 ネギ、ニンニク=みじん切り砂糖、酢 [続きを読む]
  • これならOK
  • 桃、もも、モモ食べたいのに食べられない メロンやキウィ・・・甘い果物を食べると喉がイガイガしてくる でも・・・桃を見かけたら食べたくなる イガイガする果物もひと手間かけたら食べられる よしっ!コンポートにして食べよう 皮ごと煮て冷まし冷めたら皮がつるんとむけ美人な桃の出来上がり このまま食べるのは面白くないなぁ・・・ 桃のコンポートタルトにしてみました タルト生地を焼く時の重しはお米で代用 [続きを読む]
  • 手抜きパスタ
  • 今日のお昼はナスのミートソースパスタ ナスとたまねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒めてソース投入グツグツソースはミートソースの缶詰で ゆであがったパスタを投入して手抜きパスタの完成 ごちそぅさ・・・・・ いやいやまだまだ食べます ろっくの散歩中立ち寄らずにはいられなかった(^▽^;) チーズケーキ2種 ろっくありがとうごちそうさまでした ポチ応援ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • アカモク冷うどん
  • 梅雨が明けた途端に焦げそうな日差しと溶けそうな気温蝉の初鳴きを聞きました 雨続きで心配していた野菜たちこの暑さで一気に成長しています 今年はイエロートマトを育ててみました お昼のぶっかけうどんに添えていただきま〜す うどんの上にはアカモクと梅干し混ぜ混ぜして食べました ねばねばサイコーとれたてサイコー ごちそうさまでした  りきのつぶやき  得意淡然、失意泰然 良いことがあっても平然と!ショックなこ [続きを読む]
  • 一生ものを作る
  • 図書館のおすすめ本コーナーで松田美智子さんの本を見つけ借りてみました にんにくみそ床は一生もの!そう書かれていたら作らずにはいられない 材料あるか? にんにくは、りきファーム産があるでも、お酒がな〜〜い そうだ、そうだ、あそこにある 仏様、いただきま〜す 材料はたった3つ 2種の味噌=各500g酒=1/3カップにんにく=1玉 ボウルに味噌、酒を入れ混ぜるにんにくを1片ずつに分け半分に切り、芽をとる 容 [続きを読む]
  • にんじん!ニンジン!人参!
  • にんじん!ニンジン!人参! 今日は朝から切ってました キャロットラペ人参のきんぴら人参と小松菜とちりめんじゃこの胡麻和え 人参とバナナのスムージーでおひるごパン オレ様は肉食なのにこんなに人参たべさせてウサギにするつもりかっ!  りきのつぶやき  何でこんなに人参ばかり? 昨日、産直野菜屋さんとスーパーをはしご産直で大量に入った人参を100円で買ったのにスーパー行ったら98円の値札見た途端にさっき買 [続きを読む]
  • 朝焼き立てちぎりパン
  • 一昨日から続いた豪雨今日は太陽が顏を出し全ての警報が解除されました 大きな被害もなく通り過ぎてくれて避難勧告メールのあの音からも解放され今日はホッとしています 昨夜の避難勧告メールのけたたましい音にビクビクしながら朝焼き立て食べる為にパン捏ねました 何もこんな日に仕込まなくてもなんだけど何かしていないと落ち着かず捏ねてしまったのです(^▽^;) 適当に分割したもんだから大小さまざまだけどこれはこれで [続きを読む]