パティシエ CHICA さん プロフィール

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パティシエ CHICAさん: CAKE SHOP 「コルリ KARUIZAWA」
ハンドル名パティシエ CHICA さん
ブログタイトルCAKE SHOP 「コルリ KARUIZAWA」
ブログURLhttps://www.corurikaruizawa.jp/
サイト紹介文手作りスイーツのお店です。軽井沢の季節を求め。マカロンがおススメです。お誕生日スイーツも心を込めて。
自由文「コルリ軽井沢」のスイーツは、すべて手作りです。一年ほどお店を休みしましが、2013年に同じ軽井沢で再開できました。
軽井沢ではの季節感を求め、旬の季節果物をご紹介させていただいてます。
軽井沢マカロンがおススメで、お取り寄せのお誕生日祝い、ご結婚祝いなど心を込めてお作りいたします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供330回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2013/09/04 14:59

パティシエ CHICA さんのブログ記事

  • ねこの日のおやつ
  • おおむね午後から営業とさせていただいているコルリの店は、きょうは午前中に通院先のアポがあり、残念ながら昼をだいぶすぎてしまいました。 今月の22日、ねこの日のきょうは、みごとに快晴の、五月晴れです。 風は若干、強めで、自転車のむかい風はちょっとエネルギーがいりますが、気持ちのよさがあります。 ねこの日に、おやつができています。 フロマージ [続きを読む]
  • 季節のおくりものお送りいたします
  • 風の音、鳥の声がして、時折車が通り過ぎる音が、きのうやおとといに増してきこえれば、きょうはまた静かになった平日です。 土日にすばらしい五月晴れをくれた空は、きょうはちょっと元気のない、うす青色をしています。 スイーツギフトのオーダーをいただきました。 きょうこれから、軽井沢を出発します。 箱の中身は、あけていただいてのお楽しみです。 楽しく、おいしくお [続きを読む]
  • 若葉まつりのマラソンの日のおみやげおやつに
  • 雲のない五月晴れの土曜日は、美しく澄んだ星空になり、その夜があけた日曜日のけさは、5℃。 マラソンのスタートには、少しひんやりすぎではというような、でもその心配も、ランナーさんたちの笑顔に解消されて、6000、7000というランナーさんたちの姿も、もう5分10分たたないうちに、コルリの店の前を通り過ぎてしまって、いまはもう、マラソンは終わって、さわやかな日曜日の午後だけになっていま [続きを読む]
  • 若葉まつりの季節のおやつ
  • 五月雨は昨夜からけさまで、時折強く降りましたが、雨上がりの五月晴れが、なんともさわやかに広がりました。 蒸し暑かった数日の空も、風を五月の凪にかえたのも、雨なのでしょう。 緑の美しい季節に、ゴールデンウィークから6月はじめまで、町あげての「若葉まつり」の期間。 あすは、そのなかでもいちばん多くの方が参加されるイベントといえる、マラソンの日です。 6000〜7000というエン [続きを読む]
  • 営業のおしらせ
  • 店休日をいただきました。 本日午後より、営業させていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 いちごの日のいちごは、とっておきのいちごに、なりました。 京都の2種類のいちごたちは、軽井沢の5月の風ととともに、セミドライになってもらいました。 きっとなにか、とっておきのコルリスイーツに、なってくれると、信じています。 [続きを読む]
  • 店休日のスーパーグリーン
  • 店休日をいただいています。 夏のような、でもこの少し強いけれど、さわやかな風が、そして、日に輝く若い緑が、きょうが5月であると、告げています。 輝く緑の季節に、緑の映える抹茶を使いたくなって、スーパーグリーンと名づけられた抹茶を仕入れに頼んでみました。 熱と光に弱い抹茶は、熱を使い、光のあたるところに置くスイーツに、ストレスの多い素材です。 [続きを読む]
  • いちごの日に 店休日のおしらせ
  • 15日は、語呂合わせで毎月、いちごの日なのだという、今月の15日のきょうは、実はまことに勝手ながら、今月の店休日を、いただきます。 きょう、あす、お休みさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 いちごの日なのに、店休日なのに、いちごが、あります。 はじめて出合う、京都のいちごです。 2種類、あります。 店休日をいただ [続きを読む]
  • 気持ちのかたち
  • 夜ふけに雨がやんで、母の日あけのきょうはすっきりと晴れています。 風は強くて、でもさわやかな、でもやはり、強いです。 母の日のサンキュースイーツを作りながら、もうひとつまた別の、サンキュースイーツができました。 軽井沢でのお仕事を、きのうで終えられる方への、スイーツギフトです。 ご結婚の話をされている彼が、フィンランドの方。 [続きを読む]
  • 母の日のある若葉の週末にお使いいただくコルリスイーツたち
  • 2度という最低気温は、それでも数日前は氷点下の予報が出ていたけさでしたが、でもやはり、手袋をして自転車に乗りました。 空はくっきりと晴れて、いまはもうすっかり、5月の、まさに五月晴れになっています。 また週末がやってきました。 きょう、先ほど、軽井沢の駅に着かれたお客さまに、スイーツをお渡ししてきました。 若葉の美しい季節の週末のイベントに、懇話 [続きを読む]
  • めぐるめぐみ
  • ゴールデンウィークあけの月曜日から雨になって、空をあおげば憂うものの、その雨は、緑をみれば潤いを与えてくれていることを、知ります。コルリの店のあるこの通りは、月曜日から休まれているお店が多く、きょうもまた、車の往来の音だけがきこえるようです。 「ことしは早かったよ」 ルバーブが採れ始めました。 軽井沢の初収穫は、5月5日だったそうです。 軽井沢の春と夏は [続きを読む]
  • 母の日の5日前
  • 一日中雨の翌日のきょうは、やはり雨で、ときどき霧だけになります。 すずらんが、咲き始めています。 母の日の5日前になりました。 おとといだったか、その前だったか、携帯電話のなかのトピックになっていたニュースに、母の日についての統計がありました。 その調べでは、約95パーセントのママが、母の日にうれしいものは、「手作りのもの」と答えたそうです。 [続きを読む]
  • 八十八夜の日のきき茶
  • 5月2日は、八十八夜の日です。 ティリーフをイメージして、またさらに、紅茶のスイーツを、並べました。 サブレに紅茶葉を加えて、その紅茶は4種類。 きき茶を、お楽しみいただけるように、なっています。 それならば。 4種類の紅茶はそれぞれ、もも、さくらんぼう、ようなし、そしてバラとベリーたちと、すべて、フルーティです。 ティポットのむきを [続きを読む]
  • コルリスイーツのあるところ
  • ことしのゴールデンウィークの前半3連休も、きょうが3日め。 なんともよいお天気が、思い出をより、すてきなものにするのでしょう。 みどりの日と思いこんでいたきのうは、昭和の日で、そういえば、ご紹介していなかったことがあったことを、いまさらご紹介させていただきたいです。 アメリカンクッキー、2種類です。 そば粉とショコラの入った「そば [続きを読む]