パティシエ CHICA さん プロフィール

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パティシエ CHICAさん: CAKE SHOP 「コルリ KARUIZAWA」
ハンドル名パティシエ CHICA さん
ブログタイトルCAKE SHOP 「コルリ KARUIZAWA」
ブログURLhttps://www.corurikaruizawa.jp/
サイト紹介文手作りスイーツのお店です。軽井沢の季節を求め。マカロンがおススメです。お誕生日スイーツも心を込めて。
自由文「コルリ軽井沢」のスイーツは、すべて手作りです。一年ほどお店を休みしましが、2013年に同じ軽井沢で再開できました。
軽井沢ではの季節感を求め、旬の季節果物をご紹介させていただいてます。
軽井沢マカロンがおススメで、お取り寄せのお誕生日祝い、ご結婚祝いなど心を込めてお作りいたします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供329回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2013/09/04 14:59

パティシエ CHICA さんのブログ記事

  • マカロン屋がおつくりするハーフバースデーと父の日のオーダースイーツたち
  • きょう父の日の日曜日は、この前の母の日の日曜日よりはよいお天気といえるものの、じゃっかんやはり、梅雨空な、でも、雨はありません。 きょうご紹介させていただきたいのは、先ほどお渡しした、きょうのパーティのためのオーダースイーツたちです。 きょう、ご訪問先の軽井沢で、ハーフバースデーと、父の日をあわせてお祝いされる方から、オーダーをいただきました。 はじめは、お電話とメー [続きを読む]
  • あすのある週末に・・・あすの父の日に
  • ほぼ1日中傘マークの予報は、それほどの雨にはならず、でもかわりに、霧がたちこめていて、ほとんど切れることが、ありません。 いちごの日があけて、きょうはまた、もしかしたら語呂合わせなどで、なにかの日なのかもしれないのですが、きょうはあす、父の日の前の日の、土曜日です。 コルリでは、なにか父の日に、スイーツのギフトを考えてくださるご来店があればと、それならば・ [続きを読む]
  • 店休日のしごと 
  • 店休日をいただいています。 やはりことしも、きのうの梅雨入りが早まったのでは、と思えるような、空がみえます。 暦の入梅がカレンダーにみえたり、梅雨入りのしらせをきいたりすると、頼まれるわけではなく、梅を選んでしまうのは、いつのころからでしょう。 ことしはまず、お砂糖につけて、その先がまだ、決まりません。 うめしごと、もしアイデアをいただけれ [続きを読む]
  • 店休日のおしらせ
  • まことに勝手ながら、本日5日より連休をいただきます。 8日金曜日午後より営業させていただきます。 なお、お問い合わせやご相談などがございましたら、店休日を問わず、メールをいただければ、お応えできます。お気軽におよせいただきたいです。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 梅雨入りの可能性を含んだ雨の日々になりそう、という予報が、少しかわったようです。 [続きを読む]
  • コルリバードな季節のおくりもの
  • 6月さいしょの日曜日は、雲のまったく見当たらない青空になっています。 友引というおひがら、ジュンブライダルなお姿がきょうは多くみられるのでしょう。 ハッピーバースデープレートばかりご紹介してきましたが、鳥たちを、楽しくお召し上がり比べていただけるような、サブレの組み合わせが、できています。 ノーマルなサブレ [続きを読む]
  • 新しい月をむかえて
  • 雨あがりの朝が、きのうときょうでちがうのは、きょうは6月であるということでしょうか。 でも、きょうの風はきのうとちがうような気持ちがします。 空はきのうより青く、きょうはもう、雨はふらないのかもしれません。 そして、きのうより、雨あがりの鳥の声が、多く大きく聞こえるように感じます。 6月は、緑が増すなかで、雨の合間に、日に日に、虫たちもなのですが [続きを読む]
  • 季節をめでる「月末プリン」
  • この季節の軽井沢は、こちらへきてから、一番美しいと感じる思いをまた、ことしも、感じています。 往来があるかないかの道は、鳥と虫と、そして緑の声がするような、気がします。 美しい緑の軽井沢を、ひとりじめしているような、気持ちがするのも、この時季ならではです。 月末プリンは、育ち始めたミントを使った、ふわとろなプリンです。 [続きを読む]
  • 季節をめでる「季節のトルテ」そして
  • 静かな平日がまた戻ってきました。 緑が萌え、日増しに、鳥と虫の声が高まってゆきます。 「季節のトルテ」はこんなかんじです。 そして、ミントがぐぐっと、育ってきました。 2種類のミントです。 今期はじめて、摘みとったミントたちは、アンフュゼして、いま、「月末プリン」になっています。 ほんのりとグリーンが香る、 [続きを読む]
  • マカロン屋の父の日3週間前の5月さいごの日曜日
  • あのゴールデンウィークが遠く前のように感じるこの5月は、とても長かった気がします。と、カレンダーをたどれば、きょうは5月さいごの日曜日で、先みれば、父の日の3週間前になっています。 父の日に、ご提案してきたコルリスイーツは、なんとなく、お父さまとご一緒に楽しんでいただきたい、というイメージです。 メンズが照れない雰囲気というと、こんなかんじでしょうか。 [続きを読む]
  • 5月さいごの週末の軽井沢マカロン「あべさん」たち
  • カレンダーをみれば、5月がもう、この先に週末土日がないことを知ります。 もう5月も、これがさいごの週末です。 軽井沢マカロンの「あべさん」は、こんなかんじです。 ふりかえる軽井沢の5月は、さくらに、こいのぼりに、そして夏より短い春の花たちがいっせいに咲く、はかなくもはなやぎのある、季節です。 ひかえめながら百花繚乱な、あべさんは、ひとつも同じものがあ [続きを読む]
  • 若葉の季節に感激する再会をいただいて そして営業のおしらせ
  • 「おみせ、開いていますか?」 あまりめったにかからない、携帯電話に、お電話をくださったのは、なんと入院中にご一緒した、同室のお仲間でした。 なんと、退院日もいっしょ。経過がかわるごとに移った病室で、さいごにご一緒して、退院日をもう何日か遅らせてもいいかもと思ったほどのお仲間でした。 「軽井沢へはよく行くから、おみせ、行きますね」 本当に、おぼえていてくださって、 [続きを読む]