naototoro さん プロフィール

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naototoroさん: クロシェットのブログ
ハンドル名naototoro さん
ブログタイトルクロシェットのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/clochettesapporo/
サイト紹介文札幌市にあるパン屋のブログです。パンやケーキの紹介や日常についてのんびり更新しています!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2013/09/15 22:54

naototoro さんのブログ記事

  • まだ、来んといて〜〜
  • 北風小僧のかん太郎〜〜どころでは、ございません、とうとうやって来ました初雪‼?と言っても、うちは、札幌でも山が近い田舎ですから、中心部より寒いのです1、2度は違うなんて、ザラなんですと言うことで、初雪が降っても、札幌の初雪には、公にはカウントされないんですよね まっ、そんなもんです。まだまだ、気温も高い方だから、かき氷みたいな雪で、すぐ溶けるでしょうね空っ風が吹いたり、雨が降ったり、雪が降り積もる迄 [続きを読む]
  • エアーって?
  • お店のレジを変えました‼?その名もAirレジ、エアギターなら、ギター無しで演奏するパフォーマンスなんだけど、、、?と言う事で、これiPhoneやiPadを使ったレジちょいちょい見かけるようになって、店主が税理士さんに提出する為の売り上げの一覧などをパソコンに打ち込まなくても、簡単に出来るかと思って、 見に行ってきたんですけどね早い話、ウチみたいな、極小個人店では、使わない機能がたくさんあるのですが、レシートに店 [続きを読む]
  • ぼちぼちと
  • やっぱり早いですね〜〜オータムフェストが終わって、1週間のんびりしたと言えば、したんですけどね、トラウマという程、大げさでは無いのですが、週末が近づく程に、ざわざわと胸騒ぎ何か忘れてるんじゃ無いかと、、準備は大丈夫だろうかと、、、? この週は、 月1の税理士さんの所へ売りに行く以外は、普通の1週間だったので、ただの取り越し苦労なんですけどねさてさて、毎年、オータムフェストになると、これが終わったら、10 [続きを読む]
  • 終わっておりました(^^)v
  • 時の経つのは早いですね前回のブログは9月7日だったようで、もう1ヶ月も放置してたんですねオータムフェストも9月30日で無事終了しました と書いてから、はや2日、その間に、旭岳、手稲山が初冠雪を迎えました こっちの人は、秋、秋って言うけど、初冬やんまぁ、余談はさて置き、今更なんですが、オータムフェストで、私が担当のパンを紹介します左上がコーヒーのデニッシュブレッド右上がクロワッサン、その斜め下がオグラワッ [続きを読む]
  • イベント目前
  • 毎年の事というのに、いつもいつも、焦らないと動かないのは、何でやろ? 夏休みの宿題は、早めに済ませるタイプだったんですけどね(まぁ、それも高校の時だけですけどね)大阪へ里帰りする前にやっとかなくてはいけない型の発注を、ネットで安いのを探してて、そのままうやむやのまま、飛行機に乗ってしまった帰って来て早速注文する羽目になったのですが、何のことは無い、いつも注文している包材屋さんが1番安かったんですよ [続きを読む]
  • 調子に乗ったかな(´ω`)
  • 8月26日から、4日もお休みを頂いておりましたが、先週の水曜日(8月30日)より通常通り営業再開しておりました。9月に入ってイベントが土日に集中しておりますが、大阪で浮かれ過ぎたのか、余韻に浸ったまま、第一弾のイベントに突入してしまいました。 とりあえず、大阪へ旅立つ前に準備はしていたので、材料などは、良かったのですが、気持ちがねぇ〜〜 そんな事言ってる暇もなく、パンの用意をしなくてはならず、寝不足のせ [続きを読む]
  • ブルーな日は
  • お盆も終わり、学生達も学校が始まって、なんだかのんびりのんびりは良いんだけど、通り越して、ヒマ悲しいなぁ〜〜そんな中、ネットでセブンイレブンの宇治抹茶氷なる物を発見 早速買って来ました。高校の頃に学校帰りに甘味処で食べた、宇治ミルク金時を思い出しました。 その頃より、抹茶の味は、とても濃くて、少々苦味を感じる程でしたが、とっても美味しかったです8月も終わりに近づいたと言うのに、今週は、夏日復活で、 [続きを読む]
  • ぼちぼちと
  • 今日から小学校は、新学期?ですね〜二期制だから、新学期とは言わないんですかね?なんか、ややこしいなぁ〜〜何はともあれ、お母さん方は、お昼ご飯の用意から解放され、子供達は、残念な気持ちと、友達に会える楽しみと入り混じった気分では無いかなぁ〜なんて、母親の気持ちと、遠い昔の子供の頃の気持ちを懐かしく感じています 今となっては、どっちも遠い昔ですけどねさて、昨日はこんなの作りましたカボチャのチビクロワッ [続きを読む]
  • 8月のお休み
  • お盆休みも終わりましたね札幌の学校は、夏休みも今週いっぱいで終わりのようですね私自身は、夏休みは8月いっぱいあったところで育ったので、もう終わりなのか?と言う感じですが、お母さん達は、お昼ご飯の心配が無くなって、ほっと一息ですね ブログのネタも尽きて来て、滞っておりますが、それが続くと、ブログをやっている事さえ忘れてしまいそうです今月は、私の姪っ子の結婚式の為、8月26日から29日までお休みさせて頂き [続きを読む]
  • 慣れへんなぁ〜〜(/ _ ; )
  • ブログも滞っている中、昨日はケーキの注文が入り、待ってましたとばかりに、ブログに写真をUPしようと思っていたのに、出来上がって満足してしまい、撮り忘れ せっかく桃のショートケーキ作ったのに 気を取り直して、今朝、残った桃でゼリーを作りましたなかなか綺麗でしょう?ゼリーのピンク色は、桃の皮から出た色なんですよここ数年、余市産の桃を使ってゼリーを販売しているのですが(短い期間なんですけどね)道産の桃は [続きを読む]
  • 月1のご報告
  • 昨日は、月1の外売りの日外売りと言えば、この日のおやつは、シュークリームでした。載せても、何ら代わり映えは、してないようですが、マイナーチェンジ?したんですよ!上に乗せているクッキー生地が、ゴツゴツした感じじゃ無くて、全体に細かく覆い被さるようにしましたそしてお次は、カルボナーラトーストご存知ですか? ネットで見て、カルボナーラ好きとしては、気になってしょうがなくて、作り方を検索したら、数年前から [続きを読む]
  • パン屋か?
  • とうとう8月ですねぇ〜早いもんですね、世間では夏休みですが、うちの子供達は、夏休みが関係なくなったので、昼ご飯の心配が無いのは有り難い事ですね (お母さん達ガンバレ)今日は諸事情がありまして、娘を職場に送らなければならなくて、送った帰りに、激安スーパーのマンボウに行って来ました。8時のオープンと同時に入ったのですが、空いていて、買い物がしやすかったわぁ〜〜そこで、今年初めてのとうもろこし買いました [続きを読む]
  • 満を持して
  • ブログのテーマに趣味の項目を増やしてから初めての投稿です。趣味というより、下手の横好きと言う方が、あっていると思いますが、テーマなので、趣味にさせて頂きましたじゃん今日みたいに、肌寒い夜に(只今の気温18度)さっと羽織れる物が欲しくて、作りました十数年前に買った本から、型紙を写したのですが、随分と成長してしまったので、サイズを大きくしたりして、生地をカットするまで、時間がかかって、萎えてしまいそうに [続きを読む]
  • 新作、思案中?
  • 山梨や福島の桃が、ずいぶん出回り始めましたね北海道の桃はまだなので、店頭に並ぶ事は無いのですが、ぼちぼち桃を使ったパンやお菓子を考えねばと、思っています。先ずはデニッシュイチゴとモモです。イチゴは岩手の方の物が、無くなったので、終わりだと思ってたのですが、先日、余市のイチゴを見つけたので、作ってみました。北海道でも、イチゴは作っているのですが、道外で重宝されているようで、なかなかお目にかかる事が少 [続きを読む]
  • 美味しいやん(^^)
  • パイナップルのクリームチーズに気を良くして、こんなん作りました。ちょっと見た目は、悪いんですがクリームチーズに伊予柑ピールとガナッシュを合わせたものです。 オレンジピールとチョコを合わせたパンやお菓子が好きで(と、言っても、オレンジピールのチョコがけは、好きじゃないんです。変なこだわりって言われます)クリームチーズに板チョコをそのまま入れると、食感が悪いと思って、ガナッシュにしてみたんです。混ぜ合 [続きを読む]
  • やる気スイッチ
  • ここ3、4日涼しくて過ごしやすい日が続いていたのに、連休は何もせずボォ〜っと過ごしてしまい、今更ながらにもったいない日々を過ごしたなぁ〜と自己嫌悪 先日書いていた、外注のクッキーも涼しいうちに焼き上がり、後は袋詰めをすれば完了です。やっとやる気スイッチが入ったのに、だんだん暑くなって来ました 今日は、娘のお友達からプチトマトをいただいたので、こんなん作りました。自家製ベーコンと、いただいたプチトマト、 [続きを読む]
  • 暑い(; ̄ェ ̄)
  • 暑い連日30度超え毎年過ぎてみれば、数日しか無い暑さなのですが、リアルタイムは、キツイ 何故か、夏休みも近いせいか、クッキーの注文がたくさん入り、嬉しいやら辛いやら 午前中は、パン作りに精を出しておりますので、クッキーの仕込みは午後からなのですが、作業がしやすい為に、冷蔵庫のバターを出していたのですが、いざ仕込みをしようとすると、わずかに形を保っている状態で、柔らかくなり過ぎもう一度、冷蔵庫に入れる [続きを読む]
  • おや?
  • 先日の自家製ツナパンの生地が少し余ったので、おやつにツナマヨパンを作って見ました。自家製ツナに、コーンとマヨネーズを合わせた物を、発酵したパン生地に乗せて、その上にチーズをかけて焼きました。冷めたら食べようと思ってたパンが、いつの間にか店頭にしかも、気が付いた時には、売れていました。(少ししか作っていなかったので、)まぁ、売れたんだから、ありがたい事です その後、店主は、お気に召したのか、ツナマ [続きを読む]
  • 収穫
  • 連投です先ほど、おじいちゃんのお家に行って、さくらんぼ収穫して来ました。一応、今日の収穫は、これだけでしたが、ごく一部なんですよ暗がりで、店主と2人、iPhoneのライトで照らしながら収穫しました。腰まである塀の上に立ったりして、ご近所さんに誤解されそうなので、早々に切り上げて帰って来ましたが、もう少し穫りたかったなぁ〜〜まだまだ、赤くなってないものも、たくさんあったので、カラスとアリに食べられる前に収 [続きを読む]
  • メールが届いたので (*`艸´)
  • さっき、アメーバから、今日は、七夕、あなたの願い事をブログに書こう!と言うメールが来ました。七夕にお願い事するなんて、何年振りだろう?なんて思いながら、、、、リアルに、「家事を何にもしないで、一日中、自分だけの時間を持てますように」 みんな、大人なんだから、自分の事は、自分でする様にしようよご隠居生活は、いつ? [続きを読む]
  • 変わらぬお楽しみ (#^.^#)
  • 今日は、月1の税理士さんの所へ行く日です。 という事で、おやつ袋に入ってますが、すっかり写真を撮るのを忘れてて、売りに行く前に慌てて撮りました今日のロールケーキのスポンジは別立ての生地で、ホワイトチョコのクリームを巻き込んでいます。うちでは定番のロールケーキだったのですが、最近は作っていませんねぇ〜〜そして、我が家のおやつ先月、店主が試作のゴマおはぎを貰って来た時、きな粉のおはぎも作って欲しいと、 [続きを読む]
  • 今日のお楽しみ (^o^)
  • また、洗濯物が干されへんよさこいも神宮のお祭りも終わったのに、暑かったり寒かったり、もう夏なのか?せっかくベランダの雪も無くなったのだから、外に干したいんですけどねぇ〜全国的にも変な天気の様で、何かの前触れなんですかね?さて、連休に入る前に、こんなの仕込んでましたパイナップルにお砂糖を加えて、水分を飛ばしながら煮るんです。そこへ柔らかくしたクリームチーズを入れて合わせます。パイナップルクリームチー [続きを読む]
  • 大きくなりました^_^
  • 先日、義父の家へ行ってきました。札幌では、進学や就職など、お祝い事のある年にハガキで応募すると、さくらんぼの木や、ブルーベリーの苗など数種類の中から選んだお花や苗が貰えるんです。貰えるもんなら貰ってみようっと思って、さくらんぼをもらったのですが、ウチには、庭が無いので、義父の家の庭に植えてもらいました。1メートルぐらいの細っこいゴボウのような木だったのに、かれこれ10年近く経つのかな?(はやっ)今年 [続きを読む]
  • 勉強になります
  • 今日はお休み久し振りに、茶楽逢(サライ)さんに行ってきました。しかも、今回は誕生日のクーポンをいただいていたので、喜んで使わせていただきましたここは、宇治製茶さんがやっている、日本茶のカフェで、とても好きな場所なんです。いろんな産地のお茶が飲めて、お茶を使ったスイーツもあって、とても勉強になるんです今日のウェルカムティーは、冷たい嬉野茶でしたこれだけで、日本茶カフェに来た〜って感じですよね注文した [続きを読む]