ブログについてのお知らせ

機械音痴の私です。なぜか突然ブログの投稿に不具合が起き、記事を投稿することができなくなりました。 つきましては、アメブロの方にお引越しすることとなり、今後の投稿はそちらの方にアップさせていただきます。 どうぞよろしくお願

ショコラと胚芽パン

ダブルショコラブレッド、時期的なこともあり、大変人気です(*^▽^*) 本日はかわいいママさん3名です。きゃーきゃー言いながら頑張って作ってくれるのがほんまｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!しかも毎回みんなで復習してくれるそうで

2月レッスン風景ショコラと胚芽

ダブルショコラと胚芽パンのレッスンが始まりました！お部屋の中はもうすっごい甘くてすっごい香ばしい香りでいっぱい幸せいっぱい♡♡♡ 毎月のお楽しみと言ってくださるご夫婦。今日も仲良しの秘訣を聞きま

2月メニュー

今年の1月はなぜか長く感じました。なぜかは謎・・・ 私が長年やっていること。それは・・・毎年、毎月、毎日、目標決めてます。 新しい年を迎えると新鮮な気持ちで1年の目標はつくるかたが多いと思いますが、毎月毎日つくります。も

レッスン風景1月後半

みなさん上手にクロワッサンを完成されていますよ〜。私は毎日焼いて、クロワッサンの達人になりそうです(笑)   切り落とし部分を多めにして、クロッカンを2つ作る方もおられます。子供ちゃんが喧嘩しないように、ナイス

レッスン風景クロワッサン

今月のレッスンはバタバタと忙しく、レッスン風景の写真を撮る余裕がなくて、焼きあがり写真ばかりです。 今回は3名様。ずっと来て下さってる若妻&女子大生。職場仲間だそうですが、とっても仲良くって羨ましい。めちゃくちゃ楽しそうに

1月レッスン風景クロワッサン

クロワッサンレッスンが始まりました！折込み作業があるので、バターが柔らかくならないうちに！とか、均等に伸ばして！とか、とにかく手早く作業しないといけないので休憩する暇がありません！いつものお喋りはここだけは我慢して下さいね〜笑ジャーン！たく

娘の成人式

1月11日、このコロナ禍の中ですが、無事成人式が行われることになり、本人も親もほっとしています。 せっかくの一生に一度の晴れ舞台、可愛い振袖を着て成人式に出席して欲しい。中止や延期になった地域もあると聞いて、とても複雑な心境でもあ

今年もよろしくお願いします。

新年あけましておめでとうございます。 2021年もCOCO-PANをどうぞよろしくお願いします。 今年の豊富 色鮮やかにゴージャスに美意識を持つ✨✨自分をだらけさせず緊張感を持って生

年末のまとめ投稿です

投稿サボり気味になっていて、今頃クリスマスです。我が家のクリスマスは毎年お家で4人揃って。そろそろ子供たちも彼氏や彼女と過ごすのかな〜と思いきや、「その日居るで。」だと。  親にとったらみんなでクリスマスできるのは嬉しい

レッスン風景親子教室

この日は急きょ、生徒さんの子供ちゃんが幼稚園をお休みされ、お熱もないので親子さんで来ていただきました。 とーってもママが好きな男の子です♡あ〜〜かわいい❤ 一生懸命生地をのびのびする姿が可愛い（

レッスン風景12月ベリーシュトレン

更新が滞ってますが・・・やっとシュトレンレッスンです。今回は、ベリーショコラシュトレンです。 ブランデーやバターでコーティングではなくホワイトチョコでコーティングします。 中の具材は、ベリー系のドライフルーツとナッツ、そ

ハウステンボスへ女子旅2

秋の女子旅の続きです。ハウステンボスでは、少しでも現実から逃避することができ、行って良かったと思っています。  ライトアップは本当に綺麗でうっとりとしました。 ホワイトの電飾は本当に幻想的でおとぎの国にいるよう

ハウステンボスへ女子旅

11月の終わり、本当ならばシンガポールへ40代最後の思い出に大学時代の友人3人で行こうと計画していたのですが、今年はまさかのこのような時代となり、GOTOを利用して国内旅行に変更しました。  新幹線で博多まで行き、そこか

レッスン風景11月後半

幼稚園ママさんトリオさんです。とっても熱心な3人さん、しっかりメモって後でみんなで集まって子供たちの為にパンを作られるのだそうです。すんばらしい！！！(≧▽≦)  かぼちゃのブリオッシュは、甘すぎず軽い食感です。&nbs

レッスン風景11月メープルかぼちゃブリオッシュ

こんにちは。今日は3名様が来てくださいました。いつも来ていただいてるメンバーさんです。楽しくレッスン出来ました~(≧▽≦)  メープルかぼちゃのブリオッシュです。バターたっぷりのブリオッシュ生地にかぼちゃのクリームを入れ

レッスン風景11月

11月は、Instagramから2組も申し込みがあり嬉しい限りです！ 今日の親子レッスンはKさま。小学1年生のHちゃんは1年生とは思えないくらいのしっかり者！！ こねも成形も、自分でやる！と、頑張ってくれました。&nbs

倉敷へ女子旅2

続きです。 その日の夜、宿近くで綺麗な色とりどりの光に引き寄せられトルコ雑貨店に立ち寄りました。繊細なガラスアート。と思いきや、落としても叩いても割れないらしい。 テーブルにならんでるグラスとソーサーをお友達と2客ずつ記

倉敷へ女子旅

11月の初め、ママ友仲良し3人で倉敷へGOTOを利用して行って来ました。 オートドライブが出来る車で交代で運転です！滋賀から3時間半くらいの予定がトイレ休憩ばかりして4時間かかっての到着(笑) 着いたらもうランチタイムギ

11月メニュー

11月メニューです。朝晩が寒くなってきたこの時期、パン作りに最適な季節です（＾◇＾）  メープルかぼちゃブリオッシュ5個メープル風味のかぼちゃクリームの入った王冠の形がかわいいブリオッシュです。 レッスン料・・

初めてさんの親子レッスン

本日は、クスパサイトを見て来て下さったKさん親子。小学1年生のHちゃんとお母さんです。 親子レッスンでの生地は少し多めに計量しますので2人で分けてこねることもできます。 捏ね上げ8割のところでまとめて、仕上げに入ります。

10月はショコラマロンと米粉クッペ

10月メニューは工程が多いんです。休憩時間がなかなかゆっくり取れませんが皆さんには立ちっぱなしで頑張ってもらっています。 ショコラマロンは、チョコレートを混ぜ込み用と成形用に刻んだり溶かしたりの準備しないといけません。それにクッキ

鎌倉ひとり旅3

朝は7時半に起床。8時半に朝食をいただきにホテルのレストランへ。 ここの朝食も楽しみの1つだったのです（*^_^*）このレストランのパンが観光スポットに掲載されていて朝食はそのパンがお替り自由！ モーニングプレートと温め

鎌倉ひとり旅2

1日目の午後からは、鎌倉大仏さんを見に向かいました。ここも鎌倉へ来たなら外せないスポットですよね。  仁王さんの門をくぐります。  出ました！大きな大仏様。小さく見えますが実際はとっても大きいです！&

鎌倉ひとり旅

10月1日と2日、ぽっかりお休みになったので急遽、鎌倉へひとりで行って来ました。 新幹線はまだ1列に1人くらいの空き具合。車内はマスク必須のアナウンス有り。 抵抗はないかと言われればそうとも言い切れないけど旅行したくて爆

近所にオープンしたプリン屋さんと函館山

先月の終わりの事ですが、パン教室の生徒さまから「うちの近所にプリン屋さんができたから」と石山寺プリンを頂きました。それが美味しくって、また食べたくて早速買いに行って来ました。  待ち時間か…と思いきや、ちょ

バゲットレッスン始まりました

9月に入り、少しだけ暑さが和らぎましたね。昼間はまだまだ暑いですが・・・ 9月のレッスンは3種のバゲットです。オリーブチーズ・ハニーシトロン・ショコラベリーの3種類から、2つを選んでいただいてます。 試食では、3種類とも

パルメザンとミルクハースとセーグル

リクエストパンはいろいろなパンが作れるので楽しいです(●´ω｀●) 「先生、大変じゃないですか？全員同じでも大丈夫です」と、気を遣って下さる生徒さんもおられるんですが、いえいえ、私はいろんな種類のパンを作る

8月リクエストパンと家族ランチ

だいぶサボっていました(;^ω^)8月はリクエストメニューで、お好きなパンを選んで作っていただいてます。  まずは兄弟なぜか隔週で交代で1人ずつ来てくれるM兄弟。今日は弟のD君。  チョコ

8月レッスンとウェイクボード

今回は、7月に日程が合わずに来て頂くことができなかった3名様に8月最初のレッスンとしてお越し頂きました！ 小さいお子様がおられるので、子育ての息抜きになります。と言って下さり、楽しんでもらえるのがとても嬉しいです。 &n

梅雨明けと美味しいランチ

長い長い梅雨がやっと明けましたね。多くの災害をもたらした梅雨でした。災害も感染症も、地球温暖化が全ての原因と知り、人間がしたこと…とはいえ、どうすることもできないもどかしさ。私達ができることと言えばごみを減らす、レジ袋不使用く

7月のレッスン終了

毎日毎日よく降りますね・・・昨日は息子に「部屋が暑くてオンライン授業受けれないしリビングでやるから出て行ってくれへん？」と追い出され、それならスタバで私もハングルの勉強と読書しよう〜っと思い、近所のスタバへ。 店内が冷房効きすぎて

フォカッチャが食べたい季節

先週、塩パンすげーな！と思っていたら、今週はフォカッチャが人気です。 この暑い季節って、しっかり食事しなくて野菜不足にもなるし、野菜いっぱいのフォカッチャ、魅力的なんですよね〜(≧▽≦) パンにネギ！！？？って皆さん最初

夏野菜のフォカッチャと塩パン

具だくさんフォカッチャは今月の人気パンですが。塩パン人気は相変わらず凄いです！ 私も塩パンって必ず買っちゃいますねー。 そんな夏のパンレッスン、皆さん楽しんでますよ(^▽^)  試食はモリモリ！&nb

7月入りました！レッスン風景

豪雨が猛威を振るっています。どうかこれ以上災害が出ませんように！ こんな雨の中のもかかわらず、たくさんの方にパン教室に来て頂いて嬉しい限りです。 2日はKさん。お一人で2種類のパンを作られました。遠くからお越しなのでなか

6月最終週レッスン

6月も最終週になってしまいました。当然ながら、何もせずとも月日はどんどん（どんどん？）（日本語もうまく使えないようになってしまった）過ぎ去っていくんですね・・・ Niji-Uの練習生はあんなにも頑張ってみるみる成長していってるのに

7月のレッスンメニュー

 こんにちは。Coco−Pan Keikoです。春はあったのか、、、という気分ですが、もう明日から7月ですね。焼き立てパンを食べて元気出して夏を迎えましょう！ 7月のメニューです。 〇2種のフォカッチャ 2枚

心に刺激と栄養を

土曜日、家族はそれぞれ仕事やバイトででかける中、私も用事はないけれどちょっと出かけてみたくなり、家中の拭き掃除、洗濯物入れる！まで済ませて夕方から、リニューアルした新風館へ出かけました。 入ってみてその洗練された空間に立ちすくみま

トロピカルローズブレッド

今回のレッスンでは、4月のメニューをリピートしてるのでトゥインクルコットンと苺とオレンジのローズブレッドなのですが、6月も後半になり苺が出回らなくなりまして… 申し訳ないのですが、キウイとオレンジのローズブレッドに急

久しぶりの、友人との楽しい時間

昨日今日と、久しぶりに京都、大阪へ出かけました。 3日前に車の免許を取得したばかりの息子に2日とも駅まで送迎してもらい、娘も同じように送迎してもらい(笑)早々にアッシー君に（死語）なっております。 と言っても、今まで散々

レッスン風景6月と久々夕食会

6月2週目に入りました。いよいよ2020年も半分です！ステイホームで半分まで来ましたが、今までにない思い出となった半年です！ほんま生れて初めてのことやもんね。 そういえば昨年みてもらった0学鑑定で私の2020年は変化の年って言われ

レッスン風景パン作り初体験！

梅雨入りしましたね。ジメジメとした空気は体調も「ダルオモ〜」にさせます。 あ〜だるくて何もする気が起きない。しかもイライラ。ひょっとして・・・ これが更年期！？！？ って思ってしまうと諦めてしまいそうになるんだ

レッスン風景6月

6月に入り、普通の日常がやっと戻って来たという雰囲気になりましたね。 やっぱり、都会に住む人たちの方が密になりやすい理由からか、敏感に感じておられる気がします。そりゃそうですよね。仕事に行こうにも混雑した電車に乗らないといけないし

30時間ファスティング

もともと甘党の私なのですが、このおうちタイムに食べることに執着してしまい、お腹周りが大変な事になってきたので(;^ω^) かる〜くファスティングを決行しました。今まで何度かやってきて、3日すると貧血になったのでとりあえ

レッスン再開しました〜！

6月より、自粛期間できなかったメニューでレッスンをスタートすることにいたしました。 インスタなどでレッスン再開を楽しみにしていますと言うメッセージを生徒様からいただき、嬉しい限りです。 6月の日程がどうしても合わない生徒

ちょっと前のこと（母の日）

自粛自粛であらゆることに規制がかかりちょっと気持ちが沈んでた頃・・・ ダンナさんと子供たちが、ちょっと買い物行こうと、声をかけてくれました。 近所のスーパーかと思ってたら、ココ。 ギリギリ間に合った！と、ダンナ

ミニ食パンとらっきょう漬け

パウンドケーキ型で食パンを焼いてみると こんなにかわいいミニ食パンが焼けました💛   しかも2つ分焼けるというね。でも感覚が食パンではなくおやつパンになってしまいます(;´

パウンドケーキばっかり

こんにちは。今日は朝から恐ろしい恐怖な映像の夢を見て目が覚めてしまい、気分がどんよりしています。 あんなに恐ろしい、俗に言うグロイ映像が夢に出てくるってことは、私自身が生み出している映像ってことですよね？？？ しかもその

お届けパン

 朝キッチンに入るとパンの焼けるい〜い匂いが漂うのはめっちゃ幸せです〜(≧▽≦)毎朝ではないですが、1日おきくらいHBで食パンを焼いています。  そして、その前にしっかり早起きしてスタンバっているのがこの子。&

だんだん快適になってきた自粛生活

‘毎日予定がない‘という事に慣れてきました。朝起きて、まずベランダのお花の水やりしてそのままベランダでココ抱っこしながらまったりさて今日は何をしようかな〜♪と、家族が起きて来るまでコーヒー片手にスマホをチェックするの

自分時間を大切に

24時間家族と一緒の毎日。それが当たり前になってきて、最初は「あ〜ゆっくり韓流が観たい！」とか思ってたけど徐々に家族で楽しむことが出来るようになってきました。 今は、ベランダバーベキュー。娘とのウオーキングとおうちトレーニング。娘

やっぱり食パン毎日食パン

相変わらず毎日パン焼きしています。いろいろお惣菜パンから甘いパンまで作りますが、娘と私は焼きたてをあっという間にペロリ！でもダンナサンは一口食べて、「もういいわ。」と、食べません(=_=) 「食パンないの？」だって。 息

アップルリングとチータマカレー

近所のスーパーで訳アリりんごを買ってきてアップルリングを作りました。 訳アリも、ちょっとキズがあったり凹みがあったりだけなので、アップルコンポートにするには何の問題もないのです(^_-)-☆  これこれ！！デコ

パンレッスンお休みのお知らせ

Coco−Panよりお知らせです。 新型コロナウイルスによる感染拡大防止の為しばらくの間、レッスンをお休みさせていただいております。 また、安心して皆さんと楽しくパン作りができます事を心より願うばかりです。 お

おうち時間

こんにちは。Coco−Pan Keikoです。おうちで過ごすこの期間、どのように時間を使っておられますか？ 私はやっぱり大好きなスイーツ作りをしております。  今日のスイーツ・・・  チーズ

4月レッスンスタート

4月のレッスンが始まりました！コロナウイルスが心配ですが、玄関と、キッチンで消毒スプレーをしてからのパン作りです！ いつも一人で来てくれるG君。先月のD君のお兄ちゃんです。なぜ二人一緒に来ないのかは不明…(笑)&nb

3月最終週レッスン

こんにちは。Coco-Pan Keiko です。 みなさま、おうち時間いかがおすごしですか？こんな時は、身体を動かしたり歌ったりするのが一番スッキリして頭にも体にも良いらしいですよ！ 昨日は娘とリビングでZUMBA！！！

レッスン風景3月

 こんにちは。いつになったらコロナの声を聞かなくなるのか、本当に滅入ってしまいそうな日々が続きます。 そんな世の中ですが、この教室の中では嫌な事は忘れてパン作りを楽しみましょう！と、わいわいお喋りしながらパンこねしました

2ヶ月ぶりのパン教室

今年に入って初めてのパン教室です。私も待ちに待った日です！ 嬉しくて嬉しくて、少々お喋りがすぎましたがお許し下さいね。Kさんご夫婦と、初めましてのOさんの3名様でのレッスンでした。 レシピを改訂しまして、あるのは材料と手

息子の卒業式

3月1日、とても心配していた息子の高校卒業式が無事、実施されました。 全国で卒業式がなくなってしまっている学校がある中、卒業生とその保護者だけですが、実施して下さった学校に感謝します。 出席者はもちろんマスク必須でした。

おうちパンといちごビュッフェ

早くパン教室をしたくてうずうずしている毎日です。 今日はカンパーニュを焼きました。相変わらずポンコツクープですが、美味しくできました。中にはブルーベリーを入れています。  やっぱり甘いパンも大好きなので、ドーナ

じっと我慢の冬眠機関

年が明けて、わたくし、ずっと冬眠しております。パン教室も1月と2月はお休みをいただいております。 この時期を利用して、準備期間としようと思い、いろんなパンを試作したり、パン屋さん巡りをしたりレシピ改正をしたり、時間を無駄ににないように、とち

ゑびす神社とほうじ茶ベーグル

もう13日ですが、えびす神社へお参りに行きました。大阪に居る頃は今宮ゑびすにお参りしていましたが滋賀に住むようになるとこちら、京都ゑびす神社です。 今宮のようなどんちゃんどんちゃんお祭りのような賑やかさはありません。皆さん静かにお

試作、頑張ってます。

お正月はすっかりゆっくりさせてもらいました。娘と2人で実家に行き、母が昔のアルバムを出してきてくれました。 私が七五三の時、自宅の庭で撮った写真。今こう見ると、きちんとお着物を仕立ててもらって大事に育ててもらったんやな&helli

2020年あけましておめでとうございます

2020年 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 今年の年末年始もバタバタと慌ただしく過ぎ去ったと言う感じで、1年を振り返ることもなかったです・・・ 今思い返すと、昨年はいろん

12月レッスン風景

目をつむってるうちにもどんどん毎日が過ぎていくような早さです！ 慌ただしい中、Coco−Panに足を運んで下さりありがとうございます。OさんTさんのお二人です。   可愛いシュトレンが完成しましたね。

レッスン風景11月と彦根城

クロックムッシュのレッスン、大変好評です♡ 食パンで作るのが一般的なのですが、今回のレッスンでは、生地から作るクロックムッシュ。実は手間がかかるメニューなんです。 皆さん、楽しく作っていただいてますが最後の方

レッスン風景11月

11月に入りました。カレンダーが後2枚に・・・でもまだまだ温かいので冬のメニューをする感覚があまりありません。 今月は寒い季節になると食べたいパン。クロックムッシュです〜。  まずはFさんKさん。もうベテランさ

11月メニュー

Coco−Pan より11月メニューのご案内です。 恒例のシュトレン。毎年、リクエストの絶たない人気のクリスマスのパン。今回は、マロングラッセを包んで焼き上げます。  栗のシュトレン 1台ナッツ、洋酒漬けレーズ

10月レッスン最終回

10月も終盤となりました。たくさんお越しいただき嬉しい限りです！大好きなあんぱんがたくさん作れて幸せな月でした。この1か月は私の胃の中にはいつも餡子が居ました(笑) 金曜日は初めてお越しの3名様。子供さんが幼稚園児のお若いママさん

レッスン風景10月2週目

10月はあんパンレッスンですが、先月予定が合わず来ていただけなかったお二人に先月メニューの枝豆チェダーとパインショコラを作っていただきました。  「これが食べたかったの！」って言ってもらって良かったです〜〜(≧▽≦)&n

レッスン風景10月1週目と同窓会

10月のメニューは3種類の味のあんパンです。まずは季節ものの栗あん。栗と白あんを混ぜますよ〜。次に粒あんとクリームチーズ入りあんぱん。クリチの酸味とあんこのコンビネーションが合います！最後に、女子が大好きなほうじ茶。生地にほうじ茶パウダーを

レッスン風景9月最終週と琵琶湖畔お散歩

9月も残りわずか。まだまだ暑いです！！！今年は秋が来ないのでしょうか？？？ 今回はKさんTさん。ベテランさんです。こね作業も成形作業もすいすい進めてくれるので助かります。  ホワイトチョコたっぷりのパインショコ

レッスン風景9月

9月のレッスンは、1つの生地で2種類のパンが作れるお得感いっぱいのレッスンです！ 生地はハード系の生地で、具材は枝豆、チェダーチーズ。もう一つの具材はドライパイナップル、ナッツ、ホワイトチョコです。  &nbs

チェジュ島ビーチカフェ巡りの旅4

チェジュ3日目にして快晴となりましたーー☀晴天程嬉しいものはない！と、ここに来て思いました！ 朝からビーチにお散歩、気持ち良かったです(^▽^) 私、この自由気ままなひとり旅を楽しみにしすぎて楽しいことしか考

チェジュ島ビーチカフェ巡りの旅3

2日目の午後は、今回の旅の最大の目的地、 BIGBANGのG₋dragon がプロデュースしたカフェ、 ‘UNTITLED2017‘に向かいました。 空港から無料シ

チェジュ島ビーチカフェ巡りの旅2

初日の晩ご飯は、絶対食べたかったあわびご飯！こちらもホテル周辺にあります海鮮のお店へ。 ‘チェジュヘムルパッ‘ これで1人前！！アワビご飯、サザエ、海鮮味噌汁、貝の和え物海鮮キムチいろいろ。お姉さ

チェジュ島ビーチカフェ巡りの旅

9月5日〜7日、済州島女子ひとり旅へ。 海外へのひとり旅は初体験でドキドキワクワク♡どんなことが待ち受けているやら(*''ω''*)一人でどこまで出来るか自分を試すための旅に

レッスン風景8月最終

8月最終レッスンとなりました。夏もいよいよ終わりとなると寂しいですね。 私は夏の終わりは気持ちがダウンしてしまうので毎年楽しい予定をギッシリとつめ込むようにしています。 パン教室もまだまだ生徒さん募集中です！ 

カフェなお盆

このお盆は失敗でした・・・ 何がしっぱいかって、何も予定を入れてなかった事。 一応お盆なので、両家のお墓参りや、家族での予定が入るであろうからと、まるまる1週間あけていたのです。  が、 最

レッスン風景と花火大会

夏休みは余りレッスンを入れることなくゆったりとした夏を過ごしています。   Kさんご夫婦は、リクエストでウインナーブランチと豆乳ビーンズを作っていただきました。 手先の器用なご主人と、褒め上手な奥様の

子供パン教室レッスン風景

夏休みにはまたまたかわいい子供ちゃん達がパン作りに来てくれました〜！ 1日目はYちゃん、Rちゃん。4年生と5年生の仲良しさんです。昨年まで一緒に来てくれてたお姉ちゃん達は中学生！早いね〜(◎o◎)   

ココパンギャラリー NO2

月替わりメニュー 2,700円 あんバター 5個 フランスパン生地、又は全粒粉生地で作るあんバターサンド ツイスト＆リングドーナツ 各3個ツイストはシナモンシュガーで。リングはお好きなトッピング可能です。 セ

レッスン風景7月前半

こんにちは。Coco-Pan Keikoです。むしむしとした日でしたが、本日もパンレッスン♪ AさんとSさん。Sさんは今までちっちゃな子供さんが一緒でお母さんは大変でしたが、身軽となられて、ちょっぴり寂しくもあり、楽でもあり。でも

7月8月メニュー

7月8月、夏休みメニューです。今回は今まで作った中から、まだ作ってないわ。と、言われるパンをお選びください。 この写真にない場合は、過去のCocoPanメニューから何でも結構です。 あわせて、コースレッスンの募集もしています。 お問い

レッスン風景6月3週目

梅雨に入りそうで入らないこのまどろっこしい日々。これって人の心を憂鬱にさせるそうですね。 降るなら降れー！ と思いますね(笑)  我が家の夏のお花たちが咲き始めました。 サンパラソル。昨年買

レッスン風景6月前半

今月は食パンレッスンです。 編み込みのモッツァレラとベーコンのパンドミは成形が難しく、皆さん真剣な表情で頑張っておられますよ〜(^O^)／ 事前に一度練習しますので、ご安心くださいね。  この日の試食

6月メニュー

6月メニュー好評です。  モッツァレラとベーコンのパンドミ プレーンとトマトバジルの生地にベーコンとモッツァレラチーズを編み込み焼き上げます。 レッスン料…3，300円（レシピ代込み）&

女3人横浜の旅

先週末は、大学時代からの友人3人で年1回の女子旅。1泊2日の横浜旅行に行って来ました。 あいにくの雨模様でしたが、仲良し3人集まって近況などを語り合うことに意味があるのです。 会うなり喋りっぱなし！道中を楽しむのも醍醐味

レッスン風景5月4週目

この週は、夏があわててやってきたかと思うほど暑い日が続きました。 まだ5月後半ですよ〜。もうちょっともったいぶってもいいのにね💦  さてさて、今月もご新規さんが来てくださいました。草津よりFさん

レッスン風景5月3週目

とても気持ちの良い日が続いていて気分爽快のkeikoです(^O^)／ 体調や気分が天気によって左右される、私の様な人のことを「低気圧女子」と言うんだそうです。初めて知りました。 男性はならないんでしょうかね？ 

大型連休後半

連休後半は実家編。息子は受験生なので、ダンナサンと娘と3人で実家近くのいちご狩りへ。  いちご狩りなんて何年ぶりでしょう！！ この時期、実はあまり期待してませんでした。期待を裏切っての大豊作！！ まだ

大型連休前半

10連休も終わってしまいましたね。 今年は近場でお楽しみを見つけて楽しんでいました。  まずは初日。27日は、毎年行われていますびわ湖ホールの音楽祭に行きました。普段敷居が高くてなかなか聴くことのできないクラシ

平成最後のレッスン風景

平成最後のレッスンは・・・5年も通って下さってるベテランさん。 Kさん、子供さんが桜あんが苦手ということなのでさつまいもペーストを作られました。色味がちょっとうぐいす餡のよう。  Yさんは桜あん。 &

5月メニューのご案内

5月レッスンのご案内です。 むしむしと暑い季節がやって来る前に、揚げドーナツを作りましょう。 リング＆ツイストドーナツ 各3個リングとツイスト、2種類の成形を学びます。大人も子供も大好きなふわふわドーナツ、アレンジでチョ

阪急パンフェア

この連休中、阪急パンフェアに行って来ました。全国から人気パン屋さんが出展されるとあってすごい人‼人‼人‼  どのパン屋さんも行列、またはあらかじめネット予約してないと買うことができず、

レッスン風景4月後半

4月も後半に突入です！今週もたくさんのパンを焼き焼きしました。  火曜日はご近所から3名様。皆さん桜のツイストロールです。桜、大人気！！ これが実は成形が時間がかかって最後はみなさんため息が出てますよ〜(笑)&

沖縄ダイビングの旅2

沖縄ひとり旅。なにせ1泊なので、残るは今日半日しかありません。行きたい所ぜんぶ、とは言いませんが、時間の限り行こうと思い、予定を組みました。 今回のツアーパック、嬉しいことにホテルの朝食バイキング付き〜。地元のおばちゃま達が数名で

沖縄ダイビングの旅

Coco-Pan Keikoです。今年の目標を実現させる旅に出ました！その目標が、スキューバダイビング！そして、ひとり旅！ 娘が高校卒業したら絶対に行く！と心の中で決めていたので、家族を説得に。 娘が「一人で行きたい気持

レッスン風景4月

やっと温かくなりました。本日はお子様連れのSさんAさん。 来週からご入園だそうです。おめでとうございます！！  今まで一緒に来てくれていたけどちょっぴり寂しくなりますね。 お母さんはほっとされてるかも