Aru さん プロフィール

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Aruさん: Aruのよもやまつれづれ日記
ハンドル名Aru さん
ブログタイトルAruのよもやまつれづれ日記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/k20d_smc
サイト紹介文東京の西の端、高尾の生活 車(E34)、家族、出来事等々。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2013/09/20 00:44

Aru さんのブログ記事

  • 高尾の紅葉
  • 秋が深まって参りました・・・・と書きたいところですが、冬のような気温です。 とは言っても真冬の零下の朝に比べればまだまだチョロイもの。 このところの冷え込みでしっかり木々が色づいて来ています。 ではもみじの色の変化を 11/6 11/9 11/13 11/16 11/20 高尾山も紅葉が進んでいることでしょうね。 お出かけの際の参考に [続きを読む]
  • 田町 むらさき山  やっとこ
  • 田町にて研修、二郎の三田本店を狙うも2日間とも行列で諦め他店へ一店目はむらさき山、中待ち2名で10分ほどで着席。無化調が売りのお店です。注文は特製の大盛ですスープは一口目は薄い?と思いましたが食べ進めていくうちにちょうど良い感じに、麺は細麺ですが噛み応えもあるタイプ。なかなか美味しい。スープが美味しいので完飲です。そして二日目、今日も三田本店は行列、、、すぐそばの「やっとこ」さんへ二郎インスパイヤ [続きを読む]
  • 久々のベーコン作り
  • さて、最近やっていなかったベーコン作りです。 定温調理機を購入しましたのでピンク色のベーコンが作れるのではないかという事で先々週末に漬け込みました。 本来なら先の土日で燻製するつもりでしたが生憎の台風。 やむなく昨晩遅くに燻製にかけた次第です。 調理途中の写真が無く申し訳ないのですが、完成写真です。 ちゃんとピンク色のベーコンが出来上がりました。 そして今回は気合を入れて薄くスライスしました。 [続きを読む]
  • 手作りハンバーガー
  • 休日のお昼、ハンバーガーを作ります。 ウギャー、、、まとまらない。。。 調理台の上でバンバンやってようやくまとまりました。 二次発酵後、ちと標高が足りません(汗) 卵液を塗って白ごまを振ります。 焼きあがりました。 パテはフライパンである程度焼いてから最後に炭火で炙って完成 具は、アボカド、トマト、レタス、チーズ、 トッピング系は、ハニーマスタード、ピクルス、ケチャップ、マヨネーズ [続きを読む]
  • 低温調理でローストビーフ、焼き豚、チキンハム
  • さて、低温調理器が届きましたので早速試していきます。 今回は鶏、豚、牛の3種類でお試しです。 まずはローストビーフ。こちらは57度で2時間半、味付けは塩コショウ、オールスパイス、ローリエ、タイム 味は許容(ちょいとオールスパイスを効かせすぎました) チキンハム こちらは63度で3時間、塩・コショウで、お味の方はジューシーで驚きます。。。 豚は63度8時間コースを試します。 味付けはしょうゆ・みりん・酒 [続きを読む]
  • 週末料理
  • 先週のことになるのですが、ポトフに鶏肉の生クリーム煮、ローストビーフを作りました。 ローストビーフはいつもの小林 カツ代さんのレシピで ポトフはジャガイモ4個を皮つき、ニンジン3本、タマネギ4個で 豚はスペアリブと肩ロースを使いましたがスペアリブが味が良かったですね。 こちらはフランス田舎料理やドイツ料理の鶏肉のクリーム煮です。 結構おいしいのでオススメ いやー、料理っていいですね、、、無心 [続きを読む]
  • 青島ラーメン 秋葉原
  • 新潟県長岡市のラーメン店の支店になります。2009年7月に東京に出店した有名店だそうです。ネットの評判を見てもかなりのものです。場所は秋葉原駅の昭和通り口を出て、昭和通りを渡って徒歩7分程度です。到着すると中待ち8人くらいで外待ち8人くらい券売機は大きな液晶ディスプレイが付いたもので写真付き大盛があるのですが、自家製麺というボタンが別にある。。。。はて????自家製麺を押すとどうなるのか???聞くと、麺 [続きを読む]
  • 上田らあめん はち
  • キャンプ帰りも今年はラーメンに行きます、候補にあった「上田らあめんはち」へちょっと変わった外装ですが、引くと民家風中は広く、カウンター席多数に、座敷有、赤ちゃん連れが座敷のようです。左上の法則で豚骨醤油らあめんを選び、大盛を注文、トッピングは色々あったのですが素で餃子も注文、なるほど、、、、家系、、、スープはかなり濃い目、塩味が強めなので一口目から美味い!と思うタイプ(なので後半はかなり塩辛い・・ [続きを読む]
  • 2017年 夏キャンプ 菅平高原ファミリーオートキャンプ場
  • さて、2年ぶりに来ています。今年はスクリーンタープを導入して雨対策を向上させています。(しっかり設営後に雨になりました。。。)気温はそこそこ、夜20時で19度を切っていますが、雨のせいで湿度が(汗)フルクローズで火を焚けば暖かいですね、これなら夏以外もキャンプできそうです。夕飯はご飯を炊いて、レトルトのカレーあけて翌日朝はTSURUYAさんで購入した アップルパイ、塩パン、ベーグル昼はパスタ4種(こちらもレト [続きを読む]
  • 拉麺酒房 熊人 長野県上田市
  • 毎年恒例のキャンプに来ています。高速がそれなりに混んでいたので到着は昼時、評判を見て以下を候補に1)拉麺酒房 熊人2)上田らあめん はち3)スープ研究処 ぶいよん自家製粉、長野食材・手作りに惹かれて熊人さんへ伺うことに店内は靴を脱いで上がるタイプ、座敷とカウンターがあって、とても落ち着いた雰囲気。店内も静か。メニューはラーメンとつけ麺で塩系、醤油系、味噌系があります。注文したのは味噌大盛チャーシュー [続きを読む]
  • キャンプ準備
  • 夏休みということでキャンプに行ってまいります。 昨年は行けませんでしたが今年は、、、 場所はいつも通りの菅平高原ファミリーオートキャンプ場 今年は新装備をいくつか用意しています。 何はともあれ、E34をキャンプ仕様に変更です。 積むものは粗々完了しましたが、積んでいない(汗) 明日の朝に早起きして積み込みをしようかと思います。 乗るかなぁ。。。。(滝汗) [続きを読む]
  • 分田上 南大沢 熊本ラーメン
  • ランキング上位の南大沢の分田上へ駐車場はお店を通り過ぎて25mくらいのお店の並び若干入れにくいですが4台分ありますこじんまりしたお店で接客はとてもアットホーム二郎系の殺伐さと違ってとても良い雰囲気メニューは壁にかかった黒板に書かれているので後ろを振り返って注文注文したのは普通のラーメン(チーズ系は後で追加ができないそうです)味玉、海苔、きくらげ、ネギ、チャーシュー、紅しょうが、ゴマがのります。トッピン [続きを読む]
  • 汁なし担々麺 ラーメンエース 2017夏の限定メニュー
  • ラーメンエースさんから、夏の限定メニュー第二弾の告知金曜日はお休みを頂いたのでお昼に訪問です。注文は豚ラーメンと汁なし担々麺(辛さ普通)、野菜少な目とアブラ盛り付けはいつも通りの綺麗さホットな予感がしましたが、それほど辛さは感じません。これなら辛さを増しにしてもOKです途中、卓上の黒コショウと赤唐辛子を追加しました。これでネギがパクチーだったらと妄想しながら、、、担々麺は個人的には「汁なし」より「汁 [続きを読む]
  • ラーメンエース 汁なし 塩 2017
  • 塩シリーズの最後は汁なしです。野菜は少な目とアブラコールです。マゼマゼ、適度な黒コショウとネットりした汁なしの絡みが美味しそう豚さんは相変わらずのホロホロぶり昨年も書きましたが、生クリームが入ればかなりカルボナーラな雰囲気スルスル食べ進められます。ごちそうさまでした!次回はまたラーメンに戻って塩シリーズ二巡目ですかね(笑) [続きを読む]
  • 三菱電機 (MITSUBISHI) 換気排熱ファン V-20MEX2
  • 夏です。 夏になると二階は暑さがこもります。 何とかならないか?ということで過去には色々と、 ①農業用シェードで二階の日除け 軒先から農業用シェードを吊るすのも試しました。 こちらは日除けが完全ではないのと、そもそも陽射しが強すぎて、、、、、暑いことは暑い。。。 ②屋根の上にアルミ蒸着シートを敷いてみる こちらは効果絶大!なれど、、、ちゃんと設置ができません。 風が吹くと煽られてしまします。なの [続きを読む]
  • 田中そば店 秋葉原
  • 先週の平日に訪問、ラーメンデータベースでも評判はかなりのもの。到着は12時過ぎで外待ち10名、割と回転は良くて列は順調に進みます。メニューを見ると中華そば¥700ねぎそば¥850肉そば¥1000山形からみそらーめん¥880注文したのは肉ソバの大盛(+100円)、着席して5分くらいで出てきました。こってりも可という記載があったので、お願いすると表面いっぱいを覆う背脂が追加で乗ってきました。喜多方ラーメン系だそうで、、、見 [続きを読む]
  • ラーメンエース つけ麺 塩 2017
  • さて、塩シリーズの二回目で今回はつけ麺です。前回1時間の並びだったので今回はシャッターです。野菜少な目とアブラコール野菜が少ないのでビジュアル的には微妙ですが、、、、スープはやはり白色豚さんはホワホワと適度な硬さのものがミックスで美味しいつけ麺もお味の方は裏切らないですねぇ、スープ割りはもう少し薄くしてくれると良いのだけど。。。ちょっと塩辛くてスープとしては厳しいです。。。さて、これで残すは汁なし [続きを読む]
  • 納涼船
  • 竹芝から出る納涼船に初乗船です。ネットで予約してファミポートで引換券を発行して支払い、窓口でチケットに交換して乗船です。船は東海汽船のさるびあ丸 (リンク先は船舶データベースで今の位置も知ることができるサイトです)2100円で飲み放題付きで2時間程度、食べ物はチケットを事前購入です。羽田沖まで行ってUターン、羽田沖ではファイナルアプローチの旅客機が頭上を通過するのが大迫力です。。。。が。。。。スマホしか [続きを読む]
  • ラーメンエース 限定塩(2017)
  • 告知のあった限定メニュー『塩』をいただきにいって参りました。 並びは昼時で外待ち20人越え?? (5人で15〜20分位なので着席まで一時間コース決定です) 予想通り一時間後に着席?? 注文はブタラーメン(小)野菜少なめと脂 スープはいつもの茶系ではなく白 最近はニンニクを入れずにいただいていますのでガツンとは来ません。 いただいてみるとなかなかに濃厚、 しおかげんも適度でとても美味しい。 不思議とほっ [続きを読む]
  • Nexus5 ガラス交換
  • 子供がスーパーにお遣いに行った際に大人にぶつかられたそうで、落としてバリバリにAmazonでフロントガラス単品を見ると5000円程度。Youtubeには交換方法の手順動画もありますので交換してみました。取り外したディスプレイ部分所要時間は1時間程度でしょうか、薄い配線を外すのに神経を使いますが、自分でできますね。これで暫く延命できます。 [続きを読む]