すえちゃん さん プロフィール

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すえちゃんさん: 食事カウンセリングができるレストランを作りたい!
ハンドル名すえちゃん さん
ブログタイトル食事カウンセリングができるレストランを作りたい!
ブログURLhttps://ameblo.jp/rawvege/
サイト紹介文体調不良が原因で、ローフード、ナチュラル・ハイジーン生活を始めました。グリーンスムージーは最高です!
自由文今年10月から、カリフォルニアにあるLiving Lightでローフードシェフ、インストラクターの勉強をします。卒業後、フロリダにあるHippocrates Health Instituteでリビングフードを使った自然療法も学ぶ予定です。創設者アン・ウィグモアさんは自らのガンをそれで克服し、多くのガン患者もその方法で治療しています。病気と食事の関係を勉強し、カウンセリングとリトリートのできるレストラン「Naturopath」を作るのが私の夢です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2013/09/27 18:41

すえちゃん さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 糖尿病の食事療法
  • 米国アリゾナ州パタゴニアにある、ガブリエル・カズンズ医師が運営する「ツリー・オブ・ライフ・センター」は、私の卒業した「ヒポクラテス・ヘルス・インスティテュート」(以下HHI)とほぼ同じリビングフード(ローフード)の食事療法を実践している施設として有名です。彼の行っている「3週間の糖尿病改善プログラム」に参加した120名は驚くべき改善を見せています(2013年12月に発表)。インスリン非依存性2型糖尿病の61%、イ [続きを読む]
  • 「にんにく」のもつ治癒力
  • 【世界中で薬として使われるニンニク】紀元前1500年のエジプトの医学書「The Codex Ebers」には、胃腸病、寄生虫、血流病、蛇毒、リューマチ、痔、潰瘍、頭痛など22種類の病気の処方薬として使われたと記されている。また、ピラミッド建設のための奴隷の病気予防やスタミナ強化に使われていたとされています。医聖といわれるギリシャのヒポクラテス(460~370BC)も、肺疾患、痛み止め、洗浄剤・下剤として推奨。薬理学と薬草学の [続きを読む]
  • ロー・チョコレート作り(乾燥機使用)
  • 久しぶりにロー・チョコを作ってみました☆ 使用した材料はこちら。●カカオ・ペースト:100g ●カカオ・バター:80g ●メープルシロップ:20g ●塩:少々●バニラ・エクストラクト:小さじ1/4●ステビア:1滴今回は、マシュー・ケニーのロー・チョコレートの本を参考にしています。※参考にしていますが、レシピ通りに作っているのではありません。 カカオ・ペーストは、カカオ・パウダーとカカオ・バターに分離(加工)する前 [続きを読む]
  • 酵素栄養学とローフードの歴史
  • 酵素栄養学の権威といえば、エドワード・ハウエル博士です。彼がはじめての著書「The status of food enzymes in Digestion and Metabolism」(1946年)を出版した当時はまだ無名で、酵素という言葉も一般的ではなかったようです。その著書は医学的な専門書であり、栄養学を軽視する医学教育だったため(現在でも同じ)、医師ですらその重要性を理解できる人はほとんどいませんでした。ある人物が彼の書物を一般人向けに送り出す [続きを読む]
  • 「甲状腺機能低下症を改善させるためにできること」
  • 【甲状腺の働き】 甲状腺は喉のところにある蝶のような形をした器官です。すべての体の代謝機能を調整する働きがあり、機能が低下してしまうと甲状腺ホルモンが十分に分泌されず、エネルギー代謝機能が低下しさまざまな体調不良が起こります。体温調節の働きもあるため、「冷え性」の原因にもなり、子供にとっては成長を促進させる重要な器官でもあるのです。◎甲状腺機能低下症の主な症状としては以下のようなものがあります。l& [続きを読む]
  • 酵素療法:ガン改善率93%
  • 【ウィリアム・ケリー博士(歯科医、テキサス州)】William Donald Kelly, DDS, MS ウィリアム・ケリー博士は、歯科医にもかかわらず膵酵素を使い多くの末期ガン患者を救ったことで有名です。なんと彼が考案・調合した酵素剤を使い始めたあとの改善率は、膵臓ガンや肝臓ガンも含め93%といわれています。彼の治療法は、食事、「大量の膵酵素の投与」、コーヒーエネマを使った肝臓の解毒を基本とし、改善させた患者数は数千人とも推 [続きを読む]
  • ダイエットのための「80対20の法則」
  • 【流行のダイエットはほとんどが失敗に終わる】さまざまなダイエットに挑戦してことごとく失敗?テレビで見かけるダイエット法は、スポンサーの利益になるようなものが多く、何かの商品の購買力を高める目的の場合がほとんどです。また、誰でも最初に思いつくカロリー計算ではお腹が空いて続かないし、かなりの運動量でないと「運動による減量」は難しいでしょう。「低糖質ダイエット」も一時的な効果があったとしても、後々体重 [続きを読む]
  • 精神的サポートで転移性乳がん患者に延命効果
  • 【精神的サポートによるがんの延命効果】1989年10月14日、デイビッド・スピーゲル博士は、「精神的サポートを受けた転移性乳がん患者が劇的に延命した」と発表しました。Dr. David Spiegel, Stanford University Medical School彼の研究では、86名の転移性乳がんの女性を2つのグループに分け、1つのグループを1年間、週に1度精神的サポートを行う会合に参加させました。その結果、サポートグループは、精神的サポートを受けていな [続きを読む]
  • 気功とローフードのコラボ講座
  • 【ローフード教室/講座の様子】先日3月6日(日)は、福岡市中央区にある気功教室「波動気功健康サロン」の中山先生と神武先生とのコラボ講座でした。中山先生とは、先日私が開催した「ローフードがん食事療法」の講座でお会いし、私の「ヒーリング・ローフード教室の個人レッスン」にも参加され、それ以来仲良くさせていただいています。「スムージー教室に参加された中山先生」彼女の気功教室では気功だけでなく、がんに有効とさ [続きを読む]
  • 遺伝子組み換え食品の危険性
  • 先月2月22日は、遺伝子組換え作物の研究者で世界的に有名なジェフリー・スミス氏の講演会が福岡(+京都、東京)で開催されました。彼を招待したのは「グリーン・コープ・グループ」、安全な素材にこだわった食品の販売で福岡では根強い人気があります。ジェフリー・スミス氏の講義は、ヒポクラテス・ヘルス・インスティテュート(以下HHI)在学中にも何度か聞いており、今回はさらに理解が増しましたような気がします。2014年、H [続きを読む]
  • トルティーヤ・メイカー購入♪
  • 前から欲しかったトルティーヤ・メイカー(加熱プレス)を思い切って購入☆「Cucina Pro」いろいろ比べて見た結果、これに決定です ※トルティーヤとはトウモロコシで作った薄いパンのようなもので、中にいろいろな食材を挟んで食べるメキシコの郷土料理タコスに使われています。トルティーヤをピザのように切ってさらにカリカリに焼いたものがトルティーヤ・チップスです。2013年-2014年のアメリカ滞在中、すっかりタコスの魅力 [続きを読む]
  • 「ローフードの歴史」後半
  • 前半では主に、アン・ウィグモアの半生についてお話しました。アンの指導のもと自己免疫疾患を回復させたビクトラス・クルビンスカスがアンの研究に加わり、それまでのベジタリアンの食事法からヴィーガンへ、そして「完全なローフード」の食事療法のプログラムへとアンを説得していきます。「ローフードの歴史」前半はこちらhttp://ameblo.jp/rawvege/entry-12116412986.html・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 「ローフードの歴史」前半
  • 「ローフード」の食事法は、ナチュラル・ハイジーンから多少影響を受けているのは間違いありませんが、現代ローフード文化の基盤となっているものは、まさにリビングフード(ローフード)の母といわれるアン・ウィグモアが考案した食事療法といえます。日本人にはあまり馴染みのない彼女とその食事療法の歴史を振り返り、ローフード文化の世界基準と素晴らしさを理解していただけたら幸いです。ナチュラル・ハイジーンの歴史はこ [続きを読む]
  • 低糖質ダイエットの危険性
  • 私の周りでは、低糖質ダイエットを減量や糖尿病の食事療法として使っている人を多くみかけます。アメリカでロバート・アトキンス氏によって1970年代に低糖質ダイエットが考案され、2003年ごろ大ブームを起こしました。確かに短期的な減量効果はバツグンなのですが、半年から1年を過ぎたころからさまざまな健康被害が報告されています。アトキンス・ダイエットとして注目されたこの食事法は、パレオダイエット、原始人ダイエット [続きを読む]
  • ナチュラル・ハイジーンの歴史
  • ※この記事は主に、私の卒業したカリフォルニア、フォートブラッグにある「リビングライト・カリナリー・アート・インスティテュート」、ローフード栄養学コース講師リック&カリン・ディナ医師のテキストを参考にし、いくらか省略して書いています。 ナチュラル・ハイジーンの健康法についての公式発表はこちらです。「ナチュラル・ハイジーンとは...」 −日本ナチュラル・ハイジーン普及協会HP−http://www.natural-hygiene. [続きを読む]
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