やさしいこむぎ さん プロフィール

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やさしいこむぎさん: やさしいこむぎ日記
ハンドル名やさしいこむぎ さん
ブログタイトルやさしいこむぎ日記
ブログURLhttp://yasashiikomugi.hida-ch.com/
サイト紹介文乳製品、たまごを使わないパンと、大好きな朝ごはんののんびりブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供227回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2013/09/30 07:08

やさしいこむぎ さんのブログ記事

  • 久しぶりにベーグル。ざらめざくざく(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日はちょっと暑かったですね。「寒の戻り」とは言うけれど、暑いときは何て言う?「暑(しょ)の戻り」?(・∀・)さて、先日ふと焼きたくなって、ひさしぶりにベーグル焼きました。お仕事の後の夜。パタパタな一日にテンションが上がっていて粉を計って、材料計って、酵母のご機嫌取って、こねこね。しばらくして、ちょっとしくった・・・(ノД`)・゜・。と。そういえば、疲れとったん [続きを読む]
  • 時には晩ごはん。生〇さんありがとう&第三どようびはお休みですm(__)m
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日は少し晴れ間があってほっとしましたね(*´ω`)でも、その後しっかり降ってくるあたり・・・・秋ですねえ。それもまたよし。お洗濯が間に合ったから(・∀・)ブログもまったくのカメ更新で(><)、でもこしょこしょと元気に動いております。さて、先日もお知らせをしましたが、こしょこしょ間に合わず、明日の第三土曜日、遊朴館さんにての「第三どようびのぱん」の日なのですが9月 [続きを読む]
  • 第三どようびのパン。9月もお休みさせていただきます(ノД`)・゜・。
  • おはようございます やさしいこむぎです。雨降りの肌寒い朝になっています。初秋らしい朝ですが、先日の台風の影響がまだ残る中、あまりたくさん降りませんように。北海道も大変なことでした・・・。誰の元にも穏やかな平和な時間がが少しでもたくさん、と願わずにいられませんさて、7月、8月とお休みをいただいていた遊朴館さんをお借りしての「第三どようびのパン」ですが、9月も引き続きお休みをいただきたいと思っております [続きを読む]
  • 台風に後押しされてパンを焼き(*´ω`)そして思うこと。
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日の台風はすごかったですね・・・・。皆さま、大丈夫だったでしょうか?東京に住んでいた頃は、冬の雪の脅威は少ないものの、夏から秋の台風は毎年しっかりたくさん来ていたので下から響いてくる轟音と大風にも、建物や車が揺れることにも自分を支えられないような突風にも、横殴りの雨にも慣れていました高山に帰って来てからは、本当に幸せなことにそれを忘れていましたが、改めて、 [続きを読む]
  • 朝ごはん抜きのごほうび?は。米粉のパンケーキ(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。雨の朝になっています。涼しくて、静かな朝ですね。ひさーーーしぶりに健康診断に行ってきました。何年ぶりやろ?健康診断=朝ごはん抜き、なので朝ごはんLoveの私は腰が重くなる、、以上に根が生えます。昼ごはん&晩ごはん抜きならいいんだけど(ノД`)・゜・。と嘆いても仕方ない。本当に「いい加減にしましょう」な何年ぶり?だったので、がんばって朝ごはんがまんして行ってきました [続きを読む]
  • かわいすぎやろ・・・Σ( ̄ロ ̄lll)なパプリカで朝ごはん。
  • おはようございます やさしいこむぎです。今朝はなかなかに涼しい朝。また一歩、秋へ向かって踏み出したかな?先日焼いた全粒粉のパンで朝ごはん。香ばし全粒粉に合うものは?ちょっと考えて、ささっとちょっとだけフムス。そして、サラダの彩りと主役は、ちっちゃなカラフルなパプリカたち。ミニトマトじゃありません。パプリカなんです。赤、黄色、オレンジ、黒と白。ベジころん産です。かわいすぎやろ・・・・・(ノД`)・゜・ [続きを読む]
  • 少し戻った夏に。晩夏の飛騨桃ピーチメルバ。
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日も暑い一日でした。大きな台風の残りのしっぽに少し巻き込まれて。今日もちょっと暑くなるとの予報ですが、少しはすっきりとするといいですねそんな中、大好きな飛騨桃の、かわいいデザート。です。焼きたてスポンジケーキにざくざくクラッカー。自家製飛騨桃ソースとプレーンなヨーグルトソース。バニラアイスの上には甘さ控えめでミルクの味わいの本物生クリーム。生の飛騨桃ごろご [続きを読む]
  • 戻って来た夏?養生せんといかんよ、の全粒粉。
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日は蒸し暑かったですね(;´Д`)冬生まれだけど夏が大好き。夏が戻るのは大歓迎vでも、蒸し暑いのはいやーヽ(`Д´)ノプンプン湿気なくて、すっきり暑い夏よ、戻れ(・∀・)と、わがままを繰り広げたところで。この時期、いろいろ体調を崩される方々も多いと思います。養生せんとなー・・の全粒粉のパンいっぱい。穀物の殻の香ばしい香り。北海道の小麦粉の恵みと、やさしい米麹の発酵し [続きを読む]
  • 米粉のシフォンケーキ。きめがそろうのが米粉?
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日の夜半過ぎからの雨!風!!すごかったですね思わず何度も起きてはしばし眺めてしまいました。皆さまにあまり大きな被害がなかったことを祈りますさて、うちの食糧棚の米粉が「ちょっとそろそろ何とかしてくれんやろか?」と言うもので。ばななが、「もう・・・・無理かも」と涙目で言うもので。こむぎそのに、で米粉でばななのシフォンケーキを焼きました。どうして、毎回、型はずし [続きを読む]
  • 夏が終わってしまう前に・・・
  • おはようございます やさしいこむぎです。すっかりブログおさぼりコムギコ。それでも朝ごはんは食べております(当たり前 (・∀・))夏の初めに、愛しのピクニックコーンちゃんをベジころんさんから買わせていただいて夏ならではの朝ごはん(でした)お野菜だらけサラダと主役のコーンスープ。甘い柔らかいピクニックコーンをがーっとやりまして。豆乳を入れて、濾し網で濾して、ちょこっと塩麹で味を調えただけの冷製スープ。甘 [続きを読む]
  • ブレッチェンを焼く。
  • おはようございます やさしいこむぎです。すっかりご無沙汰しておりますm(__)mm(__)m暑い・・・・・(;´Д`)とぼやぼやぼやとしているうちに季節はめぐり、熱帯の夏から高山の夏、そして秋風が吹くようになりました。小麦粉と酵母とは仲良くしておりまして。ブレッチェン、焼きましたちょっと焦げた。あいかわらずやな(・∀・)でも、ここが好きvちょっとずつ、戻ります。朝晩がずいぶん涼しくなって、過ごしやすくてありがたや [続きを読む]
  • ぷちぷち酵素玄米のパン(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。降りましたねーまたしても避難勧告が出た地域がありましたが、皆さま大丈夫でしたか?さて。ご依頼いただきましてのパンたくさん焼きました。酵素玄米ぷちぷちのシンプルなパン。スープと一緒に、おいしいです(*´ω`)まだしばらく雨が続くようですね。皆さま、ためらいながら行きましょう(・∀・)笑顔がたくさんありますように。ではでは、またー勝手なつぶやき:スウェーデン、勝ち上 [続きを読む]
  • てづくり名残り?の黒豆きなこサンドで朝ごはん。
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日の暑かったこと皆さま、夏バテ(ええ、すでに夏バテ( ´艸`))大丈夫でしょうか?昨日で、6日間の「てづくりマーケット」が終わりました。改めまして、土曜日に仲間していただき、ありがとうございました名残りの朝ごはんです。何が名残りって。てづくりマーケットさん焼きで余り生地で作った、プレーンの豆乳ベーグル。それだけですいつも変わり映えはしませんが、温野菜も生野菜も [続きを読む]
  • てづくりマーケットに仲間入り(*´ω`)今日のメニューは?
  • おはようございます やさしいこむぎです。明るくなって来ました。昨日の大雨、すごかったですね避難勧告の出た地域もありましたが、皆さま大丈夫だったでしょうか?あまり大きな被害がないことを心から祈っています。今日はちょっとお天気回復だといいな今日は、開催4日目の「てづくりマーケット」さんに日替わりフードの一日で仲間していただくありがたやーな日ですそろそろと準備中です。てづくりマーケットさん。「日常にわく [続きを読む]
  • 焼いて冷凍して解凍してさらに再冷凍してもおいしい食パン?で朝ごはん。
  • おはようございます やさしいこむぎです。今日は雨の朝。気圧が重ーいですが、風は涼しい。それはありがたや「年がら暑けりゃ文句いうし、寒けりゃ嫌がるしな(高山アクセント強めで読んで下さい)」昨日、お仕事先のお客さまに言われたひと言。はい、ほんとにそれはそれは、平和な日常のひとこま(*´ω`)さて、少し前ですが、ある有名なパン屋さんの有名な食パンを買いました。いわく、「焼いてすぐ冷凍したものを解凍して売っ [続きを読む]
  • てづくりマーケットはおんなじお値段で。お知らせとお願いですm(__)m
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日の暑かったことーーびっくりでした。皆さま、夏前バテしてませんか?暑いですが、今週末の土曜日は、「てづくりマーケット」さんに出店させていただきます。はりきって熱いパンとおやつをもってお邪魔いたします(*´ω`)今回、ちょっとイレギュラーで迷っていたメニューもだんだん決まってきました。季節限定のこの子はまず決まっております。イレギュラーと書いた理由について。今 [続きを読む]
  • これはおいしい。「白の命」で朝ごはん(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。今朝も明るい朝になってます。空がきれいで嬉しい。さて、先日入手した憧れ牛乳、牧成舎さんの「白の命」買うことが出来まして、わくわく朝ごはんお野菜畑サラダには、ちょーっとだけあったフムスをこそげとり。かりっと香ばしく焼いた山型トーストにこれまた愛しのおかひじきと混ぜ混ぜして乗せ食べ!あな旨し。そして主役は「白の命」パスチャライズの低温殺菌の牛乳はいくつかあれど、 [続きを読む]
  • ほんとに久しぶり(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。先日、お友だちと久しぶりに。ほんとーに久しぶりにお茶をしました。場所はグリーンホテルの「木の香」さん。待ち合わせはコムギコが忠犬ハチ公状態・・・・むむむヽ(`Д´)ノプンプン(笑)「てづくりマーケットさんの今回のテーマやコンセプトって何?」とどちてぼうやになって友たちを困らせるコムギコ。テーマ、コンセプトっていうと大げさですね。ただ、その度ごとのイベントの雰囲気に [続きを読む]
  • とことこ朝市ちぃ散歩。たこ焼きと、とも蔵さん団子で朝ごはん。
  • おはようございます やさしいこむぎです。今日は肌寒い朝になってますね。昨日は暑くて、今日は涼しい。皆さま、風邪などひかれないようにお気をつけくださいね。さて、先日。久しぶりに朝市にちぃ散歩に行ってきました。午前中ではなく、朝市が始まったばかりのしっかり、朝。お目当ては、さごうさんのたこ焼きと5月から朝市に登場したお団子屋「とも蔵」さんのお団子で朝ごはん(*´ω`)まずは、たこ焼き。外がカリッと、ぱん [続きを読む]
  • 後片づけを楽しむ朝ごはんその② さくらんぼとはちみつと。
  • おはようございます やさしいこむぎです。「第三どようび」の後片づけの朝ごはんその②ですお家ごはんは野菜が主役。この季節はほんとに、野菜エンゲル係数が下がってありがたやー真ん中に鎮座ましますのは、最後のフムス。ああ、、、また作ろう(ノД`)・゜・。パンは、「超熟」の10枚切り。食パンは薄切り派!の私には、ストライクど真ん中( ´艸`)最近、アスモさんで買えるようになって嬉しいvさくらんぼの残りに、はちみつを [続きを読む]
  • 焼きたてでーすvと遊ぶ(・∀・)
  • おはようございます やさしいこむぎです。今日は雨は降らないような予報ですが、朝はまだちょっと昨日の雨をひっぱった曇り空。でも、東の空が明るいので大丈夫今からお散歩に行くのです。たくさん焼きました。最近焼いてなかったブレッチェン。小麦粉と酵母とお塩と水、ちょっとの三温糖のシンプルなパン。きっと本場の(?)ハイジのパンは、ふわっふわやわやわじゃなくてこんなかみ応えもあるヤツだった。と、この間お友だちに [続きを読む]
  • 後片づけを楽しむ朝ごはんその①と、次は・・・
  • おはようございます やさしいこむぎです。雨の朝。昨日と一転、肌寒い朝です。こんな時は小さな体調の変化にも気を置きながら、でも気にしすぎないで行きましょう( ´艸`)さて、第三どようびが終わって後片づけを楽しむ、の朝ごはんですあまり生地で作った半分サイズのシリアのパン(白)と余った(たくさんめに作った)フムスいっぱいのサラダ。私としては役得です(*´ω`)ミニサイズながら、当日のサンドイッチのサラダ&フム [続きを読む]