やさしいこむぎ さん プロフィール

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やさしいこむぎさん: やさしいこむぎ日記
ハンドル名やさしいこむぎ さん
ブログタイトルやさしいこむぎ日記
ブログURLhttp://yasashiikomugi.hida-ch.com/
サイト紹介文乳製品、たまごを使わないパンと、大好きな朝ごはんののんびりブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供246回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2013/09/30 07:08

やさしいこむぎ さんのブログ記事

  • 「おくりもの」の作家さんたちのご紹介 その③です。今日は・・・
  • おはようございます やさしいこむぎです。今朝もまた一段と冷え込んでいますね。それでも、あったかイベント「おくりもの」に向けて温かい作家さんたちのご紹介、ですおひとりめは、みぃさんてしごとジュエルとちくちく工房の際も書いた通り、みぃさんは私にとっては大切な日常です。日々、同じように過ぎていくようで、実はひとつひとつが違う毎日。でも、どんな時もいつもそばにあって、「今日はどう?」「よし、じゃ今日も行こ [続きを読む]
  • 「おくりもの」作家さんたちのご紹介 その②です(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。雪です!とうとうやってきましたねでも、今週末は、やさしいこむぎのお店に温かなものがたくさん「おくりもの」に、あったかを探しに来てください(*´ω`)仲間の作家さんたちのご紹介、今日は第2回目。おひとりめは・・・アッコ☆スターさんですあっこさんは、小さい女の子だったころの自分。かわいいものを見て、「わあ・・・」と素直に笑顔になっていた頃の私が実は意外と変わらずに、 [続きを読む]
  • 第三どようびのパン vol.2 ありがとうございました(*´ω`) そして。
  • こんにちは やさしいこむぎです。晴れていますが、とっても寒いですね。昨日は、遊朴館さんで「第三どようびのパン」2回目を開催させていただきました。寒くて、そしてお天気も良くない中、たくさんのお客さまにおいでいただき本当に本当にありがとうございました今回は、窓際のカウンターにパンを置かせていただきましたが、曇っていても光が差し込む中で、おかげさまでコムギコパンたちも嬉しそうでした今回は、いろいろ反省点 [続きを読む]
  • 遊朴館さんde第三どようびのパンに向けて
  • おはようございます やさしいこむぎです。ぐっと冷え込んで来ましたね(><)この頃ちょっとどきどきと空を見上げております。なぜなら、今週土曜日、11/18(土)は遊朴館さんで第三どようびのパンの2回目を開催させていただくから少し前なのですが、試作をしまして。いろいろ焼いた中のこの子が、今回の遊朴館さんスペシャルのひとつ。豚肉と蓮根のフォカッチャですこれに、「やさしいこむぎ」では出来ないとろけるチーズをかけ [続きを読む]
  • てづくりマーケットありがとうございましたv 残ったりんごのコンポートは
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日までのてづくりマーケットには、たくさんのお客さまにおいでいただき本当にありがとうございました6日間という開催期間。「忙しい日常の中で、時間の出来た時に気軽に立ち寄って、ゆっくり作品を見ながらちょっと嬉しいをみつけていただきたい」そんな思いがこもったイベントのお仲間に入れていただいて、1日しかパンやおやつをお持ち出来ない私。。せめて出来ることは何かな?とずっ [続きを読む]
  • てづくりマーケットありがとうございました(*´ω`)そして、今日&明日も!
  • こんにちは やさしいこむぎです。今日はいいお天気!とても暖かいですね。朝からオオアライグマしました昨日は、てづくりマーケットさん第4日目へ出店させていただきました晴れたりざーっと雨が降ったりの中、いろんなお客さまにおいでいただきとても嬉しかったです初めましてのパンやおやつや昨日だけ・・・・かもしれない?パンなどなどをお持ちしましたが、無事お客さまの元へ連れ帰っていただいてとても幸せでした(*´ω`)本 [続きを読む]
  • さあ、てづくりマーケットさんへの、パンとおやつを焼いて。
  • おはようございます やさしいこむぎです。雨の朝になっています。それでもちょっと暖かくてありがたいです。そして、私には熱々になるオーブンが待っているまちスポさんで開催中の「てづくりマーケット」さん4日目。本日、11:30頃から、やさしいパンとおやつを焼いてお伺いします(*´ω`)今日のこむぎ家メニューは:<ベーグル> お久しぶり!のさつまざらめホクホク甘い焼き芋にザクザクざらめ すくなかぼちゃ(メープルくる [続きを読む]
  • 明日のてづくりマーケットへ仕込んで来ました(・∀・)
  • こんばんは やさしいこむぎです。今日は暖かくてありがたかったですね明日のてづくりマーケットさんへ向けて、いろいろ仕込んで来ました先行組のやさしいクッキーたち。国産オレンジのさくほろ。は仕込んだオレンジピールが後ちょっと。ぐるぐるきなこには、今回は大納言を入れてみました「てしごとジュエル」の際に急に思いついて焼いた「トマトバジル」は今回はちょっと大きめ、多めに焼きました。ビールやワインに合うタイプの [続きを読む]
  • てづくりマーケットに向けて・・?の試作で朝ごはん その②
  • おはようございます やさしいこむぎです。ここしばらく、お天気や気温がころころころころ転がっております。皆さま、体調など崩されてませんか?毎年この季節、いろんなおいしいものがあふれてくる幸せな季節。私の目も心も惹いてやまないのがいろいろな、りんごたち。一番好きなのは、紅玉。酸っぱいりんごなので、そのままよりも加工して食べるとりんごの能力がパワーアップ・・は皆さまよくご存じかと思いますそして、そのまま [続きを読む]
  • てづくりマーケットへ向けての朝ごはん。その①
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日までの晴れ!とはちょっと違う空ですが、それでも、今日からまちスポさんで「てづくりマーケット」が始まります。日常のふとした時間に、小さな良いものとちょっとの嬉しいをフレスポさんでのお買いものの前や後に、ぜひ素敵なものを探しに来てください。11/8(水)〜11/13(月)までの6日間。今日は11:00からの開始なのでご注意くださいね。そんなコムギコも、11日(土)のみですが [続きを読む]
  • 幸せなとき。
  • おはようございます やさしいこむぎです。パンを焼いてます。コムギコのパンは、まるぱんなどには豆乳を使っていますがほとんどがたまごや乳製品はもちろん油脂やはちみつなどパン生地を安定させたりしっとりさせるものは入れてなくて時々、気難しやさんですが、だからこそ、の酵母と小麦粉が生み出したこの甘い香り。焼けていく香りが漂ってきて、至福のときです焼けました。ハイジの白いパンブレッチェン。これはほんとに、小麦 [続きを読む]
  • スタバのジンジャーブレッドラテでやり直しの発注。
  • こんにちは やさしいこむぎです。暑いくらいだった昨日と打って変わっての冷たい雨風の冷たさに、お外であれやこれやの予定にくじけてスタバさんに逃げ込む毎年楽しみにしている、クリスマスのスタバ定番ジンジャーブレッドラテをお願いしました甘さやホイップクリームいっぱいが苦手なので、低脂肪ミルクで、ホイップクリームを少なめ、そしてナツメグを多めにカスタマイズ。わがまま注文にも笑顔のバリスタさんに大感謝ですあり [続きを読む]
  • 今回のとうもろこしで今年最後のコーンブレッド。
  • おはようございます やさしいこむぎです。季節が移って、とうもろこしはもう出てこない・・・と思っていたら、ベジころんさんから、今年最後のピクニックコーンちゃんが出るよのお知らせ無理をしてがっちゃんこーって作られるものではなくて、作物の最大限の力で寒さと戦いながら、大地にしっかり足をつけて出来る甘い甘いとうもろこし。味甘ちゃんはThe とうもろこし。かんだときに粒々がザクっとはじける感じも、甘さの中に穀物 [続きを読む]
  • 11月のイベントたち。ひとつひとつに丁寧に(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日は久しぶりにお日さまが戻ってきましたね大喜びでオオアライグマしました(*´ω`)そして今日から11月。ほんっとーに早いものです11月もいろいろな素敵イベントに出させていただきますひとつめ。てづくりマーケットさん。まちスポさんで、11/8(水)〜11/13(月)までの6日間。気軽に、ちょこっと時間が出来たらちょこっといいものを探しにやさしいこむぎは、11/11(土)の11:30頃か [続きを読む]
  • 今日もほっこり「てしごとジュエルとちくちく工房」。2日目です(*´ω`)
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日は昼までは晴れる・・・と思いきや冷たい雨そんな中、「てしごとジュエルとちくちく工房」Season4 第1日目にたくさんのお客さまにおいでいただき、本当に本当にありがとうございました今日は2日目。やはり雨で寒いですが、空気はしっとり。お肌と喉にはいい優しい朝ですてしごと舎にはやさしい空間が広がっています。ふわふわさん、kahoさんのお洋服やrenさん renさんみぃさんワー [続きを読む]
  • 明日の「てしごとジュエルとちくちく工房」のために
  • こんばんは やさしいこむぎです。明日の「てしごとジュエルとちくちく工房」のために、いろいろ仕込んで来ました。かぼちゃのパイのためのかぼちゃクリーム。試作のパイでは、味はいいけどちょっと風味が気に入らなかった妖怪コムギコ。もっかい見直せーって聞かんもんで・・・ひよこむぎは泣きながら(笑)工夫して工夫して、おいしいクリームになりましたそして、今回はハロウィンを意識してすくなかぼちゃのベーグルが2種類。 [続きを読む]
  • いまだに試作?「てしごとジュエルとちくちく工房」へv
  • おはようございます やさしいこむぎです。昨日は暖かい一日でしたね。今週末の「てしごとジュエルとちくちく工房」へ向かい、仕込み前の仕込みをして来たので暖かくてありがたやーでございました今日はパン生地の仕込みや、さらに一歩進んだ仕込みをします暖かいのは嬉しいvけど、暖かすぎると生地が踊りだすので、朝早めに仕込んでこようその前に、まだ試作しとんの?のリュスティックです。憧れのパン、リュスティック。私がこ [続きを読む]