リリータイム さん プロフィール

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リリータイムさん: 40代 ゆめへのいっぽ
ハンドル名リリータイム さん
ブログタイトル40代 ゆめへのいっぽ
ブログURLhttp://40dreamippo.blog.fc2.com/
サイト紹介文夫婦で田舎暮らしを夢見て始めたブログ。準備期間を経て2018年、恵まれた生活を捨て移住しました。
自由文いつか田舎で自給自足のスローライフを送るため、出来る事から色々やっていきたいと始めたブログです。
お料理も、手仕事も、農業もみんな初心者なので現在独学中。
その様子など載せていくのでアドバイスはもちろん応援・感想など何でも頂ければ励みになります。
その他に趣味の旅行、グルメ、日々のことなど自分の印象に残った内容のみを読みやすくまとめてアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供149回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/10/09 11:04

リリータイム さんのブログ記事

  • 農家さん直伝!桃の瓶詰め作り
  • 先日記事に載せたなつおとめですが、収穫最終日に青いものも含め全採りしました。その青めの桃を使って瓶詰め作りこの品種甘みも結構あり砂糖少な目で瓶詰めにできるそう。一度研修先のご自宅で実際に全工程を見せて頂き、1.5コンテナ分の桃で自宅でいざ挑戦農家の店「大地」で購入したびん(石塚硝子S70食料450)を1箱(24本)と専用のキャップを譲って頂き、軽く洗います。(100均で買うより安くキャップと別売りなのも便利)そ [続きを読む]
  • ふじみのりの収穫体験♪
  • こちらも1週間ほど前の記事になります。この日もお知り合いの方の所でぶどう収穫体験。収穫するのは大玉の種なし「藤稔」色づきも良く、玉張りもなかなかこれを傘と一緒に根元から切り取ります。時々こんなカラフルなぶどうも↓。私はこんな自然の創り出す可愛らしさが大好きですこんな青いものや中途半端なぶどうも残しておくと季節外れにおいしくいただけたりするそうですよ農家さんならでは楽しみが色々ありますね。収穫したぶ [続きを読む]
  • 農大研修〜販売実習 桃〜
  • 忙しすぎて、少し前の記事になりますが・・先日農大で初めての販売実習を行いました実習に先立って地元テレビの南おばちゃんの告知に参加。人が少ないのでお手伝いにいくはずが私達も出演。すっかり山梨県民になりつつありますこの日の告知は私達以外にもう一組。緊張しながらもせっかくなので楽しんで良い記念になりましたそんな訳で迎えた当日は晴天テレビの宣伝の効果もあってか昨年に比べ朝からたくさんの人メインの桃の写真が [続きを読む]
  • nakamise cafe pot@北杜市
  • 少し前になりますが、時間がとれたのでお洒落ランチnakamise cafe potさんというお店です。店内はゆったり席も少な目で落ち着いた自然派カフェ。私達が行った時には既に数組のお客さん。やっぱり定食屋さんとは雰囲気が違います。ランチはおむすびなど軽めの食事からしっかり健康ランチまで。久しぶりに私の大好きなマクロビ的ランチです。素材にもこだわっていて野菜がたっぷりいただける内容こちらがおかずプレート1200円。一日 [続きを読む]
  • 農家実習〜なつおとめの収穫〜
  • またまた桃の記事です少し前からとり始めそろそろ研修先では収穫が終わる、「なつおとめ」という品種を出荷中桃を見てあまり品種の違いを言い当てるのは難しいですが、採り初めに感じたのはこれまでのと何だか違うということ、なつっこより若干こぶりで色が上品な「おとめ」って感じの赤色(写真だとうまく表現できません)農家さん曰く、甘みと酸味が程よく美味しいとの事。試食用にとはねを頂きましたがバランスが良くおいしいで [続きを読む]
  • みなと食堂@北杜市
  • 農大に行く時は基本お弁当を作っていくのですが、先日は近くの食堂でランチ長坂駅近くの「みなと食堂」さんにて。メニューはこんな感じ。店内は喫煙可のようで心配したものの・・後から来た2組のお客さんも意外にも吸わず定食系はお味噌汁と小鉢が付くようなので、私は肉丼。豚肉を煮た感じのが上に少しのってる普通な感じ。お味噌汁含め、お味は濃いめ主人は山梨県式かつ丼。少し肉も固く、かつ自体には何の味もない感じ。他のお [続きを読む]
  • 甲州市完熟桃食べ歩きキャンペーン
  • ここ最近は朝早くからの桃の収穫作業に追われ、ブログの方はご無沙汰してました先日テレビでもやっていましたが、甲州市では食べ歩きキャンペーンを開催中、太っ腹です。5つの共選所を回り、無料で桃を頂けるんです開催日は7/9,17,23,30、明日で最後ですよ〜私達はこの時期他の共選所を訪ねる機会もそうないので、勉強をかねて、もちろん桃の食べ比べをかねて出かけてきました最初に出かけたのが神金共選所。開始時間前に人が集ま [続きを読む]
  • なつっこ&早生白鳳&ソルダム
  • ご無沙汰していた桃の記事ですが・・もちろん引き続き桃の収穫が忙しく続いています前回のみさかに夢しずくに続き、あかつきも終了。そして現在収穫真っ最中の品種が「なつっこ」。玉張りが良く大玉がゴロゴロ、糖度も高いなかなかの品種。↓左の方は白鳳(それなりに大きいです、これでも)右のなつっこは写真では分かり難いですが相当な大玉。前回まで15玉が一番位だったのにこれは13玉、そして12玉も。そんな訳で通常の特秀の上 [続きを読む]
  • デラウェアの収穫はじめ♪
  • この連休は桃の忙しい時期なので自宅待機。とある1日某所にてデラウェアの収穫体験をしてきました。甲府など早い地域ではいよいよデラの収穫が始まります緑の新梢がこんな感じに茶色(登熟)になったら収穫時色は若干薄目でしたが糖度が来ているというのでほぼ収穫。はさみで根元から傘ごと切取ります。いつ見てもぶどうがたわわに実る光景は素敵ですこの日は軽トラにいっぱい、こんなに収穫でも出荷に向けての作業はこれからが実 [続きを読む]
  • 色々な果樹その後&国蝶オオムラサキ
  • 農大研修では色々な果樹の栽培に大忙しの時期です。先日は洋ナシ、ネクタリンの摘果&袋かけ。洋ナシは小さめだけど以前よりだいぶぷっくりしてきましたりんごも青色ですが大きいものはだいぶ普通のリンゴ並みに。残りの袋掛けはほんの僅かでしたが、軸があり意外と難しいです。こちらはネクタリン。結構たっぷり高い所まで実がついていてだいぶ落としました。桃とかなり栽培は似ていますが毛もなくつるりんとしていますネクタリン [続きを読む]
  • ナンハウスお客様感謝祭@韮崎
  • 少し前の記事になりますが、先日5周年記念お客様感謝祭特別割引があるのでナンハウスディナーに出かけてきましたなんとこの日はアニバーサリーセットが半額好きなカレーに、食べ放題のナン(プレーン、チーズ、バター)、タンドリーチキンにサラダ、好きなドリンクで800円ドリンクはマンゴーラッシーをチョイスナンは普段食べないチーズナン、チキンもおいしいカレーは私がほうれん草のサグカレー、主人はシーフード。 どれも美味 [続きを読む]
  • 桃の食べくらべ他♪
  • 以前極早生品種のひよひめをご紹介しましたが、こちらは(確か)農大で先週収穫した極早生のはなよめ。6月の結婚式の時期にとれる糖度もあるこぶりの品種。 農家研修では日川白鳳、みさか白鳳が終了。夢みずきも終わり、時々はねなどちょこっとずつ頂いてます。あっ、大きなかぼちゃもいただきましたそんなこんなで毎日沢山消費しているのに、気付くと色んな品種のたくさんの在庫がそこで一度桃の食べくらべを実施はなよめ、ちよ [続きを読む]
  • ぶっかけうどん(冷)半額@丸亀製麺
  • ちょっとだけ桃の記事をお休みして・・丸亀製麺の記事(丸亀製麺の回し物じゃないんだけど)7月2日から本日4日まで何とぶっかけ(冷)並が半額今日のランチにかけこみで出かけてきましたフードコートはほぼ丸亀製麺の人(笑)ねぎ、生姜、天かすをたっぷり入れて・・140円暑い季節だしこの金額だと迷わず食べちゃいますよねご興味のある方はお早めに。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 農家実習〜みさか白鳳&夢しずく〜
  • まだまだ桃の記事が続きま〜す早生の日川白鳳に続き、このあたりで出るのが、みさか白鳳と夢しずく。みさか白鳳も夢しずくも早生の中では大玉夢しずくの方が若干糖度は高いそう。両方ともこの辺ではもうそろそろ終わり。 こちらはせん孔細菌と葉ずれのためジュースに葉ずれとは周りの葉っぱによる傷。「はずれ」と言われるので「ハズレ」と勘違いしがちです(笑)いただき物のみさかのB級(のうち良さそうな物)。見事な大きさで [続きを読む]
  • 農大研修〜極早生品種ちよひめの収穫〜
  • 品種的には若干前後しますが先日農大で桃の初収穫山梨でも一番早い位の品種、ちよひめです。農大は山梨でも北に位置するため他より時期が遅いのです。基本的には無袋の品種で手間いらず。赤と言うよりほんのりオレンジみたいな可愛らしい色付き。 皆が待ちに待った収穫です少し前に色づきを比べるため、一部二重袋をかけました。それを除袋した桃の色がこんな感じ、白く抜けていますこれにマルチをするとより色づきが良くなり、き [続きを読む]
  • 甲府さかなっぱ市@甲府
  • こちらは先週の記事。甲府市地方卸売市場のさかなっぱ市に行ってきました年に4回、市場を開放して、市場内でイベントを行っています。開始時間少し前に行くも結構な人。お野菜は人も少な目↑。じゃがいも、玉ねぎの詰め放題もありますが頂き物でたくさん海がない県だけにやっぱりお魚が大人気目玉(?)のマグロには既にすごい列ができていましたこれまで住んでいた川崎北部市場とは品揃えも異なり、気になるものもありましたが・ [続きを読む]
  • 日川白鳳、いよいよ最終。
  • 先週始まった日川白鳳の収穫ですが・・・私達の研修先では先日収穫終了全採りの最終日は収穫も思い切りさせていただきました桃の収穫は普通の人がとると手の跡などついたり皮がむけたり1年かけて育てた商品価値がゼロになるので研修生でもやらせてもらえない事がほとんどなのです。収穫の方法ももちろんですが収穫時の見極めも熟練の技。ここからはもう経験あるのみです。そんなこんなでたくさん採れました〜こんな桃の姿を見てい [続きを読む]
  • 旬彩和食 園 @韮崎市
  • こちらに移住してきてからと言うもの、節約の意もあり、外食と言えば基本お安い所。久しぶりにちゃんとしたものを食べたいな〜と園さんランチここ、実は知り合いのおすすめです。数量限定「板長のおすすめ膳」をいただきました。通常よりプチリッチな1380円(税抜き)くらい。そして運ばれてきたのが、こちら↑前菜からデザートまでついた素敵な日本料理チキン南蛮的な物もおいしいし、蓮根まんじゅうはおだしが上品、いかの煮物も [続きを読む]
  • 桃の収穫始まりました♪
  • 6/22からいよいよ桃の収穫・出荷が始まりましたここから8月位まで色々な品種の桃の出荷が続きます。一年で一番忙しい時期です。 桃は日持ちがしないので朝4−5時位から収穫。選果して9時までに共選所に出荷します。雨でも何でも桃は待ったなし、翌日に延ばすことの出来ない果物収穫後に敷いたマルチを片付けて、別の品種に移動。順次収穫を迎える品種の除袋、マルチ敷きと仕事はたくさん。こんな可愛らしいかごに入れて収穫するん [続きを読む]
  • 農家研修〜マルチ敷き〜
  • ここ最近農家実習の記事がご無沙汰ですが・・先日出荷及びお客さんを迎えるべく共選所のお掃除をしてきました。以前除袋した桃はピンクに色づき始めていますここからさらに色付けを良くするためにマルチをしていきます。そう、あの色は美味しそうにみせるため手をかけているんです。マルチにもシルバー(キンキラの)や白色などあり最近は白色が主流。また生地や操作性の違いで種類があります。基本桃に光が当たるように敷き、杭で [続きを読む]
  • 甘利山のつつじ&さわら池@韮崎市
  • こちらもようやく6月初旬の記事です甘利山は1731mの山ですが車で山頂近くまで行ける山。駐車場から山頂までは徒歩20分位ですが車でかなり登ります(私の母のように車酔いする人は絶対無理なくねくね)車窓からの眺めもなかなかですよ(笑)通常だと6月中旬、今年は早くて初旬になりましたが、この時期つつじが綺麗という事で空いた時間に出かけてみました。県外ナンバーも結構いました私達は行きたい時ハイキング気分でいけるのが [続きを読む]
  • 甘々娘収穫祭@歌舞伎文化公園(八代)
  • 実家の用事があり、帰ったり、休日も平日の雨の作業振替で作業だったり、何となく落ち着かず記事が遅れがちですが・・市川三郷町の甘々娘収穫祭に行ってきました開始時間を少し過ぎた頃到着したのですが、車はいっぱい。幸いすぐに停められましたがタイミングが悪いとNG既に帰る人達はとうもろこしを大量に箱買い私も買う気満々でしたがちょっとお高めなので断念。でも目玉商品らしく会場には何重にも並ぶ人たち太鼓のショーの背景 [続きを読む]
  • 農家研修〜草刈り・新梢管理・除袋〜
  • 少し前に袋掛けも終了。大忙しの収穫を前にほんの少し落ち着いた時間この時期どんどん草がのびるので草刈り。農家さんにもよると思いますがいつも感心するのが、どんな作業も周りの事をちゃんと考えて行う姿勢例えば水路が草で詰まらないよう熊手などをスタンバイ。 もちろん水路周りの邪魔な草も手できれいに。朝早くから行う草刈りもなるべく家から遠い方から開始畑の周りの人も農家さんも良い関係でいられると良いですねそんな [続きを読む]
  • じゃがいもの収穫
  • 農家さんの圃場の隅に3月に種芋をまいたじゃがいも。先日試し掘りをすると・・意外としっかり出来ています試し掘り3本くらいでこれだけ。マルチをしたので立派で肌のきれいなじゃがいもが出来ましたそして先日の梅雨入り宣言の前日全て収穫言われた通りコンテナを4つ購入、沢山のおイモがとれました。(たくさん・・の写真撮り忘れました) あんまりにもとれたので両方の実家にもおすそわけ試し掘りのおイモをおつまみに、久しぶ [続きを読む]
  • 農家研修〜袋掛け〜
  • 農家研修の記事はだいぶご無沙汰しましたが、相変わらず忙しい日々が続いています。桃も肥大期をむかえ、ぷっくり仕上げ摘果までしてきた桃の実を良く見て病気や傷がないものを適正数残して袋をかけていきます。袋掛けは雨や虫除けの他、色づきを良くするんです葉を巻き込まないように奥までしっかり実を入れて、1-2-3の手順でしっかり袋の口を閉めるのですが、実際は見えにくい位置だったり葉が茂っていてかけにくい練習の成果は [続きを読む]