キ・マーマ さん プロフィール

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キ・マーマさん: 今日も気ママに
ハンドル名キ・マーマ さん
ブログタイトル今日も気ママに
ブログURLhttp://kimamatoday.blog.fc2.com/
サイト紹介文韓ダーリン、日マーマとその息子たち。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2013/10/11 18:25

キ・マーマ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 毎日サラダチキン その他もろもろ
  • 鶏むね肉がダーリンの脂肪肝にグッドチョイス!と聞いて以来  ヨッシャー!鬼のように毎日サラダチキン使ってるので一品づつ記事にしてたらう、  写真がたまってきちゃった…なんで乱暴にも残りをいっきに載せちゃうね。 たまには韓国風がいいかしらんとチーズタッカルビ(さつま芋入れちゃう)冷麺(ひんやりさせて?)しかしやっぱり韓国人ダーリンには 辛さが足らないかな?だよね〜。マーマの舌で作るとどうしても辛さ控えめ。 [続きを読む]
  • 毎日サラダチキン 「ふんわりテリヤキ丼」
  • 最近では冷凍サラダチキンもあるらしく(しかも切れてる!) どんどん便利になるねぇ〜ニチレイさんのホームページにアクセスするとこれまたサラダチキンレシピがいーっぱい 365皿ダ!チキン うわっ作りたくなっちゃう〜〜〜けど、とりあえず今日はマーマ流 ふんわりテリヤキ丼(もも肉のぷりっと感もいいけど胸肉のふんわり感もね♪)ご紹介しまーす。これもチョー簡単なの 下ごしらえはふたつだけ。その  千切り野菜を切って [続きを読む]
  • 毎日サラダチキン 「だれやめチキン南蛮」
  • サラダチキン・アレンジ3品めはだれやめチキン南蛮 「だれやめ」ってなに? 誰かやめちゃうの? いえいえ「だれやめ」っていうのは九州南部の方言で  「だれ」=疲労  「やめ」=止める「疲労を止めてくれる(酒)」つまりは晩酌好きのイクスキューズなの(笑) 適量の酒は癒しだもん!そんなお酒にも合うチキン南蛮がサラダチキンを使うとチョー簡単でチョー美味しい (すでに火が通ってるから焦げ目をつけるだけ)1セン [続きを読む]
  • 毎日サラダチキン 「ポロ・アラ・アラビアータ」
  • 韓国人夫あるあるといえば 食卓にキムチはぜったい!!これ、基本よね。あとね、我が家のバアイちょい足しコチュ(唐辛子)が必須です。・コチュカル(唐辛子粉)・青唐辛子・粗びき鷹の爪・一味か七味唐辛子・タバスコ などなどどーしてもマーマが作るのは日本人好みの家庭料理ばっかになっちゃうから コチュで味を引き締めたいの、ごめんね。そんなダーリンに喜んでもらおー と作るのがピリッ と辛い ポロ・アラ・アラビア [続きを読む]
  • 毎日サラダチキン 「バンバンジー」
  • 実はうちのダーリン、けっこう前から脂肪肝を指摘されてる。 休肝日が必要ですよ〜そうそう。だけどね、 仕事終わってからの一杯 が生きがいというダーリンにとって定期的な休肝日の実行は思った以上にハードル高いらしい。 ど、どうかこれだけは…   じゃあ、せめて脂肪肝に効くもの食べてね。そうこうしてたらとあるテレビ番組で脂肪肝には低脂肪・高たんぱく、BCAAなる必須アミノ酸を多く含む 鶏の胸肉が非常にヨロシイ と [続きを読む]
  • 両親の墓参り、からの〜
  •  ご両親のお墓参りに行こうよと、ダーリンが言ってくれました。開業以来ずっと店中心の生活で定休日の日曜日以外は年末年始だって休まず営業してきたけど 1日だけ月曜日をお休みにして連休をもらうことになったので。でもだったら… 家でゆっくりしてた方がいいんじゃない?外出するとそれだけで疲れちゃう。家で日頃の疲れを癒したほうがいいのでは。そう提案したんだけど でもずっと行ってないよ?行こう!こんなふうにダー [続きを読む]
  • フツーに旨いアレを探して
  • この頃はちょっと目新しかったり「映える(ばえる)」メニューがあったりするとメディアが取り上げて有名になりそこへお客さんが殺到してさらに有名になり わぁ〜、あそこすごい行列!!てな風景を福岡市でもよくみかけるようになりました。 よほど美味しいんだねー?? ねーっ食いしん坊の私たちもお腹がぐーっと鳴るのをこらえて長時間頑張って並んでみたりする。中にはたしかに うまい!!とダーリンを唸らせるお店もあるけ [続きを読む]
  • 修行なのねぇ、人生は。
  • ダーリンと福岡城跡で梅の花を愉しむのは今年で4回目となりました。(今年の梅はゆっくり咲き?)ダーリンの日本暮らしも4年目です。韓国で一緒に暮らしたのが約3年くらいだったから日本の生活のほうが長くなるわけです。これからもどんどん 追い越していくんだね(撮影/ダーリン)先日スマホの機種変更したので前の機種にため込んでた写真を整理してるとあああ〜 あんなこともあったなぁこんなこともあったなぁずいぶん事情も環 [続きを読む]
  • マーマ、宿題添削を受ける。
  • いちおう私はね、大学の専攻は「財務諸表論」でした しかーし…とはいっても ユニークな会計学の教授が成績不良の私をおもしろがって拾ってくださっただけでゼミに入ってからも勉強した記憶がほぼナイの。まー、実際のところコンパの盛り上げ役としてお情けで入れていただいたような気がする  クスッそんなわけで「財務諸表論」専攻とは名ばかりの経理についてはズブズブのど素人なのでした。でもってダーリンはダーリンで三軒茶屋 [続きを読む]
  • 飛梅と梅が枝餅
  • このところ週一回しかないダーリンの休日もお店の買い出しなんかでつぶれちゃってたので お天気もいいし、大宰府行かなーい?とデートに誘ってみました。(うちから30分くらいで行ける)福岡市内も韓国からの観光客でにぎわってるけどここ大宰府天満宮の参道でもあちこちでひっきりなしに韓国語が飛び交うの。 韓国人、多いねぇ! そういう貴方も韓国人(笑)(日韓を行き来する人が増えて嬉しい?)ここへ来た私のお目当ては…ま [続きを読む]
  • 牡蠣のカンカン焼き
  • ダーリンは牡蠣が大好き。福岡のテレビ番組で牡蠣焼き小屋特集があるたび 牡蠣、食べたいナァ…とつぶやいてる。だけど私も長男も牡蠣が苦手で ←好き嫌い ことのほか多し唯一ダーリン並みに牡蠣好きの次男は遠く川崎へ行っちゃったもんだから 可哀想なダーリン、今年は牡蠣を食せず冬が終わるのか… と思われた。そこへ救世主、発見!! すごーーーーいこんなお手軽に牡蠣焼きができるんなら!!てことでお取り寄せしてみまし [続きを読む]
  • 8ヶ月ぶりの近況報告♪
  • えっ! もうこんなに時間が経ってる〜と感じることしばしばのマーマでございます。ブログ更新も8ヶ月ぶりなのね。うすうす気づいちゃいたけど改めて時間を数えてみるとびっくらこきます。さてこの間にいったい何があったかというとまずおかげ様でダーリンのお店は「ぃやぁ、ここの焼肉うまいね!!また来るよ!」と言って通ってくださる常連さんが日に日に増えてまいりました。ありがたいことです 店舗探しに1年半。やっと見つけた [続きを読む]
  • 節約もまた楽し!
  • 引越し貧乏とはよく言ったもんで家族丸ごとの引越しにはかなーりなお金がすっ飛んでってしまいます。  敷金、礼金、引っ越し代… 礼金制度なんてのがあるんだね。 九州ではまだね。さらに間取りが今までとぜんぜん違うから持ってる家具が不要になったり新たに必要になったり。 韓国なら家具つき物件多いのに〜そうなのよね。韓国のオフィステルなんて必要最小限の持ち物で引越しできちゃうんだもんね。…なんて嘆いていてもし [続きを読む]
  • 引っ越しました♪
  • たいへんお久しぶりでございます。皆様、ご機嫌にお過ごしでしょうか 実はこのたび引越しました。ブログのお引越しじゃなくリアル住居の引越しですよ〜  ←次男はカノジョ  と同居中なので ←この三人というのも店を始めて以来ダーリンも長男もずっと愛車=ちゃりで片道15分かけて自宅と店を往復していて安定したお天気の日はまだいいんだけど雨風の強い日なんかのちゃりはめちゃめちゃ辛そうで  カワイソウ…店の近くに住み替え [続きを読む]
  • 牡蠣小屋ダブルデート?
  • どうしても、どーーーーーしても! 今が旬の牡蠣を食べたい次男が「今度の日曜、食べに行きませんか?」とダーリンにLINE。というのもうちの家族で牡蠣を食べられるのはダーリンと次男だけなのです。 ←食わず嫌いの二人なのでよほどのことがないと「牡蠣、食べに行こう!」ってコトにならない。だからといってせっかくの牡蠣シーズンを指をくわえて見守るなんて ←できない二人そこで急きょ、次男とカノジョ、ダーリンと私のW [続きを読む]
  • 厨房では師匠と弟子
  • 店はオープンから早5ヶ月目に突入〜 知名度ゼロだったにもかかわらず周辺の皆様にかわいがっていただいてちょっとづつ常連さんも増えてまいりました! ありがたいことです。このたび店の入ってる長屋市場が『福岡ウォーカー』という地元誌に掲載されることになり(2月20日発売です)市場の中でいちばん若手のうちの店にも取材が入りました。撮影に出したお肉を焼いて取材の方に食べていただいたところ「いやぁ、ウマイっすねぇ! [続きを読む]
  • こなれたカ・ン・ケ・イ?
  • 気づけばあっ! という間に今年も終盤。今年はブログ更新があんまりできず反省しきりのマーマです ミアネヨこんな気ママブログなのに見捨てずにいてくださる皆さま本当にありがとうございます!!9月29日(ニクの日)に店がオープンして以来、なかなかお出かけもままならないダーリンと私ですが(店休日の日曜日にちょこっとデート♪)じつはこそーっと出会いから5周年を迎えてたりします。 早いような遅いような ずっと一緒にいる [続きを読む]
  • 月光を浴びて
  • ダーリンと一緒に楽しめたら良かったんですが残念ながら今夜は一人。皆さんはどなたとこの名月の輝きにあずかりましたか?やさしい月明かりを浴びて穏やかな幸せをお隣の方と分かち合ってくださいね〜マーマ [続きを読む]
  • ダーリンの妹、韓国から来福!
  • ご愛読の皆様にはおさらいになりますがダーリン には二人の妹、一人の弟がいます。上の妹・ウニョンさんは埼玉県越谷市で「肉大将」の姉妹店を旦那様と経営。下の妹・ボーヨンさんと弟・ユンスさんは、韓国仁川広域市に住んでいます。じつは先日ユンスさんも仕事がてら来てくれたんだけど今度はボーヨンさんが一人息子と甥っ子を連れて開店祝いもかねて福岡へ遊びに来てくれたの  オヒッサー(ボーヨンさんと息子のクルンちゃん)ボー [続きを読む]
  • ひとりひとりのスタート
  • オープン前後はバタついてましたがやや小休止。長くおつきあいくださってる皆様方からお祝いコメントをたくさんいただき韓国在住時代の懐かしい思い出とともに皆様の優しさ大きさ温かさが心にじんわっ… 本当にこんなありがたいことってないと感動する私達です。昨日も来店してくださった方もいて(あいにく私はいなくて… ごめんなさい!) お土産までいただいたよ♪うわぁ…!!(めっちゃめちゃ美味しかったです♪) ありが [続きを読む]
  • 「肉大将」と申します〜
  • やっとこの情報を皆様にお届けできるのが私達のヨロコビであります お店に来てくださいなんてムリは申しません。(いらしてくださったときは、ぜひダーリンか私にひとことを♪)ばたばたしつつもようやく誕生したことを知っていただきたくて。(福岡市中央区渡辺通2-3-36)築70年をこえるレトロな市場の一角です。(正直、いまにも倒れそう…)大雨のときは浸水したりロースターを使っても給気の心配ないくらい隙間だらけでいい [続きを読む]
  • おかげさまでのお店誕生です
  • だいぶ報告が遅れてしましましたが、いよいよ私達日韓ステップファミリーの船が出港いたしました!!(私達の船の船長、ダーリン)最初は安易に考えていたことが ナンクルナイサー何かと手間のかかることだったりして 賃貸契約? 融資? 設備工事???想定外の出来事の連続が嵐のように私達を襲っていたのです。 でも、やっとね〜そうやっと。暑さがキビしすぎた今年の真夏に職人さんや大工さん、電気設備の技師さんたちが力 [続きを読む]
  • やっとでございます!
  • 梅雨本番、大雨続きで土砂災害が警戒される九州ですが皆様お住まいの街はいかがですか?さて。じつは。ダーリンと長男のお店がやっと見つかりましたーーーーっあきらめかけてた矢先でした。 こりゃ福岡じゃ無理だ〜 みんなで東京さ行くべ ええっ!(ダーリンも悩みに悩んで)というのも 私も知らなかったんだけど焼肉という業種は同じ飲食店でも「重飲食」という部類になるのであります。カフェなんかの「軽飲食」と比べると日 [続きを読む]
  • 韓国人ダーリンと小田和正さんのライブへ
  • 40年間という年季の入った小田さんファンの私。大分県は別府市で行われるコンサートチケットをちゃっかり2枚確保〜 (アリーナ席よっ、もちろん)会場は宿泊ホテルとの間に 『別府公園』 をはさんだというところで(高い塔があるB-Conプラザ)温泉で汗を流したあと緑の中をぷらぷら歩きながら会場へ。(別府市民自慢の 『別府公園』 ) コンサートは生まれて初めて♪っていうダーリンも楽しんでくれるといいな。(小田さん、おひ [続きを読む]
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