くんきん さん プロフィール

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くんきんさん: おいしいシャバダバ
ハンドル名くんきん さん
ブログタイトルおいしいシャバダバ
ブログURLhttp://unikura9.blog.jp/
サイト紹介文まごわやさしい体に優しい料理を主にご紹介しています♪
自由文2017年1月に目の病気が見つかりました。まごわやさしい料理と毎日の運動で手術をせずに病気を治していくことに決めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供293回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2013/10/20 19:05

くんきん さんのブログ記事

  • 朝ごはんとお弁当と旅支度
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今晩から夜行バスで九州へ...三泊四日ですが、車中泊2日なので、実家に泊まるのは一泊のみ。主には母の顔を見るため、でも、せっかくなので、隙間に友人とも会います^^なので昨日の夜にやりきれなかった旅支度を朝からバタバタと...今日の朝ごはん*大根と人参のべっこう煮*切り干し大根と柿のレモン醤油和え*糠漬け(きゅうり、人参)*海苔のおにぎり*味噌汁(キャベツ、ニラ)いつ [続きを読む]
  • 朝ごはんと親子丼弁当(作り置きのおかずと残り物など)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。昨日は会社を定時で終えて、そのまま鍼へ...首にものすごい塊があるそうで、週に2回は来た方がいいと、言われてるんですけど、、1回の施術が3000円と、今まで通ってたマッサージよりは安いものの、、週2で続けること1カ月半...少しずつ良くなってるけど、お金が続かなくなってきた(; ̄ー ̄Aで、前回に「次回は一週間後に、、」と、言ってみたら「間に一回来た方がいいですよ」と [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きのおかずなど)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。ぐっと寒くなったので、昨日から厚手のコートに...で、帰りは朝よりも寒かったので、途中下車してマフラー探し、、ものすごーく、気に入ったマフラーが6800円 うーん、無理。と、それは諦め、、その後、2つのマフラーを決めかねまして、迷いに迷ったあげく、両方を購入。帰りながら気づいたんですけど、結局、足し算すると諦めたマフラーとほとんど同じ金額になってました(; ̄ー ̄ [続きを読む]
  • 今週の作り置きとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日は寒さで目覚めました。なので、暖めなおすために二度寝(笑)そこそこ暖まって起きたものの、やっぱり寒い〜〜リビングが暖まるまで、動けず、と、冬は、いちいち時間がかかるから困ります(私だけ?、笑)さて、作り置きのおかずです。*カジキマグロのマヨ焼き★*里芋の煮物*大根と人参のべっこう煮★*春菊としめじの辛子醤油和え*ブロッコリー*パプリカとインゲンのクミン [続きを読む]
  • フライパンひとつ♪おやつにも♪さつま芋の大学芋風
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日も晴れ!早起きして、掃除洗濯を済ませましたよ〜珍しく(笑)朝のうちに家事を済ませると、清々しくて気持ちがいい!でも、休日に朝寝坊できる幸せをつい、、わかっちゃいるけど止められない(笑)さて、レシピです。さつま芋の大学芋風作り置きのおかずで作ってから、日にちが経ってしまいましたが...??クックパッドにレシピを掲載したので、やっと(^^;ちゃんと作ると面倒な [続きを読む]
  • 朝ごはん(モーニングプレート)
  • こんにちはくんきんです(* ^ー゜)ノ今日は午前中に鍼の予約をしてたので、早起きして取り急ぎ洗濯を...少し時間に余裕があったので、あとのことはともかく(笑)ゆっくりな朝ごはん^^今日の朝ごはん*茹で卵*ミネストローネ*サラダ(レタス、オリーブ、トマト)*柿と豆乳ヨーグルト*バケットミネストローネは、トマト缶を切らしてたので、トマトジュースで代用したけど、なんと言うか味に若干のイヤミが、、まぁまぁ、おいしかった [続きを読む]
  • 週末の朝ごはんとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。先週末から、旅行に行ってた上(娘)が、月曜日の夜中に帰ってきてたんですけど、ずっとスレ違い。で、昨日の夜、再会(笑)今日の朝ごはん*鰤の塩麹焼き*納豆(塩麹、練り辛子)*糠漬け(オクラ、蕪)*胡麻のおにぎり*味噌汁(あおさ)上のお土産(甘いもの)についつい手がでてしまい。そのせいか、鼻に出来る吹き出物が爆発的に増えまして(笑)ホントこれ、困ってるんですけど、どうも甘 [続きを読む]
  • 朝ごはん(茶碗蒸しなど)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。朝ごはん*茶碗蒸し(干し海老、椎茸)*糠漬け(オクラ、蕪、人参)*梅干し*海苔のおにぎり干し海老をいただいたので、戻した出汁で作る茶碗蒸しが、どーしても食べたくて作りました。具材は戻した干し海老と、冷凍ストックの椎茸のみ。この出汁で作る茶碗蒸しのおいしさったら、もぅ〜、たまらんっ(笑)実は、昨日の夜も作って食べたんですけど、あまりのおいしさに、またまた作りま [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きのおかずなど)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日の朝ごはん*秋刀魚の胡麻焼き*蕪の葉のふりかけ*糠漬け(蕪、人参)*納豆(塩麹、練り辛子)*味噌汁(舞茸、油揚げ)*海苔のおにぎり作り置きのおかずからは2品を...今週は上(娘)が、週末から月曜日まで旅行でいなかったので、おかずに余裕が???なので、今朝は一品多くしたんですけど、時間がなくて、結局、お残し、、早起きしても、日の出が6時9分それを待って、写真を撮っ [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きのおかずなど)とおにぎりアクション
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日は暦の上では立冬、、でも、10月の気温だそう...厚手のコートやダウンコートの出番はまだまだ先になりそう、、でも、薄手のコートだと、ちょっと寒いんですよね〜それに合う洋服も数少ないから、いっそ、ぐっと寒くなってほしいような...それも困るような(笑)要するに、毎日着るものに困ってます(;^_^A今日の朝ごはん*じゃこピーマン炒め*茹で卵の塩麹漬け*糠漬け(蕪、人参) [続きを読む]
  • 今週の作り置きとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。あっと言う間の3日間、3日休める〜と、思って、色々と後回し、で、いつもの日曜日と同じく、昨日は、朝からバタバタと忙しい1日でした(;^_^Aさて、作り置きのおかずです。*秋刀魚の胡麻焼き*鶏蓮根つくね*茹で卵の塩麹漬け*蕪の葉のふりかけ*里芋の煮物*じゃこピーマン炒め*さつま芋の大学芋風秋刀魚の胡麻焼きは久々に、と、言うか、忘れてたレシピ、、昨日、ふと、思い出 [続きを読む]
  • 材料2つ♪混ぜて焼くだけ♪マグロのさんが焼き
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。すっかり更新してたつもりでしたが、埋もれてたのにやっと気づきました。なので、取り急ぎ(^ー^;Aレシピです。マグロのさんが焼き材料はたったの2つマグロの叩き身と豆腐あとは薬味(青ネギ、茗荷、生姜)と味付けは味噌のみ、繋ぎに片栗粉を少々、、全ての材料を混ぜて、大葉で挟んで焼きました。レモンをキュッと絞っていただきました。うーん、旨い!かさ増しに入れた豆腐が、なか [続きを読む]
  • ご飯にも♪お酒にも♪しめじとコンニャクのおかか炒め
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。 連休初日は、お約束の寝て曜日(笑)あ、でも、洗濯ものだけは、朝から回して天日干ししましたよ〜何週間ぶりだったのかな、週末はずっと雨だったので、よく寝て休養になったし、洗濯物もからっと乾いて気持ちい〜さて、レシピです。しめじとコンニャクのおかか炒めまごわやさしい料理を心がけるようになって、気付いたんですけど、キノコ料理のレパートリーが少ないんですよね〜よ [続きを読む]
  • 週末の朝ごはん(モーニングプレート)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。数ヶ月前に不調から回復したパソコン、、とうとう、壊れてしまった、かも、、何度立ち上げ直してもフリーズ、、昨日は写した写真を取り込む事ができず、更新できませんでした(ノ_・、)少しクオリティが上がるかな、と、写真は、上(娘)のデジカメを借りて撮影、それをパソコンに取り込んで、Googleフォトにアップ→スマホにダウンロードしてたんですけど、パソコンがないとそれが出来な [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きのおかずなど)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。またまた月末、、ここからの数日はかなりハードハードなのは、ぜーんぜん、OKむしろ、暇な方が嫌なので...でも、睡眠時間が短くなるのが、ちょっと、、、いや、かなりお年頃のからだに堪えます(笑)今日の朝ごはん*納豆(塩麹、練り辛子)*切り干し大根の煮物*糠漬け(長芋、人参)*梅干し*ごまのおにぎり*味噌汁(舞茸、油揚げ)納豆に入れるいつもの醤油麹を切らしたので今日は塩麹 [続きを読む]
  • 今週の作り置きとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。台風一過空は爽やかな秋晴れ??見上げると清々しい〜思わず深呼吸ふぅ〜、休みたい(笑)この天気が週末まで続きますように...。さて、作り置きのおかずです。*秋刀魚のさんが焼き *海老の竜田揚げ*しめじとコンニャクのおかか炒め*カリフラワーと人参のクミン炒め*かぼちゃの煮物★*切り干し大根の煮物★*茹で玉子の塩麹漬け秋刀魚のさんが焼きは、先日紹介しましたマグロの [続きを読む]
  • 【ご飯が進む魚料理】鮭の甘辛炒め
  • こんにちはくんきんです(*^ー^)ノ♪土日は、予報通り雨...一昨日の洗濯物が、まだ生乾きだったので、今、乾燥機をかけてます。部屋干し臭防止のため...以前に自分から発するその臭いで倒れそうになったことが(笑)いやいや、自分だけでなく、周囲にご迷惑をおかけしないためにも...。さて、レシピです。鮭の甘辛炒めまごわやさしい、の、や(野菜)、さ(魚)水曜日の晩ごはんのおかずとして、少し多目に作って、木曜日の朝ごはんとお弁 [続きを読む]
  • 週末の朝ごはんとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日も爽やかな秋晴れ??でも、台風の影響はあるようで、土日は雨マーク、、洗濯物は、またまた室内干しになりそうです??今日の朝ごはん*切り干し大根のサラダ★*茹でたカリフラワー*納豆(塩麹、練り辛子)*味噌汁(玉ねぎ、木綿豆腐、ワカメ)*海苔のおにぎり今日のお弁当*海老ニラ玉炒め★*切り干し大根のサラダ*人参サラダ★*ミニトマト海老ニラ玉炒めとカリフラワーは [続きを読む]
  • 大急ぎの朝ごはんとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日も雨かなぁと思ってカーテンを開けると、降ってはいないよう(5時前)明るくなって空を見ると、  晴れてる!が、台風の影響で、週末から週明けにかけてまた崩れるとか...秋の空は、本当に不安定ですね。朝ごはん*鮭の甘辛焼き*さつま芋の大学芋風*糠漬け(きゅうり、人参)*味噌汁(キャベツ、油揚げ)*七分づき玄米ごはん鮭の甘辛焼きとさつま芋の大学芋風のレシピはまた後ほ [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きと残り物など)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。 台風が過ぎて、昨日、晴れたので喜んでたら、外に出るとまた雨...??で、週末にはまた台風が来るとか、、次から次に、ですね〜無事に過ぎてくれますように...今日の朝ごはん *三色小丼(焼き鮭、炒り卵、いんげん)*納豆(醤油麹、練り辛子) *糠漬け*味噌汁(大根、椎茸)晩ごはんの焼き鮭を多目に焼いてほぐし身に...冷凍ストックのいんげんがあったので、ちゃちゃと炒り卵を作 [続きを読む]
  • 朝ごはんとお弁当(作り置きのおかずなど)
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。台風一過で、今日は清々しい晴れ少しだけ肌寒いけど、それも心地良い感じ...天気がいいと、気持ちも晴れやかになりますよね^^昨日は早く眠れたので、たっぷり睡眠がとれると思ったのに、目覚めたのは4時少し前(丑三つ時、笑)困ったことに、早く寝るとその分だけ早く起きてしまう??できるだけ睡眠時間を長くしたいのに、、お年頃になるとそうもいかないらしい(笑)外はまだ真っ暗、 [続きを読む]
  • 今週の作り置きとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。台風は落ち着きつつ、あるのかな、、通勤時間帯を直撃するとニュースで言ってたので、覚悟して、外に出たけど、、風は多少強いものの、雨が止んでたので、レインブーツを止めて、傘は折り畳みに持ち替えました。このまま、ぐぐっと反れてくれますように...さて、今週の作り置きのおかずです。*骨まで食べれる秋刀魚の煮付け★*マグロのさんが焼き *大根の皮のきんぴら★*卵焼* [続きを読む]
  • 週末(土日)の朝ごはん
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日は雨がもっと激しくなると思ってたけど、今のところはそうでもないので、今のうちに投票に行かないと、、なんですけど、昨日の夜に捏ねたパンが一次発酵を終えちゃったので、切りのよいタイミングで、、激しくならないことを祈ってます(^ー^;Aさて、2日分の朝ごはんです。昨日の朝ごはん*目玉焼き *納豆*蕪と揚げの含め煮 *糠漬け(蕪、人参)*味噌汁(蜆)*海苔のおにぎり [続きを読む]
  • ほっとしてご飯がすすみすぎる蕪レシピ
  • こんにちはくんきんです(*^ー^)ノ♪今日も雨...折角なので、家事は後回しに(笑) 猫たちとまったり過ごす1日にしたいと思います^^さて、今日は過去レシピから...木曜日に作った蕪のレシピ2品です。蕪と揚げの含め煮★蕪の旬って春だけだと...買ってきたものの、あれ?と、思って、ググってみたら、なんと、秋も旬だったんですね〜うーん、知らなかった。(; ̄ー ̄A(; ̄ー ̄A(; ̄ー ̄A  蕪は火が通りやすいので、煮込み時間も少な [続きを読む]
  • 週末の朝ごはんとお弁当
  • おはようございまーす(*^ー^)ノ♪くんきんです。今日も雨...台風の影響で、これからまた荒れるようですね〜なんと、レインブーツ、今週4日目、、今日は結構降ってるのでロングに...ショートもロングも確か、去年買ったもの...買っておいて良かった〜備えあれば、ですね^^今日の朝ごはん*鯖のほぐし身*蕪の葉のふりかけ#糠漬け(蕪、人参)*納豆(醤油麹、練り辛子)*味噌汁(しじみ)*ご飯(七分づき玄米)鯖のほぐし身と蕪の葉のふり [続きを読む]