照山 美希 さん プロフィール

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照山 美希さん: 幸せが集まるおもてなしサロン〜夢を叶える料理教室〜
ハンドル名照山 美希 さん
ブログタイトル幸せが集まるおもてなしサロン〜夢を叶える料理教室〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/mikimarony/
サイト紹介文淡路島でテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を主宰しております。
自由文横浜から淡路島へ移住し、知り合い0から移住して半年で自宅サロンをオープン。1年で生徒数100名を超える人気教室になる。
ブログでは、料理教室の様子や、日々のごはん、外食、家づくりなども掲載。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供263回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2013/10/28 19:26

照山 美希 さんのブログ記事

  • 丸の内朝大学*淡路島の器選び 〜樂久登窯 Awabiware〜
  • こんにちは、最近料理家じゃなくて農家になっているおもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^笑 朝数時間ですが、暑すぎるので通気性の良い服を買おうと「一番星」という志筑にある作業服屋さんに「え、農業やるんですか!?」と驚かれ(不審がられ?笑)ました?? 最近食べてばっかりの投稿ですが、久しぶりにお仕事の投稿を^^ 昨日は、今度丸の内朝大学の講義で使用する器を選びに、淡路島の陶芸家さんである樂久登 [続きを読む]
  • 夜中にラーメン。塩元帥のラーメン!
  • こんばんは、最近外食の投稿が多いおもてなしサロンプチアムーレの照山美希です? 昨日は東京から車で淡路島まで戻って来ました!! 夜中の23時頃に尼崎に到着。尼崎に本店があるラーメン屋さん「塩元帥」で晩御飯(もはや夜食?)を食べ、(11時にラーメン・・・笑) 「塩元帥」は、自然栽培野菜や自然塩を使用した無添加のスープに、麺も拘りの自家製麺!ラーメン普段は食べませんが主人が好きなのでたまに行きます♪知り合い [続きを読む]
  • 横浜*ビストロボンノ♪
  • こんばんは〜おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^いつもご覧くださってありがとうございます? 現在東京から淡路島に向かって移動中!帰りは車です(笑) 最近お店の紹介ブログみたいになっていますが?横浜でオススメのお店を見つけたので紹介させていただきます♪ 徳島産、自家農園から採れたての新鮮なオーガニック野菜が味わえるイタリアンのお店♪ 小学校からずっと一緒の親友と行ってきました^^私の学生時代、 [続きを読む]
  • 明石*野菜食堂めぐみカフェ
  • 先日、主人の免許再発行で明石の運転試験場まで行ってきました^^ 思いのほか早く終わったので、海沿いのスタバに^^向こう岸は、淡路島? たまたま、明石に住んでいるまーささん(私のプロフィール写真を撮ってくれて、紅茶のコラボもしてもらっている木下昌子さん)から別件で連絡が来て、前からランチ行きましょうね〜とお話していたこともあり、だめもとでランチに誘ってみたら、ちょうど前日にシンガポールから帰ってきて [続きを読む]
  • 8.3にオープンしたヒルトン大阪のダイニングプレイスへ??
  • こんにちは^^おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です?? 今日から東京に来ていますー!東京ついたら・・さむーー!!?? 何やら台風が接近しているようですね、すごいタイミング?? 台風と共に来て台風と共にさる感じで、数日間ですが東京台風ライフ(笑)を楽しみたいと思います? 今日の夜は、親友に会って来ます〜^^ さて、先日8月3日にオープンした、ヒルトン大阪のダイニングプレイスに早速行って来ました!?? [続きを読む]
  • はのさち農園さんのトマト、大量に!
  • こんにちは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^ じゅんこさんから、はのさち農園さんという静岡県の農家さんのトマトをたくさんいただきました????? 無農薬・化学肥料を使わずに育てたトマト? 大玉・中玉・ミニトマトも4種類?いろんな種類のトマトをいただきました??もう1週間くらい経ちますが、また元気♪ ミニトマトは、そのまま食べても、えぐみがなくて、食べやすくて美味しい?? 私って、トマ [続きを読む]
  • BY THE SEA おしゃれカフェ発見♪あゆみさんとランチ?
  • こんにちは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です♪ 腰の痛みも和らぎ、今日も朝から畑作業?いい汗かいたー♪ 最近は毎日、今月のレッスンの試作で沖縄料理です??沖縄料理は豚肉をたくさん使うので、毎日豚三昧。 主人がいるとお昼ご飯も作ったりするので、つい一緒に食べてしまったりして、豚になるー???? と、言いつつ昨日はリラクゼーションサロンラフランのあゆみさんとランチに行ってきました?? 前から気 [続きを読む]
  • 腰痛・・・
  • 今日は^^おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^ 昨日から農業再開してます〜^^ 昨日は、玉ねぎ畑のマルチを剥がす作業をしました。剥がして、耕耘して、またマルチを張っていき、この畑に次は冬人参を植えるための準備をしていきます? 今日も、朝5時から、剥がす作業? のはずが・・・・ 腰が、痛い・・・ 昨日腰を曲げて作業していたからか、腰が曲がらないーーー?? ということで、今日は耕運機を初めて使い [続きを読む]
  • 日本四季大学・上田徳子先生とのコラボレッスン*薬膳でおもてなし
  • こんばんは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^いつもお読みくださり、ありがとうございます? 昨日は、日本四季大学認定講師の上田徳子先生の薬膳と、私のおもてなしのコラボレッスンでした?? 他にも参加したいという生徒さんがたくさんいらっしゃいましたが、募集開始すぐにいっぱいになってしまった今回の講座。 薬膳・夏の養成講座、旬の夏野菜をふんだんに使用したメニューでした! ご参加の方は皆さん薬膳 [続きを読む]
  • 明日は紅茶とスイーツのコラボレッスンです♪
  • こんばんは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^いつもお読みくださりありがとうございます? 明日は紅茶のまーささん(木下昌子先生)とのコラボレッスンです??お菓子たくさん作りましたよー♪ たくさん作って、おばあちゃん家にも送りました??ヤマトさんの配送センターがすぐ近くにあるので、夕方送って明日の朝着くという凄さ? 昨日頼んだ本も今日届くという速さ?? 明日のレッスンではフルーツタルトを [続きを読む]
  • 夫30歳の誕生日に久々のデート〜徳島・蒲生田岬・鳴門へ〜
  • おはようございます^^昨日に引き続き、ブログ更新です^^ 朝から暑いですね、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です?? 最近主人の出張が多くて、レッスン期間中はいなくても平気だったのですが、レッスン終わると、いないとちょっと寂しい(´・ω・`) 健康のために1人でもご飯を作るので、最近は1人ご飯が多く、 ご飯は1人で食べるより、誰かとお話ししながら食べたいですよね^^(主人と食べても、あまり会話してく [続きを読む]
  • 7月のレッスンメニュー
  • こんばんは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^ このところブログを書かない癖がついてしまい!?何日もさぼってしまいました?? そしたら毎日見てくれているお父さんから、「大丈夫か〜」ってラインが??お姉ちゃんも毎日見てくれているので、更新を怠ると、心配のメールが来ます?? 毎日見てくれている皆様、ご心配をおかけしましたが美希は無事です! 昨日で、今月のレッスンが終了しました?今月も、気づい [続きを読む]
  • 夏の創作和食レッスン?
  • おはようございます、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です??いつもご覧くださってありがとうございます? 毎日暑い日が続きますね??朝から汗だくだくです??最近、体質改善中で、だからかな?代謝が良くなったのか、すごく汗をかきます?? 昨日までレッスンが連日続いており、久しぶりのブログ更新です?? 4日間、お越しくださった皆様、ありがとうございました??? 昨日はレッスンを終えて、神戸までお買い [続きを読む]
  • お友達の淡路島移住計画?
  • こんにちは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です? 毎日暑い日が続きますね??3連休の初日、みなさまいかがお過ごしでしょうか^^ 今日も5時から田植えでした!^^4日目でようやく全て植え終わりました〜?? 朝の良い運動になるし、土に触れると気分が良くなります? 来週からレッスンが始まるので農業は一旦お休みです^^ 今日はお菓子作りでオーブンフル稼働でしたが、冷房は入れず、汗だくで、、笑焼き終わっ [続きを読む]
  • 2日間東京へ
  • おはようございます。おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^ 昨日から東京に来ています^^ 昨日は主人の新しいビジネスで携わるご家族の方とのお顔合わせでした。 少し早くついて、お昼は友達の紹介で繋がった四谷にあるミャンマー料理のお店、ゴールデンバガンへ行って来ました。 ミャンマーのご夫妻が2人で経営されていらっしゃり、旦那様の作る料理と奥様のモモさんの心温まる接客がとても素晴らしく、日本でミ [続きを読む]
  • 朝・農・活 始めました^^
  • おはようございます、今日は東京に来ている照山美希です^^ 最近はなんだかんだ月1回は東京に来てます! さてさて、表題の件ですが、私、農業を始めました! 今日でまだ2日目ですが、朝早起きして、レッスン以外の日にちょっとの時間ですが農業をすることにしました? 今はビオアグリのお手伝い的な感じですが、これから自分で種植えから収穫まで出来るようになるのが目標です? これからの時代、自分で生きていけるようになる [続きを読む]
  • お家のプラン二ング?
  • おはようございます、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^本日もご覧下さいまして、ありがとうございます?? すごい雨が続いておりますね?? 今日は七夕ですが、天の川は、見えなそうですね…でも、織姫と彦星は出会えますように?? 今月のコーディネートも、七夕は終わった後ですが、7月ということで七夕を意識したコーディネートとなっております?? お庭に竹があったら短冊に願い事を書いて飾りたいところです [続きを読む]
  • ニジゲンノモリ・グランピングへ?
  • こんにちは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です^^いつもご覧くださってありがとうございます♪ ニジゲンノモリに新しく出来たグランピング施設、グランシャリオに宿泊してきました??! 家から車で20分?明石海峡公園内にある、ニジゲンノモリ?? 入口に車を停めたら、そこからは公園内の車で送迎してもらいます? 公園内を登っていくと、テラス付きの宿泊施設が、たくさん建っていました?? まずはロビーにて [続きを読む]
  • おうち作り*キッチン編
  • 昨日は、キッチンのお打ち合わせでした♪ キッチンは、家の中でも、一番大事な部分!? 去年から、いくつかキッチンメーカーさんを周っておりますが、どのキッチンも素敵で、まだどこにするか決めかねております?? 輸入キッチンのイタリアのユーロモビルも素敵だし、国内キッチンだったらやっぱり有名なキッチンハウスかクチーナ… そんな中、私が愛用している、ボッシュのハンディブレンダーの日本総輸入販売元であるグリーン [続きを読む]
  • オーガニックコスメランチ会 開催しました*
  • いつもご覧くださりありがとうございます??おもてなしサロン・プチアムーレの照山美希です?? 今日はとても暑い1日でしたね??今日で4日間のウェスティンホテルのツアーが終わりました^^4日間で、100名以上の方にお越しいただきました?たくさんの方にお越しくださいまして、誠にありがとうございました?? 今日で6月も最後ですね。1年の、半分が過ぎました!あっという間です?? この半年間、色々な出来事がありました? [続きを読む]
  • 家作りダイアリー?
  • 前回の記事に引き続き、時間が経ってしまいましたが、お家作りのお話を? 前回は、お家を建てるには、ハウスメーカー、工務店、設計事務所、色々な方法があるということをお伝えしました?? それぞれの長所・短所、そして自分に合った家作りを!?ということで、まずそれぞれにプランとお見積もりをしていただく予定だったのですが… 自分の中で、このやり方に違和感を抱いておりました。 お願いしないかもしれないのに、がむし [続きを読む]